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一年生草本科紫苏生态种植技术 紫苏为唇形科紫苏属一年生草本植物，别名赤苏、红苏、黑苏等，其根、茎、叶、花和种子均可人药。其叶称苏叶，有解表散寒、行气和胃功能 ；茎秆称苏梗，有顺气、安胎、发散风寒和化痰等功效 ；种子称苏子，有镇咳、祛痰功能 ；紫苏全株谓之全草，有散寒解表、理气宽中功效。 一、栽培技术 (一 )选地整地选阳光充足，土壤疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土，耕翻 15 厘米深，耙平，结合整地施 2000-3000 千克 /亩农家肥作基肥，做宽 1-1.3 米，沟宽、深各 0.2 米的畦。 (二 )繁殖方法 直播：以 4-5 月为宜。条播：按行距 40-50 厘米开沟，深 2 - 3 厘米，将种子拌上细沙均匀撒人沟内，播后覆薄士。穴播：行距40 厘米，株距 25-30 厘米，浅覆土。播后立刻浇水，保持湿润。直播省工，生长快，采收早，产量高。 育苗移栽：苗高 15-20 厘米时，选阴天进行移栽。将幼苗根部完整地挖取，按株行距 25 厘米 X 30 厘米栽于大田，栽后覆土压紧，使根系舒展，及时浇水 1-2 次，即可成活。 二、田间管理 (一 )松土除苗植株生长封垄前要勤除草，直播要注意间苗和除草，条播地苗高 10 厘米时，按 30 厘米定 苗。穴播者，每穴留 1-2株。如有缺苗应予补苗。浇水或雨后如土壤板结，应及时松土。育苗田从定植至封垄，松土除草 2 次。 (二 )追肥直播和育苗地，苗高 30 厘米时追肥，在行间开沟 每公顷施人粪尿 1000-1500 千克 /亩或硫酸钱 8 千克 /亩、过磷酸 钙 10千克 /亩，施后培土浇水。第二次在封垄前，追施三元复合肥 20 千克/亩，叶面喷施 0.2%的磷酸二氢钾溶液 2 次。 (三 )灌溉排水播种或移栽后，保持畦面湿润，雨季注意排水。 (四 )常见病虫害病害主要有斑枯病，害虫主要有叶蜡、蚜 虫、青虫和炸锰等。 三、采收与 加工 菜用植株封垄后进行收获，需要叶片的，可选择上部嫩叶采收，也可以掐尖收获。提炼精油在花序初现时收割，将植株部位割下，去掉无叶粗梗，将枝叶摊晒一天后进行加工提炼。紫苏叶用药应在 7月下旬至 8 月上旬，摘下叶片，除去杂质，晒干。苏子梗： 9 月上旬开花前，花序刚长出时采收，从根部割下，趁鲜斜切成片，晒干
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