住宿场所卫生监督管理 试题.doc

住宿场所卫生监督管理 试题判断题部分(每小题5.0分,共50.0分) 第 1 题.消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。A. B. 答案：B第 2 题.3-5星级宾馆、饭店噪声标准应45(dB)。A. B. 标答案：A第 3 题.公共浴室应分设男、女区域，按照设计接待人数，盥洗室每820人设1只淋浴喷头，淋浴室每1025人设1只喷头。A. B. 答案：B第 4 题.毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。A. B. 答案：B第 5 题.客房部经理是旅店经营场所卫生安全的第一责任人。A. B. 答案：B第 6 题.在城市，旅店业一般有三类：（1）宾馆、饭店、酒店；（2）旅店、招待所；（3）地下室旅店。A. B. 答案：A第 7 题.从业人员患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。A. B. 答案：B第 8 题.旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。A. B. 答案：B第 9 题.客房宜有较好的朝向，自然采光系数以1518为宜。A. B. 答案：A第 10 题.男卫生间应按每1535人设大小便器各1个，女卫生间应按每1025人设便器1个。便池宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。A. B. 答案：A单选题部分(每小题5.0分,共50.0分) 第 1 题.住宿场所从业人员个人卫生要求正确的是 。A. 穿戴清洁工作服 B. 佩带饰物 C. 留长指甲 D. 涂指甲油 答案：A第 2 题.住宿场所从业人员应配备 套以上工作服，并定期清洗，保持清洁。A. 一套 B. 两套 C. 三套 D. 四套 答案：B第 3 题.以下内容错误的是 。A. 住宿场所应有完善的给排水设施，供水水质符合生活饮用水卫生标准要求。 B. 住宿场所内供水管网与市政供水管网直接相通，不需要设置有防止供水向市政供水管网倒流的设施。 C. 住宿场所排水设施应当有防止废水逆流、病媒生物侵入和臭味产生的装置。 D. 住宿场所二次供水应符合二次供水设施卫生规范。 答案：B第 4 题.以下关于住宿场所清洗消毒间错误的是 。A. 清洗消毒间应有明显标志，环境整洁，通风换气良好，无积水积物，无杂物存放。 B. 清洗消毒后的各类用品用具应达到有关卫生标准的规定并保洁存放。 C. 供顾客使用的一次性用品用具可以清洗消毒后再使用。 D. 清洗消毒后的茶具应当表面光洁，无油渍、无水渍、无异味。 答案：C第 5 题.宾馆被单、毛巾等公共用品如需外洗的，应选择清洗消毒条件合格的承洗单位，并作好 。A. 物品消毒记录 B. 物品送洗与接收记录 C. 物品清洗记录 D. 物品运输记录 答案：B第 6 题.无卫生间的客房，每个床位应配备有 。A. 明显标记的脸盆和脚盆 B. 明显标记的脸盆 C. 脸盆和脚盆 D. 水桶和脸盆 答案：A第 7 题.宾馆内公共用品用具包括 。A. 拖鞋、被单 B. 茶杯 C. 毛巾 D. 以上都是 答案：D第 8 题.住宿场所直接为顾客服务的从业人员应当 进行健康检查。A. 每年 B. 每两年 C. 每三年 D. 每季度 答案：A第 9 题.住宿场所 范围内不得有有毒有害气体排放或噪声等污染源。A. 10米 B. 25米 C. 50米 D