食物不耐受检测技术与应用(体检)PPT课件.ppt

食物不耐受检测技术与应用 北京海瑞祥天生物科技有限公司恒爽 1 自报家门 宗旨提供世界一流的诊断产品 满足临床和实验室现在和潜在需求留学生创业的高科技生物技术公司研发 生产 推广 销售一体的专业公司覆盖全国的销售和服务体系已在苏州建立大型生产研发基地国际合作与欧美知名公司建立战略合作与国际知名专家 杂志 研究机构紧密合作中国和国外的合作桥梁 技术 学术 食物不耐受检测技术与应用 2 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 需求现状 食物不耐受检测技术与应用 健康意识不断提高 需求大健康管理知识匮乏 缺知识高新科学技术匮乏 缺技术 3 全民健康生活方式行动总体方案 2007 2015 中国居民膳食指南 我们该吃什么 4 我们不该吃什么 5 该吃的正常情况下 不该吃食物不耐受情况下 美食 毒药 6 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 检测意义 检后指导 项目进展 概念机制 食物 正常情况下 进入机体 消化分解 分解成 氨基酸 单糖 甘油 完全吸收 转化为能量供人体所需 美食篇 7 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 检测意义 检后指导 项目进展 概念机制 不耐受食物 食物不耐受情况下 进入机体 刺激机体产生食物特异性IgG抗体 大分子IC 沉积于毛细管基底膜 毒药篇 小分子IC 中分子IC 吞噬排除 肾脏滤过清除 结合并激活补体系统 各系统慢性症状 抗原 抗体结合 形成免疫复合物 简称IC 8 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 检测意义 检后指导 项目进展 概念机制 临床症状 消化道 皮肤 神经 精神 呼吸 肌肉骨骼 泌尿生殖 心血管 其他 9 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 检测意义 检后指导 项目进展 概念机制 食物不耐受VS食物过敏 特点机制 发病人群 常见症状 诊断特点 敏感食物 延迟性 IgG介导 速发性 IgE介导 各年龄段人群 多见于儿童 各类慢性症状 多见荨麻疹 湿疹 呕吐 腹泻等 起病隐匿 涉及食物多难自我排查 发作迅速 涉及食物少易自我排查 常吃食物 不常吃食物 治疗措施 忌食不耐受食物 免疫及对症治疗 忌食后6个月症状多能清除 长期过敏 10 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 5大意义 指导我们 不该吃 什么的科学依据 避免IC累积控制发病风险 去除亚健康诱因预防疾病发生 为大量慢性疾病找出潜在病因 调整饮食结构促进机体健康 11 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 合理膳食 食物不耐受 是指导我们 不该吃 什么的科学依据 没有不好的食物 只有不合理的膳食 中国营养学会会长葛可佑 12 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 合理膳食 食物不耐受 是指导我们 不该吃 什么的科学依据 世界卫生组织提出健康四大基石合理膳食适量运动戒烟限酒心理平衡 合理膳食 是健康永恒的主题 13 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 消除隐患 食物不耐受 避免免疫复合物累积 控制发病风险 不耐受食物 长期累积 造成免疫损伤 导致各种慢性病 查食物不耐受 判断不耐受食物 调整饮食结构 避免免疫损伤 管住嘴 筛查 评估 干预 促进健康 14 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 未病先防 食物不耐受 从饮食结构上去除亚健康诱因 预防疾病发生 完全健康 发生疾病 5 20 亚健康 75 15 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 慢病筛查 食物不耐受 为大量慢性疾病找出潜在病因 DeniseLewis英国著名运动员 奥运金牌获得者症状 13年肠易激综合征 IBS 诊断 2004年10月测试食物不耐受牛奶强阳性酵母 蛋清等食物轻度阳性结果 调整饮食结构一个月后症状消失 16 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 慢病筛查 食物不耐受 为大量慢性疾病找出潜在病因 到底是啥惹的祸 王凤刚 38岁 内蒙人症状 10年偏头痛 丧失劳动力诊断 误诊为听神经瘤欲动手术2005年测试食物不耐受小麦 西红柿强阳性结果 调整饮食结构忌食1年 完全恢复 17 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 饮食干预 调整饮食结构 促进机体健康 简单 无副作用 阴性 正常进食轻度不耐受 尽量少吃中度不耐受 轮替进食重度不耐受 严格忌食 18 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 饮食干预 调整饮食结构 促进机体健康 简单 无副作用 孟女士50多岁 北京人症状 4年的心慌气短 关节疼痛 口腔溃疡诊断 一直以为是更年期综合症北京世纪坛医院检测食物不耐受鸡蛋重度不耐受牛奶中度不耐受大米 西红柿 玉米 大豆轻度不耐受结果 调整饮食结构症状明显好转 19 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 拿到检测结果 我该如何解读 20 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 如何正确享受自己的美食 饮食调整是解决食物不耐受的最佳途径 严格遵守饮食计划是快速远离亚健康的最优准则 仔细阅读检测报告 将阳性食物按照等级进行分类 即 3级组 2级组 1级组和阴性组 若不耐受的食物较少 建议全部忌食 若不耐受的食物较多 考虑到营养不良的问题 建议可将强阳性 2 3 食物进行忌食 弱阳性食物 1 进行轮替 即间隔4 7天以上吃一次 对可疑食物建议轮替食用不耐受食物的相关制品同样需要忌食或轮替 同时要养成买东西前查看配方说明的习惯 避免误食 怀孕或哺乳期间的母亲 如果存在食物不耐受阳性食物的 建议避免阳性食物摄入 21 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 饮食调整要坚持多久 不耐受的食物是不是永远不能再吃了 饮食调整需坚持3 6个月 大多数患者20天内明显好转 1 3 简单 复杂 少量 多量 不同食物的重新纳入时间至少需要间隔1周若症状复发 则忌食后吃的那一种食物重新纳入阳性食物症状无出现也不可偏重食用保存营养均衡而全面 22 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 如何评价症状改善情况 症状评分表饮食记录表定期回访跟踪表常见问题解答记录复查诊断及结果判读 其他方面有哪些支持 消化方案支持长期饮食方案建议其他健康科普指导 23 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 提高膳食纤维摄入量 减少烹调油用量 吃清淡少盐膳食饮食规律 多元化 谷类为主 粗细搭配 选择应季食品充分咀嚼食物食不过量 天天运动 保持健康体重加强胃肠功能运动控制或避免刺激食物 如酒精 尼古丁 咖啡因 长期合理膳食原则 科学膳食 健康生活的金标准 24 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 拜美克 食物不耐受检测技术是当下欧美各国的研究热点 在临床研究与健康体检应用方面有重大意义 国际 快速发展 大量文章发表从Pubmed 2010年5月 检索文献结果 FoodIgG 2812篇 Foodintolerance 3624篇 Google搜索FoodIntolerance 248万条 食物不耐受 57万条 国内外顶级医学杂志的文章 包括GUT杂志世界顶级营养学家 食物是最好的医药3 美国饮食营养协会 ADA 出版 营养防病书 德国 多动症与食物不耐受的研究课题 国内 上百篇研究成果发表中文输入 食物不耐受 57万条中华医学会健康管理学分会在全国30家知名医院收集数据 开展 食物不耐受在中国人群的流行病学调查 课题 取得初步研究成果 25 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 此项检测技术是国内唯一通过SFDA批准的专业技术产品 2007年被中华医学会健康管理学分会 健康体检与评估 学组评为主要研讨及学术推广技术 与 中华医学会健康管理学杂志 联合举办 第一届拜美克杯食物不耐受有奖征文 在中华医学会健康管理学分会的领导下 正在开展 中国人群食物不耐受流行病学调查 及 食物不耐受阳性人群的饮食干预 的课题研究 26 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 项目进展 课题开展背景 课题组架构 课题实施情况 下一步研究计划 预期效果 27 食物不耐受检测技术与应用 需求现状 概念机制 检测意义 检后指导 课题相关 课题背景 28 课题背景 29 30 第一阶段实施情况 相关情况 课题标本收集28769例 男63 14 女36 86 完整标本9078例 不完整标本18691例 无效标本1027例男性AVG 44岁 女性AVG 45岁华北40 42 东北30 71 西南13 79 福建9 06