职场人士的营养与健康专题PPT课件.ppt

珠海市营养学会 传播营养知识倡导健康生活 职场人士的营养与健康 1 健康定义 健康 生理机能正常 没有缺陷和疾病 使人心情舒畅的境遇和生活 广义 心理 人际社会适应和精神道德上的良好与完整性 2 生命之花 哺乳类动物的寿命一般为生长期的5 6倍 人类的生长期约20 25年 自然寿命应为100 150岁 3 健康是生活赋予我们的责任健康是我们最宝贵的财富 4 2亿人超重和肥胖1 6亿人患高血压1 6亿人血脂异常2000万糖尿病患者贫困地区营养不良占2 3儿童发育迟缓率30 儿童体重不达标率14 5 5 100人中因病死亡占94人 其中 恶性肿瘤 25 03 脑血管病 22 06 心脏病 16 91 呼吸系统 13 26 其他疾病 16 83 自然老死的不到5 6 看看我们的健康风险 九大污染 农药污染 情绪污染 化学污染 空气污染 辐射污染 香烟污染 食品安全 水质污染 药源污染 7 知道什么是皮鞋很忙吗 想吃果冻了 舔下皮鞋 想喝老酸奶了 舔下皮鞋 感冒要吃药了 还是舔下皮鞋 上得了厅堂 下得了厨房 爬得了高山 涉得了水塘 制得成酸奶 压得成胶囊 从前有两只皮鞋彼此相爱 可是有一天它们失散了 一个变成了酸奶 一个变成了胶囊 它们以为再也不能在一起了 但它们在胃里重逢了 8 人类健康四大杀手 9 ContentTitle 体内氧化反应过程就会产生自由基 自由基的侵害 10 ContentTitle 现代科学证实 自由基乃百病之源 自由基 氧化细胞破坏DNA 加速人体衷老 导致各种慢性病 引发癌症 11 ContentTitle 预防疾病的根本 补充抗氧化的营养强化食品 减少自由基的产生 西洋参 当归 灵芝 银杏 人参 人参食品 芦荟 芦荟食品 天麻 珍珠 茯苓等含有一定的抗氧化成分 12 不正确的健康理念 1 每年体检正常2 有病看医生 上工治未病 中工治欲病 下工治已病 3 有病吃药 13 什么是资源 健康需要精心的维护 保养 健康需要科学管理 生命是有限的 健康是宝贵财富 珍贵资源 肆意挥霍 过度透支 生命枯竭 通过管理 最大化发挥健康资源潜能 无病无痛 无疾而终 14 健康是一种资源 珍惜资源 15 营养健康风险管理 实现 疾病人群 辅助营养治疗亚健康人群 帮助恢复健康状态 健康人群 轻松活到100岁 16 职场人士营养健康维护 压力与营养 工作环境与营养 办公室综合症 慢性疾病与营养指导 17 压力与营养 18 在我国每年有近45 的人觉得压力较大 有21 的人觉得很大 有3 的人觉得压力极大 濒临崩溃 19 压力与营养 外表 心情郁闷 精神萎靡 疲倦 紧张 激动等 行为 易怒 失眠 注意力不集中等 疾病 内分泌系统 血糖 血压升高 削弱免疫系统 心脑血管疾病 抑郁 20 压力与营养措施 1 积极面对 释放压力 动交流与沟通 2 营养指导 蛋白质 VB1 缓解烦躁不安 激动 头痛 疲倦 无力等VB2 增强免疫力VC 激动 软弱 倦怠 食欲减退 VE 钙 泛酸 制造抗体 抵抗传染病 防止疲劳 帮助抗压 食物 谷类食品 肉类及内脏 绿叶蔬菜 坚果类 虾米 鲜蘑菇 紫菜等 21 ContentTitle 营养师推荐 改善不良情绪的食物 22 红番白玉汤 食谱配料 排骨300克 西红柿1个 柴胡100克 豆腐1盒制作方法 以清水快速冲净柴胡 锅中加入所有材料和6碗水 大火煮开后 转小火煮约40分钟 最后加入盐调味 排骨西红柿汤即成 食谱功效 疏肝解郁 消除疲劳 对于压力大 情绪不好的人来说 建议每星期吃一次 23 2020 1 7 24 过度饮酒 身不由己 对身体的伤害 口腔 胃 肝脏 大脑 骨头 心 生育等 每天喝40克 80克酒精 10年即可出现酒精性肝病 每天喝160克 8 10年就可发生肝硬化 预防小酌怡情 大饮伤身 25 熬夜 熬夜 易出现疲劳 情绪烦躁 血压增高 神经衰弱等症 1 深呼吸 补充西洋参 多喝水 2 清淡的饮食 熬夜的人易缺三样东西 蛋白质 维生素C和葡萄糖 不要喝咖啡 易造成失眠 消耗VB 3 尽量不熬夜 否则会损害肝脏 26 最佳养肝时间 子时 晚上11 00 凌晨1 00是肝脏排毒的时间 此时亦应该熟睡 以便有利于肝胆的排毒 丑时 凌晨1 00 3 00胆开始解毒你就应该熟睡了 不要熬夜 此时你不睡觉的话 你的肝胆就会因此很累 肯定要受损的 你一定要注意啊 27 工作中的辐射 28 电脑使用常识 1 电脑桌前放一瓶水养植物 富贵竹 绿萝可吸收辐射 缓解视疲劳的功效 2 每隔3小时洗脸一次 面部毛孔易被电脑静电而聚集在一起的微粒堵塞 毛孔变大 面部肌肤粗糙 3 每天清洁电脑屏幕 附着电脑的微尘 会加大辐射量 4 给笔记本电脑充足电后拔下电源再开机使用 29 手机使用常识 手机也会沉积灰尘 头屑等脏物 这其中隐藏着不少病菌 如链球菌等 手机信号良好时使用 定期给手机采取紫外线 清洗 的方法消毒杀菌 手机使用者应注意养成勤洗手的卫生习惯 饮食 补充富含胶原弹性食品 抗氧化食品 优质蛋白质 维生素A K E 及B族维生素可降低机体对辐射的耐受性 30 对抗辐射损伤营养食物 31 凉拌魔芋 材料 魔芋豆腐150克 凉粉150克 香菜 芫荽 大蒜 橄榄油 陈醋 酱油 鸡精 盐适量 方法 1 魔芋切片 飞水 切粗丝备用 2 凉粉切粗丝备用 3 将适量大蒜蓉 橄榄油 陈醋 酱油 鸡精 盐混合为调味汁 4 将魔芋 凉粉混合 淋上调味汁 放上香菜即可 32 保护眼睛 33 多摄入富含维生素A的食物多摄入富含维生素B2的食物 动物肝脏 蛋 胡萝卜 番茄 卷心菜 西洋菜 西兰花 木瓜 红薯 芒果 香蕉 动物肝 肾 心脏 蛋 牛奶 黄鳝 大豆 冬菇 菊花 枸杞子等 34 办公室综合症 35 预防颈 腰椎疾病 摇头晃脑 米字活动 空拳轻叩头部 解除颈部肌肉的疲劳 改善大脑的血氧供应 健脑提神 治疗由神经衰弱引起的失眠等 耸肩抛臂 肩部 臂气血运行通畅 预防肩周炎 颈椎病抓耳挠腮 伸腰哈欠 不仅能解除疲劳 还能预防腰肌劳损 椎间盘突出等症 36 预防颈 腰椎疾病 捶背搓腰 背部皮下组织具有免疫功能的组织细胞 它们很少活动 在捶打敲击时 才被赶入血循环发挥其免疫功能 捶背方法有拍法 击法两种 虚掌拍打 虚拳击打 每分钟60次 100次 每次10 15分钟 37 每天喝奶和豆制品 多吃蔬菜 水果 晒太阳和补充维生素D 限酒 少喝碳酸饮料和咖啡 坚持运动 38 肩周炎 肩周炎 活动范围最大关节 关节囊较松弛 靠周围的肌肉 肌健 韧带的力量来维持 由于肌腱血液供应较差 退行性改变 生活中活动比较频繁 周围软组织经常受到来自各方面的磨擦挤压 易发生慢性劳损 形成肩周炎 我们一同做肩周操 39 空调病 头晕 头痛 关节疼痛 鼻塞 打喷嚏 乏力 记忆力减退 皮肤发紧 发干症状 外表阳气受伤 外寒里热 出现畏寒怕冷 周身酸痛不出汗或少汗等 如果脾胃阳伤 表现腹胀腹泻 进食无味等 春夏养阳 充实阳气 不要常吃冷饮 损伤肝胃阳气四肢不温 经络不通 多吃温通经脉食物核桃 山楂 姜汤优质蛋白等食物 40 正确预防空调病 1 室内外温差别超5 温度控制在24 到26 左右 2 注意保暖 防止感冒 适当运动 增强免疫力 3 空调房必须开窗换气 保持空气的清洁 避免在室内吸烟 4 出汗时别对着空调吹 温水澡 按摩 适当运动 健康 41 预防肥胖高血脂与脂肪肝 42 控制膳食总能量 维持健康体重和腰围 控制膳食脂肪和胆固醇 给予充足的矿物质和维生素 增加膳食纤维 少油 少盐 限酒 坚持运动 养成良好的生活方式 预防营养慢性疾病 43 正