面业有限责任公司企业规章制度.doc

重庆XXXX有限责任公司企业管理规章制度受控状态： 施行 发布编号： （2011）第1号 发布日期：2011年6月1日 实施日期：2011年6月1日颁 布 令 为规范公司管理，提高工作效能，特制定、建立、实施本公司各项管理制度，以实现公司质量方针、经营计划和管理目标，促进公司持续、快速、长远发展。本管理制度阐明了本公司的工作方针、组织原则，明确了各个岗位、各个环节、各项工作的职责要求与制度管理，是促进公司规范化运行的纲领性、法规性文件，是指导公司和每位员工照章办事的指南和依据。公司全体员工应认真学习领会本制度，务必全面地、准确地、严格地遵照执行，使公司的各项管理水平不断提高，最终达到推进公司科学发展，提高企业经济效益和社会效益的目的。董事长：二0一一年六月一日105重庆XXXX有限责任公司企业管理规章制度目 录上篇：综合管理制度4第一章 总 则4第二章 管理组织5第三章 部室职能6第四章 岗位职责7（一）经理岗位职责8（二）副经理岗位职责9（三）人力资源部长办公室主任岗位职责10（四）生产部长岗位职责11（五）品管部长岗位职责12（六）维修部长岗位职责13（七）营销部长岗位职责14（八）采购部长岗位职责15（九）财务部长位职责16（十）文员岗位职责17（十一）后勤安保人员岗位职责18（十二）质检员岗位职责19（十三）原料保管员岗位职责20（十四）成品保管员岗位职责21（十五）营销员岗位职责22（十六）出纳员岗位职责23（十七）驾驶员岗位职责24（十八）炊事员岗位职责25（十九）门卫岗位职责26（二十）工程施工员岗位职责27（二十一）车间主任岗位职责28（二十二）班（组）长岗位职责29（二十三）面粉车间主机手岗位职责30（二十四）面粉车间副机手岗位职责31（二十五）面粉包装工岗位职责32（二十六）面粉中转工岗位职责33（二十七）麸皮包装工岗位职责34（二十八）面条车间主机手岗位职责35（二十九）面条车间副机手岗位职责36（三十）锅炉工岗位职责37（三十一）拌面工岗位职责38（三十二）半成品中转工岗位职责39（三十三）称面工岗位职责40（三十四）捆面工岗位职责41（三十五）面条打包工岗位职责42（三十六）搬运工岗位职责43（三十七）随车搬运工岗位职责44第五章 劳动用工管理45第六章 劳动工资管理46第七章 生产质量管理47第八章 设备资产管理48第九章 产品营销49第十章 财务管理50第十一章 安全管理52下篇：单项管理制度53第十二章 员工培训制度53第十三章 仓库工作制度59第十四章 产品质量管理制度61第十五章 物流运输制度69第十六章 车辆管理制度70第十七章 物资供应采购制度74第十八章 办公设施及用品管理规定78第十九章 安全生产规则79第二十章 安全值班及门卫管理制度81第二十一章 食品安全及清洁卫生管理制度83第二十二章 食堂管理制度85第二十三章 公用设施管理制度86第二十四章 劳动（工作）纪律及请销假制度87第二十五章 员工行为规范条例90第二十六章 员工奖惩条例92第二十七章 公司会议制度100第二十八章 规章制度制定和修改办法102重庆XXXX有限责任公司企业管理规章制度上篇：综合管理制度第一章 总 则 第一条 为强化企业管理，规范企业运行，严密制度要求，提高工作效能，根据本公司章程的有关规定，结合企业实际，制定本制度。第二条 建立健全严密的企业管理规章制度，是保障公司生产经营活动有效开展的必要手段，是规范公司运行的基本准则，是指导公司和全体员工有章可循、照章办事的指南和依据。因此，作为公司的每一位员工，都有严格遵守和执行企业管理制度、自觉履行岗位职责、积极完成本职工作的责任与义务。第三条 本制度的制定和实施应遵循以下原则：一是坚持高标准、严要求的原则；二是维护公司利益、至高无上的原则；三是明确工作职责、违反必究的原则；四是坚持以人为本、奖惩适当的原则；五是执行制度逗硬、赏罚分明的原则。第四条 制定本制度的目的，是为了使全体员工明确各自的岗位职责和各项管理规定，了解其工作要求，自觉遵章守纪，按规办事，高效能做好本职工作，从而推动公司的生产经营活动有序开展。第五条 本制度自颁布生效之日起，即对公司和全体员工具有约束力。要把制定和执行制度有效结合，严格制度管理和要求，坚持在制度面前，人人平等，一视同仁的行为准则。第二章 管理组织 第六条 公司的组织原则 1、任务与指令按照组织管理层级，自上而下，逐级下达；2、各部门在明确界定的工作职能和业务范围内，须严格执行上级下达的指示与指令；3、涉及跨部门的业务，业务牵头部门必须积极、主动、有效地协调各部门的工作，不允许有任何妨碍业务工作开展的推诿怠慢行为；4、业务开展过程中出现的情况和结果，必须及时、准确、全面地逐级汇报与上报。第七条 公司章程规定了股东会、董事会、董事长、经理四个层级，公司根据工作的需要，设置副经理协助经理工作；设置相应业务部室，开展业务工作。第八条 公司为全面加强生产经理管理，完善组织领导体系，建立公司管理领导小组，在公司章程授予的权限内行使职权。由公司经理、副经理、各部室负责人组成。同时建立公司经理办公会，由管理领导小组成员参会组成。第九条 管理领导小组和经理办公会议，由经理或委托副经理负责召集和主持。必要时，吸收有关人员列席参会。“两会”在讨论和决定事项发生争议时，经理有最终裁决权。第十条 管理领导小组的职能是：负责组织、协调、管理日常生产经营的重要事务，提出相关工作方案和实施意见；负责审议具体规章的制定；负责考评重要岗位人员的任用和解聘；决定经营过程中的重要事项；决定其他需经审定的事项。第十一条 经理办公会的职能是：研究处理日常生产经营的重要事项；布置交办部室工作；考核员工工作绩效；决定涉及员工工资和福利的事项；决定员工奖惩事项；决定其他需经讨论审定的事项。第三章 部室职能第十二条 公司根据生产经营和管理工作的需要，设立办公室、人力资源部、生产部、维修部、品管部、营销部、采购部、财务部；根据生产品种设立面粉车间、面条车间。第十三条 各部室、车间工作职能如下：（一）办公室：主要负责行政事务、文秘文档、安全保卫和后勤管理。（二）人力资源部：主要负责员工招聘、培训、考核、奖惩及劳资福利、劳动用工综合管理。（三）生产部：主要负责生产计划、产品质量、工艺技术、产品研发。（四）维修部：主要负责机器设备、动力设备、生产生活设施的维修保养与日常管护。（五）品管部：主要负责生产原料、包装物资、生产成品的进出库质量检验把关，确保生产优质合格产品。（六）营销部：主要负责市场开发、物流配送和产品销售。（七）采购部：主要负责生产原料、包装材料的组织购进、各项配件物资、办公用品及设施的采购。（八）财务部：主要负责财务计划、财务帐表、资金和费用管理、资产管理。（九）面粉（条）车间：主要负责生产组织、产品质量、食品卫生和机器设备的日常维修保养。第十四条 各部室、车间根据其职能，对某些业务范围的管理要求，按照本制度的相关规定，可结合实际，制定实施细则，报办公室备查，经理批准实施。第四章 岗位职责第十五条 各工作岗位职责如下：（一）经理岗位职责经理负责主持公司的生产经营管理工作，对管理过程中的一切行为向董事会负责。一、组织实施公司的年度经营计划和投资方案，着力完成生产经营任务，实现年度发展目标。二、拟定公司的基本管理制度，制定具体规章，并负责组织强力实施，实现规范化管理。三、主管公司人力资源、财务收支、安全防范工作，确保管理严密，规范运行。四、着力推进品牌战略，创建一流企业，打造特色品牌，率领员工以优良的质量、优质的服务，拓展和占领市场，扩大销量，取得良好的经济和社会效益。五、努力培育企业文化，构建求实、求新、求精、求效的文化底蕴，培育开拓创新、敬业奉献、团结进取的企业精神，打造一支高素质的人才和员工队伍，促进公司持续、快速、全面发展。六、贯彻落实科学发展观，认真执行党和政府的方针政策，严格遵守国家法律法规，带领企业诚实守信，依法经营。（二）副经理岗位职责 副经理协助经理抓好公司生产经营工作及管理，负责处理日常事务，分管生产、品管、营销、安全、设备维修、物资采购和后勤管理工作。一、拟定和提出生产安排、用工计划，全面负责产品质量、食品安全工作，严格质量监管，确保生产计划按期完成，质量达标。二、负责提出生产考核和工资计发办法，督促落实员工工资发放和相关福利待遇。审核生产奖励，质量奖惩报批方案，充分调动员工生产积极性。三、以市场为导向，确立和适时调整经营方式、策略及手段、购销价格，建立和发展销售网络，不断扩大产品销量，促进公司的购、产、销良性发展。四、督促抓好机器设备和各项设施的维护管理，决定设备的大修和技改，小型设备的更换和添制。督查设备管理的各项制度落实。五、重视安全防范工作，制定和督促落实各项安全措施，督查整改各种隐患，认真抓好生产安全、防火、防盗、防意外事故等安全工作，确保公司安全运行无事故。六、认真抓好物资采购、后勤管理工作，负责审核采购计划，审批物资领用，食堂生活标准，促进公司生产、经营、生活正常运转，有序进行。人力资源部长办公室主任（三） 岗位职责办公室主任负责公司人力资源、劳动用工、项目申报、重要文稿起草、制度建设等工作，着力为公司的生产经营、综合管理和全面发展服务。一、负责公司员工招聘的宣传报名，岗前培训组织，试用考评，录用推荐等工作。二、负责与聘用员工的劳动合同签订，并建立用工档案，按照合同约定的权利与义务，规范劳动用工管理。三、负责员工奖惩的督查核实、审核申报和兑现实施。四、负责向有关部门申报公司项目审批、评估、验收、发证等事项，做好跟踪服务，使申报项目落实到位。五、负责公司重要文稿的起草、修订，努力提高公文水平，规范使用，加强文档管理。六、负责公司管理制度的修订完善，征集意见，提出建议，推进公司制度建设合理化，规范化，促进各项工作有序开展。（四）生产部长岗位职责生产部长负责公司的生产组织、产品质量、工艺技术和产品研发，确保公司的生产计划圆满完成。一、按照公司的生产计划，组织员工生产，严格操作规程和生产工艺，保质保量按期完成生产任务，提出生产奖惩、质量奖惩意见，报分管经理审批实施。二、根据设备功能和生产需要，组织员工适时改进生产工艺、作业流程、以有利于节能降耗，不断提高产品质量和产量。三、根据市场信息和客户需要，适时研发新工艺、新产品，推动公司不断创新发展，获取最佳效益。四、负责检查、督查员工遵守车间清洁卫生制度、安全生产规则，预防带菌感染成品，督查各种事故隐患，确保食品安全和生产安全。五、协助维修部抓好对设备的日常检修和维护，保持设备的正常功能，以适应生产的需要。（五）品管部长岗位职责品管部长负责公司生产原料、包装材料和成品的质量管理，具有质量否决权，确保公司产品合格达标。一、负责督促、检查、落实公司产品质量管理制度，提出具体管理办法，制定实施细则并强力实施。二、建立、完善质量管理体系，严格按照质量手册加强监管，督导车间生产合格产品。三、督导质检人员，严格质量检测标准，做好进出库实物的检验，把好进出质量关。四、负责仲裁处理质量争议或纠纷，具有质量判定否决权，提出仲裁处理意见，报公司核准实施。五、负责提出质量奖惩意见和整改方案，协助生产部不断改进生产工艺，努力提高产品质量和管理水平。（六）维修部长岗位职责维修部长负责公司的机器设备、动力设备和生产生活设施的管理及日常检修保养，确保各项设备设施的正常功能运行。一、负责对各项设备、设施的建档登记，熟悉各设备的功能构件，熟练掌握设备的操作、使用和维修方法。二、加强对设备的日常检查，准确掌握设备的运行情况。做好对员工的技术操作指导和培训，不断提高员工的生产技能。三、认真抓好对设备的擦拭保养和检修维护，使各项设备、设施保持良好的性能状态，适应生产的需要。四、针对设备运行情况，提出大修和技改方案，报公司批准后组织实施。五、提出各项配件物资的备用和采购计划。负责督促、检查、落实公司设备资产管理制度，制定实施细则。（七）营销部长岗位职责营销部长负责公司的市场开发、物流配送和产品的销售业务，确保公司的经营活动正常开展和经营目标的实现。一、负责公司产品的营销业务。根据市场行情适时制定销售价格，提出营销方式，报公司审批后实施。依据公司经营方针，组织营销人员，加强产品宣传和营销力度，确保公司产品及时销售不积压，促进产销良性循环。二、带领营销人员积极开发市场，发展销售网络，不断拓宽市场领域。提出网点设立，代理商发展的签约建议，并负责完善手续，加强管理。三、根据客户需求，负责物流配送的组织开展，车辆调度，做到物流畅通便捷，配送及时，满足需要。四、在营销业务中，严格坚持货出钱入，钱货两清的制度，做到及时结算，手续齐全，不摆遗留。除公司批准同意的外，拒绝赊销和“打白条”。五、负责对营销人员的销售业绩考核，提出考核办法，落实考核结果，加强对营销人员的日常管理和业务指导。（八）采购部长岗位职责采购部长负责公司生产原料包装物资的组织购进、燃料和各项配件物资，办公用品及设施的采购，确保生产（工作）的需要。一、根据公司的生产计划，负责组织对原料和包装物的购进，根据市场行情，适时提出和调整采购价格，报公司核准后组织实施。采取多渠道多方式，确保采购计划的完成。二、坚持以质论价，严格采购质量管理。做到采购的原料物资质量合格，质价相符。包装物资必须符合卫生要求，确保包装的食品安全。三、根据生产和工作的需要，拟定和提交生产物资、配件物资和办公用品、公用设施的采购计划，报公司核准后，组织采购。四、负责督查、监管采购人员深入市场，掌握行情，按照公司物资供应采购制度的规定要求，完成采购计划。五、协助有关环节，加强对采购物资的保管、领取和使用管理，健全制度，完善手续，使采购物资确保所需，物尽其用。（九）财务部长位职责财务部长负责公司的财务报表、经营核算、资产管理、银行贷款业务，确保财务管理规范严密。一、负责拟定和编制上报财务计划、财务和统计报表，做到计划周详，数据真实，核算准确。二、认真审核费用开支和各项原始凭证，对违反规定或不合格的凭证应拒绝入帐。严格掌握开支范围和开支标准，杜绝虚假和不合理开支。三、严格加强资金管理，确保资金安全运行。坚持货进钱出，钱货两清的原则，杜绝赊销和“打白条”。督促大额资金及时存入银行，库存现金坚持定期盘底。资金管理做到帐目清楚，帐实相符。四、认真做好银行贷款申报、业务跟踪、手续办理、资金往来核对工作。做到贷款及时到位，往来帐目相符，确保经营活动正常运转。五、定期装订会计凭证、帐簿、表册等，妥善保管和存档。协同相关科室，认真抓好增收节支、开源节流、财产管理等工作，建立和完善相关管理制度。（十）文员岗位职责文员负责公司的文秘文档、材料打印、部门员工出勤考核，劳资福利、来客接待、内勤事务等工作，为公司的生产经理、综合管理服务。一、负责对各类文件的收发、传阅、督办、归档工作。做到文件收发无误，传阅及时，督办跟踪，办理落实，归档组卷，完整达标。根据工作需要，起草并负责打印文稿，做到用语规范、表述准确，打印及时。二、负责公司各类文件资料的电脑储存、查阅和使用，做好相关信息收集和反馈。三、负责部门员工的出勤考核，月底将考勤汇总表报财务部。四、负责办理员工养老、工伤保险和有关福利事项。五、负责公司来客接待，日常来客茶水相待，礼貌热情；重要来客视接待标准按照领导要求做好配合落实。六、负责公司内勤事务。管好公司印签，做好会议安排、会议通知及其记录，打扫会议室清洁卫生，做好员工档案管理，协助后勤等工作。七、根据工作需要，拟订办公用品采购清单，做好用品管理、发放和使用登记。完成领导临时交办的其他工作。（十一）后勤安保人员岗位职责后勤工作人员负责公司员工的食宿安排、日常水、电维修、设备配件及物料供应、日常安全防范，着力保障公司的生产、经营活动正常运行。一、根据员工就餐人数和伙食开支标准，负责采购相关食品，尽力安排好职工生活，做到按时就餐，饭菜新鲜，口味适度，标准相当，清洁卫生。二、抓好员工宿舍和用水用电管理，安排好员工住宿。拟定作息时间，确保食宿生活井然有序。三、负责日常水、电故障维修、线路安全检查和隐患整改，确保水电的正常使用和安全。四、做好设备配件和物料供应，根据需要，拟订采购清单按需采购，确保使用发放，管好库存物资，做到凭据领用，帐实相符，杜绝损失浪费。五、制定安全防范措施，落实安全责任。及时整改和排除隐患，有效预防和杜绝各类事故的发生。（十二）质检员岗位职责质检员负责对生产原料、包装材料和成品的质量检验，确保实物进出的质量合格达标。一、坚守工作岗位，认真履行职责，随呼随到，方便客户，有利生产，检验及时，保障经营活动的正常开展。二、熟悉原料、成品和包装物的质量及卫生要求、等级标准，熟练掌握样品抽样，检验方法和规程，检验的数据准确、客观公正，误差在规定的范围值以内。三、根据质检结果，出具检验报告单，及时告知相关部门及业务人员，配合指导经营活动的开展。四、认真做好质检样品和原始资料记录的保存，如发生质量争议，完整提供依据便于进行复检。五、加强检验器材、器具和设备的管理，保持设备性能完好，适应质检工作的需要。六、配合生产部工作，完成交办的其他事项。（十三）原料保管员岗位职责原料仓库保管员负责对生产原料的收进发出、检斤司秤和包装物收发及库存管理。一、坚守工作岗位，认真履行职责。随呼随到，方便客户，有利生产，确保原料收进发出的需要，保障生产活动的正常开展。二、熟悉掌握原料的质量、等级标准，和包装物的卫生标准，按照质检员出具的检验单，做好原材料的检斤入库和包装物采购入库，开具入库凭证，对质量不合格的原材料拒绝入库。三、熟悉秤支的校对、使用和保养，做到司秤公平公正，原料进出库数量准确。四、负责原料转运，根据生产用料需要，按照生产车间出具的原料领用单，做好原料发出。爱惜原料，及时整理回收“地脚粮”，做好除杂记录。五、认真做好库存原料的日常保管工作，坚持粮情检查，准确掌握粮情动态，杜绝霉变、虫耗、鼠耗等损失。六、严格实物进出库手续制度，凡手续不全，拒绝进出库，确保进出数量据实相符。七、妥善保管各种凭据和原始记录，按期报帐，核对库存，确保帐实相符。（十四）成品保管员岗位职责成品仓库保管员负责对生产成品及附属品的收进发出，检斤司秤和库存管理。一、坚守工作岗位，认真履行职责。随呼随到，方便客户，有利生产和经营，确保成品及附属品的出入库需要，保障销售活动的正常开展。二、熟练掌握成品的质量、等级标准和规格，按照质检员出具的质检单，做好成品及附属品的计量入库，开具入库凭证，对质量不合格的产品拒绝入库。三、熟悉秤支的校对、使用和保养，做到司秤公平公正，原料进出库数量准确。四、根据市场销售需要，按照业务人员开具的销货单做好成品的发货出库。五、加强成品的库存管理，认真做好库存记录和检查，准确掌握库存情况，杜绝霉变、鼠耗等损失。六、严格实物进出库手续制度，凡手续不全，拒绝进出库，确保进出数量据实相符。七、妥善保管各种凭据和原始记录，按期报帐，核对库存，确保帐实相符。（十五）营销员岗位职责营销人员负责公司产品的推销、销售网点的设立、销货款的结算等业务，确保销售计划的按期完成。一、按照公司确定的销售价格，积极开拓市场，开展产品销售，努力扩大销量，按期完成销售任务。二、按照公司制定的经营方针，广泛联系客户，不断拓宽销售门路，发展销售网络，建立稳定诚信、互利共赢的供销伙伴关系。力争公司产品覆盖开县，幅射渝东北，拓展川、鄂、陕。三、坚持“货出钱入，钱货两清”的财务制度，及时结算和缴清销售货款，不摆遗留，不人为积压，不私自挪用。除公司批准同意的外，禁止赊销和“打白条”。四、根据市场变化，适时调整经营方式，变换销售策略，不断适应市场发展的要求。五、深入市场调查，准确掌握市场行情，广泛捕捉市场信息，及时向公司反馈市场情况，为公司经营决策提供信息并提出建议，充分发挥“耳目”作用。（十六）出纳员岗位职责出纳员负责公司的现金收支、业务开票、统计报表等工作，着力为生产经营服务，确保现金往来安全、规范使用。一、严格遵守现金管理制度，照章办事，公私分明，不得私自借款，不得挪用公款。二、坚守工作岗位，认真履行职责，随呼随到，方便办事，保障生产经营活动开展的需要。三、认真审核费用开支和原料购进等各项凭证，对违反规定不合要求的凭证应拒绝付款。按照公司审批造具的工资发放表册，按时发放员工工资。四、负责销售业务的开票收款和销售人员的货款解缴结算。坚持货出钱入，钱货两清的原则，杜绝赊销和“打白条”。五、严格加强现金管理，大额现金做到及时存入银行，库存现金坚持经常盘底，做好现金往来记帐，做到帐目清楚，帐实相符。六、按期报帐，完成相关统计报表。定期装订各种凭证、表册等，并妥善保存归档。协助财务科工作，完成其他交办事项。（十七）驾驶员岗位职责驾驶员负责公司原料、成品的运输和公务出车，着力为生产经营服务，确保公司的物流畅通，快速到位。一、服从公司调度安排，积极为生产经营提供运输保障，不得私自出车，不得公车私用，为个人谋取私利。二、按照公司的物流运输计划，装载货物运输，及时将所运物资安全无损地运至接收地。三、在行车途中，自觉遵守交通规则，行车证件齐全完备。重视交通安全，严禁酒后驾车，确保人身及财产安全。做好运单交接。四、在产品卸货和交接中，认真做好运单签收、手续办理和货款结算。注重满足客户正当要求，主动协调好与客户的关系，注重维护公司形象，五、做好日常车辆维修保养，保持车况性能良好。能够自己动手修理的主动修理，该专业维修的报公司同意后及时送修，并做好跟踪维修。六、注重节约，尽力降低消耗，节省费用开支，各种消耗达到考核指标规定要求。（十八）炊事员岗位职责食堂炊事人员负责公司上班员工和来客的生活就餐、热水（开水）供应，确保生活规律、秩序井然。一、根据员工就餐人数和伙食开支标准，合理计划饭菜数量，合理安排调剂菜样，做到按时就餐，饭菜新鲜，口味适度，满足供餐，减少浪费。二、根据来客人数和公司安排标准做好客饭，确保来客生活供餐，做到饭菜可口，热情招待。三、做好热水、开水供应，满足员工生活需要。四、注重食堂清洁，保持环境卫生。经常对炊事用具、生活餐具杀菌消毒，预防细菌传染，对储藏食品妥善保管，禁用变质食品，确保员工生活饮食安全。五、注重个人卫生，保持良好的卫生习惯。上班时，穿戴工作服、工作帽，仪态整洁，服务周到。六、注重节约用水、用电、用煤，善于计划安排，努力节能降耗，避免损失浪费。七、负责食堂财产管理，严禁私自外借，禁止化公为私，做到帐目清楚，帐实相符。（十九）门卫岗位职责门卫室负责门卫值班和厂区的安全防范、公共区域卫生、花卉管护、公用设施管理，确保厂区财产物资安全，无火灾、盗窃事故发生，公共环境美化、净化。一、坚守工作岗位，认真履行职责，不得随意脱岗，擅离职守。按照规定的时间负责开关大门，方便客户和员工进出。二、认真做好门卫值班记录，除员工正常进出外，对来人和进出车辆进行登记，准确记录来人办理事项、车辆运输物品和吨位及去向等事项，对闲杂人员和车辆进行盘查，无正当事项禁止进入厂区，不得无故通行。三、加强厂区巡查，做好防火、防盗，及时发现和整改不安全的隐患，不能自己排除的，及时报告公司处置排解。四、负责厂区公共区域的清洁卫生，及时打扫和清除废弃垃圾，保持公共区域的环境美观优雅。五、做好厂区花草树木的管护。根据季节、气候和植物特征属性，及时浇水、修剪和培护，维护厂区绿化美化。六、做好厂区共用设施的维护管理，及时发现和处理出现的问题，保持共用设施的功能正常发挥。（二十）工程施工员岗位职责工程施工人员负责施工现场的各项管理，确保工程的质量、进度、安全、费用符合设计标准及工程预算和要求，圆满完成工程施工任务。一、按照工程设计要求，严格监管工程质量。所用工艺和材料必须达到规定标准，杜绝粗制滥造。工程竣工质量必须达到设计和验收标准。二、在确保工程质量的前提下，合理安排施工人员和作业内容，推进工程进度，确保工期不延误按时竣工。三、认真抓好施工安全，制定和落实安全措施，严防和杜绝各类事故发生。四、周密计划施工用料，确保工程所需，严格掌握用工量和开支标准，有效控制工程成本，杜绝人为损失浪费。五、坚守工作岗位，尽职守责，搞好协调配合。施工期间，不擅离职守，确保监管落实到位。（二十一）车间主任岗位职责面粉（条）车间主任负责面粉（条）的生产组织、产品质量管理、安全防范、员工技能指导、机器设备的日常维修和保养。一、按照公司下达的生产计划，组织员工生产，确保生产任务保质保量按期完成。二、负责对产品质量的检查和监管，对整个生产作业流程实行全过程管理，严把产品质量关，确保生产的产品质量合格达标。三、高度重视安全防范工作，制定安全措施，落实安全责任，及时发现和整改不安全隐患，有效杜绝各类事故发生。四、指导员工严格工艺流程和技术操作，熟悉设备功能，熟练掌握技术要领，确保生产活动正常开展。五、做好对员工的临时调配、生产出勤和产量的记录与考核，为员工工资的计发提供原始依据。六、带领和督促员工做好机器设备的日常维修和擦拭保养，使设备保持正常的功能状态，满足生产需要。七、引导员工做好增产节约，增收节支工作，组织生产班组开展节能降耗、环保卫生等评比竞赛。（二十二）班（组）长岗位职责班（组）长负责本班（组）所担负的生产任务的完成、产品质量的具体把关、机器设备的日常保养。一、按照车间下达的生产任务，组织员工按时生产，积极完成生产任务。二、严把产品质量关，及时发现和纠正出现的质量问题，确保生产的产品质量合格达标。三、带领员工严格遵守工艺流程和操作规程，加强生产过程管理，禁止违章作业，杜绝省工图快、粗制滥造。四、高度重视安全生产，检查落实安全措施，及时发现和排除不安全隐患，有效杜绝事故发生，对不能排解的问题及时报告。五、熟悉设备功能，熟练掌握技术要领，做好员工技术指导，传授生产工艺和操作要领，努力提高员工生产技能。六、带领员工做好机器设备的日常保养，坚持班前检查，班后擦拭，保持设备功能完好。七、组织带领员工注重节约，杜绝浪费，开展增产降耗劳动竞赛，保持车间清洁卫生。（二十三）面粉车间主机手岗位职责 面粉车间主机手负责面粉生产的机器设备操作、日常维护、质量、卫生、安全监管，带领员工积极完成生产计划。一、熟练掌握机器设备的功能特性，根据生产时间，负责开关机器，准确操作设备，维护设备的正常运转。若出现异常，应立即停机及时检修并报告。二、负责产品质量监管，组织本班员工严格按照工艺流程生产，随时抽检样品，掌握产品质量，发现问题，查找原因，及时整改。三、负责机器设备的日常维修与保养，提出维修计划并组织实施。坚持班前检查，班后擦拭，保持设备处于正常功能状态。四、负责生产安全，督促员工自觉遵守安全生产规则，不违章操作。随时检查和整改隐患，有效预防和杜绝事故发生。五、负责所辖区域清洁卫生管理，每天下班前，带领员工将机器设备和周围环境擦拭、打扫干净，方能下班。（二十四）面粉车间副机手岗位职责 一、负责洗麦和配料，按照工艺要求正确操作，做到洗麦喷水适度，配料比例搭配合理。二、爱惜原料，杜绝浪费，勤便打扫整理地脚粮，使其回收生产。三、注重节约用水、用电，精心计划，降低消耗，避免人为损失。四、重视生产安全，自觉遵守安全生产规则，有效预防各种事故。五、下班前，做好机器设备的擦拭保养，打扫所辖区域的清洁卫生，保持场地干净。六、协助主机手工作，配合抓好各项生产要求的落实，共同完成生产任务。七、熟悉掌握机器设备的功能特性，在主机手缺勤时，负责操机生产，会操作调试，确保生产的正常进行。（二十五）面粉包装工岗位职责一、严格执行生产卫生要求，上班前按规定着好工作装，做好洗手消毒等个人卫生，预防带菌感染食品。二、负责面粉的打包装袋，做到秤斤准确，封口严实。三、注意区分产品规格，按照不同规格的面粉，分别用相应的包装袋打包，不得混淆。四、负责包装袋的领取、使用和管理，防止损毁和丢失。五、负责本岗位区域内的清洁卫生，随时打扫，保持场地干净。六、团结协作，配合其他环节共同完成生产任务。七、重视生产安全，自觉遵守安全规则，有效预防各种事故。八、严格执行各项生产规定，服从安排调度，不违纪违规。（二十六）面粉中转工岗位职责一、负责将打包后的面粉搬运中转至指定区域，做到转运及时，堆码有序。二、注意区分产品规格，按照不同规格的面粉分别堆码放置，不得混淆。三、负责中转产品的数量交接，完清手续，不得错乱。四、负责本岗位区域内的清洁卫生，随时打扫，保持场地干净。五、团结协作，配合其他环节共同完成生产任务。六、重视生产安全，自觉遵守安全规则，有效预防各种事故。七、严格执行各项生产规定，服从安排调度，不违纪违规。（二十七）麸皮包装工岗位职责一、负责麸皮的打包装袋，做到秆斤准确，封口严实。二、负责将打包后的麸皮搬运中转至指定区域，做到转运及时，堆码有序。三、负责袋装麸皮的数量交接，完清手续，不得错乱。四、负责包装袋的领取、使用和管理，防止损毁和丢失。五、负责本岗位区域内的清洁卫生，随时打扫，保持场地干净。六、团结协作，配合其他环节共同完成生产任务。七、重视生产安全，自觉遵守安全规则，有效预防各种事故。八、严格执行各项生产规定，服从安排调度，不违纪违规。（二十八）面条车间主机手岗位职责 面条车间主机手负责面条生产的机器设备操作、日常维护、质量、卫生、安全监管，带领员工积极完成生产计划。一、熟练掌握机器设备的功能特性，根据生产时间，负责开关调试机器，准确操作设备，维护设备的正常运转，若出现异常情况，应立即停机及时检修并报告。二、负责产品质量监管，组织本班员工严格按照工艺流程及要求生产，随时抽检样品，掌握其厚薄、干湿度情况，使其符合规定标准，发现问题，及时整改。三、负责机器设备的日常维修与保养，提出维修计划并组织实施。坚持班前检查、班后擦拭，保持设备处于正常功能状态。四、负责生产安全，督促员工自觉遵守安全生产规则，不违章操作。随时检查和整改隐患，有效预防和杜绝事故发生。五、负责所辖区域清洁卫生管理，每天下班前，带领员工将机器设备和周围环境擦拭、打扫干净，方能下班。（二十九）面条车间副机手岗位职责 一、负责收放看管面杆，清理面头子，按照工艺要求正确操作，做到面杆收放熟练到位，面钩正常运行，面头子清理回收及时。二、爱惜原料，杜绝浪费，勤便整理面头子和“地脚粮”及时回收生产，禁止人为损失损耗。三、注重节约各项材物料，努力降低消耗，控制生产成本，达到规定指标。四、重视生产安全，自觉遵守安全生产规则，有效预防各种事故。五、下班前，做好机器设备的擦拭保养，打扫所辖区域的清洁卫生，保持场地干净。六、协助主机手工作，配合抓好各项生产要求的落实，共同完成生产任务。七、熟悉掌握机器设备的功能特性，在主机手缺勤时，负责操机生产，会操作调试，确保生产的正常进行。（三十）锅炉工岗位职责一、坚守工作岗位，忠于职守，认真负责，顾全大局，树立为生产一线服务的思想，工作期间，不得擅离职守。二、严格按照锅炉安全操作规程及巡检制度上岗，经常巡视和检查所有设备，防止缺水和超压现象的发生。三、按时抄表，做好锅炉运行记录。随时掌握锅炉运行情况，加强对燃煤、炉内温度、锅炉水位、水泵运转、炉膛负压、电机温度、供水情况等重点项目的检查和掌握，发现问题及时采取措施解决，并向生产部报告。四、负责锅炉及其所属设备、蒸气管道阀门的维护保养和故障排除检修。杜绝“跑、冒、漏、滴”，确保锅炉的正常运行。五、负责看管烘房调控温度，使其符合面条烘干的工艺要求。准确掌握干湿度，禁止出湿面条。六、负责锅炉房内的清洁卫生，做好锅炉出渣和燃煤灰渣的清除，保持场地干净。七、做好计划用煤、节能降耗，尽量减少煤、水、电的损耗。八、重视安全防范工作，及时发现和整改隐患，不违章操作。注重防火、防爆、防意外事故。（三十一）拌面工岗位职责 一、负责面条生产的面粉搅拌，开机前，须把和面机进行清洁卫生打扫，使其干净，符合卫生标准。二、按照工艺要求，搅拌粉子，做到干湿均匀，符合出面工艺标准。夏天，须及时处理面头子，防止发酸变质，以确保面条质量。三、经常检查变速器内的机器是否正常，若发现机器故障应立即停机检修并及时报告。四、每天下班前须做好机器设施及生产辖区内的清洁卫生，方可下班。五、团结协作，配合其他岗位工作，共同完成生产任务。六、重视生产安全，自觉遵守安全规则，有效预防各种事故。七、严格执行各项生产规定，服从安排调度，不违纪违规。（三十二）半成品中转工岗位职责 一、负责将切面后的半成品中转至面条包装车间，做到及时中转不积压。二、负责掌握面条干度，调控厚薄，看管切面，做到干度达标，厚薄均匀，切面整齐。三、中转过程中，做到轻搬轻放，尽量减少折损，以降低回机原料，降低生产成本。四、做好所辖区域内的清洁卫生，随时打扫，保持场地干净。五、团结协作，配合其他环节共同完成生产任务。六、重视生产安全，自觉遵守安全规则，有效预防各种事故。七、严格执行各项生产规定，服从安排调度，不违纪违规。（三十三）称面工岗位职责 一、严格执行生产卫生要求，上班前，按规定着好工作装，做好洗手消毒等个人卫生，预防带菌感染食品。二、按照包装的重量规格，负责面条的称重计量，做到计量准确，重量均匀，每把面条的重量误差控制在不低超5克。三、按照不同规格的挂面，计量称出相应的成品，注意检查包装纸与成品是否相符，防止错乱。四、动作熟练，计量快捷，爱护成品，尽量减少折损。五、负责包装纸的领取、使用和管理，存放有序，杜绝浪费。六、下班前，做好所辖区内的清洁卫生，保持场地干净。七、团结协作，配合工作，共同完成生产任务。八、重视生产安全，自觉遵守安全规则，预防各种事故。（三十四）捆面工岗位职责 一、严格执行生产卫生要求，上班前按规定着好工作装，做好洗手消毒等个人卫生，预防带菌感染食品。二、负责将已称重计量的面条进行捆扎，做到捆扎坚实，粘合牢固，外观整齐。三、按照不同规格的成品，捆出相应的挂面。注意随时抽检称重计量是否符合标准，否则应拒绝捆扎要求翻工。四、动作熟练，捆粘快捷，爱护成品，减少折损。五、保持成品称出的计量，捆出的挂面每把重量均匀，误差控制在不低超5克。六、下班前，做好所辖区内的清洁卫生，保持场地干净。七、团结协作，配合工作，共同完成生产任务。八、重视生产安全，自觉遵守安全规则，预防各种事故。（三十五）面条打包工岗位职责 一、严格执行生产卫生要求，上班前按规定着好工作装，做好洗手消毒等个人卫生，预防带菌感染食品。二、负责将已捆好的挂面装箱打包，做到袋装数量准确，封口紧实，外观整齐。对捆扎不合格的成品，应拒绝装袋，要求翻工。三、按照不同规格的挂面，装袋打包出相应的成品。注意检查包装箱（袋）与成品是否相符，防止错乱。四、动作熟练，放置有序，爱护成品，减少折损。五、负责将已打包的成品，中转至指定的区域，做到码放整齐，交接清楚，手续完善。六、负责包装箱袋的领取、使用和管理，存放有序，杜绝丢失。七、下班前，做好所辖区的清洁卫生，保持场地干净。八、重视生产安全，自觉遵守安全规则，预防各种事故。（三十六）搬运工岗位职责搬运工负责公司日常生产经营所有货物、物资的上下车及转运、堆码等工作，保障生产经营的物流快速流畅。一、坚守工作岗位，服从工作调度，随呼随到，不擅离职守，确保货物流通及时到位。二、认真做好货物的装包、计量和上下车，做到装包规范，计量准确，上下车及时，堆码有序。三、爱惜原料，杜绝人为损耗，对经过整理能够利用的原材料，及时整理，做到整后归仓，充分利用资源，减少浪费。四、在上下车中，根据物资的属性特征，轻搬轻放，堆码稳固，避免损坏，造成损失损耗。五、注意安全防范，遵守作业规程，落实安全责任，预防事故发生。禁止违章作业，禁止酒后扛包上下车。（三十七）随车搬运工岗位职责随车搬运工负责货物运输的押送、卸货、交接、结算等工作，着力为生产经营服务，确保客户的需要。一、坚守工作岗位，服从调度安排，不擅离职守，确保产品及时押送到位。二、认真做好产品的上下车，做到数量清点准确，交接手续办理完整，卸货堆码放置有序，货款及时结算不摆遗留。三、在运输途中，配合驾驶员做好相关事宜，确保产品无短差，无损失损耗。四、在产品卸货和交接中，满足客户正当要求，主动协调好与客户的关系，不无理与客户发生摩擦，注重维护公司形象。五、自觉遵守货款管理规定，及时将货款解缴报帐，完清手续，做到钱货两清，不人为积压，不私自挪用公款。六、积极宣传公司产品，主动收集市场信息和客户反映，为公司经营活动开展提供信息和建议。第五章 劳动用工管理第十六条 公司实行劳动用工合同管理，对所有上岗人员一律实行聘用合同制。员工一经聘用，必须完善手续，双方签订劳动合同，依合同规定享受权利和承担义务。第十七条 公司对新进员工实行岗前培训，合格上岗。必须参加公司组织的学习培训，以达到上岗的基本素质要求，否则，不予上岗。第十八条 公司根据各类人员的工作岗位和特征，实行综合计算工时工作制度和不定时工作制度。第十九条 部门工作人员实行综合计算工时工作制度。员工每天上班时间不少于8小时，每周工作时间不少于6天，否则按少于天数扣发工资。超过应出勤天数，按超出天数计发加班工资。第二十条 执行综合计算工时工作制度的人员休息时间为不定时制，根据岗位工作和生产经营情况，参照本人意愿，或间断轮流休息，或一次性休满，由所在部室安排，报经理同意，办公室登记。若因工作需要，不能休假，应无条件服从。病、事假可折抵工休，超过应公休时间，视为缺勤。第二十一条 生产人员、营销人员和其他环节人员，实行不定时工作制度。员工应根据公司生产经营的需要或本人岗位特征，从事生产和岗位工作，每月无固定休息时间和期限。因事因病确需请假，待履行报批手续后，由车间或相关部门安排调剂，并报相关部门登记。（员工请假详见工作纪律及请假制度）。第六章 劳动工资管理第二十二条 公司经理、副经理的工资报酬由公司董事会决定。其他所有员工的工资计发，根据其岗位和工作绩效，按照多劳多得的原则，实行灵活多样的内部分配办法，合理确定各类员工的工资收入。第二十三条 各类员工工资计发办法（一）部门员工：实行计时计效组合工资。其项目为基本工资绩效工资岗位（职务）津贴。其中：基本工资和岗位津贴为固定金额；绩效工资在月基数的额度上随公司的经济效益和本人工作绩效，经考核评定上下浮动。部门员工扣发工资和计发加班工资标准：1、扣发工资：按员工当月应领工资额应出勤天数缺勤天数。2、加班工资：按员工当月应领工资额应出勤天数加班天数。其中：普通日按应发加班工资的100%计发；法定节假日按应发加班工资的200%计发。（二）车间员工：实行计件计量工资。按月参加生产成品的数量计发，包装面条按包装数量计发。对车间主任、班（组）长在计发计件工资的基础上，给予一定岗位津贴。（三）营销人员：实行基本工资推销量化工资。即当月完成定额推销量后，获得基本工资。未完成推销定额按差量扣发基本工资，超出定额推销量，按超量计发推销工资。实行上不封顶，下不保底。（四）驾驶员：运输货物按运输里程和吨位计发，公务出车按基本工资出车补贴计发。（五）炊事员、门卫人员：按基本工资绩效工资计发。（六）搬运工：按搬转物资和上下车吨位计发。随车押运时另加随车补助。上述各类人员的工资计发基数及标准，另行制定。第七章 生产质量管理第二十四条 生产部和各车间主任须各尽所能，按照当月生产计划，做好生产组织和安排，密切配合，确保生产的正常开展和生产计划的按期完成。第二十五条 产品质量是企业的生命。每个管理人员和生产员工，必须高度重视产品质量，严格管理，努力生产合格产品，打造一流品牌。第二十六条 每个车间员工进入生产前，要认真做好各自的产前准备，如着工作服、洗手消毒、预防带菌感染食品，检查机器设备功能是否正常，是否存在故障，其他生产要素是否齐备完善。若检查存在相关问题，要及时维修和整改，不能排解的应及时报告。第二十七条 品管部和质检人员要把好原料质量关，抓好质量源头，杜绝不合格原料入机生产。第二十八条 生产时必须严格按照工艺流程的技术要求精心操作，建立每道工序、每个环节的质量检测考核体系，将责任细化具体落实到每个生产员工和管理人员。（详见质量手册）第二十九条 在生产的各个环节，质检人员要严格质量检测，做好监控，加强生产过程的全面质量管理，对该班生产产品的质量判定具有否决权。凡质量不合格产品，不得入库，不得出厂销售。第八章 设备资产管理第三十条 所有生产设备由维修部统一分类、编号，建立台帐（名称、数量、安装地点、购置费用、折旧期限、性能状态等），卡片（设备名称、规格、生产厂家、出厂及安装日期等），物、帐、卡必须保持一致，以便管理。第三十一条 直接操作机器设备的员工是管好用好设备的第一责任人，要加强对设备的爱护、擦试、检查和日常维修，使设备保持正常的功能状态。对不能直接排解的问题须及时报告。第三十二条 每个生产员工都负有爱护生产设备设施的义务