五年级上品德教案走进食品加工厂鲁人版.doc

2走进食品加工厂【活动目标】1通过参观、访问、讨论、交流，了解方便面的加工过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。2在探究的过程中，了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，知道珍惜探们的劳动成果就是对他们的尊重。3体验工业生产的复杂性，培养热爱集体、团结合作、有责任心的品质。4感受科学技术发展与工业发展的关系，认识科学技术的重要性。【活动说明】本活动是根据品德与社会课程标准（实验稿）“我是中国人”第10条内容标准“通过身边的生活用品，探究工业与人们生活的关系，了解工人与生产劳动的情况”和“走进世界”第5条内容标准“初步了解科学技术与人们生活、社会发展的关系，认识科技要为人类造福，崇尚科学精神和科学态度”的有关要求编写的。走进食品加工厂是本单元的第二个学习主题，包含“参观食品加工厂”和“生活离不开工业”两个主题活动。在上一个学习主题粒粒皆辛苦中，学生以常见的农产品为探究对象，了解了农民辛苦的劳动，透过生活中丰富多彩的食品，对各行各业的农业生产和现代化农业有了初步的了解。也感受到了每一种农产品都包含着很多人的辛苦劳动，都来之不易，应该珍惜。本学习主题从农业转向了工业，在生活中，工业和农业紧密相连。方便面的生产既需要农民种植的粮食也需要工人的加工、包装及运输和销售。我们的生活既离不开农业，也离不开工业。这两个学习主题的教材编写思路基本相同，教学组织方式也基本一致。1参观食品加工厂参观是一种很好的学习方式，也是学生喜爱的学习方式。我们都知道，观察是感受的基础。感受的敏锐性来自于细心的观察，没有对周围事物进行细心的观察，感受便无从谈起。要让学生关注社会，就要让学生去感知世界的真实情况。所以说，只有组织学生进行实地参观，学生才能清楚一包方便面经过了多少道工序，经过了多少人的劳动，才能体会到工人劳动的辛苦。教材是按照“参观前的准备参观方便面加工厂讨论交流谈收获和感受”的思路编写的。教学过程中可以设计的活动有：活动一：参观前的准备参观前要制定详细的参观计划，教师要做好参观前的联系工作，确定好参观的时间、地点、方式等。还要组织学生准备好参观所需要的物品，引导学生明确参观时需要注意的问题。要组织学生进行分组参观，明确要了解的问题，制定好参观计划。活动二：参观食品加工厂结合社区的实际情况，在教师的带领下，学生分组参观一处食品加工厂或者其他工厂。教师要事先和厂方负责人联系好，争取他们的支持，让厂方明确介绍的重点，按照生产过程组织学生进行参观。在参观的过程中，在厂方工作人员的指导下，可以让学生亲身体验工人的劳动。活动三：讨论交流第一阶段：参观的收获。让学生分组交流自己参观的收获，比一比谁的收获最大。引导学生学会在观察中思考，在观察中感受。第二阶段：还需要哪些人的劳动？我们亲自感受到了工厂里工人们辛苦的劳动，在方便面的加工、生产和流通等领域，还有哪些人也付出了辛勤的劳动呢？请大家仔细想一想。学生汇报、交流。活动四：我的收获和感受记录下自己的所见、所感、所想。2生活离不开工业在日常生活中，我们的衣、食、住、行，样样都离不开工业，都与各行各业工人的辛勤劳动联系在一起。教材是按照“假如没有工业生产各行各业的工业与生活关注家乡的工业生产”的思路设计的。教学过程是可以设计的活动有：活动一：假如没有工业生产“假如没有工业生产，我们的生活将会怎样？”看到这个问题，我们不由得会想到原始社会的生活，食物没有加工，兽皮披在身上，而学生不会有这样的认识。我们要通过播放图片或音像资料，给学生以清晰的认识。也可以让学生搜集有关原始社会人类生活的资料、图片，了解原始人的生活状况。活动二：古今对比我们今天的生活为什么好？好在哪里？活动三：寻根求源第一阶段，分组探究：时尚的衣服、便利的交通、舒适的建筑等都来自哪里？第二阶段：还有哪些工业劳动与我们的生活有关系？第三阶段：假如没有这些工业，我们的生活会怎样？活动四：了解家乡的工业生产第一阶段：说说家乡有哪些工业，主要生产什么。第二阶段：这些工业与我们的家乡有什么关系？第三阶段：为家乡工业生产献计献策。【教学中的问题与对策】1因地制宜，灵活安排参观活动。在学生生活的周围，不一定有类似的方便面加工厂。另外，限于各方面的原因，特别是当前的学校安全教委问题，对于组织学生外出参观，教师也常感到无可奈何。对此，教师要注意灵活安排。参观的目的让学生体会工业生产所包含的科学技术、分工合作、辛苦劳动。没有方便面加工厂，我们可以参观馒头加工厂、面条加工厂。教师不方便带领学生参观，我们可以组织学生在家长的带领下参观，教师要引导学生做好参观前的准备工作。2在组织学生参观的过程中，要尽量在工作人员的指导、配合下，组织学生体验工人的劳动。3要重视学生的学习体会，关注学生的情感体验。特别是在探究工业与人们生活的密切关系时，要从让学生了解到原始社会人们生活的状况，今昔对比，学生才能感受到工业与生活的密切关系。假如生活中没有工业生产，我们的生活将会怎样？在想象中体会工业与生活的关系，工业生产的重要性。4引导学生关注社会发展。引导学生关注家乡的工业发展，了解工业发展与家乡的关系，为家乡的工业发展出谋划策，增强学生参与社会的意识和责任心。【活动案例】第一课时参观食品加工厂活动目标1学习通过实地参观、访问，了解方便面的加工及流通过程，懂得日常生活与工业发展的密切关系。2继续学习从不同角度观察、认识、分析社会事物和现象。并尝试合理而有创意地探究和解决问题。3在探究的过程中了解工人生产劳动的情况，体会人们工作的辛苦，体验工业生产的复杂性，尊重他人的劳动成果。4培养学生热爱集体、团结合作、有责任心的品质。 5感受科学技术发展与工业发展的关系，认识科学技术的重要性。活动准备学生准备：拟定一个活动计划，每人准备一个参观时最感兴趣的问题。准备参观需要的物品。教师准备：联系好参观单位，争取厂区领导的支持，了解参观时需要注意的问题。活动过程活动一：参观准备（一）引出探究话题1教师谈话：同学们，你们喜欢吃方便面吗？看来，方便面是大家非常熟悉的一种食品。关于方便面你们知道哪些？还想知道哪些？2学生自由发言，教师梳理出要探究的问题。（二）制定参观计划1教师谈话：我们准备去食品加工厂参观，通过参观了解这些问题。大家说，参观前我们需要做哪些准备？2学生讨论交流。3教师总结：（1）做好参观前的联系工作，确定好参观的时间、地点、方式等；（2）大家要准备好参观所需要的物品；（3）明确参观时需要注意的问题；（4）明确参观内容或自己想了解的问题；（5）制定参观计划。4分组制定参观计划，准备参观所需要的物品。5明确参观时需要注意的问题。活动二：参观体验根据学校的实际灵活机动地安排。活动三：汇报交流（一）回顾参观活动1教师谈话：我们利用课余时间参观了方便面加工厂，看到了方便面的整个生产过程，同学们的收获肯定很大。你最感兴趣的问题解决了吗？说说你的收获吧！2学生谈参观的收获。教师随机提问：（1）我们看到很多工人在车间内工作，如果缺少了一个，会怎么样呢？（2）在车间内我看到都是机械生产，我认为工人们的工作不是很辛苦，大家的感受如何？3通过参观、交流，我们知道了一包方便面的生产是需要很多人分工合作才能完成的，看似简单的劳动，其实是非常辛苦的。机械一刻不停的转动，就需要每个人一丝不苟地工作。（二）扩展认识1教师引导：我们都看到了方便面的加工，这样加工出来的方便面，就是我们吃到的方便面吗？我们要吃到这些方便面，还需要哪些人的劳动呢？2小组讨论。3汇报交流。4教师总结：方便面出厂后还需要包装设计和广告宣传，还要有运输工人运送到全国各地甚至是世界各地，还离不开商店销售人员的劳动。由此，你想到了什么？5学生谈感想。活动四：记录收获教师总结：参观是一种很好的学习方式，在参观的过程中，你感觉自己哪些地方做得比较好，哪些地方还需要努力，在今后的参观学习中应该怎样做？了解了方便面的来历，你想到了什么？想说什么？赶紧把自己的收获记录下来吧。第二课时生活离不开工业活动目标1了解工业生产与人们日常生活的密切关系。2了解工业生产与科学技术发展的关系，树立崇尚科学的观念。3尊重并感谢生活中的工业劳动者，珍惜他们的劳动成果。4关注社会发展，了解家乡的工业发展状况，为家乡工业发展献计献策，培养学生的社会责任感。活动准备学生准备：1调查了解社区的工业生产状况。了解有哪些工厂，分别生产什么。2搜集原始人群生活状况的资料或图片。教师准备：搜集现代工业生产的图片或音像资料。活动过程活动一：引出探究话题1教师谈话：课前同学们搜集了一些关于原始社会人们生活状况的资料，通过查找资料，我想一定有很多收获，谁愿把自己的资料和收获展示给大家？2学生自由交流。3教师引导：听了大家的介绍，你认为原始社会人们过着怎样的生活？对比我们今天的生活，你想说什么？4学生自由发言。活动二：寻根求源1教师质疑：为什么会有这么大的差别？2学生分组讨论、交流。3教师总结：伴随着社会生产力的发展，工业从农业中分离出来。生活中有哪些工业用品呢？工业生产与我们的生活有什么关系呢？4学生自由发言。5引导学生对生活中的工业品进行分类整理。6说说工业生产与生活的关系。7教师总结：时尚的衣服、便利的交通、舒适的建筑、日常生活用品、学习用品、医药等都来自工业生产，伴随着工业生产的发展，我们的生活越来越方便、快捷、丰富，生活越来越美好。这单单是工人劳动的结果吗？活动三：科技推动工业发展1学生讨论、交流。2