种子加工贮藏ppt课件.ppt

种子加工 从收获到播种前对种子所采取的各种处理 包括 种子清选 干燥 精选分级 包衣 播前处理 包装把新收获的种子加工成为商品种子 目的 提高种子质量 净度 发芽力 纯度 活力保证种子安全储藏 降低种子水分促进田间成苗 提高产量 加工后的种子出苗齐 多 壮 1 种子清选 核心 精选 分级 清选 清除混入种子中的杂物 茎 叶 穗 种子碎片 杂草种子 泥沙 石块等 提高净度 精选 去除混入的异作物或异品种种子 不饱满种子 虫蛀或劣变种子 提高纯度 发芽率 活力 1 根据种子的尺寸大小进行分离 筛分 按种子宽度分离 用圆孔筛按厚度分离 用长孔筛按种子长度分离 用窝眼筒 盘 2 根据空气动力学原理进行分离 风选垂直气流 水平气流 倾斜气流 抛扔种子 2 3 根据种子比重分离 重力筛选液体分离如盐水选种 泥水选种重力精选 4 根据种子表面特性分离 形状 光滑性 摩擦力布面磁性分离机螺旋分离机针筒分离机 5 根据种子色泽分离 3 种子清选工作要求 了解种子组成正确选择机型 单机 复式 调整机械性能检查分离效果 4 种子干燥 种子收获时往往水分含量较高 种子收获时水分含量达25 45 干燥是种子安全贮藏的前提 正常型种子 种子中水分的变化 吸附解吸 5 影响种子干燥的因素1 内部因素种子的化学成分 蛋白质种子应低温慢速干燥粉质种子易干燥 可用安全高温干燥油质种子水分易散发 可用安全高温干燥种子含水量 高 应缓慢干燥或二次干燥 代谢旺盛 低 可用安全高温一次性干燥 种粒大小 小粒种子需热少 易干燥 反之则难干燥 6 2 外部因素空气相对湿度 降低空气湿度空气温度 加温促进干燥 降低相对湿度 提高蒸发速度 气流速度 流速快促进种子表面水分蒸发空气接触种子状况 充分接触 利于快速均匀干燥 7 种子干燥曲线 8 种子干燥的方法1 自然干燥 干燥空气 风 太阳 成本低 相对安全 但易受场地和天气状况影响水稻 小麦 高粱 大豆等可以达到安全水分分晒干和阴干 2 机械通风干燥利用鼓风或排气设备将种子堆中的高湿气体随风带走以干燥种子 如通风干燥仓 玉米穗干燥室等 受空气湿度条件限制 RH必须小于70 RH70 时 种子在常温下的平衡水含量为15 9 3 加热干燥用加热后的空气穿过种堆 将热传给种子 使种温上升 加快水分蒸发 同时把湿空气带走 辐射加热干燥 On floorsystem Dryingsilos Batchdrier Recirculatingdrier 10 11 4 干燥剂干燥利用吸水能力强但对种子无害的化学物质 将种子周围空气中的水分吸收掉常用的干燥剂有 氯化锂 LiCl 变色硅胶 SiO2 氯化钙 CaCl2 生石灰 CaO 五氧化二磷 P2O5 安全 高效 但只适用于少量种子或种质资源的保存 12 5 冷冻干燥 冰冻干燥 种子在冰点以下产生冻结 通过升华作用去除水分 由于是在低温条件下 种子的物理化学变化较小 有利于保持种子质量 13 种子加热干燥操作技术 准备工作 检查 检修 清洁等干燥温度 玉米果穗40 43 玉米籽粒38 43 水稻35 40 大豆20 25 高粱35 40 根据含水量调节气流量 低温需气流量小 高温需气流量大气流相对湿度 越低越好 不高于60 种子干燥层厚度 玉米穗不超过3米 籽粒不超过1 5米 其它谷物籽粒不超过1米水分和温度变化 每1h测一次气流温度 每2h测一次水分 14 种子处理 Seedtreatment seedenhancement 目的及作用 1改变种子大小和形状 便于机械播种2增强种子活力 提高抗逆性 增加成苗率3提高肥料 农药的使用效率 减少浪费 降低污染4提高种子的耐藏性 防止种子劣变5防止种子及土壤中的病虫害 15 普通种子处理方法 播前晒种 促进种子后熟 提高种子发芽率和发芽势 杀虫灭菌温汤浸种 种子的耐热能力通常比病菌强 用高温杀死种子表面和内部的病菌 同时可促进种子萌发 药剂处理 用药剂拌种或浸种防治病虫害 石灰水 福尔马林生长调节剂处理 促进种子萌发 幼苗生长赤霉素 生长素 矮壮素 腐殖酸钠 Sodiumhumate 三十烷醇等 肥料处理 菌肥拌种处理 根瘤菌 固氮菌 化肥 微肥 有机肥 人粪尿 浸 拌种物理因素处理 低剂量射线 激光 红外线 紫外线 电磁场等 硫酸脱绒 棉籽 16 种子包衣技术 利用黏着剂或成膜剂 将杀菌 虫剂 肥料 生长调节剂 着色剂或填充剂等包裹在种子外面 17 种子包衣处理方式包衣 包膜 不改变形状 不明显增加体积和重量丸化 增大体积 增加重量 明显改变种子外形 便于播种 18 种衣剂的类型1农药型 防治种子和土壤病虫害 主要活性成分是农药2复合型 防病 提高抗性 促进生长 复合配方 3生物型 有益微生物拮抗作用 4特异型 专用 高吸水抗旱种衣剂 过氧化钙包衣小麦 种衣剂成分1有效活性成分 农药 肥料 生长调节剂等2非活性成分 载体助剂 保持种衣剂理化特性 成膜剂 黏着剂 填充剂 色素 无毒 便宜 不影响发芽 19 20 21 2YJB 1000型林木种子营养膜精量播种机 林木种子营养膜种子带 22 种子包装材料和包装技术 加工的种子 经合理包装 可防止混杂 病虫害感染 吸湿回潮 劣变 保证安全储藏运输 便于销售 包装材料种类 麻袋 编织袋 强度好 防湿 防虫 防鼠性差 金属罐 强度高 不透湿 防护作用最好 聚乙烯 聚氯乙烯 多孔型塑料 不完全防湿铝箔 透湿率较低聚乙烯铝箔复合袋 防湿性好 强度适当 纸袋 强度较差 防护性能差 23 种子包装单位我国种子包装单位尚无统一标准 常用的有 按重量包装 麻袋 90kg装 50kg装编织袋 50kg 25kg 10kg 5kg纸 金属罐 50g 100g 500g 铝箔纸 聚乙烯薄膜 10g 50g 按粒包装 50粒 100粒 80000粒贮运应用大包装 销售用小包装 农作物 林果作物用大包装 蔬菜 花卉等用小包装 24 种子包装要求1防湿包装种子必须达到要求的含水量和净度标准 确保种子不变质 2包装容器必须防湿 清洁 无毒 不易破裂 重量轻 3按照不同要求确定包装数量 作物类型 播种量等 4包装外附有标签 作物品种名称 日期 质量指标 栽培技术要点等 5根据储藏条件和保存期限 选择合适包装材料 种子自动包装机 25 第十一章种子储藏技术 种子储藏的任务是通过人为控制各种储藏条件 将种子质量劣变降低到最低限度 保持种子的播种品质 安全储藏 储藏种子的呼吸作用呼吸作用是储藏期间种子生命活动的主要表现 呼吸作用只在活组织中进行 胚和糊粉层细胞 有氧呼吸无氧呼吸消耗养分 释放热量和水分 有毒中间产物 26 衡量呼吸作用的指标呼吸强度 呼吸速率 一定时间内 单位重量种子放出的二氧化碳量或吸收的氧气量 种子储藏的关键是降低种子的呼吸作用 干燥种子的呼吸强度较低 呼吸系数 呼吸商RQ 种子在单位时间内 放出二氧化碳量与吸收氧气量之比 是表示呼吸底物性质和氧气供应状态的指标 糖类物质为呼吸底物 呼吸系数为1 脂肪 蛋白质氧 碳值比糖类小 呼吸系数1 种子进行无氧呼吸时 呼吸系数 1 种子进行有氧呼吸时 呼吸系数 1 呼吸系数比1小的多 表示种子进行强烈有氧呼吸 27 影响种子呼吸强度的因素1水分 种子水分提高 则呼吸强度增强临界水分 安全水分禾谷类种子安全水分 0 30 范围内 温度以0 为起点 种子水分以18 为基点 温度每上升5 种子安全水分相应降低1 2温度 一定范围内种子呼吸作用随温度升高而加强干燥种子呼吸作用受温度影响较小 3通气 密闭有利于降低种子呼吸 干燥种子密封减弱种子呼吸作用高水分种子密封会引起无氧呼吸 导致种子死亡 28 4种子状态 未充分成熟 不饱满 损伤的 冻伤的 发过芽的 小粒的和大胚的种子 呼吸强度高 反之 呼吸强度低 种子清选分级可以提高储藏稳定性 5化学物质 磺胺类杀菌剂 二氧化碳 氮气和氨气 氯化苦等熏蒸剂对种子呼吸作用有影响 较高浓度会影响种子发芽率 6间接因素 仓虫和微生物活动仓虫和微生物的生命活动放出热和水 间接促进种子呼吸强度提高 29 种子的储藏条件1空气相对湿度 影响种子含水量 影响微生物的生长 控制空气相对湿度RH 70 2仓内温度 种温 仓温 气温 变化幅度不同 种温变化较气温慢 两者可能存在温差 温差引起的种子堆内水分转移 可导致结露现象 保持低温 15 3通气状况 干燥种子储藏在密闭条件下较为有利 密闭可以隔绝氧气 防止外界水 热进入 通气的降温 除湿作用 30 种子仓储害虫和微生物防治 仓储害虫 玉米象 米象 谷蠹 赤拟谷盗 锯谷盗 大谷盗 蚕豆象 豌豆象 麦蛾等 防治方法 1农业防治田间栽培管理措施 抗虫品种2检疫防治防止境内外害虫传播3清洁卫生预防种子感染 场所 工具 包装 人员4物理防治清选干燥 高温 低温 处理 诱 捕 杀5药剂防治熏蒸 喷雾 拌种 磷化铝 防虫磷 敌敌畏 玉米象 谷蠹 赤拟谷盗 锯谷盗 蚕豆象 豌豆象 麦蛾 31 种子微生物田间 原生 交链孢霉 镰刀菌为主 湿生性菌类 RH 90 种子含水20 以上 储藏 次生 霉菌 青霉 曲霉 为主 耐低湿90 RH以下 干生性曲霉可在65 70 RH生长微生物侵入一般从胚部开始 胚部的化学成分特殊 水分含量高 营养丰富 引起种子生活力丧失 直接侵害破坏胚组织 分解种子储藏物质 产生有害物质 分泌毒素 32 种子微生物的控制1提高种子质量 适时收获 清选 分级 2干燥种子水分和空气湿度 RH 65 3低温15 以下4药剂磷化铝 33 种子仓库及其设备仓地选择原则 1地势高燥无渗水危险2土层坚实 无断层3交通方便种子库性能要求1仓库牢固2防潮性好地基 墙基 屋顶门窗3隔热性好屋顶 门窗 库壁4密闭与通风性能5防虫 鼠 雀 火能力4附属设施齐全 34 仓库设备检验设备 装卸输送设备 机械通风设备 种子加工设备 熏蒸设备 温湿度测量仪器 种子入库种子入库标准 水分 干燥 净度 清选 质量检验种子分批 质量一致 种子批 仓库准备 清理 消毒 35 种子储藏期间的管理1种温检测 种温的变化特点 定时 定点2种子水分检测 种温高时 检查周期缩短3发芽率 定期 间隔三到四个月 4虫 霉 鼠 雀检查 5仓库设施检查 渗水 漏雨 门窗6合理通风 降低种子堆的温度和水分 自然和机械通风 I库外温 湿度小于库内II库外温 湿度中一项与库内相当 另一项小于库内III绝对湿度差异 36 种质资源的保存种质资源保存的理想条件 相对湿度15 温度 20 种子含水量4 6 隔绝氧气 黑暗无光照 无辐射短期库 10 15 50 60 RH 纸袋或布袋包装 3 5年中期库 0 10 50 RH 种子水分8 密封包装 15年长期库 10 20 30 50 RH 种子水分4 6 密封包装 50 100年 37 长期库的贮藏温度 18 2 相对湿度 50 保存容量为20万份以上 用于长期保存全国农业植物种质资源 包括农家种 育成品种和近缘野生材料等 中期库贮藏温度 4 2 相对湿度 50 保存容量为40万份以上 中期库保存种质材料可随时供种分发给国内育种 科研和教学等单位使用 同时也供国际交换使用 38 2008年02月26日挪威在北极圈永久冻土山地建造的 斯瓦尔巴环球种子库 SvalbardGlobalSeedVault 正式启用 储藏条件 18 39 种子超干储藏 ultra dryseedstorage 种子含水量5 以下 密封后室温或稍低温保存种子 利用超干储藏技术降低种质保存的成本 研究概况适合超干储藏的种子种类 正常型种子油质种子耐干性强 可以超干储存 淀粉质和蛋白质种子耐干性差异较大 种子含油量高低与脱水速率及耐干性正相关 种子忍耐超干的限度 超干水分的临界值种子水分低于临界值 寿命不再延长 并出现干燥损伤 不同种子水分超干临界值以及最适含水量范围不同 种子干燥的合适速度对种子生活力的影响 40 超干储藏的理论基础和原理过去认为 种子安全水分下限为5 7 低于此限 则大分子失去水膜的保护作用 易受到自由基的攻击 低水分种子不能产生新的抗氧化剂 Ve 超干种子储藏的实践改变了5 7 的种子安全水分下限适合超干储藏的种子含有较高水平的抗氧化剂和自由基螯合剂 Ve Vc 胡萝卜素 谷胱甘肽 酚类物质等 种子超干储藏技术关键种子干燥 避免高温烘干 冷冻干燥 干燥剂干燥避免种子强烈过度脱水引起损伤萌发前预处理 缓慢吸湿 防止吸胀损伤 41 种子超低温储藏 cryopreservation 将种子置于液氮 196 中 在超低温条件下 使种子代谢活动处于基本停止状态 从而达到长期保存 种子对液氮低温反应的差异1忍耐干燥和液氮的种子 Desiccation tolerantLN2 tolerantseed 多数农作物 园艺种子种子含水量影响 适于冷冻保存的最高含水量 highmoisturefreezinglimitsHMFL 2忍耐干燥对液氮敏感的种子 Desiccation tolerantLN2 sensitiveseed 果树 坚果类作物 李属 胡桃属 榛属 咖啡属植物 可干燥到10 以下 不能忍耐 40 低温多为含油量较高种子 通常寿命较短 5年 3对干燥和液氮均敏感的种子 Desiccation sensitiveLN2 sensitiveseed 42 种子超低温储藏的技术关键1寻找适合液氮