四川省古蔺县中学高中生物 3.1系统的边界课件 新人教版必修1.ppt

细胞膜 系统的边界 教学目标 1 简述细胞膜的成分和功能 2 体验制备细胞膜的办法 3 认同细胞膜作为系统的边界 对于细胞这个生命系统的重要意义 请从下面细胞中选出最符合研究细胞膜的细胞 并说明理由 高等动物细胞 高等植物细胞 哺乳动物成熟的红细胞 细菌 在发育成熟过程中 哺乳动物红细胞的核逐渐退化 并从细胞中排出 为能携带氧的血红蛋白腾出空间 因此哺乳动物的红细胞的结构简单 缺少其他膜结构的干扰适合做这个实验 无核膜和细胞器膜 为什么要选用哺乳动物红细胞 细胞吸水膨胀 细胞失水皱缩 正常红细胞 原理 哺乳动物成熟的红细胞吸水涨破 细胞内的物质流出 实验流程 制作装片 滴红细胞稀释液 观察 观察 滴蒸馏水 引流法处理 低 高 结果 生理盐水 离心分离 获得较纯的细胞膜 如果上述实验在试管中进行 细胞破裂后 还需要什么方法才能获得较纯的细胞膜 提取红细胞 使红细胞吸水破裂 离心法 回到153年前 重温细胞膜成分的探索历程 1 1859年 欧文顿选用500多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究 发现凡是易溶于脂质的物质 也容易穿过膜 反之 不容易溶于脂质的物质 也不容易穿过膜 细胞膜的组成成分有脂质 细胞膜的成分 资料一 2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现 细胞膜会被蛋白酶分解 提示 蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质 细胞膜的组成成分有蛋白质 细胞膜的成分 资料二 细胞膜的成分脂质 主要是磷脂 约占50 蛋白质 约占40 糖类 2 10 细胞膜的成分 小结 补充知识 1 细胞膜上的糖类和蛋白质结合形成糖蛋白具有信息识别的作用 2 蛋白质对细胞的功能起重要的作用 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量越多 比如载体蛋白 受体等 因为蛋白质是生命活动的主要承担者 三 细胞膜的功能 1 将细胞与外界环境隔开 活细胞的细胞膜具有控制物质进出细胞的能力 染色剂无法进入细胞内 所以活细胞不会被染色 当细胞死亡后 细胞膜随之失去控制物质进出的能力 染色剂进入细胞 细胞被染成蓝色 根据细胞是否被染色来判断细胞是否具有活力 2 控制物质进出细胞 但细胞膜的这种控制作用是相对的 选择透过性 3 进行细胞间的信息交流 进行细胞间的信息交流 2 相邻两个细胞的细胞膜接触 信息从一个细胞传递给另一个细胞 例如 精子和卵细胞的识别和结合 1 细胞膜的成分 小结 细胞膜主要由脂质 磷脂 和蛋白质组成 2 细胞膜的功能 1 将细胞与外界环境分隔开 2 控制物质进出细胞 3 进行细胞间的信息交流 蛋白质对细胞膜的功能有重要的作用 功能越复杂的细胞膜 蛋白质的种类和数量约多 细胞壁 主要成分 纤维素和果胶 主要功能 支持和保护 细菌细胞壁成分为肽聚糖 课堂练习 1 科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成 是因为 a 哺乳动物红细胞容易得到b 哺乳动物成熟红细胞内没有核膜 线粒体膜等膜结构c 哺乳动物红细胞在水中容易涨破d 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到 b 2 细胞膜功能的复杂程度 主要取决于膜上的 磷脂含量 蛋白质的种类和数量 糖的种类 水含量 b 3 处理污水时 人们设计出一种膜结构 有选择地将