（水滴系列）高中生物 第五章 细胞的能量供应和利用 5.1 降低化学反应活化能的酶学案（无答案）新人教版必修1.doc_第1页
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第五章 细胞的能量供应和利用第一节 降低化学反应活化能的酶一、学习目标1控制变量的科学方法2酶的作用和本质3酶的特性二、自主学习1控制变量变量： 自变量： 因变量： 对照实验：2酶的作用和本质细胞代谢： 内全部 的总称。活化能：分子从 转变为容易发生 的 状态所需的能量。催化剂作用原理：酶的本质酶的是 细胞产生的，具有 的 绝大部分是 ，少数是 。酶的作用其降低化学反应 比 更显著。3酶的特性：酶具有 性和 性的特征，酶的作用条件 ，受 和 影响。三、自我检测120世纪80年代初科学家cech和altman分别发现了具有催化功能的rna核酶，这一发现对酶的本质做了新的补充，确定了酶的本质是- a蛋白质b核酸c有机物d糖类2为保证科学实验的成功，需要控制各种变量，其中人为改变的变量是a因变量b自变量c无关变量d控制变量3下列有关酶的叙述中，错误的是a酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物b每一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应c酶能加快化学反应进行的速度，但本身不被消耗d蛋白质都是酶4关于酶的催化作用的叙述，正确的是a为生物体内的化学反应提供能量b能降低化学反应的活化能c促进生物体内营养物质的运输d高温降低酶活性，其结构完整5右面的简图表示发生在人体内的一项化学反应，则x与y分别代表 a酶与麦芽糖b麦芽糖与酶 c二肽与氨基酸 d葡萄糖与酶6在下列酶中，能够促使脂肪酶水解的是a淀粉酶b蛋白酶c脂肪酶d麦芽糖酶7唾液淀粉酶进入胃后，将a继续催化淀粉水解 b减弱催化淀粉水解能力c自身将被胃蛋白酶催化水解d受胃液保护不分解8在10（x）、40（y）、80（z）条件下，淀粉酶的活性大小是axyzbzyxcxzydyxz9下图的曲线为表示反应物浓度对酶促反应的影响：（横轴表示反应物浓度，纵轴表示反应速率），其中正确的是abcd10下列关于淀粉消化的实验中： 试管操作1号2号3号4号5号淀粉溶液（ml）22222naoh溶液2新鲜唾液（ml）222胃液（ml）2保持温度（）3737379737 (1)分别加入碘液，观察试管内颜色：不能够变蓝的试管是 号。(2)比较1号与2号试管，发现除了一个因素外，其它条件均保持一致，说明在设置对照实验时要遵循 变量原则。(3)比较1号与3号试管内发生的现象的不同，说明唾液内含有 ，而胃液没有此酶，说明酶具有( )；1份的淀粉酶溶液约能催化100万份的淀粉水解
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