高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 第一节 醇酚（第1课时）教学设计 新人教版选修5.doc_第1页
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第三章 烃的含氧衍生物第一节 醇 酚一、三维教学目标1知识目标：在分析醇的结构，了解性质的过程中使学生获得物质结构与性质之间关系，学会由事物的表象分析到事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。2能力目标：通过分析表格中的数据，培养学生分析数据和处理数据的能力。引导学生开拓思维，进行科学探究。3情感、态度和价值观目标：对学生进行辩证唯物主义教育，即内因是事物变化的根据，外因是事物变化的条件，从而使学生了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程，进一步激发学生学习的兴趣和求知欲望。二、教学重难点重、难点：乙醇的化学性质三、教学过程教学环节教师活动学生活动教学意图情景引入新课图片展示：酒文化学生观看图片激发学生的学习激情投影、交流展示一些醇、酚结构。观察、比较判断物质种类探究醇与酚结构上的相似和不同点 初步学习概念醇、酚概念在上述例子中，我们把羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物叫做醇；羟基与苯环直接相连形成的化合物叫做酚。学生相互讨论、交流培养学生分析归纳能力。明确概念过渡、提问醇和酚分子结构中都有羟基（oh），它们在化学性质上有什么共同点和不同点呢？这一讲，我们先来了解一下醇的有关知识醇的分类醇的命名对比其结构，可进行不同的分类。醇的命名p48学生听、看、思考、练习自学，上台板演。使学生了解醇的分类在烃的命名基础上学习醇的命名。醇的物理性质主题二：醇的性质请仔细阅读对比教材p49页表3-1、3-2表格中的数据，你能得出什么结论并作相关解释？ 学生阅读p49培养学生科学分析方法【设问】p49第一个思考与交流，学与问醇的物理性质1） 醇或烷烃，它们的沸点是随着碳原子个数即相对分子质量的增加而升高。2）相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远高于烷烃，因醇分子间存在氢键。而在相同碳原子数的不同醇中，所含羟基数起多，沸点越高。学生结论：同一类有机物如醇或烷烃，它们的沸点是随着碳原子个数即相对分子质量的增加而升高的。而在相同碳原子数的不同醇中，所含羟基数起多，沸点越高。掌握醇的相关物理性质过渡醇中乙醇较为常见，先学习乙醇的性质。乙醇的性质1、乙醇的结构展示 乙醇的球棍模型乙醇样品 2、乙醇的物理性质3、乙醇的化学性质p49思考与交流探究乙醇与钠的实验。a、与金属钠的反应分析断键位置。视频播放【演示实验3-1】b、消去反应 课堂练习：下列醇能否发生消去反应。写出其结构描述物理性质对比钠与水反应观察实验现象写出钠与乙醇反应的化学方程式。观察实验现象。思考：相关实验操作及目的。培养学生的观察与语言表达能力。理解反应的本质，掌握该实验。课堂练习课堂总结作业投影：练习一、醇的概念、分类和命名二、醇的性质1、乙醇的结构2、乙醇的物理性质3
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