湖南省益阳市国基实验学校高二化学上学期期中试卷（含解析）.doc

2015-2016学年湖南省益阳市国基实验学校高二（上）期中化学试卷一、选择题（本题包括18小题，每小题3分，共54分）1区分羊毛织品和尼龙布最简单的方法是（）a灼烧并闻气味b观察外观c放在水中比较柔软性d手摸，凭手感区分2微量元素对人体正常代谢和健康起着重要作用下列元素不是微量元素的是（）aibhczndfe3下列有关维生素c的说法中，正确的是（）a如果人体缺少维生素c，易患夜盲症、干眼症等眼疾b维生素c属于脂溶性维生素，主要存在于新鲜水果和蔬菜中c维生素c具有较强的还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色d富含维生素c的食物应在高温下烹调，才能充分提高维生素c的功能4饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（）a鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益b水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可c要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配d米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200 g5普及化学知识有助于人们树立健康的观念下列观念正确的是（）a天然物质都是绿色无毒的物质b只饮用纯净水有益人体健康c微量元素只能通过保健品摄入d植物油和动物脂肪要搭配食用6化学与生活息息相关下列叙述正确的是（）a鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝b馒头越嚼越甜c油脂经水解可变成葡萄糖d土豆中的淀粉经水解可变成酒7下列物质中，属于高分子化合物的是（）ac5h12b（c6h10o5）ncc6h12o6dc12h22o118食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合食品卫生法的是（）a用工业用盐腌制咸菜b在牛奶中添加尿素c用二氧化硫熏制银耳d用纯碱发酵面食9下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是（）abcd10下列有关吸毒危害的说法，正确的是（）使吸毒者丧失人性性疾病增多浪费巨大钱财丧失劳动能力犯罪活动增加abcd11医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带，这是由于海带中含较丰富的（）a碘元素b铁元素c钾元素d锌元素12下列关于食谱的说法错误的是（）a营养学家编制的食谱对每个人都适用b每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑c靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康d编制好的食谱可以永久使用13通常说的不锈钢的成分是（）a锰钢b钨钢c镍、铬钢d高碳钢14汽车轮胎的主要成分是（）a塑料b纤维c复合材料d橡胶15制造保险丝时，在铅中加入锑和少量其他金属的最主要原因是（）a升高熔点b降低熔点c减小硬度d增强抗腐蚀能力16如图是在法国拍卖会拍卖的我国圆明园兽首兔首和鼠首，拍卖台上渴望回家的铜器兔首和鼠首看上去仍熠熠生辉下列对其原因的分析，最可能的是（）a它们的表面都电镀上了一层耐腐蚀的黄金b环境污染日趋严重，它们表面的铜绿被酸雨溶液洗去c铜的活动性比氢弱，因此不易被氧化d它们是含一定比例金、银、锡、锌的铜合金17埋在地下的输油铸铁管道，在下列各种情况下被腐蚀速率最慢的是（）a在潮湿疏松的土壤中b在含铁元素较多的酸性土壤中c在干燥致密不透气的土壤中d在含碳较多的潮湿透气的中性土壤中18下列有关一些工业生产原料的叙述中，错误的是（）a制普通玻璃的主要原料是纯碱、石灰石、石英b变色玻璃是在普通玻璃中加入适量的溴化银和氧化铜的微小晶粒c氮化硅高温结构陶瓷可由硅和氮气在常温反应制得d制造普通水泥的主要原料是粘土、石灰石二、非选择题（共46分）19糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质请回答：（1）向蛋白质溶液中加入饱和（nh4）2so4溶液可使蛋白质（填“盐析”或“变性”）（2）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解生成（写名称）（3）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是和（写名称）氨基酸（填“能”或“不能”）与盐酸反应（4）葡萄糖是一种重要的（填“单”“二”或“多”）糖，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水，同时（填“放出”或“吸收”）能量写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：20连线题21下表是某橙汁饮料包装袋上的说明：品名浓缩橙汁配料水、糖、鲜橙浓缩液、柠檬酸、维生素c、胡萝卜素、山梨酸钾等鲜橙原汁含量20%净含量1.5l生产日期标于瓶盖上（1）配料中属于着色剂的是（2）该橙汁饮料（填“含有”或“不含”）防腐剂（3）上述各种配料中，国家对、的含量进行严格规定加以控制22抗酸药物的种类很多，其有效成分一般都是碳酸氢钠、碳酸钙、碳酸镁、氢氧化铝和氢氧化镁等化学物质（1）某品牌抗酸药的主要成分有糖衣、碳酸镁、氢氧化铝、淀粉写出该抗酸药发挥功效时的化学方程式、（2）淀粉在抗酸药中作填充剂、黏合剂，淀粉在人体内酶的催化作用下发生水解反应，最终转化为（3）服用抗酸药时，为什么一般要嚼碎后吞服？2015-2016学年湖南省益阳市国基实验学校高二（上）期中化学试卷参考答案与试题解析一、选择题（本题包括18小题，每小题3分，共54分）1区分羊毛织品和尼龙布最简单的方法是（）a灼烧并闻气味b观察外观c放在水中比较柔软性d手摸，凭手感区分【考点】物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用【分析】羊毛织品的主要成分为蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，以此鉴别【解答】解：羊毛织品的主要成分为蛋白质，灼烧有烧焦羽毛的气味，尼龙布的成分为纤维，灼烧现象不同，可鉴别，而外观、柔软性、手感等相似，不能区分，故选a2微量元素对人体正常代谢和健康起着重要作用下列元素不是微量元素的是（）aibhczndfe【考点】微量元素对人体健康的重要作用【分析】把人体中存在量极少，低于人体体重0.01%，称为微量元素具有一定生理功能，并且必须通过食物摄取的微量元素称为必需微量元素【解答】解：人体必需微量元素，共8种，包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁人体必需功能的元素，共7种包括氟、铅、镉、汞、砷、铝、锡故h不是微量元素，故选b3下列有关维生素c的说法中，正确的是（）a如果人体缺少维生素c，易患夜盲症、干眼症等眼疾b维生素c属于脂溶性维生素，主要存在于新鲜水果和蔬菜中c维生素c具有较强的还原性，能使酸性高锰酸钾溶液褪色d富含维生素c的食物应在高温下烹调，才能充分提高维生素c的功能【考点】合理摄入营养物质的重要性【分析】a、缺少维生素a易患夜盲症、干眼症；b、维生素c属于水溶性维生素；c、维生素c极易被氧化；d、高温条件下，维生素c更易被氧化【解答】解：a、缺少维生素a易患夜盲症、干眼症，缺乏维生素c易患败血症，故a错误；b、维生素c属于水溶性维生素，不是脂溶性，主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，故b错误；c、维生素c极易被氧化，有很强的还原性，故能被高锰酸钾溶液氧化，从而使高锰酸钾溶液褪色，故c正确；d、高温条件下，维生素c更易被氧化，故富含维生素c的食物不应在高温下烹调，且应快速烹调以减少损失，故d错误故选c4饮食是保证我们身体健康的基本需求，下列关于饮食的说法正确的是（）a鸡蛋含有丰富的蛋白质，人类需要的蛋白质都可以由鸡蛋提供，多吃有益b水果、蔬菜含有丰富的维生素，有人为了减肥，每天只吃水果蔬菜即可c要促进身体健康，各种饮食必须合理搭配d米饭含有大量的淀粉，成人每天食用量不能超过200 g【考点】合理摄入营养物质的重要性【分析】合理营养的含义是：由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多，各种营养物质的比例合适，荤素互相搭配【解答】解：a应膳食平衡，不能只摄入蛋白质，故a错误；b应膳食平衡，不能只摄入维生素，故b错误；c各种饮食必须合理搭配才能膳食平衡，故c正确；d淀粉摄入量可以大于200g，要保证足够的能量摄入，故d错误故选c5普及化学知识有助于人们树立健康的观念下列观念正确的是（）a天然物质都是绿色无毒的物质b只饮用纯净水有益人体健康c微量元素只能通过保健品摄入d植物油和动物脂肪要搭配食用【考点】合理摄入营养物质的重要性；油脂的性质、组成与结构；微量元素对人体健康的重要作用【分析】a有些天然物质的有毒的；b根据人体所需营养元素的种类判断；c食物中含有微量元素；d食物中的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸应该保持一定比例【解答】解：a有些天然物质的有毒的，故a错误；b纯净水中除氢、氧外，几乎不含人体所需的营养元素，故b错误；c食物中含有微量元素，不一定通过保健品摄入，故c错误；d食物中的不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸应该保持一定比例，植物油和动物脂肪要搭配食用，故d正确故选d6化学与生活息息相关下列叙述正确的是（）a鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝b馒头越嚼越甜c油脂经水解可变成葡萄糖d土豆中的淀粉经水解可变成酒【考点】淀粉的性质和用途；油脂的性质、组成与结构【分析】a碘单质遇淀粉变蓝色；b唾液中含有淀粉酶；c油脂是高级脂肪酸甘油酯；d淀粉水解生成葡萄糖【解答】解：a鲜榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不会变蓝，故a错误；b唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜，故b正确；c油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，故c错误；d土豆中的淀粉经水解生成葡萄糖，故d错误故选b7下列物质中，属于高分子化合物的是（）ac5h12b（c6h10o5）ncc6h12o6dc12h22o11【考点】物质的组成、结构和性质的关系；有机物分子中的官能团及其结构【分析】有机高分子化合物是指有些有机物的相对分子质量比较大，从几万到几十万，通常称这些有机物为有机高分子化合物，一般具有重复结构单元，为高聚物，以此解答该题【解答】解：题中c5h12、c6h12o6、c12h22o11相对分子质量较小，远小于10000，不是高分子化合物，而（c6h10o5）n为高聚物，属于淀粉后纤维素，为高聚物，故选b8食品卫生与人们身体健康密切相关，下列做法符合食品卫生法的是（）a用工业用盐腌制咸菜b在牛奶中添加尿素c用二氧化硫熏制银耳d用纯碱发酵面食【考点】常见的食品添加剂的组成、性质和作用【分析】a亚硝酸钠有毒；b尿素属于化学肥料；c二氧化硫有毒；d碳酸钠是发酵粉的主要成分之一【解答】解：a工业用盐含有亚硝酸钠，亚硝酸钠有毒，不能食用，故a错误；b尿素属于化学肥料，不能食用，故b错误，c二氧化硫有毒，不能用于食品加工，故c错误；d碳酸钠是发酵粉的主要成分之一，碳酸钠能中和发酵产生的有机酸，故d正确故选d9下面是4位同学对“化学与健康”这一话题发表的见解，正确的是（）abcd【考点】微量元素对人体健康的重要作用；人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径；常见的食品添加剂的组成、性质和作用【分析】a根据海产品的成分和缺铁应补铁的关系进行解答；b根据食物在人体中的代谢产物的酸碱性解答；c根据合理营养的定义解答；d根据防腐剂的作用解答【解答】解：a血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易患贫血，通过一种添加了营养剂的“铁强化”酱油，为人体补充铁元素，而海产品中含有丰富的碘，多用海产品可补碘，故a错误；b食物的酸碱性并不是由味觉决定的，而是由它的矿物质含量以及在人体的代谢的最终产物决定的，产生酸性物质的称为酸性食品，如大多数谷类、坚果类属于酸性食物，在人体内经过分解代谢后最终产生碱性物质的为碱性食品，常见的碱性食品有：蔬菜、水果、豆类及其制品、杏仁、椰子、海带、柠檬、洋葱、豆腐等所以选择食物可调节人体细胞中的酸碱平衡，故b正确；c合理营养的含义是指：由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多均衡地摄取食物缺乏合理营养将产生功能障碍以至发生营养缺乏病或营养过剩性疾病（肥胖症和动脉粥样硬化等），因此，每天主要以水果为食，这种做法是错误的，只吃水果，不吃其它食物，只能满足维生素和无机盐的需要，容易导致其它营养缺乏，不利于健康，故c错误；d防腐剂是用以保持食品原有品质和营养价值为目的食品添加剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延长保质期，所以不能禁止使用防腐剂，故d错误；故选b10下列有关吸毒危害的说法，正确的是（）使吸毒者丧失人性性疾病增多浪费巨大钱财丧失劳动能力犯罪活动增加abcd【考点】营养均衡与人体健康的关系【分析】吸毒危害极大毒品对中枢神经系统和周围神经系统都有很大的损害毒品具有很强的成瘾性，一旦沾染，很难戒除，严重危害人体身心健康，危害他人和社会据此分析【解答】解：吸毒危害极大，对本人、他人、家庭、社会都会造成很大的危害，吸毒后人都变得人不人鬼不鬼，丧失人性毒品对中枢神经系统和周围神经系统都有很大的损害，可产生异常的兴奋、抑制等作用，出现一系列神经、精神症状，如失眠、烦躁、惊厥、麻痹、记忆力下降、主动性降低、性格孤僻、意志消沉、周围神经炎等吸毒能使心肺受损，对心血管系统、呼吸系统、消化系统和生殖系统等都会造成严重的危害，易感染艾滋病等还危害免疫系统，降低免疫功能毒品具有很强的成瘾性，一旦沾染，很难戒除，严重危害人体身心健康，危害他人和社会，故选d11医生建议患甲状腺肿大的病人多吃海带，这是由于海带中含较丰富的（）a碘元素b铁元素c钾元素d锌元素【考点】微量元素对人体健康的重要作用【分析】根据碘的生理功能及主要食物来源判断【解答】解：人体摄入的碘主要是来自海产品和碘盐，碘是合成甲状腺激素的主要元素，缺乏会患甲状腺肿大和呆小症，而海带中含丰富的碘元素，故甲状腺肿大的病人应多吃海带故选a12下列关于食谱的说法错误的是（）a营养学家编制的食谱对每个人都适用b每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，因此对营养素的摄取应综合考虑c靠不吃或少吃减肥是不正确的，有害健康d编制好的食谱可以永久使用【考点】营养均衡与人体健康的关系【分析】人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐【解答】解：a人类都需要糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐等物质，所以营养学家编制的食谱对每个人都适用，故a正确；b每一种食物含有多种营养素，每种营养素又存在于多种食物中，不能只偏爱某种食品，对营养素的摄取应综合考虑，故b正确；c不吃或少吃食物时，人体不能获取充足的营养物质，对健康不利，故c正确；d食谱也要根据季节、每个人的具体情况作适时的调整，不能永久不变，故d错误故选d13通常说的不锈钢的成分是（）a锰钢b钨钢c镍、铬钢d高碳钢【考点】生活中常见合金的组成【分析】通常说的不锈钢的成分是镍、铬钢，由此分析解答【解答】解：通常说的不锈钢的成分是镍、铬钢，故选c14汽车轮胎的主要成分是（）a塑料b纤维c复合材料d橡胶【考点】常用合成高分子材料的化学成分及其性能【分析】现在大多数汽车轮胎材料的主要成份是天然橡胶或者合成橡胶【解答】解：汽车轮胎材料的主要成份是天然橡胶或者合成橡胶，常用于制造汽车轮胎的主要原料是橡胶故选d15制造保险丝时，在铅中加入锑和少量其他金属的最主要原因是（）a升高熔点b降低熔点c减小硬度d增强抗腐蚀能力【考点】生活中常见合金的组成【分析】保险丝的材料是电阻大、熔点低的合金制成，当电路中电流过大时，保险丝会熔断保护电路【解答】解：保险丝通常安装在火线上，它是由电阻率大、熔点低的铅锑合金制成的；当电路中有过大电流通过时，保险丝发热自动熔断，切断电路，从而起到保护电路的作用故选b16如图是在法国拍卖会拍卖的我国圆明园兽首兔首和鼠首，拍卖台上渴望回家的铜器兔首和鼠首看上去仍熠熠生辉下列对其原因的分析，最可能的是（）a它们的表面都电镀上了一层耐腐蚀的黄金b环境污染日趋严重，它们表面的铜绿被酸雨溶液洗去c铜的活动性比氢弱，因此不易被氧化d它们是含一定比例金、银、锡、锌的铜合金【考点】金属与合金在性能上的主要差异【分析】合金是指在一种金属中加热熔合其它金属或非金属而形成的具有金属特性的物质合金概念有三个特点：一定是混合物；合金中各成分都是以单质形式存在；合金中至少有一种金属合金的性质是：硬度大、熔点低、耐腐蚀等在法国拍卖会拍卖的我国圆明园兽首兔首和鼠首，拍卖台上渴望回家的铜器兔首和鼠首看上去仍熠熠生辉不是进行电镀，铜的活动性比氢弱，铜和酸雨不反应，铜在常温下能生成铜绿被腐蚀，铜合金耐腐蚀，据此分析解答【解答】解：a铜铸的牛首、猴首和虎首仍熠熠生辉不是进行的电镀，而是形成合金，故a错误；b铜和稀酸不反应，在展厅中展出的牛首、猴首和虎首，不会被酸雨腐蚀，故b错误；c铜在潮湿的空气中生成铜绿（cu2（oh）2co3）是铜与空气中的水、氧气、二氧化碳共同作用的结果，反应为：2cu+co2+o2+h2ocu2（oh）2co3，且铜在加热的条件下，也会与氧气反应生成氧化铜，所以铜能被氧化，故c错误；d牛首、猴首和虎首是含一定比例金、银、锡、锌的铜合金，形成原电池时铜做正极被保护，耐腐蚀性好，故d正确；故选d17埋在地下的输油铸铁管道，在下列各种情况下被腐蚀速率最慢的是（）a在潮湿疏松的土壤中b在含铁元素较多的酸性土壤中c在干燥致密不透气的土壤中d在含碳较多的潮湿透气的中性土壤中【考点】金属的电化学腐蚀与防护【分析】根据铁生锈的条件进行分析，铁在有水和氧气并存时易生锈，酸和盐能加快铁的锈蚀【解答】解：a、在潮湿、疏松、透气的土壤中，铁易生锈；b、在呈酸性的潮湿土壤中，铁的锈蚀速度很快；c、在干燥、致密、不透气的土壤中，铁不易生锈；d、在含碳量较高的潮湿土壤中，铁与水和氧气同时接触，易生锈；故选c18下列有关一些工业生产原料的叙述中，错误的是（）a制普通玻璃的主要原料是纯碱、石灰石、石英b变色玻璃是在普通玻璃中加入适量的溴化银和氧化铜的微小晶粒c氮化硅高温结构陶瓷可由硅和氮气在常温反应制得d制造普通水泥的主要原料是粘土、石灰石【考点】水泥的主要化学成分、生产原料及其用途；无机非金属材料；玻璃的主要化学成分、生产原料及其用途【分析】a、根据生产玻璃的原料以及发生的反应和成分进行分析；b、根据变色玻璃的成分知识来回答判断；c、工业上生产氮化硅陶瓷的方法之一是利用si与氮气在一定条件下发生反应而制得；d、生产水泥的主要原料是粘土和石灰石【解答】解：a、生产玻璃的原料是纯碱、石灰石、石英，故a正确；b、变色玻璃是在普通玻璃中加入适量的溴化银（黄色）和氧化铜（黑色）的微小晶粒，故b正确；c、工业上生产氮化硅陶瓷的方法之一是利用si与氮气在一定条件下发生反应而制得，常温下不能获得，故c错误；d、生产普通水泥的主要原料是粘土和石灰石，故d正确故选c二、非选择题（共46分）19糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质请回答：（1）向蛋白质溶液中加入饱和（nh4）2so4溶液可使蛋白质盐析（填“盐析”或“变性”）（2）油脂被摄入人体后，在酶的作用下水解生成高级脂肪酸和甘油（写名称）（3）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基和羧基（写名称）氨基酸能（填“能”或“不能”）与盐酸反应（4）葡萄糖是一种重要的单（填“单”“二”或“多”）糖，部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水，同时放出（填“放出”或“吸收”）能量写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：c6h12o6+6o26co2+6h2o【考点】有机物的结构和性质【分析】（1）重金属盐可使蛋白质变性，而铵盐、钠盐、钾盐等可使蛋白质盐析；（2）油脂可水解生成高级脂肪酸和甘油；（3）氨基酸含有氨基和羧基，具有两性；（4）葡萄糖为单糖，在人体内氧化生成二氧化碳和水，释放能量【解答】解：（1）饱和（nh4）2so4溶液可使蛋白质发生盐析，故答案为：盐析；（2）油脂在酶的作用下水解生成高级脂肪酸和甘油，故答案为：高级脂肪酸和甘油；（3）氨基酸含有氨基和羧基，具有两性，氨基酸可与盐酸反应，故答案为：氨基；羧基；能；（4）葡萄糖为单糖，在人体内氧化生成二氧化碳和水，释放能量，反应的化学方程式为：c6h12o6+6o26co2+6h2o，故答案为：单；放出；c6h12o6+6o26co2+6h2o20连线题【考点】药物的主要成分和疗效；合理摄入营养物质的重要性；营养均衡与人体健康的关系【分析】（1）血红蛋白中含有大量铁元素；骨骼的主要成分为钙；缺碘会引起甲状腺肿大；（2）喝加钙奶能补充钙元素；碘盐中添加了碘酸钾；补血口服液中含有铁元素；（3）人体缺乏碘元素能导致智力低下；人体缺氟会导致龋齿；硒元素有抗癌的功效；（4）油条中添加明矾；氢氧化铝和小苏打能治疗胃酸过多；铝是活泼金属，能和酸、碱反应【解答】解：（1）血红蛋白中含有大量铁元素，故缺铁会引起贫血；骨骼的主要成分为钙，故缺钙会导致佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大，故答案为：；（2）喝加钙奶中含有钙元素，故能补充钙元素；碘盐中添加了碘酸钾，故能补充碘元素；补血口服液中含有铁元素，故能补充铁元素，故答案为：；（3）人体缺乏碘元素能导致智力低下，故碘为智力之星；人体缺氟会导致龋齿，故氟为龋齿克星；硒元素有抗癌的功效，故硒元素为抗癌明星，故答案为：；（4）油条中添加明矾，故不易多吃；氢氧化铝和小苏打能治疗胃酸过多，故治疗胃酸过多可以可以服用含氢氧化铝成分的胃舒平；铝是活泼金属，能和酸、碱反应，故铝锅不能长时间炖煮酸性或碱性食物，故答案为：21下表是某橙汁饮料包装袋上的说明：品名浓缩橙汁配料水、糖、鲜橙浓缩液、柠檬酸、维生素c、胡萝卜素、山梨酸钾等鲜橙原汁含量20%净