我的家乡--晋江PPT课件.ppt

09广电施慧兰 我的家乡 晋江 1 2 晋江概况 晋江市位于福建东南沿海 泉州市东南部 晋江下游南岸 北纬24 30 24 54 东经118 24 118 43 东北连泉州湾 东与石狮市接壤 东南濒临台湾海峡 南与金门岛隔海相望 西与南安市交界 北和鲤城区相邻 海岸线长121公里 陆域面积694平方公里 海域面积6345平方公里 集闽南金三角经济开放区 全国著名侨乡 台湾同胞主要祖籍地于一体 3 4 历史渊源 晋江原是大泉州的通称 1980年前 原来泉州仅指鲤城区一地 原来的泉州市政府叫晋江地区行政公署 泉州是从晋朝开始中原人士因战乱搬迁至此 怀念晋地 因此江居住地的河流命名为晋江 而居住地则因该江得名 晋江 因此历史上泉州与晋江基本说的是一回事 5 6 晋江山川毓秀 人文荟萃 素有 声华文物 雄称海内 泉南佛国 海滨邹鲁 之美誉 先后荣获 中国民间艺术之乡 全国文化先进市 全国体育先进市 等荣誉称号 改革开放以来 晋江经济一直保持高速增长的发展态势 年均增长率达26 16 从综合实力看 1991年首次评选 全国百强县 时 晋江名列第55位 1994年 跃居第15位 2000年 又跃升第10位 进入 全国十强县 市 行列 2002年又被评为 第二届全国县域经济基本竞争力百强县 市 第6名 2005年更是名列全国百强县 市 第5名 经济腾飞 7 晋江夜景 8 晋江市标 9 晋江大桥 10 晋江是中国的品牌之都 拥有的中国驰名商标和中国名牌产品 福建省著名商标和名牌产品数量名列全国县级市前列 福建省县 市 首位 晋江先后被授予 中国鞋都 中国食品工业强县 市 中国陶瓷重镇 全国质量兴市先进县 市 全国科技进步先进县 市 等称誉 品牌之都 11 晋江市历经20多年改革开放 已经成为拥有最多国家级品牌的县级市 先后获中国驰名商标73枚 中国名牌产品21项 国家免检产品76项 中国出口名牌产品2项 7项品牌入选 中国500个最具价值品牌 5个品牌入选 亚洲品牌500强 3个品牌入选 中国行业标志性品牌 4个品牌入围首批300家 全国重点保护品牌 12 品牌一览 服装类 柒牌 劲霸 威鹿 七匹狼 利郎 九牧王 爱都 浩沙 罗日雅 七彩狐 东方骆驼 大赢家 玛莱特 拼牌 红孩儿 金豪雀 雷马 卡宾 旗都 凯门锷 贵人鸟拉链类 浔兴SBS 福兴 3F运动类 安踏 匹克 鸿星尔克 德尔惠 361度 特步 爱乐 金莱克 贵人鸟 名乐 乔丹 康踏 露友 寰球 亚礼得 美克 CBA雷速 喜得龙 奈步 金苹果 恩东 步之霸 奇安达 飞克 啄木鸟 名足 喜得狼食品类 金冠 雅客 蜡笔小新 福马 喜多多 盼盼 林锦记 亲亲 13 14 15 16 17 18 2020 1 7 19 20 名胜古迹 21 安平桥 五里桥 22 魏维贤博士与永光法师考察安海龙山寺 23 晋江摩尼教遗址 草庵外观 24 施琅纪念馆 25 施琅纪念像 26 衙口海滩 27 深沪湾 28 食在晋江 衙口花生 晋江传统土特产 因产于龙湖衙口 故名 选取种植于沙质土壤中的 小琉球 花生品种 洗净加入少量食盐 严格掌握下盐量 用旺火猛煮 时间短 熟得快 出油量少 晒干后密封存放 成为 白晒花生 衙口花生已有二百多年的历史 销量一直不减 是出口的重要土产品 深沪鱼丸 深沪鱼丸是晋江的传统名点 其形状有圆 块状或鱼形 它具有色泽雪白晶亮 下锅膨胀力强 质地柔软 入口鲜美细腻等特点 系选用鳗鱼 马加鱼等上等鱼肉剁碎捣烂 与地瓜粉一起搅合制成 29 深沪鱼丸 30 安海土笋冻 主要原料即 土笋 又名 海龙 学名 星虫 它生长于闽南沿海滩涂中 状似蚯吲 土笋 经由小石滚碾挤出其腹内杂质 洗净后放入锅内加适量的水和精盐煮熟 而后舀入碗中冷却成胶体状 即为 土笋冻 酒桌上 土笋冻 作为小菜 沾着蒜泥酱醋食之 味道极鲜美 营养丰富 且有清凉解毒 滋阴补肾的功效 安海食珍糕 桔红糕 选用优质糯米蒸熟后 配以金桔 白糖等原料经过精湛工艺加工而成 其色泽洁白 质地嫩软而富有弹性 食之不沾牙齿 香甜可口且具金桔味 可作为宴席上的甜点 31 安海土笋冻 32 安海桔红糕 33 衙口芋丸 以槟榔芋 地瓜粉为主原料 以精猪肉及其他调味料为馅 衙口芋丸烹饪方法有三 一为干炒 饼状无馅的芋丸切成薄片 配以虾米 海蛏 肉丝等佐料煎炒而成 为宴席上的主食菜肴 二为煮汤 肉馅芋丸切碎后加肉汤炖煮 可作为宴席上的汤点 三为甜食 肉馅芋丸蒸熟后 蘸以花生仁末 红糖拌成的佐料食之 为宴宾的特色风味小吃 花生卷酥 以炒花生仁加糖 麦芽糖入锅熬炼 而后取置木砧上 用木棍捶击 压 使