（新课标）高考化学大一轮复习（双基题组+高考题组）自测（四十四）基本营养物质有机合成精题细做（含解析）(1).DOC

课后限时自测(四十四)(时间：45分钟满分：100分)一、选择题(每小题5分，共50分)1下列有关葡萄糖的说法错误的是()a葡萄糖的分子式是c6h12o6b葡萄糖能发生银镜反应c葡萄糖是人体重要的能量来源d葡萄糖属于高分子化合物【解析】葡萄糖的结构简式为hoch2(choh)4cho，含有醛基，因此能发生银镜反应，葡萄糖在人体内氧化生成co2和h2o同时释放出大量的能量，供人类生命活动所用，葡萄糖的相对分子质量只有180，属于小分子，因此选项d错。【答案】d2下列关于有机物的叙述正确的是()a棉花、羊毛、醋酸纤维均属于天然纤维b乙烯和苯均能与酸性高锰酸钾溶液反应c浓硝酸溅到皮肤上，使皮肤呈现黄色是由于浓硝酸能使蛋白质发生变性d将铜片在酒精灯上加热变黑后迅速插入乙醇溶液中，铜片恢复红色且质量减小【解析】羊毛属于蛋白质，醋酸纤维属于人造纤维，a项错；苯不与酸性高锰酸钾溶液反应，b项错；铜片恢复红色但质量不变，d项错。【答案】c3(2012高考组合题)下列说法正确的是()a(北京高考)天然植物油常温下一般呈液态，难溶于水，有恒定的熔点、沸点b(北京高考)麦芽糖与蔗糖的水解产物均含葡萄糖，故二者均为还原性二糖c(北京高考)若两种二肽互为同分异构体，则二者的水解产物一定不一致d(天津高考)酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒【解析】天然植物油均为高级脂肪酸甘油酯，但多是混甘油酯，没有固定的熔沸点，a错；蔗糖虽能水解得到葡萄糖，但其本身无还原性，b错；两种二肽虽结构不同，但其可能水解得到相同的水解产物，比如ch3ch2(nh2)conhch2cooh和ch2(nh2)conhch(ch3)cooh，均水解得到ch2(nh2)cooh、ch3ch(nh2)cooh，c错；酒精能使蛋白质变性，可用于杀菌消毒，d项正确。【答案】d4(2011北京高考)下列说法不正确的是()a麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应b用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4己二烯和甲苯c在酸性条件下，ch3co18oc2h5的水解产物是ch3co18oh和c2h5ohd用甘氨酸()和丙氨酸()缩合最多可形成4种二肽【解析】麦芽糖及其水解的产物葡萄糖中均含醛基，故都能发生银镜反应。用溴水能鉴别苯酚溶液，2，4己二烯和甲苯，溴水与苯酚溶液产生白色沉淀，溴水与2，4己二烯反应使溴水褪色，溴水与甲苯能萃取，甲苯呈橙色。乙酸乙酯在酸性条件下水解是可逆的，且是酯基中的碳氧单键断裂，故应在乙醇中有18o原子，故c错。甘氨酸与甘氨酸缩合可生成一种二肽，丙氨酸与丙氨酸缩合可生成一种二肽，而甘氨酸与丙氨酸缩合可生成两种二肽。【答案】c5(2014山东省德州市期末)制备乙酸乙酯的绿色合成路线之一为下列说法正确的是()a淀粉与纤维素互为同分异构体bm的分子式为c12h22o11cn的结构简式为c2h4o2d的反应类型属于取代反应【解析】淀粉和纤维素的化学式形式相同，但聚合度(n值)不同，结构不同，不属于同分异构体关系，a项错误；淀粉和纤维素完全水解产物均为葡萄糖，分子式为c6h12o6，b项错误；由转化关系可知n为乙酸，其结构简式为ch3cooh，c项错误；反应是酯化反应，也属于取代反应，d项正确。【答案】d6糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质，下列说法你认为正确的是()淀粉是人体所需能量的主要来源油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂蛋白质水解能生成多种氨基酸用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条光亮的通路植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物淀粉、纤维素均属于多糖，二者的分子式均为(c6h10o5)n，互为同分异构体abc d【解析】油脂在碱性条件下水解，可生成甘油和高级脂肪酸盐(肥皂的主要成分)。植物油虽然相对分子质量较大，但不属于高分子化合物。淀粉、纤维素的分子式均可用(c6h10o5)n来表示，但由于n值不定，故二者不能称为同分异构体。蛋白质分子微粒直径已达胶体微粒的大小，故其溶液具有丁达尔效应。说法均正确。【答案】c7(2013全国大纲高考)下列有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是()a主要材质是高分子材料b价廉、质轻、保温性能好c适用于微波炉加热食品d不适于盛放含油较多的食品【解析】a塑料的主要成分是被称为合成树脂的有机高分子材料。b.由生活常识可知正确。c.发泡塑料的主要成分是聚苯乙烯，受热易分解生成有毒物质，不能用于微波炉加热食品。d.有机高分子材料遇到油脂会发生一定程度的溶胀，生成有害物质，故不适于盛放含油较多的食品。【答案】c8下列说法正确的是()a蛋白质、纤维素、蔗糖、pvc、淀粉都是高分子化合物b蔗糖在人体内水解的产物只有葡萄糖c使用太阳能热水器、沼气的利用、玉米制乙醇都涉及到生物质能的利用d石油、煤、天然气、可燃冰都是化石燃料【解析】a项，蔗糖不属于高分子化合物，故a项错；蔗糖水解最终生成葡萄糖和果糖，故b项错；c项，生物质能就是太阳能以化学能形式贮存在生物质中的能量形式，它直接或间接地来源于绿色植物的光合作用，显然太阳能热水器不属于生物质能的范畴，故c项错。【答案】d9下列说法正确的是()a汽油是纯净物，乙醇汽油是混合物b塑料、橡胶、纤维是三种重要的有机高分子材料c变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生了加成反应d乙烯、植物油和苯都能与氢气发生加成反应，是因为其结构中都含有碳碳双键【解析】汽油是混合物，a错误；塑料、橡胶和纤维都属有机高分子材料，用途广泛，b正确；油脂变质因发生氧化反应而产生难闻的气味，c项错误；苯能与氢气发生加成反应，但是其结构中没有碳碳双键，而是一种介于单键和双键之间的特殊的键，d项错误。【答案】b10(2014北京海淀区高三年级第一学期期末练习)下列关于合成材料的说法中，不正确的是()a塑料、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料b聚氯乙烯可制成薄膜、软管等，其单体是ch2=chclc合成酚醛树脂()的单体是苯酚和甲醇d合成顺丁橡胶的单体是 ch2=chch=ch2【解析】合成酚醛树脂的单体是苯酚和甲醛，故c项不正确。【答案】c二、非选择题(共50分)11(12分)下列是某蛋白质的结构片段： (1)上述蛋白质结构片段的水解产物中不属于氨基酸的结构简式为_。(2)上述蛋白质结构片段水解后的氨基酸中，某氨基酸碳氢原子数比值最大。该氨基酸与naoh溶液反应的化学方程式为_。该氨基酸两分子缩合形成环状结构物质的分子式为_。该氨基酸的同分异构体中，属于硝基化合物且苯环上只有甲基的同分异构体有_种。(3)已知上述蛋白质结构片段的相对分子质量为364，则水解生成的各种氨基酸的相对分子质量之和为_。【解析】本题考查的是蛋白质的水解，水解时断开肽键中的cn键即可，因此该片断可生成 和nh2ch2cooh四种氨基酸。碳氢原子数比值最大的是。符合中条件的同分异构体有共6种。【答案】(1) (2)c16h14n2o26(3)43612(12分)(2014安徽省江南十校3月份联考)有机物d是一种合成抗高血压药的重要通用中间体，其合成路线如下：(已知a是一种芳香酸)(1)a、c的结构简式分别是_、_，d中含有的含氧官能团名称是_。(2)cd的反应类型是_。(3)加热条件下，c在足量naoh水溶液中反应的化学方程式是_。(4)e是一种相对分子质量比a小14的芳香酸。写出满足下列条件的e的所有同分异构体的结构简式：_。能发生银镜反应一定条件下可发生水解反应分子的核磁共振氢谱中有四组峰(5)f是b在碱溶液中水解后再酸化的产物。f在一定条件下可聚合成高分子化合物，写出该反应的化学方程式_。【解析】结合反应条件，由b的结构逆推可知芳香酸a的氢原子被溴取代，故a的结构简式为。b与乙醇发生酯化反应生成c()。从d的结构简式可以看出，含氧官能团的名称为羧基和酯基。(2)对比c、d的结构简式可知，c与氨基丙酸发生取代反应生成d。(3)由c的结构简式可以看出，在碱性条件下能够发生反应的官能团有酯基和溴原子。(4)e比a分子中少一个ch2原子团，从信息说明分子内含有醛基，信息说明为酯类物质，综合、信息及分子组成可知为甲酸酯。信息说明该分子应该具有较强的对称性。若只有一个侧链：甲酸苯乙酯(，核磁共振谱图中有6种峰)，或核磁共振谱图中有6种峰，不符合题意；若为苯环的二取代，则应处于对位：hcooch2ch3、hcooch2ch3，核磁共振谱图中有5种峰，不符合题意；若为三个取代基：两个甲基、一个hcoo，按照两个甲基邻、间、对位置固定，将hcoo插空法确定，只有符合题意。(5)b分子中的溴原子水解可以得到羟基(oh)，经酸化f含有羟基、羧基，故f可通过酯化反应生成高分子化合物。注意b水解方程式的书写过程中，因溶液呈碱性，羧基被中和。【答案】(1) 羧基、酯基(2)取代反应(3) 2naoh ch3ch2ohnabr(4) (5) (n1)h2o13(12分)(2013重庆高考)华法林是一种治疗心脑血管疾病的药物，可由化合物e和m在一定条件下合成得到(部分反应条件略)。(1)a的名称为_，ab的反应类型为_。(2)de的反应中，加入的化合物x与新制cu(oh)2反应产生红色沉淀的化学方程式为_。(3)gj为取代反应，其另一产物分子中的官能团是_。(4)l的同分异构体q是芳香酸，q r(c8h7o2cl)st，t的核磁共振氢谱只有两组峰，q的结构简式为_，rs的化学方程式为_。(5)上图中，能缩合成体型高分子化合物的酚类单体是_。(6)已知：lm的原理为c6h5oh c2h5oh和 c2h5oh，m的结构简式为_。【解析】(1)a为丙炔；a到b是丙炔与h2o的加成反应。(2)由d到e的结构可知，x应含有7个碳原子，故x为苯甲醛，与新制cu(oh)2反应的化学方程式为c6h5cho2cu(oh)2naohc6h5coonacu2o3h2o。(3)从g和j的结构分析，另一产物为ch3cooh。(4)t的核磁共振氢谱只有两组峰，其中羧基占一个，则苯环上只有一种h原子，故t为，则q为，r到s为卤代烃的水解反应。(5)能缩合成体型高分子化合物的酚，酚羟基的两个邻位上必须都有h原子。(6)信息是酚羟基被取代，同时生成c2h5oh，对应到lm的转化，应生成；信息是含有羰基的物质被含有酯基的物质取代，其中含羰基的物质断开甲基上的碳氢键，中既含有羰基，又含有酯基，发生该反应后的产物为。【答案】(1)丙炔加成反应(2)c6h5cho2cu(oh)2naohc6h5coonacu2o3h2o(3)cooh或羧基(4) 2naoh naclh2o(5)苯酚(6) 14(14分)(2013浙江高考)某课题组以苯为主要原料，采用以下路线合成利胆药柳胺酚：已知：回答下列问题：(1)对于柳胺酚，下列说法正确的是_。a1 mol柳胺酚最多可以和2 mol naoh反应b不发生硝化反应c可发生水解反应d可与溴发生取代反应(2)写出ab反应所需的试剂_。(3)写出bc的化学方程式_。(4)写出化合物f的结构简式_。(5)写出同时符合下列条件的f的同分异构体的结构简式_(写出3种)。属酚类化合物，且苯环上有三种不同化学环境的氢原子；能发生银镜反应(6)以苯和乙烯为原料可合成聚苯乙烯，请设计合成路线(无机试剂及溶剂任选)。注：合成路线的书写格式参照如下示例流程图：ch3choch3coohch3cooch2ch3【解析】结合柳胺酚的结构简式及题给信息，采用逆向分析法，推断a、b、c、d、e、f的结构简式，再结合各小题分析、解决问题。采用逆向推理分析法，应由通过成肽反应生成，结合f的分子式可确定f为，则e为。结合已知反应可知d为，c为，b为，a为。(1)柳胺酚分子中含有苯环、酚羟基和酰胺键，能发生水解反应，1 mol柳胺酚最多消耗3 mol naoh。柳胺酚可与浓硝酸发生苯环上的硝化反应，也可与溴发生苯环上酚羟基的邻、对位取代反应，故c、d项正确。(2) 转化