1．2古代中国的手工业经济.doc

专题一 二 古代中国的手工业经济一、教材分析 本课是人民版高中历史必修教材（）专题一“古代中国经济的基本结构与特点”的第二课。 普通高中历史课程标准（实验）对本课的要求是：列举古代中国手工业发展的基本史实，认识古代中国手工业发展的基本特征。本课共有五个子目分别介绍了手工业的经营形态-家庭手工业和田庄手工业、“工官”和“匠户”（课外阅读）以及古代中国在纺织业、冶金技术、陶瓷业方面的成就。我国古代手工业取得了许多辉煌的成就，在许多行业和领域都处于世界领先地位，因此，本课在教材中占有重要地位。二、学情分析高一学生在以前的学习和日常生活中对中国古代的手工业有一定的认识，但是这种认识是零散的、表面的，只是简单的知道一些手工业产品或技术，并没有以历史的眼光来看待它。因此教学要注重知识的系统性，透过现象认识本质深化学生对历史的理解。三、教学目标（一）知识与能力了解我国古代冶金、制瓷、丝织业发展的基本情况。认识古代手工业发展的基本特征（二）过程与方法设置手工业展馆，展示中国古代手工业在冶炼、纺织、制瓷业方面的成就，结合历史史料归纳总结古代中国手工业产品的基本特征。通过大量的图片，指导学生欣赏一些精湛的手工业艺术品，提高学生探究古代手工业的兴趣。（三）情感态度与价值观：通过本课教学，学生充分地感受到我国古代人民的聪明与才智，认识到古代许多手工业品具有较高的艺术价值，以及在世界上的领先地位和对世界文明的影响，增强民族自豪感。二、教学重点：古代手工业的经营形态、冶金业、制瓷业和丝织业的发展史实三、教学难点 ：古代中国手工业发展的特征。四、教学方法：启发式教学法、问题中心法、讲述法、自主学习与探究、演示法、情境创设法、谈话法五、教具：多媒体课件、图片、文字材料、照片、地图等六、课型：新授课七、课时：1课时八、板书设计一、手工业1、家庭手工业2、田庄手工业二、纺织业1、新石器时代展厅-纺织技术萌芽2、商朝甲骨文文中的奥秘 中国是最早养蚕和织造丝绸的国家3、汉代-纺织技术相当发达有“丝国”美誉4、唐中期以后-官营手工业规模扩大、私营作坊兴起5、宋纺织业有了更大发展。6、明-蚕桑、棉花种植面积扩大，手工业作坊中出现了大量雇工，纺织业发达地方出现了具有一定规模的自由劳动力市场。二、陶瓷业1、原始社会-彩陶已表现出相当高的工艺水平2、商代出现的原始瓷器商代中期到东汉晚期-陶发展到瓷陶和瓷有区别吗？区别在哪？5、唐、宋以来，瓷窑遍布各地6、清代-发明粉彩瓷器和珐琅瓷四、冶金业1、 中国的冶铜技术新石器时代晚期-考古发现小件生活铜器。商代-青铜器铸造进入繁荣期2、冶铁、炼钢技术3、中国古代手工业的主要特征。特征：历史悠久、源远留长；技术不断进步，规模不断扩大，在世界上有一定的影响力；多种经营形式并存；自给自足。九、教学过程导入：它们曾是圆明园中的一份子，它们经历了几世纪的风风雨雨2009年2月25日晚，在华人的愤慨声中，法国佳士得拍卖行在巴黎举办的“伊夫圣洛朗与皮埃尔贝尔热珍藏”专场拍卖会上，将圆明园海晏堂青铜鼠首和青铜兔首拍卖，无名买家分别以一千四百万欧元拍走了中国的文物 中华民族的悲歌！中国的艺术品像中国的历史一样厚重。用货币衡量艺术只是把无形的艺术量化，其中的真正深意还要靠历史来品味今天就让我们一起来走近中国古代的手工业，来品味那历史留给我们的厚重。讲授新课：一、手工业 师：手工业概念及经营形态 手工业指依靠手工劳动，使用简单工具的小规模工业生产。手工业在我国经济生活中可以说是无时不在、无时不有，有官府手工业、家庭手工业、田庄手工业等多种经营形态。1、家庭手工业手工业开始是附属于农业的，因此就和中国的小农业相结合形成了“男耕女织”的经济形式。“树上的鸟儿成双对， 绿水青山带笑颜。随手摘下花一朵，我与娘子戴发间。从今不再受那奴役苦，夫妻双双把家还。你耕田来我织布，我挑水来你浇园。寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜。你我好比鸳鸯鸟， 比翼双飞在人间。” “牛郎织女”这种“你耕田来我织布、我挑水来你浇园”的生活是中国古代“男耕女织”生活的真实写照，同时也是中国自然经济的缩影。所谓“自然经济”是指为了满足生产者本身或经济单位（如氏族、庄园）的需要而进行生产的经济，也就是自给自足的经济。手工业作为农民生活的补充，使得在以小农经济为基础的中国古代社会里这种“男耕女织”“晴耕雨织”的现象十分普遍。2、田庄手工业东汉豪强地主势力强大，不断兼并土地。随着土地的集中，出现了新的农业生产组织形式-田庄。田庄除了农业种植外，还进行洒、醋、酱的酿造加工，纺织、农具兵器修造。所以把田庄手工业也作为自然经济活动中的重要内容。 师：家庭和田庄都是自然经济的基本单位，与之相应还有官营手工业但本课不做要求。课后同学们阅读“工官”和“匠户”这部分内容，有兴趣的同学可以搜集一些有关官营手工业的资料。下面我们具体来看中国手工业在纺织业、制瓷、冶金方面取得了哪些成就。二、纺织业解说：纺织业展厅主要呈现了我国自新石器时代至明清时期的纺织业工具、技术成就及有代表性的纺织品。1、新石器时代展厅-纺织技术萌芽新石器时代的简单纺织工具 在新石器时代遗址中，发现了陶纺轮、骨梭、骨针、骨锥等，说明纺织技术已经萌芽。纺织原料最初用麻和葛。山西夏县西阴村新石器时代遗址中发现的茧壳，后来的考古发现也证明这一时期中国已经出现了人工育蚕和丝织技术。2、商朝甲骨文文中的奥秘 中国是最早养蚕和织造丝绸的国家蚕（一条蚕虫的形状）桑 （树叶丛生的桑树）丝（将丝束起，两端像束起的余绪）。出土的商代遗物中多次发现玉蚕，周礼书中将妇女的纺织生产称为“妇工”并将其与王公、士大夫、商旅及农夫称为“国有六职”。由此可见纺织业在经济生产中已经相当重要。3、汉代-纺织技术相当发达有“丝国”美誉 素纱禅衣 1972年在中国湖南省长沙马王堆汉墓一号墓出土，国家一级文物，现藏于湖南省博物馆。面料为素纱，缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料约2.6平方米，重仅49克，还不到一两。可谓“薄如蝉翼”、“轻若烟雾”， 且色彩鲜艳，纹饰绚丽。它代表了西汉初养蚕、缫丝、织造工艺的最高水平，真是令世界惊叹！汉代如此华美轻柔的丝织品，经过丝绸之路远销到以罗马为中心的地中海地区，中国因此被称为“丝国”史料：中国产丝，织成锦锈文绮、运至罗马栽成衣服，光辉夺目，人工巧妙达到极点。 -古罗马普林尼：自然史据史书记载，古罗马人十分喜爱中国的丝织品，公元前1世纪，恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买丝绸。后来上等丝绸每磅竟值12两，迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。4、唐中期以后-官营手工业规模扩大、私营作坊兴起材料： 栽此百日功，唯将一朝舞。舞罢复裁新，岂思劳者苦。-唐韦应物杂体解说：解说诗的大意，说明宫庭大规模的手工纺织需求给劳动人民所带来的苦。5、宋纺织业有了更大发展。棉花种植及棉纺织技术推广到闽粤等地，丝织工艺水平有所提高如：南宋棉毯6、明-蚕桑、棉花种植面积扩大，手工业作坊中出现了大量雇工，纺织业发达地方出现了具有一定规模的自由劳动力市场。今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。清王应奎柳南续笔解说：棉纺织业的普遍性。二、陶瓷业纺织业为中国带来了“丝国”美誉，同样陶瓷业也不逊色为中国赢得了“瓷器王国”的美誉，并为中国赢得一张名片“CHINA”。这个名称一直沿用到现在，可见中国制瓷业在世界历史上的影响。下面就让我们一起来品味中国陶瓷给我们带来的厚重。1、原始社会-彩陶已表现出相当高的工艺水平解说：这类器物超薄的器壁如同蛋壳一般，因此有“蛋壳黑陶”之美誉。龙山文化制作蛋壳黑陶使用的陶泥全部是经过了反复淘洗的细泥，陶胎内不见任何杂质，其质地细密坚硬，几乎没有渗水率，说明龙山文化时期的制陶工匠对陶土的选择和烧窑技术的掌握均已达到了十分高超的境地。考古学家认为，蛋壳陶杯属于礼器性质，可能是在祭祀等礼仪上使用的特殊酒器，掌握在特殊身份的人手里。从出土的墓葬看，均是大墓，随葬品丰富，相当讲究，说明地位显赫。蛋壳黑陶高柄杯2、商代出现的原始瓷器据考古发现商代已能烧制瓷器，只不过其制造工艺还比较原始，所以把它们命名为“原始瓷器”，因为这些原始瓷的釉色比较接近以后青瓷，故亦称原始青瓷。制瓷技术成熟后，某些釉陶制品并没有消失，如“唐三彩”问：商代中期到东汉晚期-陶发展到瓷陶和瓷有区别吗？区别在哪？1、烧成温度不同 ：陶器烧成温度一般都低于瓷器2、坚硬程度不同:陶器敲击时声音发闷，胎体硬度较差，有的甚至可以用钢刀划出沟痕。瓷器敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出沟痕。 3、使用原料不同 ：陶器使用一般黏土即可制坯烧成，瓷器则需要选择特定的材料，以高岭土作坯。4、透明度不同 ：陶器的坯体即使比较薄也不具备半透明的特点。瓷器的胎体无论薄厚，都具有半透明的特点。 5、釉料不同 ：陶器有的不上釉3、东汉技术趋天成熟。东汉末期墓葬出土有釉色光亮、质地纯净的青瓷器。 4、唐-制瓷业成为独立的生产部门越窑-青瓷唐陆龟蒙：九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。 邢窑、江西景德镇、四川大邑-白瓷杜甫大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。解说：通过解读诗歌来认识唐代制瓷业的发达。5、唐、宋以来，瓷窑遍布各地宋代五大官窑之精品 河北定窑 河南均窑 河南官窑 浙江龙泉窑 河南均窑6、清代-发明粉彩瓷器和珐琅瓷清朝雍正粉彩蝠桃纹瓶 在2002年香港苏富比拍卖会上，这只清雍正粉彩蝠桃纹橄榄瓶上拍，以4150万港元的惊人价格拍出。价格创下当时清代瓷器拍卖的世界纪录。解说语：粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名瓷之一 。出现于康熙晚期，至雍正王朝达到历史上最高水平。粉彩瓷艳丽清逸、色调柔和，所绘花鸟虫鱼形态逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶有茸毛”的程度，充分反映了雍正时期制瓷工艺的精致细美。清 朝-珐琅彩瓷 粉彩云龙盘螭长瓶 黄地珐琅彩花瓷碗 光 绪 年 间 康熙年间解说语：康熙时期又出现了珐琅彩的瓷器，其花纹凸起有立体感，画面瑰丽，华美绝伦。到雍正时期，把珐琅彩中花、鸟、竹、石与诗、书法融为一体，富丽中见古雅之风， 使人爱不释手。从上面的介绍我们发现了什么？引导大家认识到每一个时代都有它独特的陶瓷技术，且取得了卓越的成就。制瓷技术也一天天的发展起来，瓷器种类也日渐丰富，体会中国古人的聪明智慧。四、冶金业解说：冶金业展厅主要介绍了我国古代冶金业发展演变历程，下面就让我们来看看中国的冶金业是如何一步步发展而来的？2、 中国的冶铜技术新石器时代晚期-考古发现小件生活铜器。商代-青铜器铸造进入繁荣期司母戊大方鼎：西周-青铜器作为礼制的象征，铸造工艺达到