酒中精华──乙醇

12.1.1 杜康酿酒话乙醇1下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是 （ ） A. 硫酸铜晶体 B. 浓硫酸 C. 无水硫酸铜 D. 生石灰2等物质的量的下列有机物完全燃烧，消耗氧气最多的是 （ ） A. CH4 B. C2H4 C. C2H2 D. C2H5OH3.可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的是 （ ）A.1mol乙醇燃烧生成3mol水 B. 1mol乙醇可以生成1mol乙醛 C.1mol乙醇跟足量的金属作用得0.5mol H2 D.乙醇可以制酒精饮料4下列选项中，能说明乙醇作为燃料的优点的是 （ ）燃烧时发生氧化反应充分燃烧的产物不污染环境乙醇是一种再生能源 燃烧时放出大量热 A B C D5.列反应属于取代反应的是（ ）A乙醇与浓硫酸加热到140 B乙醇与浓硫酸共热至170C乙醇与氧气反应生成乙醛D 乙醇在空气中燃烧6把质量为mg的铜丝灼烧变成黑色，立即放入下列物质中，使铜丝变成红色，而且质量仍为mg的是 A稀H2SO4 BC2H5OH CCa(OH)2溶液 DCO （ ）7.氯仿可用作全身麻醉剂，但在光照条件下，易被氧化成生成剧毒的光气（COCl2）2CHCl3+O2 2HCl+2COCl2 为防止发生医疗事故，在使用前要先检查是否变质。下列那种试剂用于检验效果最好 （ ）A烧碱溶液 B溴水 CKI淀粉溶液 DAgNO3溶液。8. 乙醇分子中各种化学键如下图所示： （1）乙醇和氢溴酸共热时断键_，（2）乙醇和金属钠反应时断键_，（3）乙醇和浓H2SO4共热到170时断键_，（4）乙醇在Ag催化下与O2反应时断键_。分别写出上述四个化学反应方程式：_、_、_、_。9.把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰部分加热，可以看到铜丝表面变_色，这是因为生成了_。趁热将它插入盛乙醇的试管中，发现铜丝表面变成_色，并有_气味的物质生成，反应的化学方程式为_，该反应属于_反应类型。10.司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O 被检测的气体的成分是_，反应中的氧化剂是_，还原剂是_。12.1.2 杜康酿酒话乙醇1下列有机物完全燃烧，消耗氧气最多的是 （ ） A. 乙二醇 B. CH3OH C. C2H2 D. C2H5OH2下列各组物质, 属于同分异构体的是 ( ) A. 丁醇和乙醚 B.丙醛和丙醇 C.丙醇和甘油 D. 乙烯和丁烯3. 等物质的量的的下列醇，分别与过量的金属钠作用，放出氢气最多的是（ ）A甲醇B乙醇 C乙二醇D丙三醇4.能较好说明乙醇分子的结构简式为C2H5OH,而不是CH3OCH3的事实（ ）A.1mol乙醇完全燃烧只生成2molCO2和3molH2OB.0.1mol乙醇与足量的钠反应只生成0.05mol氢气C.乙醇与水以任意比互溶 D.乙醇可由乙烯与水通过加成反应而制得5.某醇与足量的金属钠反应，醇与产生的氢气的物质的量之比为1:1，则醇中所含有的羟基的数目为： A.1个 B.2个 C.3个D.4个 （ ）6.下列三个反应中都生成氯乙烷，乙烷与氯气取代；乙烯与氯化氢加成；乙醇与氯化氢取代。现要制取纯净的一氯乙烷，上述三种方法中哪种较好： （ ）A.B.C.D.没有区别7.怎样除去下列各物质中所含的少量杂质，写出所需试剂，分离方法及所用仪器的名称。（1）乙烷（乙烯）：_、_、_。（2）溴苯（溴）：_、_、_。（3）乙醇（水）：_、_、_。8.分子式为C4H10O，属于醇的同分异构体的种数为_9.加热甲醇、乙醇和浓硫酸的混合物，能够得到的醚有_10.化学式为C5H12O的有机物属于醇类的同分异构体有 种，其中能氧化成醛的有 种，其结构简式为 ，不能发生催化氧化的异构体结构简式为 ，不能发生消去反应的异构体的结构简式为 。11.某饱和一元醇1.2g跟足量钠起反应后，生成224mLH2(标准状况)。求此一元醇式量、化学式和可能结构简式.12.2 醋和酒香1. 酯化反应属于 （ ）A.中和反应 B.不可逆反应 C.离子反应 D.取代反应2.下列关于乙酸的性质的叙述错误的是 （ ）A.有强烈的刺激性气味的无色液体 B.乙酸的沸点比乙醇的高C.乙酸的酸性比碳酸的强，它能与碳酸盐反应D.在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水3、用一种试剂可以区分乙醇和乙酸的是（ ）A.氢氧化钠溶液 B.氨水 C.碳酸钠溶液 D.氢氧化铜4.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是 （ ）A.产品中有被蒸馏出的硫酸 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D.有乙烯生成5. 下列物质中，不能用来鉴别乙酸、乙醇溶液的是 （ ）A小苏打溶液 B.水 C.碳酸钠溶液 D.紫色石蕊试液6.向下列物质中加入金属钠和碳酸钠都能产生气体的物质是 （ ）A.H2O B.CH3COOC2H5 C.CH3CH2OH D.CH3COOH7、分别将下列各组物质等体积混合，在室温下剧烈振荡，静置后能够形成均匀溶液的是（ ）A. 乙醇、水 B.苯、水 C. 乙酸乙酯、水 D.四氯化碳、碘水8、炒菜时，加一点酒和醋能使菜味香可口，原因是（ ） A.有盐类物质生成 B.有.酯类物质生成 C.有醇类物质生成D.有酸类物质生成9、下列物质中，能与醋酸发生反应的是石蕊 乙醇 乙醛 金属铝 氧化镁 碳酸钙 氢氧化铜（ ）A. B. C. D.全部10.甲酸和乙醇发生酯化反应生成的酯的结构简式为 （ ）ACH3COOCH3 BHCOOCH3 CHCOOCH2CH3 DHCOOCH2CH2CH3ab12.可用图示装置制取少量乙酸乙酯（酒精灯等在图中均已略去）。请填空：试管a中需要加入浓硫酸，冰醋酸和乙醇各2mL。正确的加入顺序及操作是： _。 为防止a 中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是： 。实验中加热试管a的目的是： 试管b中加有饱和碳酸钠溶液，其作用是： 反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是： 12.3 乙醛 甲醛1.甲醛的分子式：_结构式：结构简式：_。甲醛是一种色有气味体。它的35%水溶液称，具有性能。2.乙醛的分子式、结构简式：，乙醛从结构上可以看成是_基和_基相连而构成的化合物，其化学性质主要由_决定。3居室空气污染的主要来源之一是人们使用的装饰材料、胶合板、内墙涂料会释放出一种刺激性气味气体，该气体是 （ ）A.甲烷 B.氨气 C.甲醛 D.二氧化硫4不洁净玻璃仪器洗涤方法不正确的是 （ ）A.做银镜反应后的试管用氨水洗涤 B.做碘升华实验后的烧杯用酒精洗涤C.盛装石灰水后的试管用盐酸洗涤 D.实验室用KClO3制取2后的试管用浓HCl洗涤5下列关于醛的说法中正确的是 ( )A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B.醛的官能团是COHC.甲醛和乙醛互为同系物 D.饱和一元脂肪醛的分子组成符合CnH2n+2O通式6.一个学生做乙醛的还原性实验时，取1mol/L 的CuSO4溶液和0.5mol/L的NaOH溶液各1ml，在一支洁净的试管内混合后，向其中又加入0.5ml40%的乙醛，加热至沸腾，结果无砖红色沉淀出现。实验失败的原因可能是 （ ）A.未充分加热 B.加入乙醛太少C.加入NaOH溶液的量不够 D.加入CuSO4溶液的量不够7丙烯醛结构简式为CH2=CHCHO，下列关有它的叙述中不正确的是 ( )A.能发生银镜反应，表现氧化性 B.能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色C.在一定条件下能被氧气氧化 D.在一定条件下与H2反应生成1丙醇8.丙烯醛(CH2=CHCHO)可发生的反应是（ ）在催化剂作用下可与H2反应；与新制Cu(OH)2加热反应生成砖红色沉淀；与Na2CO3溶液反应；与银氨溶液反应；既能使酸性KMnO4溶液褪色，又能使溴水褪色（ ）A. B. C.D.9.下列反应中有机物被还原的是 （ ）A.乙醛发生银镜反应 B.乙醛转化为乙醇 C.乙醛制乙酸 D.乙醇转化为乙醛10.有机物A和B的分子中都有2个碳原子，室温时A为气体，B为液体，A在催化剂作用下与水反应生成一种含氧的化合物C，催化氧化C可生成B，B与新制的氢氧化铜共热生成D，C与D一定条件下可发生酯化反应生成E。写出以上各物质的结构简式和相应的化学方程式。12.1.1 杜康酿酒话乙醇1下列试剂中，能用于检验酒精中是否含有水的是 （ ） A. 硫酸铜晶体 B. 浓硫酸 C. 无水硫酸铜 D. 钠2等物质的量的下列有机物完全燃烧，消耗氧气最多的是 （ ） A. C2H6 B. C2H4 C. C2H2 D. C2H5OH3.可以证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的是 （ ）A.1mol乙醇燃烧生成3mol水 B. 1mol乙醇可以生成1mol乙醛 C.1mol乙醇跟足量的金属作用得0.5mol H2 D.乙醇可以制酒精饮料4下列选项中，能说明乙醇作为燃料的优点的是 （ ）燃烧时发生氧化反应充分燃烧的产物不污染环境乙醇是一种再生能源 燃烧时放出大量热 A B C D5比较乙烷和乙醇的结构，下列说法错误的是 （ ）A两个碳原子以单键相连 B分子里都含6个相同的氢原子C乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子 D乙基与一个羟基相连就是乙醇分子6下列关于羟基和氢氧根的说法中，不正确的是 （ ）A羟基比氢氧根少一个电子 B两者的组成元素相同C羟基不带电，氢氧根带一个单位负电荷 D羟基比氢氧根性质稳定7一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得CO、CO2和水的总质量为27.6g，若其中水的质量为10.8g，则CO的质量为 （ ）A4.4g B2.2g C1.4g D在2.2g与4.4g之间8把质量为mg的铜丝灼烧变成黑色，立即放入下列物质中，使铜丝变成红色，而且质量仍为mg的是 A稀H2SO4 BC2H5OH CCa(OH)2溶液 DCO （ ）9.氯仿可用作全身麻醉剂，但在光照条件下，易被氧化成生成剧毒的光气（COCl2）2CHCl3+O2 2HCl+2COCl2 为防止发生医疗事故，在使用前要先检查是否变质。下列那种试剂用于检验效果最好 （ ）A烧碱溶液 B溴水 CKI淀粉溶液 DAgNO3溶液10乙醇分子中不同的化学键如下图： 当乙醇与钠反应时， 键断裂； 当乙醇与氧气反应（Cu作催化剂）时， 键断裂。11.把表面附有CuO的铜丝在酒精灯焰心处加热，会发现铜丝由_色变_色， 有关反应的化学方程式_ ，由此可见铜丝在反应中起_的作用。分层作业12在一定温度下，乙烯与乙醇的混合物的混合气体V L，完全燃烧生成CO2和H2O，消耗相同状态下的O2 3 VL，则混合气体中乙烯和乙醇的体积比为_13如何证明乙醇分子（C2H6O） 组成_ _ 14.某饱和一元醇C8H17OH发生消去反应能得到三种单烯烃,其结构简式可能为（ ）ACH3CH2C(CH3)2C(CH3)2OH BCH3C(CH3)2CH2C(CH3)2OHCCH3CH(CH3)CH(OH)CH2CH(CH3)2 DCH3CH2CH(CH3)C(CH3)(OH)CH2CH315写出Ca与乙醇的反应： 16.司机是否酒后驾车，可通过对其呼出的气体进行检验而查出，所利用的化学反应如下：2CrO3(红色)+3C2H5OH+3H2SO4=Cr2(SO4)3(绿色)+3CH3CHO+6H2O 被检测的气体的成分是_，反应中的氧化剂是_，还原剂是_。12.1.2 乙醇的制法、醇类1.禁止用工业酒精配制饮料酒，这是因为工业酒精中常含有会使人中毒的（ ）A.乙醚 B.乙二醇 C.丙三醇 D.甲醇2.能较好说明乙醇分子的结构简式为C2H5OH,而不是CH3OCH3的事实（ ）A.1mol乙醇完全燃烧只生成2molCO2和3molH2OB.0.1mol乙醇与足量的钠反应只生成0.05mol氢气C.乙醇与水以任意比互溶 D.乙醇可由乙烯与水通过加成反应而制得3.质量为ag的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为ag的是A.盐酸 B.乙醇 C.一氧化碳 D.硝酸 （ ）4.在物质的量相同的情况下，下列各组物质中，完全燃烧时消耗的氧气的量相同的是（ ）A.苯和乙炔 B.甲烷和乙烯 C.乙炔和乙醛 D.乙醇和 乙烯5.某醇与足量的金属钠反应，醇与产生的氢气的物质的量之比为1:1，则醇中所含有的羟基的数目为： A.1个 B.2个 C.3个D.4个 （ ）6.下列三个反应中都生成氯乙烷，乙烷与氯气取代；乙烯与氯化氢加成；乙醇与氯化氢取代。现要制取纯净的一氯乙烷，上述三种方法中哪种较好： （ ）A.B.C.D.没有区别7.可以证明酒精中含有水的物质是（ ）A生石灰B浓硫酸 C无水硫酸铜D金属钠8.把一端弯成螺旋状的铜丝放在酒精灯外焰部分加热，可以看到铜丝表面变_色，这是因为生成了_。趁热将它插入盛乙醇的试管中，发现铜丝表面变成_色，并有_气味的物质生成，反应的化学方程式为_，该反应属于_反应。9.怎样除去下列各物质中所含的少量杂质，写出所需试剂，分离方法及所用仪器的名称。（1）乙烷（乙烯）：_、_、_。（2）溴苯（溴）：_、_、_。（3）乙醇（水）：_、_、_。分层作业10.由环已烷、乙醇、乙醚组成的混和物，经测定其中碳的质量分数为72%，则氧的质量分数是_11.分子式为C4H10O，属于醇的同分异构体的种数为_12.加热甲醇、乙醇和浓硫酸的混合物，能够得到的醚有_13.甲醇、乙二醇、丙三醇中分别加入足量的金属钠产生等体积的氢气（相同条件），则上述三种醇的物质的量之比是（ ）A236B321C431D63214.甲苯和甘油组成的混合物中，若碳元素的质量分数为60%，那么可推断氢元素的质量分数为（ ）A0.05B0.087C0.174 D无法计算15.相同质量的下列醇，分别与过量的金属钠作用，放出氢气最多的是（ ）A甲醇B乙醇 C乙二醇D丙三醇16.化学式为C5H12O的有机物属于醇类的同分异构体有 种，其中能氧化成醛的有 种，其结构简式为 ，不能发生催化氧化的异构体结构简式为 ，不能发生消去反应的异构体的结构简式为 。17.某饱和一元醇1.2g跟足量钠起反应后，生成224mLH2(标准状况)。求此一元醇式量、化学式和可能结构简式.12.2.1 醋和酒香1. 酯化反应属于 （ ）A.中和反应 B.不可逆反应 C.离子反应 D.取代反应2.下列关于乙酸的性质的叙述错误的是 （ ）A.有强烈的刺激性气味的无色液体 B.乙酸的沸点比乙醇的高C.乙酸的酸性比碳酸的强，它能与碳酸盐反应D.在发生酯化反应时，乙酸分子羟基中的氢原子跟醇分子中的羟基结合成水3.在3支试管中分别放有：1mL乙酸乙酯和3mL水 1mL溴苯和3mL水 1mL乙酸和3mL水。图中三支试管从左到右所盛物质的顺序为 （ ）A. B. C. D .4.实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的上面得到无色液体，当振荡混合时，有气泡产生，原因是 （ ）A.产品中有被蒸馏出的硫酸 B.有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C.有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D.有乙烯生成5. 下列物质中，可一次性鉴别乙酸、乙醇、苯及氢氧化钡溶液是 （ ）A金属钠 B.溴水 C.碳酸钠溶液 D.紫色石蕊试液6.向下列物质中加入金属钠和碳酸钠都能产生气体的物质是 （ ）A.H2O B.CH3COOC2H5 C.CH3CH2OH D.CH3COOH7.有一个羟基的化合物A 10g,与乙酸反应生成乙酸某酯11.2g,回收未反应的A 1.8g,则A的相对分子质量约为 （ ）A .98 B .116 C .158 D .278ab8.甲酸和乙醇发生酯化反应生成的酯的结构简式为 （ ）ACH3COOCH3 BHCOOCH3 CHCOOCH2CH3 DHCOOCH2CH2CH39.可用图示装置制取少量乙酸乙酯（酒精灯等在图中均已略去）。请填空：试管a中需要加入浓硫酸，冰醋酸和乙醇各2mL。正确的加入顺序及操作是： _。 为防止a 中的液体在实验时发生暴沸，在加热前应采取的措施是： 。实验中加热试管a的目的是： 试管b中加有饱和碳酸钠溶液，其作用是： 反应结束后，振荡试管b，静置。观察到的现象是： 分层作业10.巴豆酸：CH3CH=CHCOOH（丁烯酸）。现有 氯化氢； 溴水； 纯碱溶液； 2丁醇； 酸化的KMnO4溶液。在一定条件下能与其反应的物质有（ ） A只有 B只有 C只有 D 11. 胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为C27H46O。一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C34H50O2。生成胆固醇的酸是： （ ） AC6H50O2 BC6H5COOH CC7H15COOH DC6H5CH2COOH12. A是一种酯，分子式是C14H12O2，A可以由醇B跟羧酸C发生酯化反应得到。A不能使溴的CCl4溶液褪色。B氧化得到C。 写出A、B、C的结A_B_C_ 写出B的两种同分异构体，它们都可以跟NaOH反应._和_12.3 乙醛 甲醛1.甲醛的分子式：_结构式：结构简式：_。甲醛是一种色有气味体。它的35%水溶液称，具有性能。2.乙醛的分子式、结构简式：，乙醛从结构上可以看成是_基和_基相连而构成的化合物，其化学性质主要由_决定。3.下列混合溶液可以用分液漏斗分离的一组是 ( ) A.乙醛和水 B.乙醛和乙醇 C.乙醇和水 D.苯和水4.下列配制银氨溶液的操作中正确的是 （ ）A.在洁净的试管中加入12 mL AgNO3溶液，再加入过量的浓氨水，振荡，混合均匀B.在洁净的试管中加入12 mL稀氨水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至过量C.在洁净的试管中加入12 mL AgNO3溶液，再逐滴加入浓氨水至