《方略IE培训讲义——现代工程也工程概念和实务》【绝版好资料，看到就别错过】

2014/12/4 珠海方略企业管理咨询有限公司版权所有 1 现代工业工程概念和实务 珠海格力电器股份有限公司 2014/12/4 珠海方略企业管理咨询有限公司版权所有 2 工业工程简介 Introduction to Industry Engineering 2014/12/4 3 管理成功的企业就是大幅度持续提高运作效率的企业。 2014/12/4 4 工业工程的起源 泰勒 Frederick Taylor 1856-1915 现代管理之父 科学管理的中心问题是提高劳动生产率。 2014/12/4 5 流程重组 供应链 管理 全面质量 管理 准时化 生产 并行工程 新理论 敏捷制造 面向过程 的管理 精益 生产 同步制造 运作高效化的理论和方法 2014/12/4 6 工业工程发展大事记 1910年， Frank Gilbreth和 Lillian Gilbreth从事动作研究 (砌墙实验 )和工业心理学 研究； 1913年， Henry Ford发明流水装配线； 1914年， Harry Gantt从事作业进度规划研究和按技能高低与工时付酬的计件工资制的研究； 1917年， F. W. Harris研究应用经济批量控制库存量的理论； 1911年美国 Purdue大学机械工程系首先开设了工业工程选修课； 1918年美国宾夕法尼亚州立大学建立了工业工程系； 1920年美国成立了美国工业工程师协会（ American Society of Industrial Engineer ASIE；后又成立 AIIE），工厂中出现专门从事 IE的职业； 1922年马肯著 预算控制 ， 1924年著 会计管理 ； 1924-1931年 W.A. Shewhart 首创“统计质量管理”； 1924-1933年， G.F.Mayo通过“霍桑实验”首创“人际关系学说”； J.Fish 首创“工程经济”。 2014/12/4 7 美国五大工程体系 建筑工程 机械工程 化学工程 电力电子工程 早期 IE 现代 IE 2014/12/4 8 工业工程的根本目标 提高效率 消除浪费 2014/12/4 9 过量生产的浪费； 等待时间的浪费； 运输（搬运）的浪费； 库存的浪费； 过程（工艺过程）的浪费； 动作的浪费； 产品缺陷的浪费； 工业工程课题 2014/12/4 10 工业工程 意识 成本和效率意识； 问题和改革意识； 工作简化和标准化意识； 全局和整体化意识； 以人为中心的意识； 工业工程的定义 工业工程是与由人员、物料、信息、装备和能源组成的集成系统的设计、改进和设置相关的学科。它运用数学、物理和社会科学，连同工程分析、设计的原理与方法一起组成的专门知识和技能，确定、预测和评价这一集成系统所产生的结果。 美国 AIIE1982年的定义 2014/12/4 12 工业工程的主要体系 动作研究、时间研究和方法研究； 人因工程； 物流和搬运； 设计方法和原则； 过程分析和控制； 生产计划和控制； 质量管理； 企业建模和工业管理信息化； 2014/12/4 珠海方略企业管理咨询有限公司版权所有 13 工业工程和精益企业 IE and Lean Enterprise 2014/12/4 14 精益概念和发展 “精益（ Lean）”术语出现已经十余年了。在这期间，精益制造创造了 20世纪工业企业再造的奇迹，在汽车、航空、电子等高技术行业被作为新一代工业革命的典范。 精益思想成为现代工业工程的核心管理理念，以及超越了制造业，作为一种普遍的管理哲理和方法在各个行业中传播和应用，已经成为新一轮管理创新的指导思想。 2014/12/4 15 精益概念和工业工程 进入 21世纪，用于精益制造的工具和方法日益丰富和成熟。计算机技术为精益的实现又提供了更为有效的工具，扩展了精益在制造企业中应用的范围。 以美国麻省理工学院、宇航总局和 Sloan 管理学院共同组建的精益工业工程研究中心 LAI，代表了现代工业工程的核心价值和技术。 LAI首次提出提升企业价值流的概念，从而进一步发展了面向流程的工业工程技术。 2014/12/4 16 市场和客户导向的价值元素 效率 产品 新产品 交货周期 开发周期 功能 服务 价值创造 价值创造 产品价值 质量 产品质量 服务质量 流程和效率 产品 服务 性价比 满意度 客户承受性价值 工程质量 2014/12/4 17 企业价值链 企业财务价值 目标 措施 技术开发和储备价值 目标 措施 市场和销售价值 目标 措施 内部运作价值 目标 措施 企业经营目标 客户导向的 价值实现 客户导向的 价值实现 客户导向的 价值实现 客户导向的 价值实现 2014/12/4 18 企业价值链形成 工业工程 技术 企业 精益化 企业 效益增加 客户 承受性改善 2014/12/4 19 Value Added 价值形成 企业后勤和 物流管理流程 Receive and store raw materials 产品和服务 流程 Make the product or service 产品和服务 交付流程 Deliver the product or service 市场和销售 业务流程 Market and sell the product or service 售后服务 流程 Service after the sale Purchasing 采购业务流程 Research and Development 产品研发流程 Human Resource Management 人力资源管理流程 Management , Accounting , Finance , Legal 行政管理流程 Support Value Processes 支持性价值流 Primary Value Processes 主要价值流 企业价值链构件 The Components of a Value Chain 2014/12/4 20 Value Added Talbott 是美国一家生产领带的企业，其品牌属于中端市场。这是该企业所进行的价值流分析的结果。 Service 2.2% Sell 4.5% Deliver 6.0% Make the product or service 40.3% Receive and store 5.2% Purchasing 27% Research and Development 4.2% Human Resource Management 7.1% Management , Accounting , Finance , Legal 3.1% 企业价值链的增值部分 The Value-Added View of Talbott USA 2014/12/4 21 2014/12/4 22 INVENTORY MANAGEMENT FACILITY MANAGEMENT TOP LINE GROWTH ADMIN. COST/SERVICE MANAGEMENT MFG. COST/ FLEXIBILITY MANAGEMENT 精益企业的工业工程范围 Top Line Growth + Bottom Line Impact + Asset Productivity = Improved Profitability & ROI 资产负债表范围 当期收益表范围 New Product Development Value Stream Mapping TPM 5S Quality Improvement Supply Chain Optimization Strategic Procurement Six Sigma Lean Office Business Process Re-engineering IT Life Cycle Support IT Security Project Management Financial/Cost Segregation Analysis Plant Layout and Design Facility Relocation Equipment Specification Environmental and Energy Scans Inventory Productivity Analysis Supply Chain Optimization 2014/12/4 23 价值流图类型 Current State 当前价值流 Future State 计划后价值流 Next Future State 可持续发展的价值流 Original State 没有改善的状态 2014/12/4 24 用于价值流分析的符号 First-In-First-Out Sequence Flow FIFO max. 20 pieces Manufacturing Process ASSEMBLY Finished Goods to Customer Truck Shipment Mon. + Wed. Outside Sources XYZ Corporation Data Box C/T = 45 sec. C/O = 30 min. 3 Shifts 2% Scrap PUSH Arrow 300 pieces 1 Day Supermarket Inventory Physical Pull/Withdrawal Buffer or Safety Stock 2014/12/4 25 用于价值流分析的符号 Manual Information Flow Electronic Information Flow Kanban Post Withdrawal Kanban Production Kanban Sequenced-Pull Ball “ Go See” Production Scheduling Signal Kanban Load Leveling Box Schedule Weekly Schedule General Icons Kaizen Lightening Burst Operator 2014/12/4 26 价值流示意图 This material is taken from LEI source material and belongs to Lean Enterprise Institute, Inc., who owns its copyright, and is used here with permission. 2014/12/4 27 生产作业中的增值链 企业现有生产能力产出浪费 1. 材料库存和在制品库存； 2. 长距离运输在制品； 3. 作业更换时间； 4. 废品及窝工； 5. 一切不增加产品价值的活动； 6. 一切治标不治本的措施和活动； 7. 多余的人员 . 加工 搬运 等待 换线 质检 存储 增值 2014/12/4 珠海方略企业管理咨询有限公司版权所有 28 当代工业工程 企业建模和面向流程 Contemporary IE Enterprise Modeling and Process Driven 2014/12/4 29 流程的基本概念 任何一项工作（包括制造过程），或者一个事件，都可以归结为过程引导的流程； 流程是独立的，可以被分解为更小单位的“动作”链； 最小的流程单位是步骤或者程序； 通过方法研究，动作研究和时间研究，流程可以再造、创新、优化； 流程的输入和输出比就是绩效； 流程是稳定的结构，组织是非稳定的结构，组织服从流程，而不是相反； 人力资源投入和流程效率成反比，即高效率流程对人力资源需求较低； 2014/12/4 30 事件激发（管理）功能 功能产生事件 收到客户 订单 客户订单 确认 订单跟踪 生产计划 制定完毕 制定生产 计划 订单确认 表单 反馈 事件 Event （管理）功能 Function Event Event Function Event Function 动作 结果 企业业务流程分解 Business Process Components 2014/12/4 31 管理功能产生数据 Customer Order Received Confirmation of Customer Order Trace Order Production Plan Created Production Plan Order Confirmation Created Feed- back Received Customer Data 数据 Production Data 数据 Resources 数据 企业业务流程分解 Business Process Components 2014/12/4 32 Customer Order Received Confirmation of Customer Order Trace Order Production Plan Created Customer Data Production Data Resources Production Plan Order Confirmation Created Feed- back Received 实现管理功能所需要的人力资源 Mller 人力资源 Meyer 人力资源 Schmidt 人力资源 企业业务流程分解 Business Process Components 2014/12/4 33 Customer Order Received Confirmation of Customer Order Trace Order Meyer Employee Production Planning Production Plan Created Customer Data Production Data Resources Production Plan Order Confirmation Created Feed- back Received Schmidt Employee Sales Mller Employee Production 组织 人力资源和组织架构 企业业务流程分解 Business Process Components 组织 组织 2014/12/4 34 Production Planning Prodution Sales Schmidt Meyer Mller Customer Order Received Confirmation of Customer Order Trace Order Employee Employee Employee Organizational Unit 管理功能导致绩效 Production Plan Created Customer Data Production Data Resources Production Plan Order Confirmation Created Feed- back Received Customer Order Customer Order Confimation Production Plan Customer Order Organizational Unit Organizational Unit 企业业务流程分解 Business Process Components 2014/12/4 35 组织视图 数据视图 功能视图 Event 业务事件 Data 数据 Org. Unit 组织架构 Event 业务事件 Employee 人力资源 Function 管理功能 Function 管理功能 Performance 绩效 产品服务视图 流程视图 2014/12/4 36 面向流程的企业建模 Internet Build - Time - Konfiguration Continuous Process Improvement Scheer IV. Processing III. Workflow I. Process Optimization Business Process Reengineering Reference Models II. Process Management Object Library Standard soft- ware modules Internet Applets Database Simulation Quality Assurance Modeling Analysis Navigation Function Modules Folder Executive Information Systems Controlling Monitoring Capacity and Time Control Call Function Document Flow Call Data 信息系统 工作流程 流程管理 流程优化 2014/12/4 珠海方略企业管理咨询有限公司版权所有 37 工作设计与组织业绩测量 Job Design and Organization Performance Measurement 方法改进 时间研究和工作测量 组织系统的业绩测量 2014/12/4 珠海方略企业管理咨询有限公司版权所有 38 方法改进 Method Improvement 2014/12/4 39 方法改进定义 组织业绩以组织整体的生产效率为指标。所以，组织业绩就是投入和产出之比。 组织业绩的关键指标是产品质量、工作（全周期）质量、效益、获利性（ Profitability）和生产率（ Productivity）。 2014/12/4 40 方法改进步骤 选择所需要改进的工作，通常是投入和产出比不令人满意的工作，比如成本最高，投入时间最久的工作； 调研和数据搜集整理，包括频度； 详尽地进行事件提问，通过提问确定主要的变化和研究范围； 改进和测量。制定改进的程序和方法，并且在实施的过程中测定实际的效果； 实施和维护，继续跟进改进的项目，微调实施结果，需求最优结果。 选择 调研 提问 方法 维护 2014/12/4 41 面向流程的方法研究 方法研究（ Method Study） 是针对现有的，或者正在制定的工作方法进行系统的观察、分析、研究和试验，使得工作方法更为简化和优化的一项技术； 面向流程的概念是现代工业工程的理论基础； 流程包括业务、制造（工艺）、操作程序以及运作过程等。 2014/12/4 42 方法研究的主要任务 改进工作方法和优化操作流程； 改进工作系统设计和设备规划和投入的配比，以便有效地利用生产资源、能源和时间，消除浪费和损耗，提高产量和质量，降低运作成本； 简化动作，降低劳动强度，消除安全隐患，开发和研究符合人因学原理的作业方法； 改善工作系统内的物流效率； 2014/12/4 43 方法研究的目标和内容 方法研究的内容包括：过程分析，作业分析和动作分析； 方法研究的目标是“再造、创新和优化（ Re-engineering, innovation and improvement ）”； 降低劳动强度； 精简流程、消除浪费、提高价值； 2014/12/4 44 方法研究的主要工具 -流程图 流 程决 策 点文 档数 据预 定 程 序存 储数 据内 部存 储磁 带数 据数 据 库手 动 输 入卡 片纸 带界 面显 示