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（浙江专用）2015届高考生物 考前三个月 知识专题突破练14 教材基础实验直击考纲能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用。考点42观察类实验和鉴定提取类实验1判断下列有关观察类实验的叙述(1)使用显微镜观察装片，在10倍物镜下观察到的图像清晰、柔和，若再直接转换至40倍物镜观察时，则除调节细调节器外，还需要调用凹面镜(或调高亮度)、放大光圈(2013上海，13改编)()(2)用高倍显微镜观察黑藻叶片细胞，叶绿体在细胞内是均匀分布的(2009广东，5b)()(3)将洋葱表皮分别置于0.2 g/ml和0.3 g/ml蔗糖溶液中，观察并比较细胞质壁分离的情况，预期结果是在0.2 g/ml蔗糖溶液中洋葱表皮细胞质壁分离现象更明显(2010江苏，19)()(4)若比较有丝分裂细胞周期不同时期的时间长短，可通过“观察多个装片、多个视野的细胞并统计”以减少实验误差(2013福建，4d)()2判断下列有关鉴定提取类实验的叙述(1)检测植物组织中的油脂，应用的试剂是双缩脲试剂，预期的实验结果为油脂颗粒被染成红色(2011新课标，6b改编)()(2)鉴定蛋白质时，应将双缩脲试剂a液和b液混合以后再加入待检组织样液中(2010四川，2d)()(3)水浴加热条件下，蔗糖与本尼迪特试剂发生作用生成红黄色沉淀(2009江苏，21a改编)()(4)纸层析法分离叶绿体色素的实验结果(如下图)表明，为叶绿素a，其在层析液中溶解度最低(2010四川，2b和2013广东，6a改编)()(5)在叶绿体色素提取实验中，在95%乙醇中加入无水na2co3后可提高色素的溶解度(2013重庆，3d)()1观察类实验实验名称细胞的状态染色剂生物材料观察细胞的有丝分裂死细胞龙胆紫(或醋酸洋红)洋葱根尖分生区细胞观察多种多样的细胞活或死细胞染色无需人血细胞、牛神经细胞、狗骨骼肌细胞、植物叶肉细胞、微生物细胞等观察叶绿体活细胞黑藻的叶(或菠菜叶、藓类叶)观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原活细胞紫色洋葱鳞片叶表皮细胞(1)在上述实验中低倍镜和高倍镜的使用情况如何？除上述实验外，还有什么实验中也用到了显微镜呢？提示上述实验中除了“观察植物细胞的质壁分离和复原”使用低倍镜即可外，其余均需要使用高倍显微镜；还有“油脂的切片法鉴定”、“探究培养液中酵母菌数量的动态变化”也用到了显微镜。(2)在哪些实验中用到了盐酸？各起什么作用？提示在“观察根尖分生组织细胞的有丝分裂”实验中，质量分数为10%的盐酸使组织细胞相互分离开来。在“探究酶在不同ph下的活性”实验中，盐酸提供酸性环境。(3)分析下列相关实验中的取材问题。在“观察细胞的有丝分裂”实验中为什么应注意观察呈正方形的根尖分生区细胞？提示呈正方形的根尖分生区细胞分裂旺盛，而呈长方形的细胞可能是伸长区或成熟区的细胞，没有分裂能力。选用菠菜叶观察叶绿体时，为什么要取稍带些叶肉细胞的下表皮？提示因为靠近下表皮的叶肉细胞中的叶绿体较大而数目较少。为什么应选取成熟的植物细胞观察质壁分离与复原实验？提示因其含有中央大液泡。2鉴定提取类实验实验名称试剂颜色生物材料备注淀粉的鉴定碘碘化钾溶液蓝色脱色的叶片等若材料有颜色，需先脱色还原糖的鉴定本尼迪特试剂红黄色沉淀苹果或梨匀浆等热水浴加热油脂的鉴定苏丹染液橙黄色花生种子切片需用高倍镜观察蛋白质的鉴定双缩脲试剂紫色豆浆、稀蛋清等先加a液，后加b液，摇匀使用绿叶中色素的提取和分离提取液：95%的乙醇；分离液：层析液胡萝卜素：橙黄色；叶黄素：黄色；叶绿素a：蓝绿色；叶绿素b：黄绿色新鲜的绿叶(如菠菜叶)加入二氧化硅是为了研磨得更充分；碳酸钙可防止在研磨中色素被破坏(1)油脂的鉴定是否一定要借助显微镜？提示不一定，因为油脂的鉴定有两个方案，可磨碎后试管内鉴定，肉眼观察即可，也可做切片借助显微镜观察。(2)叶绿体中色素的提取和分离有何区别？提示前者用95%的乙醇提取法，原理是色素能够溶于有机溶剂95%的乙醇中；而后者用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的色素随层析液在滤纸条上扩散得快；反之扩散得慢。1(2014山东，4改编)下列有关实验操作的描述，正确的是()a鉴定待测样液中的蛋白质时，先加naoh溶液，振荡后再加cuso4溶液b制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖解离后直接用龙胆紫溶液染色c在光镜的高倍镜下观察新鲜菠菜叶装片，可见叶绿体的结构d探究温度对酶活性的影响时，将酶与底物溶液在室温下混合后于不同温度下保温答案a解析a项，鉴定待测样液中的蛋白质时，应先加naoh溶液，振荡后再滴加cuso4溶液。b项，制作细胞的有丝分裂装片时，洋葱根尖解离后应该先进行漂洗，然后进行染色。c项，光镜下只能观察到叶绿体的形状，不能看到其结构。d项，探究温度对酶活性的影响时，应先将酶与底物分别于不同温度下保温一段时间再混合，如果先在室温下混合，会导致酶与底物发生反应，使温度梯度的设置失去意义。2下面有关生物实验中实验原理、实验方法或实验结果的叙述正确的是()a西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料b油脂鉴定时，可观察到在细胞中已被苏丹染液染成橘黄色的圆形小颗粒c双缩脲试剂b液为0.01 g/ml cuso4溶液d鉴定还原糖时，要先加入本尼迪特试剂，摇匀后再热水浴答案d解析西瓜细胞的液泡中含有色素，不适合用作还原糖鉴定的实验材料；油脂被苏丹染液染成红色；双缩脲试剂b液应为0.05 g/ml cuso4溶液。3(2014江苏，15)在“观察植物细胞的质壁分离和复原”实验中，对紫色洋葱鳞片叶外表皮临时装片进行了三次观察(如图所示)。下列有关叙述正确的是()a第一次观察时容易看到紫色大液泡和较大的无色细胞溶胶区域b第二次观察时可以发现细胞质壁分离首先发生在细胞的角隅处c吸水纸的主要作用是吸除滴管滴加的多余液体，以免污染镜头d为了节约实验时间，通常可以省略第一次显微观察步骤答案b解析a项，第一次观察时由于未滴加蔗糖溶液，细胞还没有发生质壁分离，较易观察到的是紫色的大液泡，由于此时液泡占整个细胞体积的比例较大，因此观察到的无色的细胞溶胶区域应较小。b项，第二次观察时已经通过引流法使紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞浸润在蔗糖溶液中，可以发现首先从细胞的角隅处开始发生质壁分离。c项，吸水纸的主要作用是吸引蔗糖溶液或清水，使溶液浸润整个标本。d项，第一次显微观察是为了获得实验前的现象，以便于和实验中的现象变化进行前后对照，因此不能省略。4某校高中生物研究性学习小组的同学打算调查市场上的奶粉质量。假如你是其中的一员，请回答：(1)奶粉中最主要的营养成分是_，牛奶中这种营养成分与双缩脲溶液反应呈_色。目前检测技术中，单纯检测奶粉中_元素的含量是无法确定这种营养成分是否达标，因为在奶粉中添加三聚氰胺可以在食品检测时提高这一元素的测定值，达到以次充好的目的，危害消费者。(2)奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉之分。假冒脱脂奶粉有两种：一是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉，二是用淀粉冒充。若用_对样品进行检测呈_色，表明它是用淀粉冒充脱脂奶粉；若用_试剂对样品进行检测呈_色，表明它是用全脂奶粉冒充脱脂奶粉。答案(1)蛋白质紫n(2)碘碘化钾溶液蓝苏丹橙黄5洋葱是常用的生物学实验材料之一，下列是利用洋葱为实验材料进行的一系列实验，请回答有关问题。(1)洋葱的叶可用于叶绿体中色素的提取实验。提取色素时要充分研磨，加入碳酸钙粉末的目的是_。将提取的色素溶液加入富含co2的水中，给予适宜光照，_(填“能”、“不能”)释放出氧气。(2)紫色洋葱鳞片叶的外表皮可用于植物细胞的吸水和失水实验。将已经发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞，置于某低浓度的蔗糖溶液中，观察到液泡开始变大，此过程中细胞吸水的能力_(填“变大”、“变小”、“不变”)。后来液泡体积不再变化，此时细胞液浓度和外界溶液浓度的大小关系为_。(3)培养分散开的连续分裂的洋葱根尖分生区细胞，并根据dna含量分类，结果如图：有丝分裂中期、后期的细胞分别包含在图中的_、_组。如果在培养液中加入适量的秋水仙素，会使_组细胞相对数目增多；如果加入dna合成抑制剂，会使_组细胞相对数目增多。答案(1)防止色素被破坏不能(2)变小细胞液浓度外界溶液浓度(3)解析(1)提取色素时要充分研磨，加入碳酸钙粉末的目的是防止色素被破坏；将提取的色素溶液加入富含co2的水中，给予适宜光照不能释放出氧气，原因是光合作用除需要色素外还需要酶、atp等多种条件。(2)将已经发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞，置于某低浓度的蔗糖溶液中，观察到液泡开始变大，此过程中细胞吸水的能力变小，原因是细胞液的浓度变小。后来液泡体积不再变化，由于细胞壁的存在，此时细胞液浓度和外界溶液浓度的大小关系为细胞液浓度外界溶液浓度。(3)有丝分裂中期和后期的细胞中因为间期dna复制，使得其核dna含量在4c水平；秋水仙素能抑制纺锤体形成，使染色体加倍，会使后期细胞相对数目增多；如果加入dna合成抑制剂，细胞会停留在间期的2c水平上。6研究人员从一种野生植物的贮藏根中提取出一种化学物质，有人认为是一种能促使葡萄糖分解的酶，有人认为是一种能促使蔗糖分解的酶。对此，研究人员设计并做了一些相关实验。(1)要鉴定此物质的化学本质是蛋白质还是rna，可分别选用_试剂和_染液。(2)要确定此物质是催化葡萄糖分解的酶还是催化蔗糖分解的酶，研究人员设计了如图所示的实验过程，请分析可能的实验结果。在水浴加热后，若两支试管均出现红黄色沉淀，说明_，若两支试管均不出现红黄色沉淀，则说明_。(3)若以上实验完成后，已经确定其为催化葡萄糖分解的酶，化学本质是蛋白质，需要确定其催化作用的最适温度，设计实验的基本思路是先确定_，再参照上图中甲试管的处理方法进行实验。实验结束后，再选择其中红黄色沉淀最少的两支试管所对应的温度，设置_，重复进行实验。答案(1)双缩脲派洛宁(2)该物质是能催化蔗糖分解的酶该物质是能催化葡萄糖分解的酶(3)系列等温度梯度更小的温度梯度解析(1)蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，rna与派洛宁发生颜色反应。(2)葡萄糖是还原糖而蔗糖是非还原糖，但蔗糖分解产物为还原糖，若两个都出现红黄色沉淀，则该物质是能催化蔗糖分解的酶；若两个都不出现红黄色沉淀，说明蔗糖没有分解而葡萄糖被分解，故该物质是能催化葡萄糖分解的酶。(3)设计实验的基本思路是：先确定系列等温度梯度，再选择其中红黄色沉淀最少的两支试管所对应的温度，并在它们之间设置更小的温度梯度。考点43探究类实验和调查类实验判断下列有关探究类实验的叙述(1)探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘碘化钾溶液替代本尼迪特试剂进行鉴定(2010四川，2a)()(2)若探究温度和ph对酶活性的影响，选用材料与试剂：前者为过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液，而后者为新制的蔗糖酶溶液、可溶性淀粉溶液、碘碘化钾溶液(2013江苏，23ac改编)()(3)对酵母菌计数时，用吸管吸取培养液滴满血球计数板的计数室及其四周边缘，轻轻盖上盖玻片后即可镜检(2009福建，1b)()(4)用两种不同浓度2,4d溶液分别处理月季插条形态学下端，观察并比较扦插后的生根数，预期结果是低浓度2,4d处理的插条生根数总是更多(2010江苏，19)()(5)探索2,4d促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定浓度范围可减少实验误差(2013福建，4b)()探究类实验实验名称自变量因变量无关变量探究酶的专一性不同的酶(或不同的底物)底物是否被分解温度、ph、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间探究ph对过氧化氢酶活性的影响不同ph(至少三种)酶的活性(气泡的数量或带火星的卫生香燃烧的猛烈程度)温度、底物量、酶量、试管的洁净程度、反应时间、操作程序等探究2,4d对插枝生根的作用不同浓度的2,4d扦插枝条的生根数量或长度实验材料的一致性、2,4d浓度的准确性、处理时间的一致性等探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化时间酵母菌种群数量培养液的成分、培养条件、空间等1实验中的变量主要有自变量、因变量和无关变量。下列控制无关变量的操作错误的是()a验证光合作用能产生淀粉的实验中，首先将实验植物做饥饿处理b探究唾液淀粉酶的最适ph的实验中，先将每一组温度控制在37 c验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住d探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉答案c解析验证光合作用能产生淀粉的实验中，将实验植物做饥饿处理，避免植物自身原有的有机物对实验结果产生影响属于控制无关变量的操作，a正确；探究唾液淀粉酶的最适ph的实验中，将每一组温度都控制在37 ，是控制无关变量温度对实验的影响，b正确；验证光合作用需要光照的实验中，将叶片的一半用黑纸包住，这是设置自变量，不是控制无关变量，c错误；探究唾液淀粉酶最适温度的实验中，每一组都加入等量的淀粉，淀粉的量也影响实验的结果，需要控制，d正确。2下列有关“探究酶的特性”系列实验的叙述中，合理的是()a“探究酶的高效性”实验中，自变量是酶的种类b“探究酶的专一性实验中，自变量只能是酶的种类c“探究温度对酶活性的影响”实验中，自变量不止一种d“探究ph对酶活性的影响”实验中，无关变量不止一种答案d解析“探究酶的高效性”实验中，自变量是催化剂的种类，即酶和无机催化剂，故a错。“探究酶的专一性实验中，实验设计可以是底物同，酶不同，自变量为酶种类；或者酶同，底物不同，自变量为底物种类，故b错。“探究温度对酶活性的影响”实验中，自变量为温度，只有一种，故c错。“探究ph对酶活性的影响”实验中，无关变量不止一种，如温度、酶数量、底物数量等，故d正确。3某同学为了探究“植物体内有关过氧化氢酶催化过氧化氢分解的问题”设计了如下实验，将四种植物器官各称取3 g，切成小薄片，放入试管中，编号后进行实验。序号植物材料名称3 ml 13% h2o2反应现象反应速率产生气泡多少1缓慢少量2马铃薯块茎迅速大量3苹果果实慢不多4胡萝卜直根快多5白菜叶柄较快较多以下分析不正确的是()a试管1在本实验中起空白对照的作用b不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同c胡萝卜直根中过氧化氢酶的催化活性最高d若用以上3 g各器官研磨液，实验组的反应速率都加快答案c解析a项，试管1在本实验中未做任何处理，起空白对照的作用；b项，根据表格中的反应现象，不同植物材料下的反应速率和产生气泡的多少是不同的，说明不同植物组织器官中过氧化氢酶的活性或含量可能不同；c项，从表中数据可以看出马铃薯块茎中过氧化氢酶活性最高；d项，若用以上3 g各器官研磨液，研磨液比小薄片与h2o2的接触面积大，反应速率都会加快。4请设计实验，探究苹果中是否含有还原糖和淀粉。实验材料及仪器：苹果组织研磨液，试管，大烧杯，滴管，量筒，三脚架，石棉网，酒精灯，火柴，本尼迪特试剂，碘碘化钾溶液等。实验步骤：(1)_。(2)_。(3)向1号试管中加入2 ml的本尼迪特试剂，向2号试管中加入等量的碘碘化钾溶液。(4)_。实验结果的预测和分析：(“”表示试管中出现红黄色沉淀或出现蓝色反应，“”表示无特定颜色反应出现)试管1试管2结论可能一苹果组织中既含还原糖又含淀粉可能二可能三苹果组织中含淀粉而不含还原糖可能四答案实验步骤：(1)取两支试管分别编号为1、2(2)分别用量筒量取2 ml的苹果组织样液，加入到1、2试管中(4)观察并记录两试管中的实验现象实验结果的预测和分析：试管1试管2结论可能一可能二苹果组织中含还原糖而不含淀粉可能三可能四苹果组织中不含还原糖也不含淀粉5.请回答下列有关酶的实验探究的问题：(1)为证明过氧化氢酶的活性受ph的影响，同学甲做了如下实验：试管编号ab实验步骤1加入2 ml 5%h2o2溶液加入2 ml 5%h2o2溶液25滴2%过氧化氢酶溶液5滴2%过氧化氢酶溶液30.5 ml 5%naoh溶液0.5 ml 5%hcl溶液4观察气泡的产生速率观察气泡的产生速率上述实验设计中有两处不妥之处，请指出：_；_。(2)一般情况下，不能用过氧化氢酶为材料探究温度对酶活性的影响，原因是_。你认为我们应该怎样设置实验来证明温度能影响过氧化氢酶的活性(简单写出设计思路，也可用示意图表示)_。查阅资料发现：h2o2在受热和日光照射时分解速率加快，在温度为30 以下时比较稳定，在70 以上时，分解速率更快。你认为设计上述实验时，应特别注意的事项是_。答案(1)缺少ph7的对照组加入naoh和hcl的时间顺序不合理，应在加入过氧化氢酶前改变溶液的ph(2)h2o2不稳定易分解，温度会影响h2o2的分解速率将盛有过氧化氢酶的试管保温于一系列不同