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某品牌听装乳饮料因加热而炸伤儿童事件所引发的感想(精选多篇) 品牌营销中不可忽视的“细节点” -某品牌听装乳饮料因加热而炸伤儿童事件所引发的感想 文/徐汉强 新的一年刚刚开始，相信各大品牌企业也正在忙活着xx奥运年的品牌营销活动；笔者也不例外，作为集团公司的品牌管理者，也正忙于新年度的品牌战略管理与规划的工作当中；但是，也就是在这个时候，一件因不 起眼的细节点所引发的事件，却让我“触目惊心”，不得不暂停手头的工作，重新审视新品牌时代的“营销细节点”问题。 每天晚上看新闻是我的必修课。200(更多请搜索)8年1月5日晚，我下班回家后照例打开电视，观看新闻节目，当调到青岛电视台综合频道时，今日60分栏目刚好开始。不经意之间，“事件”发生了-青岛电视台今日60分栏目的记者在青岛某医院做了一个这样的现场报道：“青岛某社区的儿童xx在饮用国内知名的“x牌”听装乳饮料时，在未做任何防护措施的情况下，将听装产品直接放在火炉上加热而引发产品爆炸，致使他永远失去了左眼；当孩子家长拿着某品牌产品让记者看时，上面没有标明任何的食用方法”. 第二天笔者带着疑问，就走访了青岛一些知名大卖场，就听装乳饮料“产品本身”探个究竟。在琅琅满目的听装产品面前，笔者仔细的观察了所有的品牌，却惊讶的发现了一个很多大品牌都忽视了的一个“小细节点”-将近2/3的听装产品在食用方法的说明都很含糊，只有少数的品牌在显要位置注明了“如需加热，请开启易拉环”或“如需加热，请勿直接将产品放在火炉上或微波炉内，避免危险”等的字样，而大多数的产品却没有明确正确的食用方法（避免发生危险的提示性说明）；更多的是写着“加热饮用更佳”，但如何加热没有说明；当然也有品牌在包装上注明了“加热时应小于xx度”，试想，消费者如何来控制温度呢. 写到这里，可能很多业内人士会感觉我小题大做，或者认为因操作不当（监护不到位）而致使事故发生，责任在家长，与企业无关，但是笔者却认为不然，因为消费者购买的不只是产品，而是品牌！那“品牌意味着什么”，我想不用我解释，大家都很明白！ 在品牌营销过程中，“消费者就是上帝”、“谁抢占消费者的心智，谁就抢占了市场”、“以消费者的需求为导向”等词汇语句在当代的品牌管理、营销管理之中，绝大部分的企业经营者、管理者、策划大师、营销大师都快用烂了，只要称得上是“策划方案”或“营销方案/计划书”，前半部分必然要进行消费者的研究与分析；不管是谁，只要在营销界游荡几年，都会知道：“品牌策略于对消费者、竞争对手、行业发展以及企业本身的swot分析等缜密研究分析而得出的”道理，但是往往在这种情况下，很多企业在营销活动实际运行过程中，却忽略了那些所谓的不起眼的小细节点，也往往就是这些小细节点，却在某些区域内或在某个消费群圈中，让这个响当当的强势品牌失去了原有的“大品牌”地位。 品牌建设的大道理，我在这里也不想做过多的阐述，只要在百度、google或雅虎上输入“品牌”两个字，就会出现成千上万的关于品牌的文章；不过我在这里要说的是，我们的品牌管理者和营销管理者，在做品牌规划或进行营销策划时，我们要真正的站在消费者的角度上来考虑问题（其实我们本身也是消费者群体中的一员，我们每天的生活都离不开品牌，时时刻刻在与众多的品牌进行着亲密接触），多挖掘消费者在使用品牌时最容易忽视的小细节点，想在消费者所想之前，做在消费者未做之前，尤其是那些“因为消费者的失误操作或忽视而容易发生意外的产品生产企业”，更应该从细节上下更夫，在细节中给予消费者所想要的；使真正的品牌营销进行到底。 老子曾经说“天下难事，必做于易；天下大事，必做于细”，它精辟地指出了想成就一番事业，必须从简单的事情做起，从细微之处入手！ 最后用老子这一句话来结束本文，也期待上述的悲剧永远不要再发生！因年底时间紧迫，未能有大量的理论来进行“论道”性的陈述，也未能用华丽的辞藻来装饰，还请业内各位同仁、专家见谅海涵！ 章海江：品牌因互联网营销而改变 近年来，互联网颠覆的行业已越来越多，金融、旅游等无不受到互联网的影响。而下一个将被颠覆的很可能不是一个行业，而是一个抽象的概念品牌。近期，记者采访了中国电子商务协会副秘书长章海江，共同探讨互联网营销对品牌的影响。 一个企业的品牌对于企业是至关重要的，它在为企业带来利润的同时，也给不少企业带来了一些“特权”。例如，质量一般的产品，价格却比同行更优质的产品高出了许多，也就是常说的“店大欺客”的现象。章海江说，随着互联网在商业市场中的不断浸入，品牌效应正在被不断削弱，人们更相信中立的平台或其他消费者的。现在的重点在于产品本身，不会因渠道、信息的闭塞而无人知晓，生活在巨头阴影里的日子变得有所好转，一个再小的企业，只要提供的优质的产品和服务，都能有机会与巨头竞争。 互联网对于企业品牌的影响已经越来越重要，在做好自身品牌的同时，还要推进品牌的维护计划。章海江表示，企业发展中难免有个别不满意的客户或是竞争对手从中作梗，这些都是互联网影响下，企业需要注意的，因为在互联网的作用下，这些负面都会被无限放大，所以做好日常品牌形象的维护也是十分重要的。 军训结束了，心里却还在想着14天的难忘的军训生活，每个细节都历历在目。 从前的我对军训一直是怀着恐惧的心理去面对的，不知道是否是我成长了，这次军训是我自认为最轻松、心情最好的一次。虽然14天里仍然响着大家此起彼伏的抱怨声、牢骚声，可是当我离开的时候心中是那么的不舍，不舍的是那段经历、那些人、或是付出真心的人与人之间的真情。所以即使军训仍然是苦与累的，但心是简单的、安静的。说实话，集体生活真的很有魅力，所有人都用真心交流着，每天24个小时的朝夕相处曝光了自己全部，我从未觉得自己如此真实过。夜晚，一个人躺在宿舍的床上，想着白天的人和事，会微笑，会感到无比的轻松，会享受这个宁静的夜晚。简单愉快心情会让我忘记身体上的不适。 当用心去做一件事的时候，我们总会有意外的惊喜的收获；当用感情去做一件事的时候，我们总觉得周围的人是那么美。从前啊，总把教官放在自己的对立面上，这次，我把教官当朋友对看待，只因为他关心我们，为我们着想。或许，他连我的名字都不知道，或许他都不记得我是谁，或许我们永远都不会再见，但我从内心深处感谢他。因为军训，我第一次这么爱这个世界，第一次望着月亮感觉温暖而不是凄凉。因为军训，心灵净化了，我的心，我的情，似乎留在了那里，继续快乐着。 军训的细节不想提，因为我只想记住满满的美好的快乐的回忆。不是没有让人不快乐的事情发生，只是不愿意记下那些不开心的事情，我只想记住别人的好，记住单纯的、纯粹的、简单的、朴实的友谊。军训中发生了许多让我感动的事，教官会在雨中为我撑伞，同学会相互关心，会有人跟我说内心最深处的秘密。似乎每一个人都在为彼此奉献着，所以军训值得我留恋的是人与人之间的真实的感情，和作为一个集体一个团队的凝聚力与向心力所表现出来的顽强的拼搏的精神。 14天，我们一同挥洒了汗水，这段经历，我想每个人都不会后悔经历。克服了烈日焦阳、身体上的不适还有衣食住的不习惯以后，让我学会了珍惜现在的生活。听过微型党课和陈向东老师的讲座以后，更让我坚定了对大学生活的信心，对未来生活的信心。青春无悔，胜利就在前方，希望就在心中，我们只需要用持之以恒的毅力去努力去坚持，走好每一步就好。 乳饮料，蓄势与激战 山东引力媒体广告有限公司牛宝明 顾名思义，乳饮料就是以鲜乳或乳制品为主要原料，经发酵或配置加工而成的一种复合型营养饮料。 在当今品类繁多竞争激烈的饮料市场，乳饮料凭借先天的自身优势味道好有营养，符合现代人的生活需求，已发展成为一支阵容庞大且极具发展潜力的饮料大军。 品类细分，行业成熟 为了净化市场环境，引导行业健康发展，国家标准委制定了乳饮料行业的统一标准，于xx年11月1日起正式实施，标准规定乳饮料划分为发酵型乳饮料、配制型乳饮料和乳酸饮料三大品类，笔者结合目前乳饮料市场的现状，做了进一步细分，见下图。 发酵型乳饮料根据是否经过杀菌处理，区分为杀菌型和未杀菌型，该标准对蛋白质和防腐剂苯甲酸指标做了严格控制，对未杀菌型的发酵型乳饮料控制了产品中的活菌数。 配制型乳饮料以鲜乳或乳制品、纯净水、白砂糖、谷物、果汁、蔬菜汁、食用香精等为原料，经现代工艺配制加工而成，配制型乳饮料品种较多，主要有果乳饮料、果蔬乳饮料和谷物乳饮料，占据的市场份额也较大，是乳饮料市场的主力军。 乳酸饮料属配制型饮料，是用牛奶、水、白糖、柠檬酸或乳酸配制而成的，不经过发酵，产品中没有乳酸菌及乳酸菌的代谢物。 深度洞察，消费行为 经济危机对部分中小乳饮料企业造成一定冲击，对一些有实力有规划的乳饮料企业反而起到了促进发展的作用，因为受经济危机影响，消费者虽减少了饮料的消费，但主要是减少了可1 乐、雪碧等碳酸类饮料的消费，对味道好有营养的乳饮料消费并没有减少。 消费者是企业最好的老师，只有搞清楚产品的目标消费群是谁、及他们的消费动机和消费习惯，才能够做好市场。 1.谁在喝乳饮料？年轻女性和儿童是乳饮料的最大消费群。 年轻男性, 15% 儿童,29%38% 2.为什么要喝乳饮料？女士喝乳饮料除了解渴之外，还有美容养颜方面的考虑；儿童喝乳饮料一是口感好，二是家长认为乳饮料相比其他饮料更有营养。 其他,3% 美容养颜,18% 口感好,25% 3.什么时候喝乳饮料？上班、上学、逛街、聚会等。 4.消费者购买乳饮料的因素是？口味、营养价值、品牌、价格、包装。 价格,16% 品牌,25% 乳饮料企业只有对消费者有深刻的理解，才会有更有效的营销手段；只有了解到消费者的真实情况，才能在产品、包装、渠道、传播等方面创新，做到与目标消费群的消费习惯一致，而只有与消费者消费习惯一致的品牌，才能最终赢得消费者。 回顾xx，蓄势待发 xx年是我国逐渐摆脱金融危机经济开始回暖的一年，也是众多乳饮料企业蓄势待发的一年。娃哈哈年初就将营养快线升级以期继续独占行业鳌头，蒙牛在酸酸乳的基础上打造果、蔬、奶三重立体营养的果蔬酸酸乳，可口可乐、汇源等饮料巨头涉足乳饮料市场，一些二三线品牌也纷纷跟风乳饮料市场。 挖掘消费需求，营养快线升级 xx年2月份，娃哈哈将营养快线从“果汁+牛奶”升级为“酸奶+果汁”，以满足消费者不断变化的需求；自从xx年娃哈哈营养快线推向市场，一直深受年轻白领和学生族的喜爱，成为果乳饮料市场耀眼的明星。 蒙牛推陈出新，果蔬酸酸乳上市 xx年3月份，蒙牛隆重推出果蔬酸酸乳，该产品在保留牛奶醇香的同时，加入各种水果汁和蔬菜汁，选择了适宜的搭配方式和比例，胡萝卜和番茄分别与草莓、猕猴桃、菠萝组合成三款不同口感的产品，打造果、蔬、奶的三重“立体营养”。 君乐宝技术创新，掘金低温发酵乳饮料 xx年8月30日君乐宝推出的低温发酵乳饮料“每日活菌”，上市发布会在石家庄隆重举行，全国各地300余名经销商闻讯赶来，对此产品表现出浓厚的兴趣。 可口可乐涉乳，推出果粒奶优 xx年10月份，可口可乐推出“美汁源果粒奶优”，进军乳品市场，这款产品搭配了优质乳品及乳清蛋白、美汁源果汁和椰果粒等原料，首次上市，共推出香浓芒果味、水润蜜桃味和清香菠萝味三种风味。 可口可乐称：美汁源果粒奶优是美汁源品牌的自然延伸，进一步完善了美汁源品牌的产品线，也标志着可口可乐正式进军含乳饮料品类市场。预计到xx年底，果粒奶优铺货将达到全国300个城市。 雀巢果维，开启固体果乳饮料市场 在众多乳品企业混战于液态乳饮料市场的大背景下，雀巢另辟蹊径走差异化营销路线，开发出一款由果汁和牛奶成分搭配的固体乳饮料“雀巢果维”，该款产品即将推向市场，主要面向儿童消费群体。 汇源果汁奶，只欠东风 在谋求被可口可乐收购失败后，汇源集团收缩上游产业链，谋求通过开发新产品以带动企业二次发展，也准备在丰盛的乳饮料市场分一杯羹，即将推出一款果汁奶，目前正在面向社会征集产品口号，已是万事俱备，只欠产品口号这股东风。 展望xx，激战红海 目前，市场上流行的主要是乳酸菌饮料、谷物乳饮料和果蔬乳饮料三大类，它们能够占据乳饮料市场95%以上的份额，对它们的研究基本可以反映乳饮料市场的发展趋势。 乳酸菌饮料整合升级 蒙牛酸酸乳、伊利优酸乳是乳酸菌饮料是的开创者，带动了这个行业的发展；乳酸菌饮料存在两个发展趋势：一是添加新元素发展出新品类，例如，蒙牛在酸酸乳的基础上推出果蔬酸酸乳，伊利将优酸乳升级到果之优酸乳；二是技术升级提升产品品质，例如，君乐宝开发出低温乳酸菌饮料每日活菌。 谷物乳饮料波澜不惊 谷物乳饮料主要有花生奶、核桃奶、豆奶三个品类。银鹭是花生奶行业的领导品牌，目前尚无其他品牌可以撼动银鹭花生奶的领导地位；相对而言，核桃奶的市场规模比较小，受关注度较低；双蛋动车是黑牛乳业去年推出的产品，以牛奶和大豆为主要原料，打造“双蛋白、双营养”的概念，是豆奶行业的知名品牌。 果蔬乳饮料竞争最为激烈 据统计，娃哈哈营养快线占据乳饮料市场70%以上的份额，细分到果蔬乳饮料行业，更是毋庸置疑的龙头老大；伊利果之优酸乳和蒙牛果蔬酸酸乳作为跟随着，并未对营养快线的市场造成冲击，可口可乐重金打造的美汁源果粒奶优已在全国很多城市铺货，欲在巨大的果蔬乳饮料蛋糕上切一块，将挑起果蔬乳饮料市场的战火；据说汇源也要推出果汁奶产品，目前正在紧锣密鼓的准备当中，由此看来，xx年果蔬乳饮料市场一场大战将不可避免，果蔬乳饮料市场远未饱和，格局也未稳固，随着各大饮料企业的介入完全有可能在未来被改写。 结束语 乳饮料属于冲动性消费产品，虽然有一定营