饮食管理与服务协议书.doc_第1页
饮食管理与服务协议书.doc_第2页
饮食管理与服务协议书.doc_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

饮食管理与服务协议书 甲方：_ 乙方：_ 协议期限： _委托乙方负责学校的饮食服务工作，具体内容如下： 一、服务范围 1负责全校教职员工的正常供餐； 2负责全校餐饮行业承包租赁户的管理。 二、服务标准 （一）供餐标准 1早餐：主食_种以上：稀食_种以上：小菜_种以上。 2午餐：主食不少于_种；备有汤，夏季供应绿豆汤。 菜品：（1）低档菜（_元/份）：_个以上（占菜品的_%） （2）中档菜（_5元，_元/份）：_个以上（占菜品的_%） （3）高档菜：_个以上（占菜品的_%） 3晚餐：主食不少于_种；备有汤，夏季供应绿豆汤。 菜品：（1）低档菜（_元/份）：_个以上（占菜品的_%） （2）中档菜（_元2元/份）：_个以上（占菜品的_%） （3）高档菜：_个以上（占菜品的_%） （二）、卫生标准 l严格执行食品卫生法，制定饮食管理安全卫生制度，随时检查落实餐饮卫生制度，杜绝食物中毒。 2严格执行集中采购制度，严把“四关进货关、加工关、卫生关、出售关”； 3协同口岸检疫局、卫生防疫站对餐饮的监督检查； 4办理好每年的卫生许可证和餐饮人员健康证。 （三）、价格标准 1租赁食堂按市场价； 2校办食堂由成本和赢利两部分组成。其中，赢利在当月应控制在2%以内，全年盈亏持平：成本由下表比例构成： 成本构成： 原材料费_炊具设备（大型设备除外）、维修费_% 煤气费_%卫生、防疫费_% 水电费_%劳保办公费_% 人头费_%管理费_% 三、经费：自收自养。 四、违约责任 1未达到供餐标准每次罚款_元； 2未达到卫生标准每次每处罚款_元，造成食物中毒等恶性后果，除赔偿损失外追究有关责任人的责任； 3价格检查一般按月检查，未达到价格标准，除
人人文库> 全部分类> 应用文书 > 年终总结

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论