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看嘉兴如何将“一串小葡萄做成大产业” 7 月 18 日，嘉兴南湖区第七届江南葡萄文化节在大桥镇举行。如今，很多嘉兴人讲起葡萄就会想到大桥镇，而大桥葡萄每年都会给消费者带来惊喜：越发生态的内在，越发可爱的外形，越发可口的味道这些“越发”的背后，是大桥镇对葡萄产业发展的极大重视。 目前，大桥镇葡萄种植面积超 18000 亩，总产量 25705.5吨，去年全镇葡萄销售收入实现 2.1223亿元，今年销售收入预计将突破 2.3亿元。做好引领文章，提升科技金量，打造过硬品牌大桥镇念好“三本经”，不仅为消费者带来了美味，更为农民带来了财富。 第一本经：做好引领文章 这几天，大桥镇十八里葡萄研究所大院里一箱箱葡萄正被运往各地。今年该合作社销售形势非常好，采摘的 1800 亩葡萄已销售完毕。和其情况相似的，还有绿江葡萄专业合作社，该合作社社长朱屹峰说，今年是 5 年来他们销售形势最好的一年，充分体现了“优质优价”，比如他们的主栽品种藤稔，价格就涨了近 30%。 小葡萄做成大产业，合作社功不可没。通 过统一种苗供应、统一技术标准、统一分级包装、品牌销售，有效提高了种植农户的组织化程度，品牌优势凸显。今年，绿江葡萄专业合作社社员周秀祥很开心，因为他种的藤稔每亩利润高达 2 万元。“我们是靠合作社起家的，怎么选种、怎么种、怎么防虫害、怎么销售，朱老师的指导事无巨细。” 除了合作社，大桥镇还建立了江南葡萄示范基地、大桥葡萄主导产业示范核心区、“江南”葡萄科技园项目、江南精品葡萄示范园等，打造起了区域种植科技高地。 第二本经：提升科技含量 如何优质 ?提升科技“含金量”是“王道”。记者从大桥镇了解到，近年来，大桥镇大 力实施标准化生产，全面推广设施栽培。 一方面，早期与区农经部门制定了欧亚种葡萄系列标准。 2006年顺利通过浙江省省级农业标准化基地验收，实现标准化生产。另一方面，试验成功小拱棚栽培等，使欧亚种葡萄在江南水乡种植成为可能。 1998 年，全镇葡萄 100%实施设施栽培。 大桥镇提升种植科技含量的脚步没有停过。强化对种植户的培训指导也是其中重要一方面。去年，大桥镇共举办技术培训班 4 期，培训葡萄种植户 3000人次，还邀请了日本教授冈本五郎、浙江大学教授贾惠娟等前来授课。 第三本经：打造过硬品牌 “今年新研发的早夏黑 和金香一号很成功，早夏黑每斤价格可以卖到 13 元。”新品种受欢迎，大桥镇十八里葡萄研究所所长张全英很高兴。 近年来，大桥镇葡萄生产坚持以品种求发展，不断引进、试验、示范、推广优质新品种。几年来，共引进推广藤稔、红地球等新品种30 多个，新品种覆盖率达 95%。 有好的品种，就有了打造过硬品牌的可能。几年来，大桥镇先后注册商标 4个，其中“江南
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