【教学设计】《细胞器-系统内的分工合作》（人教）.docx

细胞器-系统内的分工合作合肥七中吴哲 老师 教材分析细胞器系统内的分工合作一节中涉及到的细胞器种类很多，形态结构功能各异，为了使学生更深切理解各个细胞器的结构形态和功能，我将采用学生合作学习、探究学习的方法，以学生在黑板上手绘出主要的几种细胞器的形态结构，并描述出这几种细胞器的功能的方式检验学生的合作学习的成果，使他们积极主动参与到教学中，在获取知识的同时，培养学生动手、观察、比较和总结的能力。 教学目标【知识与能力目标】1、会举例说明几种细胞器的结构和功能；2、知道分离各种细胞器的科学方法；3、了解植物细胞与动物细胞的区别；4、简述生物膜系统的结构和功能。【过程与方法目标】通过类比认识细胞内各细胞器及其分工。通过资料的阅读和实际问题的引导，培养学生分析和理解问题的能力，进而发展综合的能力。【情感态度价值观目标】学生认同细胞是一个基本的生命系统，其生命活动是通过各组成成分的协调配合完成的。让学生体验到科学研究离不开探索精神、理性思维和技术手段的结合。 教学重难点【教学重点】1、几种细胞器的结构和功能；2、各种生物膜在结构和功能上的联系；3、细胞的生物膜系统的重要作用。【教学难点】1、如何掌握细胞器的结构和功能；2、如何将这些细胞器的功能和生物体的相关生命现象联系起来并灵活运用。 课前准备 1、 多媒体课件；2、 学生课前查阅相关背景资料，搜集有关细胞器的资料。 教学过程1、 创设情境，激情导入 请同学们阅读书本上的【问题探讨】一件优质的产品是如何通过各车间和部门之间的密切配合生产出来的呢？细胞中存在类似的部门和车间吗？它们是怎样配合的呢？下面我们来学习细胞内的车间细胞器。指导学生开展教材P44“问题探讨”中的讨论，在学生讨论的基础上提出问题： 一件优质的产品是如何通过各车间和部门之间的配合生产出来的呢？细胞内也存在类似工厂的各种“车间”吗？总结：细胞在生命活动中发生着物质和能量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的“工厂”，在细胞质中有许多忙碌不停的“车间”，这些“车间”都有一定的结构如线粒体、叶绿体等，它们统称为细胞器。2、 新课学习（展示课件3）设问：细胞器这么小，一个细胞中又有多种细胞器，那么，怎样对单独一种细胞器进行分析研究呢？大家联系之前细胞膜的制备，思考一下，细胞器分离可以用分离细胞膜的方法吗？介绍：美国科学家克劳德摸索一种定性定量分离细胞组分的经典方法，这种方法一直沿用至今，称为差速离心法。具体操作：将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中的其他物质组成的匀浆；将匀浆放入离心管中，用高速离心机在不同的转速下进行离心，利用不同的离心速度所产生的不同离心力，就能将各种细胞器分开。上节课我们也说过在光学显微镜下是看不到细胞膜的。能看到细胞器吗？（可以的）能看到细胞器的结构吗？（不能 需要借助电子显微镜）（展示课件4）1、 细胞器之间的分工合作（展示课件5）设问：各种细胞器的形态不同，那它们的结构和功能又有何特点呢？（1）线粒体（展示课件5）结构：内膜向内突起形成嵴，腔内充满基质。内含物：内膜、嵴、基质上有与有氧呼吸有关的酶，基质中有少量DNA和RNA。功能：线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的“动力车间”。细胞生命活动所需的能量，大约95%来自线粒体。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，能够提供细胞生命活动需要的能量。飞翔的鸟类胸肌细胞等需要大量的能量。因此线粒体在新陈代谢旺盛的部位比较集中。（展示课件6）（2）叶绿体（双层膜）（展示课件7）结构：内含几个至几十个基粒（由许多片层结构薄膜堆叠而成），基粒之间充满基质。内含物：基粒及片层结构上分布与光合作用有关的色素和酶，基质中有光合作用所需要的酶，少量的DNA和RNA。功能：叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞内含有的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。（3）内质网（单层膜）（展示课件8）结构：是由膜连接而成的网状结构，根据有无核糖体附着，分粗面型和滑面型内质网。功能：内质网是细胞内蛋白质合成和加工（粗面型内质网），以及脂质合成（滑面型内质网）的“车间”。（4）高尔基体（单层膜）（展示课件9）结构：单层膜围成的平行排列的扁平囊及大小囊泡。功能：高尔基体主要是对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”。同时与植物细胞细胞壁的形成和动物细胞细胞分泌物的形成有关。（5）核糖体（无膜）（展示课件10）核糖体有的附着在粗面内质网上，有的游离分布在细胞质中，是“生产蛋白质的机器”。（6）溶酶体（单层膜）（展示课件11）是“消化车间”，内部含有多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。（7）液泡（单层膜）（展示课件12）主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺（调节细胞的吸水状况）。（8）中心体（无膜）（展示课件13）中心体见于动物和某些低等植物细胞，由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关。教师总结，学生填表格。八种细胞器按不同角度分类比较（展示课件14，15）细胞质基质提问：细胞质中除了这些细胞器之外，细胞器之间还有没有什么了？是不是空的？细胞器之间还有细胞质基质，呈胶质状态，由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成。在细胞质基质中也进行着多种化学反应。细胞骨架（展示课件16）在真核细胞的细胞质中普遍存在由蛋白质纤维组成的三维网架结构细胞骨架。细胞质骨架网络系统对于细胞形态构建，细胞运动，物质运输，能量转换，信息传递，细胞分化和细胞转化等起着重要的作用。2、 细胞器之间的协调配合（展示课件17）提出问题：细胞内有许多条“生产线”。每条“生产线”都需要若干细胞器的相互配合。分泌蛋白的合成和运输就是一个例子。什么叫分泌蛋白？提出问题：（1）在核糖体上合成的分泌蛋白为什么要经过内质网和高尔基体，而不是直接运输到细胞膜外呢？（2）内质网和高尔基体在分泌蛋白的合成和运输过程中具体有什么作用呢？（展示课件18）归纳总结：分泌蛋白在内质网上的核糖体合成后，进入内质网，通过折叠、组装，加工成较成熟蛋白质，由囊泡转移至高尔基体，在高尔基体中通过精密加工、分类和包装后，形成成熟蛋白质（分泌蛋白），再由囊泡送至细胞膜，由细胞膜分泌到细胞外。3、 细胞的生物膜系统（展示课件19）由细胞器膜（包括内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等）和细胞膜、核膜等结构，共同构成细胞的生物膜系统。生物膜的结构和功能紧密联系。引导学生观察课本插图，总结出细胞膜、内质网膜、核膜在结构上存在着直接联系。引导学生观察分泌蛋白运输到细胞外的过程示意图，总结出内质网、高尔基体、细胞膜之间通过囊泡的间接联系。（展示课件20）引导学生回顾细胞膜的功能、内质网的结构特点、具有膜的细胞器归纳出生物膜系统的三大功能。（展示课件21）1、不仅使细胞具有一个相对稳定的内环境，同时在细胞与环境之间进行物质运输、能量交换和信息传递的过程中起着决定性的作用。 2、细胞内的许多重要化学反应都在生物膜上进行，细