维生素中医PPT课件.ppt

第一节概述 定义维生素 vitamin 是机体维持正常功能所必需 但在体内不能合成或合成量很少 必须由食物供给的一组低分子量有机物质 1 四 缺乏病发生原因1 维生素摄入量不足2 维生素的吸收障碍3 需要量增加4 食物以外的维生素供给不足 三 维生素的需要量 2 第二节脂溶性维生素 Lipid solubleVitamins 3 共同特点 均为非极性疏水的异戊二烯衍生物 不溶于水 溶于脂类及脂肪溶剂 在食物中与脂类共存 并随脂类一同吸收 吸收的脂溶性维生素在血液与脂蛋白及某些特殊结合蛋白特异结合而运输种类VitA VitD VitE VitK 4 Vit别名生理功能缺乏症A视黄醛合成视紫红质夜盲症 干眼病D钙化醇促进钙磷吸收佝偻病 软骨病E生育酚抗氧化治疗习惯性流产K凝血Vit合成凝血因子凝血时间延长 脂溶性维生素 5 一 维生素A 抗干眼病维生素 天然形式 A1 视黄醇 A2 3 脱氢视黄醇 活性形式 视黄醇 视黄醛 视黄酸 维生素A原 胡萝卜素 一 化学本质与性质 6 二 生化作用及缺乏症1 生化作用 构成视觉细胞内感光物质 见后图 参与糖蛋白的合成 维持上皮组织的分化与健全 其他作用 如影响细胞的分化2 缺乏症夜盲症 干眼病 皮肤干燥等 7 视紫红质 视蛋白 11 顺视黄醛 全反视黄醛 暗处 光 视紫红质的合成 分解与视黄醛的关系 8 二 维生素D 抗佝偻病维生素 种类 VitD2 麦角钙化醇 VitD3 胆钙化醇 VitD2原 麦角固醇VitD3原 7 脱氢胆固醇麦角固醇 VitD2胆固醇 7 脱氢胆固醇 VitD3 VitD3的活性形式 1 25 OH 2 VitD3 一 化学本质和性质 9 肝25 羟化酶 维生素D3 胆钙化醇 肾 骨 胎盘中的1 羟化酶 1 25 二羟维生素D3 1 25 二羟胆钙化醇 在体内的转变 24 25 二羟维生素D3 24 25 二羟胆钙化醇 肾 骨 胎盘 软骨中的24 羟化酶 10 1 生化作用作用于小肠粘膜 肾及肾小管 促进钙磷吸收 有利于新骨的形成 钙化 2 缺乏症儿童 佝偻病成人 软骨病 二 生化作用及缺乏症 11 佝偻病 12 三 维生素K 凝血维生素 二 生化作用及缺乏症1 生化作用维持体内凝血因子 和 的正常水平 参与凝血作用2 缺乏表现 易出血 一 化学本质及性质 天然形式 K1 K2人工合成 K3 K4 13 四 维生素E 一 化学本质与性质 种类 生育酚 生育三烯酚 易自身氧化 故能保护其他物质 二 生化作用及缺乏症生化作用 1 抗氧化作用2 维持生殖机能3 促进血红素代谢 14 第三节水溶性维生素 Water solubleVitamins 15 共同特点 易溶于水 故易随尿液排出 体内不易储存 必须经常从食物中摄取 概述 种类B族维生素和维生素C 16 一 维生素B1 维生素B1又名硫胺素 thiamine 体内活性形式为焦磷酸硫胺素 TPP 一 化学本质及性质 17 焦磷酸硫胺素 TPP 18 TPP是 酮酸氧化脱羧酶的辅酶 也是转酮醇酶的辅酶 在神经传导中起一定的作用 抑制胆碱酯酶的活性 二 生化作用及缺乏症 1 生化作用 2 缺乏症 脚气病 末梢神经炎 19 20 二 维生素B2 二 生化作用及缺乏症 生化作用 FMN及FAD是体内氧化还原酶的辅基 主要起氢传递体的作用 缺乏症 口角炎 唇炎 阴囊炎等 一 化学本质及性质 维生素B2又名核黄素 riboflavin 体内活性形式为黄素单核苷酸 FMN 黄素腺嘌呤二核苷酸 FAD 21 VitB2 FMN AMP FAD 22 2020 1 7 23 三 维生素PP 维生素PP包括尼克酸 nicotinicacid 尼克酰胺 nicotinamide 体内活性形式尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸 NAD 尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸 NADP 一 化学本质及性质 24 NAD R为H NADP R为 尼克酰胺 25 1 生化作用 NAD 及NADP 是体内多种脱氢酶 如苹果酸脱氢酶 乳酸脱氢酶 的辅酶 起传递氢的作用 二 生化作用及缺乏症 2 缺乏症 癞皮病 26 四 维生素B6 一 化学本质及性质 维生素B6包括吡哆醇 吡哆醛及吡哆胺 体内活性形式为磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺 二 生化作用及缺乏症 磷酸吡哆醛是氨基酸转氨酶及脱羧酶的辅酶 也是 氨基 酮戊酸合酶 ALA合酶 的辅酶 27 28 小细胞低色素贫血 29 缺铁性贫血骨髓象IronDeficiencyAnemia IDA MG 女19岁blood RBC1 55 1012 LHb33g LHCT0 12Ret0 7 MCV77flMCH21pgMCHC270g LWBC8 5 109 LDC未见异常PLT260 109 L 30 五 生物素 一 化学本质及性质 和 生物素两种 与羧基结合生成羧基生物素 与赖氨酸残基 氨基结合成生物胞素 31 二 生化作用及缺乏症生物素 biotin 是多种羧化酶 如丙酮酸羧化酶 的辅酶 参与CO2的羧化过程 生物素作为羧化酶的辅酶 在羧化反应中起着固定CO2和传递羧基的作用 大量服用抗生素或长期食用生鸡蛋可导致生物素缺乏病 出现疲乏 恶心 呕吐 食欲不振 皮炎及脱屑性红皮病等症状 32 六 泛酸 一 化学本质及性质 泛酸 pantothenicacid 又名遍多酸 体内活性形式为辅酶A CoA 酰基载体蛋白 ACP 二 生化作用及缺乏症 CoA及ACP是酰基转移酶的辅酶 参与酰基的转移作用 33 泛酸 4 磷酸泛酰巯基乙胺 CoA的结构式 34 七 叶酸 生化作用 FH4是一碳单位转移酶的辅酶 参与一碳单位的转移 缺乏症 巨幼红细胞贫血 一 化学本质及性质 二 生化作用及缺乏症 叶酸 folicacid 又称蝶酰谷氨酸 体内活性形式为四氢叶酸 FH4 35 叶酸 二氢叶酸还原酶 NADPH H NADP 二氢叶酸 二氢叶酸还原酶 NADPH H NADP 四氢叶酸 5 6 7 8 四氢叶酸 36 巨幼红细胞性贫血 37 巨幼细胞性贫血骨髓象MegaloblasticAnemia MA MG 女13岁Blood RBC1 8 1012 LHb68g LHCT0 22MCV122flMCH38pgMCHC380g LWBC4 4 109 LDC中性中幼粒1 中性晚幼粒1 中性杆状核1 中性分叶核58 淋巴36 单核1 PLT80 109 L 38 八 维生素B12 生化作用 参与体内甲基转移作用 缺乏症 巨幼红细胞贫血 神经疾患 一 化学本质及性质 维生素B12又称钴胺素 coholamine 体内活性形式为甲基钴胺素5 脱氧腺苷钴胺素 二 生化作用及缺乏症 39 R 5 脱氧腺苷5 脱氧腺苷钴胺素 40 九 硫辛酸 生化作用硫辛酸 lipoicacid 是硫辛酸乙酰转移酶的辅酶 起转酰基作用 氧化型 还原型 41 十 维生素C 生化作用 参与氧化还原反应 参与体内羟化应 促进胶原蛋白的合成 促进铁的吸收 缺乏症 坏血病 二 生化作用及缺乏症 42 维生素C 脱氢维生素C 43 1下列有关维生素D的叙述 错误的是A 维生素D的