高中化学第2章羧酸氨基酸和蛋白质第2课时羧酸的衍生物鲁科版.docx

第2章 第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质（第2课时）羧酸的衍生物基础达标1. 炒菜时，又加酒又加醋，可使菜变得味香可口，原因是 （ ） A. 有盐类物质生成 B. 有酸类物质生成 C. 有醇类物质生成 D. 有酯类物质生成2. 下列物质，在一定条件下既能发生银镜反应，又能发生水解反应的是 （ ） 甲酸甲酯蔗糖葡萄糖麦芽糖 A. B. C. D. 3. 氯仿在空气中存放会被氧化产生剧毒物质碳酰氯（ ） ，反应式为2CHCl3 + O2 2COCl2 + 2HCl，若要检验氯仿是否变质，可选用的试剂是 （ ） A. 碘化钾淀粉试纸B. 氯气 C. NaOH溶液D. AgNO3溶液4. 某物质可能含有甲酸、乙酸、甲醇和甲酸乙酯四种物质中的一种或几种，在鉴定时有下列现象: （ 1 ） 有银镜反应；（ 2 ） 加入新制Cu （ OH ） 2悬浊液少许，沉淀不溶解；（ 3 ） 与含酚酞的NaOH溶液共热，红色逐渐消失。下列叙述正确的是 （ ） A. 四种物质均存在 B. 有甲酸乙酯和甲酸 C. 有甲酸乙酯和甲醇 D. 有甲酸乙酯，可能有甲醇5. 某有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占体积相同，化合物X可能是 （ ） A. 乙酸丙酯B. 甲酸乙酯 C. 乙酸甲酯D. 乙酸乙酯6. A、B、C、D都是含单官能团的化合物，A水解得B和C，B氧化可以得到C或D，D氧化也可得到C。若 M （ X ） 表示X的摩尔质量，则下列关系式正确的是 （ ） A. M （ A ） = M （ B ） + M （ C ） B. 2 M （ D ） = M （ B ） + M （ C ） C. 2 M （ B ） M （ D ） + M （ C ） D. M （ D ） M （ B ） M （ C ） 7. 既能发生水解反应又能发生氢化反应的是（ ） A. 油酸甘油酯B. 软脂酸甘油酯 C. 油酸D. 乙酸乙酯8. 下列操作错误的是 （ ） A. 除去乙酸乙酯中的少量乙酸: 加入乙醇和浓硫酸，使乙酸全部转化为乙酸乙酯 B. 除去苯中的少量苯酚: 加入NaOH溶液，振荡、静置分层后，除去水层 C. 除去CO2中的少量SO2: 通过盛有饱和NaHCO3溶液的洗气瓶 D. 提取溶解在水中的少量碘: 加入CCl4，振荡、静置分层后，取出有机层再分离答案1. D2. A3. D4. D5. AB6. D7. A8. A更上一层9. 某种解热镇痛药的结构简式为 ，当它彻底水解时，可得到的产物有 _ 种，它们的结构简式分别为 _ 。10. 羧酸和醇发生酯化反应的过程如下式所示: 由此可见酯化反应并不是简单的取代反应。 请你分析此过程中包含有哪些类型的有机化学反应。11. A、B都是芳香族化合物，1 mol A水解得到 1 mol B 和1 mol醋酸，A、B的相对分子质量都不超过200，完全燃烧后只生成CO2和H2O且B分子中碳和氢元素的总质量分数为65. 2%。A溶液具有酸性，不能使FeCl3溶液显色。（ 1 ） A、B相对分子质量差为 _ ；（ 2 ） 1个B分子中应该有 _ 个氧原子；（ 3 ） A的分子式为 _ ；（ 4 ） 写出B可能有的3种结构简式: _ 。12. 有一元羧酸和一元醇形成的酯A。燃烧 7.4 g A，可得5.4 g水和6.72 L （ 标准状况 ） CO2。3.7 g A与100 mL 0.8 molL-1 NaOH溶液共热，当完全水解后，为中和剩余的碱液，耗去0.5 molL-1 盐酸60 mL。（ 1 ） 求A的分子式。（ 2 ） 写出A可能的结构简式。答案9. 4CH3COOH、CH3CH2COOH10.