农产品追溯-江苏.ppt

建设背景 建设需求 第一章农产品追溯需求分析 追溯体系的建设背景 职能有要求 法律有规定 实践有基础 政策有规划 农业部 三定 方案规定 农产品质量安全监管局指导建立农产品质量安全追溯体系 陈晓华副部长要求积极推进农产品质量安全追溯和产地准出管理 农产品质量安全法 和 食品安全法 的颁布与实施 农产品包装和标识管理办法 畜禽标识和养殖档案管理办法 等规章制度落实 农业部各司局开展的行业产品追溯项目试点 商务部开展的肉类蔬菜流通追溯体系建设试点 XX市农业局建立了XX市食用农产品质量安全追溯管理信息平台 XX省以XX市农产品质量安全网站为监管平台 启动了农产品质量IC卡管理体系 2012年9月11日农业部印发 全国农产品质量安全检验检测体系建设规划 2011 2015年 该规划已经国家发展改革委审批 批复规划总投资72 02亿元 其中 中央投资52 52亿元 地方配套资金19 5亿元 根据规划 十二五 期间 将建设国家农产品质量安全追溯信息管理平台 预算投资4985万元 2005年 2013年中央一号文件连续提出明确要求 实行严格的食品质量安全追溯制度 召回制度 市场准入和退出制度 推进农产品质量可追溯体系建设 国家发展改革委农业部关于印发全国蔬菜产业发展规划 2011 2020年 的通知 要求 建立国家级 菜篮子 产品质量安全追溯信息平台 地方根据属地管理职责建立省市县各级 菜篮子 产品质量安全追溯信息分中心 站 全国蔬菜产业发展规划 2011 2020年 农产品追溯技术与标准 识别手段 编码标准 物联网 标签识别条码识别 为农业部规定的二维码RFID识别耳标识别 耳标技术规范猪肉色圆形牛黄色铲形羊橘黄半圆弧的长方形 企业行业部门地区主编码7位 第1位代表牲畜种类 后6位是县 区 行政区域代码 副编码8位 以县为单位的连续编码 代表牲畜个体 继计算机 互联网之后世界信息产业的第三次革命性创新物联网技术是实现智慧城市的关键技术和重要标志 智慧的应用服务是物联网的最终目的 移动互联网 云计算 便捷的应用下载多种能力的协同随时随地接入终端查询系统 超市终端 互联网 电话 短信多种手段查询 传统计算机技术和网络技术发展融合的产物为智慧应用提供虚拟的 强大的计算 存储能力 民以食为天 食以安为先 食品安全事件频发食品安全关乎民生国家对食品安全的重视程度越来越高 仅今年上半年 中央领导人对食品安全的批示就超过了400件 食品安全的概念可以表述为 食品 食物 的种植 养殖 加工 包装 贮藏 运输 销售 消费等活动符合国家强制标准和要求 不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患 从流通领域建立市场倒逼机制 提高农产品安全保障水平 农产品追溯 食品安全谁的责任 建设一套全省农产品追溯平台管理系统 完成对全省18个地级城市的农产品流通追溯 形成省市县三级追溯管理平台 实现对农产品全过程 全方位 全覆盖的食品安全监管 能够对市场经营情况进行采集和统计分析 农产品追溯 肉类批发 蔬菜批发 配送信息 零售环节 核心企业 流通节点追溯子系统 牲畜屠宰 消费者追溯 汇总节点主体信息 汇总城市追溯信息 全省城市管理考核 全省追溯信息分析 公共信息服务 省级追溯管理平台 市县追溯管理平台 经营主体备案 应急事件快速处理 移动监管 流通节点监控与考核 综合信息服务 第二章系统建设方案 项目建设目标项目建设标准及技术规范总体架构设计及系统平台系统网络设计七大子系统功能介绍项目实施方案 建设一套全省农产品追溯平台管理系统 完成对全省18个地级城市的农产品流通追溯 建设一套全省肉菜追溯平台管理系统 形成省 市两级追溯管理平台 实现对农产品全过程 全方位 全覆盖的食品安全监管 能够对市场经营情况进行采集和统计分析 系统主要包括三级追溯管理平台和流通节点追溯子系统 省级追溯管理平台 1 汇总全省流通节点主体信息2 汇总省内各城市追溯信息3 对省内城市进行管理考核4 开展全省追溯信息综合分析利用5 提供公共信息服务 城市追溯管理平台 1 对经营主体进行备案2 对流通节点进行监控与考核管理3 应急事件快速处理4 提供综合信息服务5 移动监管 第一节系统建设目标 国家相关政策 技术规范及标准 相关技术规范及标准 肉菜流通追溯体系编码规则 肉菜流通追溯体系信息传输技术要求 肉类流通追溯体系基本要求 肉类流通追溯体系感知技术要求 肉菜流通追溯体系信息处理规范 国家相关政策 国务院第525令 生猪屠宰管理条例 商务部2008年第13号令 生猪屠宰管理条例实施办法 全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范 商务部 全国生猪屠宰行业发展规划纲要 2010 2015 商务部关于做好流通领域食品安全工作的通知 商秩发 2010 191号 商务部关于继续开展市场监管与 放心肉 体系建设试点的通知 商秩发 2010 339号 第二节项目建设标准及技术规范 第三节总体架构设计与系统平台 总体思路与设计原则 总体思路 以肉菜流通安全信息监管 追溯为目的 以应用系统开发 系统集成 信息整合 信息采集为基础 以数据库建设为核心 以互联网为支撑 将IC CPU卡 RFID射频技术 电子标签 工控理货机 手持终端 可编程电子秤有序集成 充分发挥肉菜流通基础数据的信息化程度和可用性 做到系统性 超前性 兼容性 扩展性以及实用性 设计原则 探索多元模式推行成熟技术 统一技术标准实现互联互通 改造交易流程支撑行业管理 制定适度目标逐步稳妥扩展 全面推行技术成熟 成本易控制的IC卡为信息传递载体 将各流通节点信息相关联 企业结合内部管理需要 将肉菜追溯政府要求与企业需求融合为一体 确保系统长效运行 按照商务部制定的统一标准开展建设 实现统一采集指标 统一编码规则 统一传输格式 统一接口规范 统一追溯规程 五统一 确保追溯技术模式信息互联互通 加强配套法规制度建设 运用信息化技术 推进流通节点内部管理信息化 优化交易流程 实现索证索票 购销台账制度的电子化 为行业管理 执法监管提供支撑 顺应物联网发展趋势 构建合理技术架构 在全面覆盖批发市场 定点屠宰企业 标准化菜市场的基础上 加快发展连锁经营 物流配送等现代流通方式 不断扩大追溯体系覆盖面 第三节总体架构设计与系统平台 系统三级平台架构图 第三节总体架构设计与系统平台 平台应用架构 市级管理平台主要功能 对经营主体进行备案对流通节点进行监控与考核管理应急事件快速处理提供综合信息服务消费者投诉追溯管理市级追溯信息统计分析移动终端查询与监管 省级管理平台主要功能 汇总全省流通节点主体信息汇总省内各城市追溯信息对省内城市进行管理考核开展全省追溯信息综合分析利用提供公共信息服务 第三节总体架构设计与系统平台 平台物理架构 物理架构设计思路 资源弹性控制动态资源分配快速部署全面智能化监控安全可控降低运维工作量 第四节系统网络设计 网络设计思路 支持多种方式的网络接入高质量的通信保障互联网与政务网的安全隔离 1000M 100M 10M 2M 1 牲畜屠宰环节追溯子系统 生成第一次分解编码 去除耳标 换贴防水标签 批次代号 陆续生成分解编码 复检防水标签和入场信息 2 肉类批发市场追溯子系统 3 蔬菜批发市场追溯子系统 4 配送信息追溯子系统 实时监控 流通领域内 对运输环境温度全天候 全天时监控 追溯管理 通过追溯系统后台 对流通领域内产品 车辆 温度信息的采集和确认 实现透明管理 验收 交接管理 通过便携式终端 对物流过程中所有信息采集和确认 避免纠纷 预警管理 流通领域中 发现环境温度超标 超时 系统后台会及时发出告警 报表管理 系统后台会生成各种报表 供用户分析和管理 使用GPS GIS技术实现车 物 地点 温度的信息化统一 5 零售环节追溯子系统 建设标准化菜市场 形成对于零售环节的整体追溯 系统对猪肉 蔬菜商品进货验收 通过批发市场IC卡 菜场进货信息自动生成 信息对接标签电子秤 信息最终通过猪肉 蔬菜销售凭证输出 系统既满足一般零售市场的信息管理需求也能满足政府对零售市场猪肉的信息追溯要求 标准化菜场信息追溯系统 6 产销对接 核心企业追溯子系统 追溯链条一 流通场所信息链 批发市场 零售市场 消费者 团体消费者 餐桌 养殖场 屠宰厂 追溯链条二 流通主体信息链 零售货主 消费者 团体消费者 餐桌 养殖货主 批发货主 追溯链条三 追溯信息叠加链 批发信息 零售信息 餐桌 养殖信息 屠宰信息 逆向追踪 产销对接 核心企业 全产业链企业 配送企业等 按照全国统一编码规则 传输格式 接口规范 改造现有内部追溯管理系统 实现对所经营的肉类蔬菜流通信息的标准化采集 并按要求在规定时间内传送我省肉类蔬菜追溯管理平台 7 消费者追溯信息查询子系统 以农产品安全追溯系统为基础数据平台 为消费者提供的农产品质量安全追溯信息查询服务通道 客户端软件 短信查询 上网查询 电话查询 销售市场端追溯查询设备 基于融合通信的应急事件处理系统 创新点1 满足省 市政府的诉求 应急通信调度远端视频查看应急融合通信应急预案数据下发 满足监管部门的诉求 加工企业现场音视频监管物流配送过程音视频监管执法监管现场音视频回传应急现场的视频会议 创新点2 将12312平台与12345市长热线平台融合 将12312商务举报投诉系统和12345市长热线平台进行融合 实现信息交换和共享 通过本次整合 市民可拨打12345或12312反映 咨询日常生活中遇到的各类农产品质量问题 未整合之前 12345政府便民热线所接受的咨询中 有20 与农产品质量有关 但必须人工方式派单进行处理 很大程度上影响了处置效率 而12345政府便民热线并入后 涉及农产品质量的问题就可第一时间转入12312热线系统进行派单处理 大大提高了处置效率 Oracle11g数据仓库 数据挖掘集群 云数据服务器 中间件 关键技术 海量分布式存储高并发读写高性能获取负载均衡自动数据备份在线扩展迁移足够的安全简单的管理标准的访问接口 分布式数据库 文档工作流 业务活动监控 服务总线 数据挖掘 流程构建 数据集成 B2B云计算 数据统一治理 策略管理 调研与方案 产品选型 硬件体系结构软件体系结构硬件产品定型 安装调试 硬件安装软件安装系统测设业务测试 试点与推广 应用试点系统优化大范围推广应用 项目验收 完成项目整体验收 技术调研市场调研人员培训解决方案制作与完善 No No No No No 本次项目实施计划预计17个月 从2013年8月至2014年12月全部完成 并交付使用 本次项目组主要成员们均具备丰富的系统集成和行业应用经验 并将在此次项目的售前 售中及售后全程跟进 竭诚为您服务 商务报价 第三章商务报价及模式 商务模式 社会效益 平台费用 通信费用 以下推荐终端均能完美支持移动执法客户端 并附赠备用电池和皮套一个 农产品追溯社会效益 打造现代化的农产品管理平台 建立农产品管理的长效机制 促进有关管理部门的协作配合 提高农产品管理效率 真正做到问题及时发现 及时处理 人民群众的满意程度明显提高 联通优势 培训方案 第四章联通优势及维保 售后服务及承诺 技术文档清单 服务支撑团队 第一节联通 值得信赖的合作伙伴 聚焦 政务 金融 交通 医疗 安全 能源 文教 物流 8大行业 广泛的核心节点覆盖56个已开放HSPA 城市 光网 WCDMA WLAN多网信息采集节点IaaS PaaS SaaS云计算三层全国承载平台基于3G智能终端的移动互联网应用 网络 节点 产业 全省XXXXX 名员工业务遍及18个地级市 XX个区县18 1个集团客户行业应用支撑中心 WCDMA网络峰值速率达21MWLAN网络实现6万栋独立建筑物的覆盖城市光网络已建成21万皮长公里城市光缆 贴心服务 持续创新 第一节联通的网络优势 漫游最广 终端最多 网速最快 2012年底 3G基站全部升级到HSPA 下行峰值速率可达21Mbps 为各类无线数据传输 奠定了基础 WCDMA 第一节联通的系统集成优势 01 02 注册资金达到5亿5千万元 软件著作权261项 申报专利10项 03 各类专业资质18项 其中甲级 或一级 资质10项 第二节培训方案 定制化培训 联通公司将根据项目进展和用户需求 开展分期分批的培训工作 针对不同的用户 采用合适的培训方式 安排合适培训内容 并最终提供详细的使用手册 1 每种课程可根据实际需要开展多场次授课 2 省商务厅 市商务局项目组做好培训场地 设施等的准备工作 确保授课效果 第三节售后服务及承诺 1 硬件及设备提供三年免费维保 基础软件及应用软件系统提供一年免费维保 维保期后为客户提供有偿的终生维护服务 2 为保证客户专人专责跟踪服务 提供7x24小时的热线电话技术咨询服AB角联系方式 XX A角 XXXXXXXXXXX XXX B角 XXXXXXXXXXX 3 维护方式 定期巡检 周期性自检和专项抽检 通过咨询热线和传真 远程维护 电子邮件等方式提供沟通 承诺省内12现场即达服务 4 系统升级 在维保期内为用户提供免费软件升级服务 每半年对产品进行一次升版工作 由于都是在网运行系统具体升版进度安排需要与最终客户协商