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文档简介

宿迁市宿城中等专业学校宿城中等专业学校食堂就餐情况问卷调查分析报告调查背景：随着市场价格的升高，我校食堂也对各种饭菜的价格作了一些调整，并引起了不同程度的反响，因此总务处遵上级指示做了此次调查问卷并作出相的分析。调查目标: 通过调查,了解食堂服务的状况，探求食堂服务的问题 ,促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，切实提高我校学生的生活水平。调查方法:问卷调查 调查内容：食堂的卫生质量、服务质量、就餐环境、消费价格饭菜满意度、就餐情况这些内容。为了全面、正确、客观地了解我校食堂的服务状况，为了促进食堂改善服务质量，提高大家对食堂的满意度，我们进行这次调查，对我校的食堂服务有了较深刻的了解，根据问卷调查的综合统计，我们做出以下分析：本次调查涉及我校4个班级的部分学生，通过随机抽样的方式随机发到被调查者手中。这次问卷调查共发放问卷141份，收回141份，有效问卷341份，其中填写自己意见和建议的有100份，占被调查者的58.6%。我们调查采取当面答卷和随答随收的方式，问卷调查的地点为教室。从以上数据可以看出，这次问卷调查程序合理，主体广泛，性别分布合理，覆盖了各个年级和各个区域的人群，调查结果可以公正有效地反映我校食堂的总体情况。由调查结果分析得出，卫生服务态度食物味道就餐环境饭菜种类很好5.3%好8.3%很好2.3%很好18.3%十分丰富1.3%较好40.2%还可以56.3%一般353%还可以59.3%一般35.3%较差28.6%不好25.3%不好17.3%不怎样5.6%太少2.3%很差1.2%很差0.3%针对以上数据反应出来的问题，提出以下几点整改措施： 1.建议食堂清洗筷子后最好不要立即放入容器中，应该凉干后放入，以免滋生细菌； 2.食堂还应购置一套消毒的设备，以保证食盒的卫生，从而确保学生们的健康； 3.提高食堂工作人员的服务意识，对工作要认真负责提高饭菜卫生 4对食堂工作人员进行培训，保证和蔼亲切的服务态度，保证微笑服务； 5加强对厨师的技能培训，掌握不同菜系的烹饪方法，以及引进竞争机制，对厨师所做的菜进行责任到人的
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