高中生物 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶课后规范训练 新人教版必修1.doc

第一节 降低化学反应活化能的酶一、基础达标知识点一酶在代谢中的作用与本质1下列叙述与如图实验不相符的是()a该实验的自变量是催化剂的种类b该实验的因变量是催化剂的催化效率c该实验能证明酶降低活化能的作用更显著d加入肝脏研磨液和fe3，前者的反应速率总是较快【解析】选d。在适宜的条件下，酶和无机催化剂相比，降低活化能的效果更好，不同条件下，二者无法比较。2酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明()a酶是由活细胞产生的b酶是生物催化剂c绝大多数酶的化学本质是蛋白质d酶的基本组成单位是多肽【解析】选c。氨基酸是蛋白质的基本组成单位，酶水解后最终得到氨基酸，可见绝大多数酶的化学本质是蛋白质。知识点二酶的高效性和专一性3.右图表示过氧化氢被分解的曲线，说明酶具有()专一性高效性催化特性在温和条件下进行a bc d4如图为酶作用的模式图，根据图中所示，下列叙述错误的是()a甲多为蛋白质b此反应为分解反应c此反应中甲、乙为反应物，丙、丁为产物d甲与乙之间有专一性【解析】选c。图示中甲为酶，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是rna；该反应是在酶(甲)的作用下将乙分解成丙和丁，且酶与底物之间具有专一性。知识点三酶的作用条件较温和5下列实例中，不能说明“酶的作用条件较温和”的是()a平原地区的人进入西藏后会产生“高原反应”b人发高烧后食欲下降c唾液淀粉酶进入胃后不再催化食物中的淀粉水解d用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗涤效果不佳【解析】选a。高原反应是因缺氧造成的。6血液凝固是一系列酶促反应过程，采集到的血液在体外下列哪种温度条件下凝固最快()a0 b15 c25 d35 【解析】选d。越接近人的体温，血液凝固越快。二、综合提升7下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验设计及结果。试管编号2 ml 3%的淀粉溶液2 ml 3%的蔗糖溶液1 ml 2%的新鲜淀粉酶溶液反应温度()4060804060802 ml斐林试剂砖红色深浅注：“”表示有；“”表示无。最后一行“”的多少代表颜色的深浅。根据实验结果，以下结论正确的是()a蔗糖被水解成非还原糖b淀粉在淀粉酶的作用下水解成葡萄糖c淀粉酶活性60 比40 时高d淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性8如图表示在不同条件下，酶催化反应情况。以下有关叙述不正确的是()a图能用来表示反应物浓度与反应时间的关系b图能用来表示酶活性与ph的关系c与实线相比，图中的虚线能表示酶量增加，其他条件不变时，生成物量与反应时间的关系d若图中的实线表示fe3对h2o2分解的催化效率，则虚线可表示过氧化氢酶的催化效率【解析】选b。随着反应时间的延长，反应物剩余量降低，a正确；由ph对酶活性的影响可知，b项错；酶量增加后，反应达到平衡所需时间减少，c正确；与无机催化剂相比，酶具有高效性，d正确。9某同学从温度为5565 的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答下列问题：(1)测定脂肪酶活性时，应选择_作为该酶作用的物质，反应液中应加入_溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为_。(3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。_ _。【解析】(1)脂肪酶的活性以其单位时间内分解脂肪量为指标，因酶需要适宜的ph，故应加入缓冲溶液。(2)该酶与双缩脲试剂呈紫色反应，说明该酶的化学本质是蛋白质。(3)要测定该酶催化作用的最适温度，一般采用预实验，需在一定温度范围内设置温度梯度，对比不同温度下测得的酶活性，若不能测出峰值，则需扩大温度范围，继续实验。【答案】(1)脂肪缓冲(2)蛋白质(3)在一定温度范围(包括5565