九年级化学第一单元讲义.doc

锐意进取 秀木成林绪言 化学是世界变得更加绚丽多彩一、化学 化学是一门研究物质的组成、结构、性质及其变化规律的自然学科。即：化学的研究对象就是物质。二、化学的作用1 学习化学，了解化学变化的原理，可以控制化学变化，使它朝着向人类有利的方向发展2学习化学，可以提炼出自然界原本存在的物质，也能制造出自然界原本不存在的物质3学习化学，还可以合成研制新的材料，研究新能源，防止污染和保护环境4学习化学，也可以帮助人们学习和研究其他学科的知识。三、化学发展的历史1古代化学： 商朝人们学会制造青铜器。春秋战国时期学会冶炼生铁。 中国古代四大发明中，利用化学工艺的是 造纸术和火药。2近代化学：英国科学家道尔顿和意大利的科学家阿伏伽德罗提出了原子论和分子学说，奠定了近代化学的基础。 组成物质的基本成分是元素，1869年，俄国的科学家门捷列夫发现了元素周期律和元周期表。3 当代化学：利用先进的仪器和分析技术对化学世界进行微观的探索探索利用纳米技术制造出具有特殊功能的产品，使化学在材料、能源、环境和生命科学域发挥着越来越重要的作用。近年来，绿色化学的提出，使更多的化学工艺和产品向着环境友好的方向发展。课时1 物质的变化和性质一化学变化和物理变化1.物理变化概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。特征：没有其他物质生成，仅是形状、状态之间发生了改变。例如：所有物质的融化、所有物质的挥发、所有物质的凝固、所有物质的升华、凝华、汽化、液化。水果榨汁、玻璃破碎、水结成冰、湿衣服晾干、用棉花织布、木材制成桌椅、灯泡发光等。2.化学变化概念：有其他物质生成的变化叫做化学变化，又叫化学反应。特征：有其他物质生成，常表现为：颜色改变、放出气体、生成沉淀。 伴随能量的改变，常表现为：吸热、放热、发光、产生火焰。例如：所有物质的燃烧、金属生锈、食物腐烂。动植物呼吸、光合作用、人来消化食物、泥土烧制陶瓷、酿酒、火药爆炸。3.物理变化和化学变化的区别本质区别是：有无新物质生成。化学变化中往往同时产生物理变化，但物理变化中不一定产生化学变化。二物理性质和化学性质1.物质在发生化学变化时表现出来的性质叫做化学性质。如：可燃性、助燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、毒性、腐蚀性等。2.物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质叫做物理性质。如：颜色、状态、形状、气味、熔点、沸点、密度、硬度、导电性、导热性、挥发性、溶解性、延展性。备注：如何区分变化和性质？性质常常用“能”、“会”、“难”、“易”、“可以”等文字来描述。课时2 化学是一门以实验为基础的科学化学是一门以实验为基础的科学，学习化学的一个重要途径就是做实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等、可以发现和验证化学原理、学习科学探究的方法并获得化学知识一、对蜡烛及其燃烧的探究1点燃前。观察物理性质 蜡烛为白色、圆柱形、固态、质软、有轻微的气味、密度比水小。2点燃：（1） 蜡烛燃烧时受热融化、火焰分为三层，从外到内依次叫做外焰、内焰、焰心其中内焰最明亮。把一根火柴梗放入火焰中约1-2s，取出发现与蜡烛外焰接触的部分最先碳化。说明外焰温度最高。 （2）验证蜡烛燃烧的产物：在火焰上方罩一个干而冷的烧杯，烧杯内壁有水雾出现，证明有水生成。把烧杯倒过来，往里迅速滴加几滴澄清石灰水，振荡，发现石灰水变浑浊证明有二氧化碳生成。3 熄灭蜡烛：发现有一缕白烟生成，这缕白烟能被点着，点着的白烟顺势又把蜡烛引燃。这缕白烟是石蜡蒸汽。一般科学探究的步骤包括：提出问题查阅资料作出假设或猜想设计实验完成实验-得出结论表达与交流二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究【提出问题】我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？【查阅资料】氧气可以使带火星的木条复燃，木条燃烧越旺，说明氧气越多。二氧化碳可以使澄清的石灰水变成白色浑浊，白色浑浊越多，证明气体中二氧化碳越多。二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。【设计实验】用排水集气法收集两瓶人呼出的气体。 分别用燃着的木条和澄清的石灰水做实验。具体如下：实验步骤实验现象分析及结论将两个集气瓶分别装满水，并用玻璃片先盖住瓶口的一小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住，把装满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽中。将饮料管小心地插入到集气瓶中，并向集气瓶内缓缓吹气，直到瓶内充满呼出的气体，在水下立即用玻璃片将集气瓶的瓶口盖好，取出放在实验台上取两个空集气瓶，其中一瓶为空气，向一瓶空气和一瓶呼出的气体中各滴入数滴澄清石灰水振荡观察在装有呼出气体的集气瓶中有白色浑浊出现，在装有空气的集气瓶中几乎看不到将燃着的小木条分别插入空气和呼出的气体中在装有空气的集气瓶中，小木条会燃烧完，在装有呼出气体的集气瓶中小木条会熄灭取两块干燥的玻璃片对着其中一块呼气，观察玻璃片上水蒸气情况，并与另一块放在空气中的玻璃片对比当人对着玻璃片呼气时， 玻璃片上会有一层小水珠出现，而空气中的玻璃片上没有备注：由此得出鉴别氧气和二氧化碳的物质: 用带火星或燃着的木条 用澄清的石灰水。 具体方法为:分别将燃着的木条插入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中，能使燃着的木条燃烧更旺的是氧气；或是 分别将两种气体通入澄清的石灰水中，能使澄清石灰水变浑浊的是二氧化碳 能用排水集气法收集的气体具有的性质是不溶于水（物理）且不和水反应（化学性质）课时3 走进化学实验室一、常见仪器的使用及注意事项1 试管：用途：用作少量试剂的反应容器、有时也用于收集少量气体。注意： 常温及加热时均可使用，但加热后不可骤冷，防止炸裂。 盛装液体的量不准超过试管的1/3.2 试管夹 ：用途：用于夹持试管。注意：试管夹夹持试管时，要从下往上套，夹在试管的中上部，大概离管口1/3处。夹持试管时，大拇指不得按在短柄上。3 玻璃棒：作用：用于搅拌、引流、转移固体、蘸取液体等。注意：每次实验后必须洗净玻璃棒，防止玷污试剂。4 酒精灯：作用：用于加热。注意： 添加酒精用漏斗添加。 添加量一般不超过2/3,不少于1/4。用火柴点燃，严禁酒精灯之间对火。 严禁向燃着的酒精灯里添加酒精。吗加热及预热时候要用外焰 严禁用嘴吹灭，应用灯冒盖灭。不用的时候也要用灯冒盖灭，防止酒精挥发和棉线吸水。万一不小心洒出的酒精在桌上燃烧起来，应立即用湿抹布擦干。5 胶头滴管：用途：用于吸取和滴加少量的液体。注意：垂直悬空“四不要”吸取液体时，不要将尖嘴朝上 滴管不要交叉使用不要将滴管放在试验台上，以免玷污滴管上的药液。不要用未清洗的滴管去吸取别的液体。滴加和吸取同一种液体时，不用清洗。6 铁架台 用途：用于固定和支持各种仪器。 注意：组装仪器时，应该先下后上，先左后右。拆仪器时，和上述步骤正好相反。7 烧杯：用途：用作配制溶液和较大量试剂的反应容器。注意：常温及加热时都可以使用，但加热时需放置在石棉网上，使之受热均匀。 配制溶液时，所盛溶液为容积的1/2为最佳。8 量筒：用途：用于度量液体的体积。注意：不能用量筒配制溶液或进行化学反应不能加热，也不能盛装热溶液，以免炸裂。量取已知体积的液体，要选择一个合适量程的量筒，在接近刻度线时，改用胶头滴管滴加。 读数时，视线应与液体的凹液面最低处保持水平。俯视偏大，仰视偏小。读数时要精确到小数点过后一位。9 集气瓶：用于收集或储存少量气体。注意：集气瓶不能用于加热存放密度比空气大的气体，应该正放，存放密度比空气小的要倒放玻璃片有磨砂的一面紧挨着瓶口。10 托盘天平;称量固体药品或者其他物质的质量注意： 称量物质前，游码归零，调节平衡螺母使天平平衡。添加砝码时，应该用镊子添加，加砝码应先大后小。最后调游码。一般的称量物质时，小于一克时用游码，读数值精确到小数点后一位。称量物质的质量，应该是左物右码。备注：如果放反了，且使用了游码，则称量的物质的实际质量比理论值小 对于易潮解、易腐蚀性药品必须放在玻璃器皿中称量。称量完毕后，应把砝码由小到大放回砝码盒内，游码归零，托盘放回天平的同一侧。备注：可以直接加热的玻璃仪器有：试管、蒸发皿、燃烧匙；能用于加热但必须垫石棉网的有：烧杯、烧瓶、锥形瓶。二：取用药品的原则1 “三不”原则：不得触摸药品、不直接去闻气体的气味（应该扇闻），更不得尝任何药品的味道。简称“不摸”“不闻”“不尝”。2 节约原则：如果不说明用量的情况下，一般液体取用12ml，固体只需盖满试管底部3 处理原则：用剩的药品既不能放回原试剂瓶，也不能随意丢弃。更不能带出实验室。4 事故处理：如果药液不小心溅进了眼睛，应该立即用大量的水冲洗，并不停眨巴眼睛。必要时就诊。备注：连接仪器装置时，先把玻璃管一端用水润湿，然后稍稍用力转动插入。两字“润转”三药品的取用方法 块状或者金属颗粒：用镊子夹取。“一横二放三慢竖” 1 固体 粉末状固体：用药匙或者纸槽。“一斜二送三直立” 量少时用胶头滴管2 液体 取一定量的液体用量筒 量多时可以用倾倒法 塞子必须倒放，以免塞子沾染桌上的杂质而污染试剂。备注：倾倒液体时需要注意： 标签向着手心，防止瓶口残留的液体留下而腐蚀标签。 倾倒液体时，瓶口要紧挨着试管口缓慢倾倒，防止液体溅出。倾倒完要赶紧塞紧塞子，防止药品变质 ；放回原处，以便下次方便使用。四给物质加热 试管口要高于试管底部，大约与水平面成45夹角。原因受热面积大 加热时试管外面不得有水。防止试管受热不均而炸裂1.给液体加热 加热时要先用外焰预热， 防止试管受热不均而炸裂 加热时试管底部不得接触灯芯。防止试管受热不均而炸裂 加热