高中生物 第一册 第四章 生命的物质变化和能量转换 4.1 生物体内的化学反应学案2（无答案）沪科版.doc

第1节 生物体内的化学反应一、学习目标1、知道新陈代谢是生命活动的基本特征，能说出新陈代谢的两个方面及关系。2、举例生物体内化学反应的主要类型，能说出其特点。3、知道酶的概念，理解分析酶的特性。4、知道atp的生理功能，能写出atp与adp的相互转换的方程式，并说出其中能量的来龙去脉。二、知识框架 意义过程 同化作用（合成代谢） 新陈代谢 异化作用（分解代谢） 场所 生物体内两大类化学反应 合成反应（举例） 生物体内 分解反应 水解反应（举例）（需水） 化学反应 氧化分解反应（举例）（脱氢） 的特点 概念：来源、作用、化学本质 高效性（酶的活性）酶 特性 专一性（原因）多样性（命名：来源+催化底物） 需要合适的条件（温度、ph值、作用地点、辅助因子、酶活性抑制）酶制取及应用 atp生理功能atp atp中文名称 atp结构简式及字母的含义 atp和adp的相互转换 反应式 意义三、知识清单新陈代谢（自我更新）1）新陈代谢的意义：新陈代谢是生命活动的_。2）新陈代谢的过程：_：生物体不断从外界摄取 ，将它们转变为 ，并 能量的过程。_：生物体不断将 分解以 能量，并将 排出体外的过程。两者的关系：它们是新陈代谢中_进行，方向_的两个过程，它们组成了生物体的_。3）新陈代谢主要发生在_。它是通过一系列的_来完成的，其中最常见的化学反应是_和_。1、合成反应和分解反应1）由 形成 的化学反应是_。将大分子分解成小分子的化学反应称为 。2）区别两种分解反应：水解反应（特点）_；氧化分解反应（特点）_。2、生物催化剂酶1）酶的概念：s酶的来源_；酶的作用_；s酶的化学本质：绝大多数是 ，少数是 。2）酶的特性： 性， 性，多样性，需要适宜的_。.高效性：酶的催化效率称为 。通常，酶的催化效率是无机催化剂的1071013倍。.专一性：每一种酶只能催化 或 物质的合成反应或分解反应。这是由_所决定的酶分子上存在一个特定的 ，该部位只有与其所催化的 在 和 上完全契合时才能起催化作用。.多样性：酶的命名习惯上是根据各种酶的 以及它们所催化的 来命名。.酶需要在合适的_下才起作用： 温度：下面是酶活性受温度影响的示意图，请回答：酶的催化效率abcb a点表示：当温度_时，酶的催化效率_； b点表示：当温度_时，酶的催化效率_； c点表示：当温度_时，酶的催化效率_；a c ab段表示：当温度_，酶的催化效率_。 bc段表示：当温度_，酶的催化效率_。酶的催化效率abc ph值：根据下面的坐标图，说说酶活性怎样受ph值的影响？作用地点：有些酶可在细胞内起催化作用，有些则分泌到细胞外才能起催化作用。 你能分别举例吗？辅助因子：有些酶必须与辅助因子（包括 和 ，通常后者称为辅酶）结合才显示活性。酶活性抑制（可参阅p60广角镜，作为简单了解。）3）现在人们可以通过 或 的方法制取酶。举3个有关酶的应用的例子。3、生命活动的直接能源atp1）atp的生理功能是_。2） atp的中文名称是 。3字母含义：a表示 ，t表示 ，p表示 。3）atp结构简式表示为 ，高能磷酸键有_个（adp高能磷酸键只有_个）拓展：amp的中文名称是 ，是由 、 和 组成，实际上就是_核苷酸，是构成 的原料之一（注意，amp在不同的地方可有不同的叫法，比如作为rna的一个单体，可以称为腺嘌呤核糖核苷酸）。4）请写出atp和adp相互转换式： atp的水解和形成是可逆反应吗？_ 为什么？从酶的角度分析： 从能量来源和用途分析： 5）atp和adp相互转换的意义：_四、学习反馈基础练习：练习册p11-12（注：15放在实验课之后完成；16作为拓展练习）拓展练习：1、练习册p12，第16题2、请解释下列曲线的含义： 3、有些糖厂用淀粉作原料进行工业制糖。制糖的基本技术要求是：调整温度来影响淀粉酶的生物活性。图a表示温度对淀粉酶活性的影响，图b表示（一定量的）淀粉酶在催化（足够量的）淀粉水解为麦芽糖时，温度对麦芽糖产量的影响（图中累积量表示在一段时间内生成麦芽糖的总量）。（1） 图a中t0表示淀粉酶催化该反应的_温度。（2） 图a中ta和tb两温度条件下淀粉酶催化效率都很低，两者有什么本质区别？ 答：_。（3） 如果图a中的纵坐标改变为表示麦芽糖产生的效率，横坐标仍表示温度，请在图a的坐标中再画出一条表示麦芽糖产生