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第五章 第二节 食物的消化和营养物质的吸收习题精选（一） 一、单项选择题：1、下列液体中不含消化酶的是( )a胃液 b胆汁 c胰液 d肠液2、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始化学消化的器官依次是( )a口腔、胃、胃b口腔、小肠、小肠c口腔、口腔、小肠d口腔、胃、小肠3、小肠壁的结构由外向内依次是( )a浆膜、肌肉层、粘膜下层、粘膜b粘膜、肌肉层、粘膜下层、浆膜c浆膜、粘膜、肌肉层、粘膜下层d粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜4、食物消化和吸收的主要器官是( )a口腔 b胃 c小肠 d大肠5、胃的主要功能是( )a消化蛋白质的主要场所b消化糖类c消化脂肪d暂时贮存食物和初步消化蛋白质6、人体最大的消化腺是 ( )a胰腺 b肠腺 c肝脏 d胃腺7、如果胃的结构发生了病变，首先影响哪种食物成份的消化( )a糖类 b脂肪 c蛋白质 d维生素8、下列有关消化的叙述中，属于化学性消化的是 ( )a牙齿咀嚼磨碎食物b舌拌食物混合唾液c唾液使淀粉分解成麦芽糖d胃、肠蠕动混合消化液9、下列食物的有机成分中，只能在小肠里被消化的是( )a淀粉 b麦芽糖 c蛋白质 d维生素10、含消化酶种类最多的器官是( )a胃 b小肠 c大肠 d口腔二、简答题：11、填写糖类、蛋白质、脂肪消化过程中，酶、消化产物及消化部位的名称：（1） （2） （3） 12、根据下面牙齿结构示意图回答： （1）图中一至三所指部位的名称：一、_二、_三、_（2）填写图中1至4的名称：_（3）构成牙齿的主要物质是图中_ 号。_号 是人体结构中最坚硬的物质，损坏后不能再生。（4）人如果得了龋齿病，出现肿疼症状时是由于_已侵入_而引起_所致。13、下图是“细胞膜透过物质的实验装置”示意图。大烧杯内是清水，玻璃管下端用玻璃纸(相当于细胞膜)包紧，玻璃管内是待透过细脑膜的溶液。请根据实验回答问题：(1) 玻璃管内放入甲溶液半小时后，往烧杯和玻璃管内分别加几滴碘液来检验甲溶液的透过情况。由此推断，甲溶液是_溶液；颜色变蓝的是_内的溶液，说明_。(2) 同样的装置，玻璃管内放人乙溶液半小时后，从烧杯和玻璃管中各取5毫升液体分别放入a、b两试管中，再各加入5毫升本氏液后隔水加热来检验乙溶液的透过情况。由此推断，乙溶液是_；颜色变成砖红色的是_溶液，说明_。14右图是消化系统示意图，根据图回答：（1）图中l一11号所示结构的名称_ _.（2）写出图中消化腺的序号：_（3）消化道的组成依次是：_ _ _ _ _参考答案 一、1、b 2、d 3、d 4、c 5、d 6、c 7、c 8、c 9、b 10、b、二、 11、（1）淀粉、麦芽糖、麦芽糖、葡萄糖 （2）蛋白质、肽、氨基酸 （3）小肠、脂肪、脂肪酸、甘油12、（1）牙冠、牙颈、牙根 （2）牙釉质、牙龈、牙本质、牙髓 （3）3、1（4）病菌、牙髓、发炎13、（1）淀粉液、玻璃管、淀粉（大分子物质）不能透过细胞膜 （2）葡萄糖溶液、玻璃管内和烧杯内、葡糖糖（小分子物质）能透过
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