山西省阳高县高中化学第四章生命中的有机化学物质第三节蛋白质和核酸练习无解答新人教版.docx

第3节 蛋白质和核酸 (时间：45分钟满分：60分)一、选择题(每小题3分，共30分)1之前的美国农业研究杂志曾报道，美国科学家发现半胱氨酸能增强艾滋病感染者的免疫力，对控制艾滋病病毒的蔓延有奇效。已知半胱氨酸的结构简式为C1mol半胱氨酸可以与1mol NaOH完全反应D半胱氨酸在一定条件下可以形成二肽2甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下发生缩合反应生成二肽的化合物共有()A4种B3种C2种D1种3下列有机物水解时断键处(用虚线表示)正确的是()4将盛有适量淀粉浆和淀粉酶的半透膜袋浸入蒸馏水水流中，经较长时间后取出袋内液体，分别用碘水、新制氢氧化铜(加热)、浓硝酸(微热)检验，观察到的现象分别是()A显蓝色黑色沉淀显黄色B不显蓝色黑色沉淀显黄色C显蓝色红色沉淀不显黄色D不显蓝色红色沉淀显黄色5在亚洲地区肆虐的禽流感又称为真性鸡瘟，亚洲的一些国家和地区发生了人类因感染禽流感死亡的病例。据专家分析，该病毒中有70%75%的化学组成为蛋白质，因此要重视高温杀毒，在56时加热30分钟，60时加热10分钟，70时加热数分钟，阳光直射40到48小时均可杀死禽流感病毒。专家的上述建议是利用了蛋白质性质中的()A盐析 B变性 C水解 D颜色反应62002年诺贝尔化学奖的一半授予了美国科学家约翰芬恩、日本科学家田中耕一，以表彰他们“发明了对生物大分子进行确认和结构分析的方法”和“对生物大分子的质谱分析法”方面的贡献；另一半奖金授予了瑞士科学家库尔特维特里希，以表彰他“发明了利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。下列关于2002年诺贝尔化学奖的叙述错误的是()A美国、日本和瑞士的三位科学家对生物大分子的研究给新药的开发带来了革命性变化，为更快地诊断出癌症带来了希望B他们的研究可以确认核糖核酸的结构C他们的研究可以确认蛋白质结构并制作溶液中蛋白质分子的三维图像D他们的研究方向是人体内NaCl、葡萄糖等的结构7青霉素是医学上一种常用的抗生素，在人体内经酸性水解后，得到青霉氨基酸，其结构简式如下图所示(分子中的SH与OH具有类似性质)。下列关于青霉氨基酸的推断合理的是()A青霉氨基酸分子中所有碳原子均在同一直线上B青霉氨基酸只有酸性，没有碱性C青霉氨基酸分子间能形成多肽D1mol青霉氨基酸与足量的金属钠反应生成0.5mol H28为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是取一根细丝()A滴加浓硝酸 B滴加浓硫酸C滴加酒精 D火焰上灼烧9核糖是细胞核的重要组成部分，是人类生命活动不可缺少的一种物质，其结构简式可表示为CH2OH(CHOH)3CHO，下列关于核糖的说法不正确的是()A在稀酸条件下不能再水解为更简单的糖B与银氨溶液反应，还原产物是五羟基戊酸C能与氢气发生加成反应生成五元醇D在空气中完全燃烧，生成产物为二氧化碳和水10(2012年浙江卷)下列说法正确的是()A按系统命名法，化合物的名称为2,6二甲基5乙基庚烷B丙氨酸和苯丙氨酸脱水，最多可生成3种二肽C化合物是苯的同系物D三硝酸甘油酯的分子式为C3H5N3O9二、非选择题(共30分)11 (6分)分子式为C7H7NO2的有机物A、B、C、D、E、F分子中均含有苯环。(1)A、B、C三种有机物既能溶于强酸又能溶于强碱，则A、B、C的结构简式：A为_；B为_；C为_。(2)D、E、F既不溶于强酸又不溶于强碱，则D、E、F的结构简式：D为_；E为_；F为_。12(8分)A、B两种有机物的分子式相同，都可用CaHbOcNd表示，且acb，acd。已知：A是天然蛋白质水解的最终产物；B是一种含有醛基的硝酸酯。试回答：(1)A和B的分子式是_。(2)光谱测定显示，A的分子结构中不存在甲基，则A的结构简式是_。(3)光谱测定显示，B的烃基中没有支链，则B的结构简式是_。13(8分)(1)近几年来研究认为松果体分泌物褪黑素(英文名称Melatonin，简称MLT)与人的寿命长短有关，有人把褪黑素和克隆技术并称为“二十世纪生命科学的两大发现”。褪黑素的结构简式为，写出它在酸性条件下水解的化学方程式：_ _。(2)现有淀粉和蛋白质胶体的混合液，要检验其中蛋白质的存在，可取混合液少许，向其中加入1mL_，现象是_，加热，现象是_，说明存在蛋白质；要检验其中淀粉的存在，可取混合液少许，加入_，溶液呈明显的_，说明淀粉存在；要把淀粉和蛋白质分离开，可进行的操作是_ _。14(8分)含有氨基(NH2)的化合物通常能够与盐酸反应，生成盐酸盐。如RNH2HClRNH2HCl(R代表烷基、苯基等)。现有两种化合物A和B，它们互为同分异构体。已知：它们都是对位二取代苯；它们的相对分子质量都是137；A既能被NaOH溶液中和，又可以跟盐酸成盐，但不能与