创业培训计划书.doc

创业计划书企 业 名称：返寻味创业者姓名：日 期： 2012-06-17通信地址：广东石油化工学院正对面E-mail: 电 话: 4647125578564传 真:一、 企业概况主要经营范围：特色拉面，另外有饺子、包子、馒头、馄饨还可送外卖。企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他二、 创业计划作者的个人情况1、以往的相关经验（包括时间）1）虽然我之前没有经营过面馆。但是经常去类似的店面消费，了解到他们是如何经营。知道学生喜欢什么样的一个食物。也知道学生的消费水平到达什么样一个水平。2、教育背景，所学习的相关课程（包括时间）1、现在正在自动化专业课程2、2012-6 参加SYB师资培训班三、 市场评估1、目标顾客描述：主要的经营对象是大学里面的学生，还有小区附近的居民，老人和孩子可能会多一点，还有就是喜欢吃新口味的人群。特别是年青人对新鲜事物特别容易接受而且喜欢新的尝试。这也是一个很大的目标群体。2、市场的容量或本企业预计市场占有率：据了解广东石油化工学院现有学生18000多人。附近的居民也有5000左右。而他们一般都是在外面吃早餐。而且很多年青人的中餐和晚餐都会选择在外吃。特别是到节假日小吃店的生意从早到晚都特别红火。即便是我们店只能占市场2%的份，一天下来也会有个400-500人来消费，发展的余地很大。3、市场容量的变化趋势：特色是将各种蔬菜、水果与优质小麦粉、苦荞粉、禽蛋等原料进行科学配比制作出的系列营养蔬菜、水果面。特色面不仅保持了蔬菜及水果的天然本色，而且没有影响面条本来的特性和筋力，并彻底改变了我国面制品单一颜色的老面孔，绝对是“色、香、味、形、体”的完美结合。现在很多小朋友都不喜欢吃蔬菜，这样做家长的很头痛，我们在做面的时候加入了各种的蔬菜和水果汁，这就能很好地帮助各位家长解决这个大难题了。 而且我们的食物品种多，外形漂亮会很吸引小朋友的眼球。市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。营养面市场前景会更广阔，市场容量以后应更大。4、竞争对手的主要优势：主要的竞争对手是各类早餐店，他们的优势是开业时间长，有固定的顾客群。5、竞争对手的主要劣势：对手的劣势是食物传统，没有新鲜感，而且不注重营养搭配，还有环境卫生不够好。6、本企业相对于竞争对手的主要优势：新张开业，学生都喜欢新鲜事物。也符合大学生的健康、营养理念。7、相对于竞争对手的主要劣势：缺乏相关经营经验。没有固定顾客。价格比他们高。四、 市场营销计划1、 产品： 产品或服务主要特征特色拉面营养、口感突出，味道极佳饺子地道风味包子馅料的品种多馒头营养、用各种杂粮做皮馄饨，、馅料的品种丰富，皮不容易破2、 价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格特色拉面3.5元5元4元彩色饺子3元4元3.5元包子0.8元1.5元1元馒头0.5元1元1元馄饨2元3.5元3元折扣销售赊帐销售3、 地点（1） 选址细节地址面积（M2）租金或建筑成本光华北路25 M22000元（2）选择该地址的主要原因：面馆选在大学附近，是因为该区人口密集，出外用餐机率高。（3）销售方式（选择一项并打）：将把产品或服务销售提供给：最终消费者 零售商品商 批发商（4） 选择该销售方式的原因：餐饮业就是直接面对顾客的行业4、 促销人员推广成本预测广告印宣传单张成本预测500元公共关系成本预测营业推广促销成本预测1000五、 企业组织结构企业将登记注册成：个体工商户 口有限责任公司 个人独资企业合伙企业 其他拟议的公司名称：营养彩面馆企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务 月薪业主/经理： 陈明明 每月所赚企业将获得的经营执照、许可证和特许：类型 预测费用营业执照、税务登记 500元卫生许可证 300元企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：类型 预测费用拉面师傅： 甲 2500元服务员： 乙 1200 元服务员： 丙 1200 元六、 固定资产a) 工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名称数量单价总费用雪柜2台2500元5000元消毒柜1台2000元2000元风扇4台3001200元桌10张1501500元椅（大、小）20、1040、201000元锅、碗、瓢、盘、筷、匙1000元合计11700元b) 交通工具名称数量单价总费用（元）摩托车135003500元合计3500元c) 办公家具和设备名称数量单价总费用（元）供应商名称地址电话或传真d) 固定资产和折旧概要资产价值（元）年折旧（元）工具和设备11700500交通工具3500400办公家具和设备店铺厂房土地合计15200900七、 流动资金（月）a) 原材料和包装项目数量单价总费用（元）面10包120元1200肉100斤13元1300纸巾30包6元180鸡蛋30盒12元360蔬菜和水果300合计3340供应商名称地址电话或传真b)其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项目费用（元）备注业主的工资雇员工资4900租金2000营销费用1500公用事业费电费200水费200电话费50煤汽费400必须支出的基本费用修理费保险费登记注册费800其他500合计10550八、 销售收预测（12个月）1月元2月元3月元4月元5月元6月元7月元8月元9月元10月元11月元12月元合计元特色拉面销售数量(碗)70080090010001200120012001200120012001200120013000平均单价元555555555555月销售收入元35004000450050006000600060006000600060006000600065000饺子销售数量(笼、碗)5005005505506006006006500650070070070019000平均单价444444444444月销售收入2000200022002200240024002400260002600028002800160074800包子销售数量（笼）80080085085090090010001000120012001200120011900平均单价月销售收入12001200127512751350135015001500180018001800180017850馄饨销售数量（碗）700800850800900800850100080090080085010050平均单价月销售收入24502800297528003150280029753500280031502800297535175馒头销售数量(袋)1201501201301501802002502002201802002100平均单价月销售收入1802251801952252703003753003302703003150销售总收入93301022511130114701312512820131753737536900140801367012675195975九、 销售和成本计划1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月合计销售含流转税销售收入93301022511130114701312512820131753737536900140801367012675168500流转税（增值税等）279.9306.75333.9344.1393.75384.6395.251121.251107422.4410.1380.25销售收入9050.19918.2510796.111125.912731.2512435.412779.7536253.753579313657.613259.912294.75168500成本业主工资0000000000000员工工资49004900490049004900490049004900490049004900490028800租金20002000200020002000200020002000200020002000200018000营销费用1500公共事业费0000000000000维修费折旧费757575757575757575757575900贷款利息保险费登记注册费800原材料33403340334033403340334033403340334033403340334046980总成本126151031510315103151031510315103151031510315103151031510315119060利润税费企业所得税个人所得税其他税2002002002002002002002002002002002002400净收入（税后）-3764.9-596.75281.1610.92216.251920.42264.7525738.75252783142.62744.91779.7547040十、 现金流量计划1月/元2月/元3月/元4月/元5月/元6月/元7月/元8月/元9月/元10月/元11月/元12月/元合计/元现金流入月初现金40000421031002885357546057290967012405393406580069440262320现金销售收入933010225111301147013125128201317537375369001408013670183300赊销收入贷款其他现金流入可支配现金（A）400001354013325140151504517730201102284549780762407988083110445620现金流出现金采购（明细）33403340334033403340334033403340334033403340334040080赊购支出业主工资000000000000员工工资49004900490049004900490049004900490049004900490058800租金20002000200020002000200020002000200020002000200024000营销费用15001500公共事业费8500850维修费(装修费)100001