（同步精品课堂）八年级生物上册 专题5.4.1 细菌及其与人类的关系（讲）（含解析） 新人教版.doc

一、 细菌的分布1、观察细菌菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成肉眼可见的集合体叫做菌落。 细菌菌落的特征：菌落比较小，表面或光滑粘稠或粗糙干燥，颜色比较单调，呈白色或黄色。【典型例题】欧豪发现自己家长的橘子长了一块很大的、有毛、黑绿相间的斑，你认为正确的是（ ） a.这些黑绿相间的斑就是一个细菌菌落 b.这些黑绿相间的斑就是一个霉菌菌落 c. “黑绿的毛”是该生物的营养菌丝 d. “黑绿的毛”应该是霉菌直立菌丝和孢子【答案】2、菌落的培养、配置培养基、高温灭菌。将配置好的培养基导入培养皿或其他容器中，进行高温灭菌，冷却后可使用。、接种。将少量的细菌或真菌放到培养基的过程叫做接种。接种时鹰注意不要将培养基暴露在空气中。、恒温培养。将接种后的培养基放在恒温箱或温度适宜的环境中培养。【典型例题】在检测不同环境中的细菌和真菌的探究活动中，对培养基的叙述不正确的是( )a.培养基中应含有细菌和真菌生长所必须的营养物质b.培养基最好采用固体培养基，这样有利于观察 c.培养基在接种前应进行高温灭菌处理 d.接种后的培养基应再次进行灭菌处理【答案】d【点播】点播培养细菌和真菌的一般步骤是：配制含有营养物质的培养基；高温灭菌；冷却；接种；培养。固体培养基有利于菌落的观察。在接种后，无需灭菌，灭菌会将接种好的细菌和真菌杀死，无法观察实验结果。故选d。3、探究细菌和真菌的分布。、分布：是生物圈中分布最广发的生物，几乎无处不在。、细菌、真菌生活的基本条件：营养物质、适宜温度、水分、生存空间【典型例题】下列关于细菌和真菌的生活条件的叙述中，错误的是（）a.细菌和真菌在任何条件下都能生存b.细菌和真菌的生存需要一定的水分c.细菌和真菌的生存需要适宜的温度及丰富的有机物d.有的细菌和真菌在生活中不需要氧【答案】a二、 细菌【知识点讲解】1、 发现 荷兰人列文虎克发现了细菌。法国科学家巴斯德证实了细菌的存在，被称为“微生物学之父”。 细菌的发现：法国的巴斯德进行了“鹅颈瓶”实验，证实细菌是原来已存在空气中的，不是自然发生的。他还发现了乳酸菌、酵母菌，提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法，被称为“微生物学之父”。2、 形态：个体十分微小，10亿个细菌堆积起来只有一颗小米粒大，只有一个细胞构成，只有用高倍显微镜或电子显微镜才能观察到细菌的形态。细菌的形态呈球、杆、螺旋状，因此按照外部形态来分，可以分为球菌、杆菌和螺旋菌。3、 结构一个细菌也是一个细胞。 结构如下：细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和dna的集中区域，有的细菌还含有鞭毛和荚膜。【典型例题】下面关于细菌的叙述，不正确的是（）a.细菌细胞中没有叶绿体 b.细菌细胞中没有成形的细胞核c.细菌都能使人致病 d.细菌靠分裂生殖繁殖后代【答案】c4、 细菌生殖 细菌是靠分裂进行生殖的，分裂生殖、20-30分钟一次。有些细菌在生长发育后期，个体缩小 、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力。 【典型例题】下列关于芽孢的叙述中错误的是（ ）a芽孢是细菌用来繁殖的结构 b芽孢是不良环境中的细菌形成的结构 c在适宜的条件下，一个芽孢可以萌发出一个细菌 d芽孢是细菌的休眠体 【答案】a【点播】点播有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。它是细菌的休眠体，非繁殖体，对不良环境有较强的抵抗力。遇到适当环境，又能萌发成细菌，这是细菌的一种适应方式。故选项a说法错误。5、 动物、植物、细菌细胞的对比 它和动植物的细胞都不同，主要区别在于它虽有dna集中的区域，却没有成形的细胞核。此外，细菌有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有荚膜，有些细菌生有鞭毛），却没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，并把有机物分解为简单的无机物。它们是生态系统中的分解者。【典型例题】依据图，下列说法错误的是（）a.作为分解者，它们在自然界里二氧化碳等物质的循环过程中有着重要作用b.的共同点是细胞中都有细胞壁、细胞膜、细胞核、叶绿体c.的结构是由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，营寄生生活d.中有细胞核，控制遗传和发育，所以植物是真核生物【答案】b6、营养方式（异养）：腐生和寄生（靠现成的有机物来养活）三、 细菌与人类的关系1食品的制作利用乳酸菌发酵制作酸奶、泡菜等，利用醋酸菌酿醋。2 食品的保存食物腐败主要是由食物中细菌、真菌的大量繁殖。因此食品保存的原理是，把食品中的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。【典型例题】罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是： （ ）a.密封很严，细菌没有机会进入b.密封很严，细菌无法呼吸而死亡c.封盖前高温灭菌，封盖后罐内没有细菌d.高温、密封影响了罐内细菌的繁殖【答案】c3、细菌与情节能源和环境保护、甲烷菌可以利用有机物合成甲烷。甲烷是一种清洁能源。利用细菌来净化生活污水和工业废水。【典型例题】为了改善农村卫生条件，改变能源结构，减少环境污染，大力推广兴建沼气池。在沼气发酵中，起主要作用的微生物是（ ）a.酵母菌 b.乳酸菌 c.甲烷菌 d.根瘤菌【答案】c【点播】点播甲烷菌在无氧条件下，可以将有机物分解成甲烷等简单的有机物，甲烷燃烧能够释放大量的能量，故选c【课堂小结】一、 细