已阅读5页，还剩3页未读， 继续免费阅读
版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领
文档简介
第二课时 喜气洋洋包饺子 水饺文化 一 民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行 饺子一般要在年三十晚上12点以前包好 待到半夜子时吃 这时正是农历正月初一的伊始 吃饺子取 更岁交子 之意 子 为 子时 交与 饺 谐音 有 喜庆团圆 和 吉祥如意 的意思 小资料 饺子成为春节不可缺少的节日食品 究其原因 一是饺子形如元宝 人们在春节吃饺子取 招财进宝 之音 二是饺子有馅 便于人们把各种吉祥的东西包到馅里 以寄托人们对新的一年的祈望 在包饺子时 人们常常将金如意 糖 花生 枣和栗子等包进馅里 吃到如意 吃到糖的人 来年的日子更甜美 吃到花生的人将健康长寿 吃到枣和栗子的人将早生贵子 水饺文化 二 小资料 肉素混合 素馅 擀饺子皮的过程 1 把面用手搓成粗长条 2 用刀切成大小均匀的小面剂 3 小面剂面粉堆里滚一滚 按成小面饼 4 滚动面剂 擀成小圆饼 包水饺的过程 1 放适量馅 2 将饺子皮对折 捏好 3 双手拇指和食指沿半圆形边缘挤捏 4 整理边缘 完成 水饺创意DIY 想一想 这节课我们都研究了包水饺的哪些知识 最应该注意什么
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 家长食品安全教育课件
- 2026年酒店服务外包合同协议
- 2026年社交媒体推广合同范本
- 房屋保险合同2026年协议条款
- 2026年网络安全评估意向书合同
- 2026年游戏软件著作权许可合同
- 家长会安全教学课件
- 家长会安全专题教育课件
- 2026年工业自动化保养合同
- 2026年专利许可终止合同协议
- DB42T 850-2012 湖北省公路工程复杂桥梁质量鉴定规范
- DB 5201∕T 152.2-2025 交通大数据 第2部分：数据资源目录
- 月经不调的中医护理常规
- 2024-2025学年江苏省南通市如东县、通州区、启东市、崇川区高一上学期期末数学试题（解析版）
- 中盐集团招聘试题及答案
- 石家庄市得力化工有限公司5万吨-年煤焦油加工生产装置安全设施设计诊断专篇
- 现代密码学（第4版）-习题参考答案
- 门诊护士长工作总结汇报
- 油气长输管道检查标准清单
- 幼教家长讲座
- 《脑出血》课件完整版
评论
0/150
提交评论