萝卜特胡萝卜干品牌策划案(白色简洁模板).ppt

萝卜特胡萝卜干品牌策划案 减少的只有水分 增加的只有美味 前 言 策划一种休闲食品 首先要做的就是了解它 我认为人们日常饮食可以分为两类 第一类是生理上的饮食 即为了充饥而进食 第二是精神上的饮食 即为了满足精神需求而进食 我们日常所吃的休闲食品是快速消费品的一类 大多时候就属于精神上的饮食 是在人们闲暇与休息时所吃的食品 最贴切的解释就是吃着玩的食品 目录 1市场调研2品牌规划32015年度营销方案42015年度推广方案 市场调研 市场现状分析 市场供求分析 市场环境分析 市场规模市场发展市场前景 市场需求市场供应促销手段 外部环境竞争环境消费者分析 市场规模 山西休闲食品市场需求额超过百亿元 2010 2012年均增长率超过20 其中2012年山西休闲食品制造业创造工业产值同比增长31 6 市场发展 1 山西的休闲食品市场与沿海发达城市相比是微不足道的 2 几大生产厂家都集中开发谷物产品 竞争较为激烈 3 山西休闲食品行业技术力量相对薄弱 目前食品风味还不能与国内同类产品风味相媲美 4 中小型厂家制造的包装色彩及品质较为粗糙 5 技术力量不足食品机械落后 使许多适龄产品开发尚处空白 市场前景 山西休闲食品目前年销量大约为200亿 300亿左右 山西休闲食品销售额每年在以15 左右的速度递增 这说明休闲食品生命力旺盛 市场前景广阔 在未来相当长一段时间 休闲食品的增长速度依然会保持强势 市场调研 市场现状分析 市场供求分析 市场环境分析 市场规模市场发展市场前景 市场需求市场供应促销手段 外部环境竞争环境消费者分析 市场供求 1 市场需求大 2 市场供应充足 3 促销手段多样 综上三点分析得出以下结果 1 市场供过于求 为典型买家市场2 市场广阔 潜力大 有机遇也有挑战 3 市场需求大 但所在地区人们的购买力不高 4 当地竞争激烈 上市前应仔细考察 市场调研 市场现状分析 市场供求分析 市场环境分析 市场规模市场发展市场前景 市场需求市场供应促销手段 外部环境竞争环境消费者分析 外部环境 1 政务服务方面 山西省始终坚持以诚招商 以优便商 以信安商 不断优化服务举措 创新服务内容 推行服务承诺制 限时办结制和全程代理代办制 2 原料价格方面 目前胡萝卜价格不断下降 市场贸易商采购积极 市场上收购价格在1 6元 公斤左右 胡萝卜价格总体下降的势头未变 3 人口环境方面 人口是构成市场的基本要素 直接决定市场的潜在容量 山西拥有旅游景区景点220余处 每年吸引上千万海内外游客而至且交通便捷 通讯发达 竞争环境 竞争环境 产品成本低 无食品添加剂食品健康安全 具有附加保健功能 包装精致 但现在品牌知名度不高 产品处于导入期 消费者分析 购买力 2012年山西城镇居民工资性收入增长较快 转移性收入稳定增长 同比分别增长21 9 和9 6 在中部六省中 排第五位 稳定的收入可使居民购买力有所提高 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 消费者分析 购买习惯 通过对问卷数据的整理分析 初步得出以下结论 1 大部分人有购买休闲食品的习惯 且多为18 25岁女性 2 购买途径附近超市 大型连锁超市以及小卖部占较大比重 3 休闲食品口味上选择购买咸味 辣味的人更多 4 购买时最看重的因素为口感 其次为价格 5 购买零食的原因多数为休闲消遣 6 消费者接受新产品的能力较强 对价格不是很敏感 7 消费者对水果类果蔬干较为感兴趣 8 消费者对市场上果蔬干类休闲食品最希望改进的是口味 9 消费者对胡萝卜干为原料的休闲食品上市呈观望态度 可能会购买 SWOT分析 优势 Strength1 果蔬干类休闲食品几乎没有竞争对手 尤其是胡萝卜为原料的萝卜干 2 原材料绿色健康 制作工艺保留了原材料的营养 3 包装设计新颖 产品更加生动形象化 便于消费者记忆 4 弥补了日常不能经常食用胡萝卜的不足 5 油炸的制作方法更有利于营养吸收 且不会产生有害物质 SWOT分析 劣势 Weakness1 山西休闲食品生产厂家过多 竞争激烈 2 公司刚成立 产品营销网络不健全 知名度低 SWOT分析 机会 Opportunity1 山西旅游资源丰富 充分利用好这一资源 可使公司获益极大 2 现有休闲食品多数为油炸谷物薯类 膨化类 违背人们追求健康的理念 萝卜干符合人们对健康的追求 3 目前休闲食品的主战场仍在沿海大城市 这些地方市场拓展的空间已经不大 果蔬干向中西部扩大销售的机遇已经产生 4 年轻消费者喜欢和敢于尝试新鲜的东西 有利于市场导入 SWOT分析 威胁 Threat1 目前食品企业数量颇多 各类休闲食品的 价格战 此起彼伏 促销手段五花八门 2 由于食品企业固定资产投资不大 造成进入障碍和退出障碍较低 休闲食品企业过多 3 休闲食品品种越来越丰富 市场竞争激烈 消费者的选择余地很大 4 产品生产工艺流程比较简单 产品易被 复制 SWOT分析 针对萝卜特存在的优势 劣势 机会和威胁 制定如下战略 1 利用低成本 高技术优势 合理定价 抓住尚未开发的市场 打出品牌 抢占地区市场 2 利用山西的旅游资源 扩大品牌知名度 3 提高产品生产技术 进行专有包装 规避竞争对手对产品的复制 4 进行内部调整 使产品生产更加系统化 专一化 品牌规划 品牌定位 核心价值 品牌延伸 市场定位消费人群定位价格定位 核心价值广告语 专业化延伸一体化延伸 市场定位 1 市场定位定位休闲食品市场 是生活方式时尚且追求健康的年轻人的最佳选择 消费人群定位 2 消费人群定位18岁以下少年及儿童刺激消费 完全依靠父母 不达目的不罢休 多数情况下父母会妥协 对新奇的 刺激性的东西感兴趣 而且乐于尝试 一旦挑拨起孩子的欲望 父母很难拒绝 18岁 35岁年轻人品牌消费 没有过多的时间精挑细选 斤斤计较 他们更讲究品牌 更在意包装精致 对价格不是太敏感 这类人群已经有了 健康 的需求 所以对于零食类的食品有了一个基本的筛选 像巧克力 薯片 膨化食品等高热量的东西 会有选择地消费 消费人群定位 消费人群分析表 价格定位 萝卜特价格定位休闲食品中端市场80g包装10 4元 14 4元130g包装19 6元 23 4元200g包装26元 36元 品牌规划 品牌定位 核心价值 品牌延伸 市场定位消费人群定位价格定位 核心价值广告语 专业化延伸一体化延伸 核心价值 1 美味 先进的制作工艺和丰富的口味保证了不同消费者对零食的需求 2 绿色 作为原料的胡萝卜出自纯净 良好的生态环境中 是安全 无污染食品 能给消费者带来蓬勃的生命力 3 健康 通过油炸的方法让胡萝卜中的营养素更容易被人体吸收 除此之外独特的制作工艺 使每200g萝卜干中含有1g的油脂 仅占人体每日食用油摄入量的1 25 4 营养 每天食用200g胡萝卜制品可有效补充人体所需营养素 广告语 主口号 减少的只有水分 增加的只有美味辅助口号 100 纯天然 健康零距离油炸更健康 品牌规划 品牌定位 核心价值 品牌延伸 市场定位消费人群定位价格定位 核心价值广告语 专业化延伸一体化延伸 品牌延伸 1 专业化延伸推出新款式 新口味 新色彩 新配方 新包装的产品 比如胡萝卜汁 胡萝卜酸奶等 2 一体化延伸上游延伸 在产品线上增加高档次产品生产线 使商品进入高档市场 如综合维生素粉 下游延伸 在产品线上增加低端产品生产线 使商品进入低端市场 下游延伸运用不当可能损坏品牌声誉 视市场情况酌情进行 2014营销方案 1产品策略2价格策略3渠道策略4促销策略 产品策略 1 在广告中突出商标的名称和商标设计图案及其象征意义 传达出商标的丰富内涵 2 在包装上加入说明 让消费者了解油炸萝卜干的优点 油炸淀粉类食品的缺点 以及产品工艺介绍3 多样化的口味才能满足各类消费者的口味需求 以口味的多样化来细分消费者 以口味的系列化满足消费者的多种口味需求 产品商标 产品商标 产品包装 产品包装 产品口味 多样化的口味才能满足各类消费者的口味需求 由分析结果初步确定以下口味 原味 香辣 番茄 咖喱 羊肉 烧烤 孜然 产品工艺 先进的制作工艺使得炸胡萝卜片还原油脂含量不超过0 5 即每200g胡萝卜干含有1g油脂 仅占人体每日食用油摄入量1 25 2014营销方案 1产品策略2价格策略3渠道策略4促销策略 价格策略 综合撇脂定价法与竞争导向定价法 制定出以下价格 渠道策略 采取代理商和经销商的分销模式 在大型连锁商超 便利店 学校小卖部进行铺货 促销策略 1 公关活动萝卜特高校征文活动活动预算 6600元萝卜特羽毛球混双大赛活动预算 62500元萝卜特形象大使选拔赛活动预算 71800元2 促销活动超市试吃促销活动活动预算 15000春节礼品抽奖活动预算 16500元 2014推广方案 一 传播对象18到35岁左右的年轻时尚 有健康需求的一族 二 传播目的1 在延续 绿色健康 的基础上 进一步提升品牌