（管理科学与工程专业论文）供应链管理中品质成本牛鞭效应之研究.pdf

中南大擘博士挈位徐文摘要 摘要 在全球化舆尊檠分工的浪潮下 鏖檠内外的兢争更加残酷 激烈 企棠封企 檠的兢争已桎转化属供臆锺封供臆键的兢争 而供臆链兢争的主轴则在i 成本兢 赛j 各企棠不但在人事成本 探媾 彀计 裂造效率 管理费用等各方面展阴 厂省钱大作戟j 在品耍藕题上也粉粉寅施品赞成本制度 希望将品赞成本量化 指檩化後追求品霓成本的降低 但是在供臆键的品赁成本控制上卸面酶著重大的 困鞋 除了供臆键稳髓品赞成本下降成效有限之外 遐我现在麈棠界的品保领 域 楹常黉生供臆锺上下游厢遵镇的 大幅波勤的成本虚耗 适撞波勤的起因 大多是下游出现突静陛的品赁巽常 有畴甚至只是一埸误舍 然後透遇供臆越的 傅遗 在寻找根因 追究责任 防堵不良品 平行展荫等品夤活勤的遇程中 品 赁成本的损失就像滚雪球般越往上游损失越大 麈生颓似 牛鞭效愿j b u l l w h i p e f f e c t 的现象 封供 9 藿 键兢争力造成很大的惕害 有箍於此 我们以寅隙案例探讨的方式提出 供癔键管理中品赞成本的牛鞭 效臆碓寅明颗地存在 蓝建棒了一倜参敷化模凝模型 模凝供虑链品耍成本的牛 鞭效虑 蓝连一步以此模凝遇程推演品贾成本牛鞭效臆的睦生原因 探讨了它的 特徵 蓝且逢一步参照傅糸充牛鞭效臆的理输和颓比秸果提出改善方向 加上本研 究之寅隙案例分析 模凝秸果 提出品赞成本模型的修正 蓝以本研究之同一套 模凝模式再次推演 黢麓了修正品赏模型封改善供臆键品赞成本牛鞭效臆的有效 性 本研究獾致以下贡献 一 遇去襞现供臆锺中生彦 供臆量方面存在牛鞭效臆 本研究又爱现在供 臆缱中品赞成本 q u a l i t yc o s t 方面 也存在明颢的牛鞭效虑 b u l l w h i p e f f e c t 造成供臆键中大量的成本虚耗 二 找出出现有品赞成本模型中的缺失 缺乏供臆键管理的一髓化精神 尊 致寅隙舍影警企柴成本的供臆蔺品霓成本 卸监未列入品赞成本模型 中 尊致企柒的品赁部门行属舆靓念有偏差 所作所属舆企檠策略目檫 不一致 三 提出品赞成本模型的修正 在原本厂预防成本j 厂箍定成本j r 内 部失败成本j r 外部失败成本j 之外 新增厂供臆商品赞成本j 项目 且此厂供臆商品赞成本j 项目属可量化之敷掾 大大增强此一模型的完 整性舆正碓性 四 根掾寅隙案例舆模凝程式分析 提出廑生供臆键品贾成本牛鞭效虑的鏖 生原因 韭提出了消弭或减低供臆锺品赞成本牛鞭效臆的策略性方向舆 方针 网键翮 供臆锺管理 牛鞭效臆 品赞成本模型 供臆商品赏成本 中南大犟博士犟位擒文 a b s t r a c t a b s t r a c t c o m p e t i t i o ni sg e t t i n gm o l ea n dm o r ei n t e n s ea n db r u t a lu n d e rt h e 仃e n do f g l o b a l i z i n ga n dp r o f e s s i o n a l i z i n gm a n u f a c t u r e s u p p l yc h a i nt os u p p l yc h a i n c o m p e t i t i o nh a st a k e np l a c eo fc o r p o r a t et oc o r p o r a t eo n e e s p e c i a l l yf o c u so n c o s t c o m p e t i t i o n a l lm a n u f a c t u r e r sa r ef a c i n gaw a ro fc o s t d o w na n dm a k i n gb i ge f f o r t t os a v em o n e yn o to n l yi nl a b o rc o s t m a t e r i a lp r o c u r e m e n t l o g i s t i c s m a n u f a c t u r i n g e f f i c i e n c yb u ta l s oi nt h eq u a l i t yc o s t t h e yi m p l e m e n t e dt h eq u a l i t yc o s t m a n a g e m e n tb ye n h a n c i n ga c c o u n t i n gs y s t e mt oe s t i m a t et h ec o s to fq u a l i t ya n d t a k i n ga c t i o n so ft u n i n gp r e v e n t i o nc o s ta n da p p r a i s a lc o s tt om i n i m i z et h et o t a lq u a l i t y c o s t b u tt h e ya r ea l s of a c i n gg r e a td i f f i c u l t i e si nq u a l i t yc o s tc o n t r 0 1 t h eo v e r a l l s a v i n go fs u p p l yc h a i nq u a l i t yc o s tw a sv e r yl i m i t e d a n dal i n do f b u l l w h i pe f f e c t i ns u p p l yc h a i nq u a l i t yc o s tm a n a g e m e n to f t e nr e s u l t si nh u g el o s st ou p p e rc h a i n s u p p l i e r s n u m b e r l e s so fm a t e r i a l sa n ds e m i p r o d u c t sw e r ed i s c a r d e dd u et oi m p r o p e r m a n a g e m e n tf r o mc u s t o m e r s f r o ms o m ec a s e ss t u d i e sw ec o n f i r mt h a t t h eb u l l w h i pe f f e c to fq u a l i t yc o s ti n s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n ti st r u l ye x i s t e n t w ea l s oa n a l y z ea n di n d i c a t e i t sc h a r a c t e r s r e a s o n s a n dp o s s i b l ew a y st or e d u c ei t sd a m a g e sb yr e v i e w i n ga c t u a lc a s e sa n d m a k i n gm o d e ls i m u l a t i o n f i n a l yt h ec o r r e c t e ds i m u l m i o nm o d e lo fq u a l i t yc o s ti n s c mi sc o n t r i b u t e da n dt e s t e df o ri t se f f e c t i v e n e s s n em a j o rc o n t r i b u t i o n so ft h i s s t u d y a r ea sb e l o w 1 e x p l o r e da n dc l a r i f i e d t h eb u l l w h i pe f f e c to fq u a l i t yc o s t i ns u p p l yc h a i n m a n a g e m e n t t h ev e r yf i r s tt i m ei nt h ew o r l d 2 p r o v e dt h ei n c o m p l e t i o no f e x i s t i n gq u a l i t yc o s tm o d e lw h i c hc o n f l i c t sw i t ht h e b a s i so fs u p p l yc h a i nm a n a g e m e n ta n dd i r e c t l yr e s u l t si nt h en a m e d p h e n o m e n o n 3 p r o p o s e dam a j o rr e v i s i o no nq u a l i t yc o s tm o d e lt oi n c l u d e s u p p l i e rq u a l i t y c o s t b e s i d e se x i s t i n g p r e v e n t i o nc o s t a p p r a i s a lc o s t e x t e r n a lf a i l u r e c o s t a n d i n t e m a lf a i l u r ec o s t t h i sa d d i t i o n a li t e mi sq u a n t i f i a b l ea n dw i l l g r e a t l ye n h a n c et h ei n t e g r i t ya n da c c u r a c yo fs a i dm o d e l 4 p r o v e do u rs o l u t i o n sc a l lg r e a t l yr e d u c et h el o s so fs a i dp h e n o m e n o nb ym o d e l s i m u l a t i o n a n da l s op o i n t e do u to t h e rs t r a t e g i cd i r e c t i o n st h a tc a nh e l p r e s o l v i n gt h eb u l l w h i pe f f e c ti ns u p p l yc h a i nq u a l i t yc o s tm a n a g e m e n t k e yw o r d s s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t b u l l w h i pe f f e c t q u a l i t yc o s tm o d e l t h eq u a l i t y c o s to fs u p p l i e r 原刽性謦明 本人瞽明 所呈交的单位输文是本人在尊师指尊下暹行的研究工作 及取得的研究成果 盎我所知 除了谕文中特别加以檫注和致谢的地方 外 狳文中不包含其他人已楹囊表或撰瘸遇的研究成果 也不包合属獾得 中南大挈或其他罩位的挈位或嚣害而使用遇的材料 舆我共同工作的同志 封本研究所作的贡献均已在谕文中作了明碓的藐明 作者签名 4 洇查 日期 兰竺丛年卫月望日 孕位输文版榷使用授榷害 本人嘹解中南大擎有鞠保留 使用早位谕文的规定 即 单校有榷 保留罩位谕文监根掾囡家或湖南省有鞠部朗规定途交挈位输文 允静睾位 输文被查髓和借阴 罩校可以公怖擘位输文的全部或部分内容 可以探用 梭印 糖印或其他手段保存擘位输文 同畴授槎中圆科早技衍资飘研究所 将本挈位谕文收绿到 中圆挈位输文全文资料库 蓝通通辋路向社舍公 畏提供资飘服旃 作者簇名 4 汹妻尊师簇 塞二垒日期 竺塑年止月互日 中南大晕博士晕位徐文 第一章褚谕 第一章赭输 本章首先在第l 筋 税明本文的研究背景 第2 筋是研究勤横 叙逾本文研 究的正碓性 第3 筇列翠本研究目的 列翠本文针封同题的解决程度 第4 筋魏 明本研究的先天限制 第5 箭筒遗本研究所探用的研究方法 第6 簖研究流程架 棒 藐明本文之研究架棒 在全球化舆喜棠分工的浪潮下 麈棠内外的兢争更加残酷 激烈 企檠封企 桨的兢争已楹蒋化属供臆锺封供虑键的兢争 而供臆键兢争的主轴则在r 成本兢 赛j 各企棠不但在人事成本 探媾 毅种 裂造效率 管理费用等各方面展阴 r 省钱大作戟j 在品霓藕题上也j 分粉寅施品贾成本制度 希望将品赁成本量化 指檩化後追求品耍成本的降低 企棠橙理人也我现到 在适檬的情沉凿中 遇去 猾善其身的做法 已燕法虑付市埸迅速燮化及同棠同的兢争 若想成属一倜有兢 争力的现代化公司 必须要能绚有效整合由上游到下游遭整保供虑缒 s u p p l y c h a i n 上各倜成具 供臆键管理 s c m s u p p l yc h a i nm a n a g e m e n t 靓念的提出 即是希望企棠 在思考其桎管活勤畴 能祝供臆键舄一整髓 以提界兢争力属目的 封彼此相丽 的活勤或作棠流程及资飘分享加以整合 去除不必要的浪费 韭跨越祖械界限 建立夥件嗣保 以及更綮密的秸合成属一佃厂兢争囤除j 粽合而雷 本研究整理现今全球疆清在供臆面的趣势如下 1 全球化使供需打破囡界舆匿域限制 货品 资飘 资金 人才加速流勤的 秸果 使兢争更加激烈 2 供虑面的兢争核心戥埸即在成本兢争 在全球箍囤内能供臆最低成本之崖 品者最格将膀出 3 遇去罩一企檠徒疆做到尾的方式 已程燕法满足在每倜领域追求枣精及楹 清规模的需求 企棠蒋向追求其核心儇值舆供臆翅整髓戟力 中南大犟博士罩位输文第一章箱谕 4 企棠封企棠的兢争蒋燮属供臆键封供虑锺的兢争 5 供臆键成本降低由水平的方向看 不但在 事成本 探脯 彀种 裂造效 率 财耢成本 管理赞用等各方面展朗 也要在品耍方面追求成本的降低 6 供虑键成本降低由垂直的方向看 就是要在供臆键的每一倜陷屠供臆茼遣 行成本僵化 追求垂直加穗的最低成本 因焉供虑键最辂麈品的成本是由 每一陪供臆茼的所有成本加穗而得 在遭檬的超势下 供臆键成本降低就不能只是徒某一倜部朗的觏黠出我 也 不能只看到自身企檠内部的成本 而虑孩整合水平各部门舆垂直各陪供臆茼以立 髓的管理矩障逢行全面管理 在供臆键成本管理中 品霓成本管理是其中最困鞋的 主要困鞋黠有二 1 策略决策上的困鞋 广品贾j 本身有燕限上辋的广零瑕疵j 要求 因 属一件瑕疵品途到消费者手裎所造成的损失是浪有上限且燕法事先估计的 失败 成本燕法估计的秸果 自然就很鞋衡量预防失败臆骸要花多少成本 2 量测技衡上的困鞯 品赞成本在舍计原则中有些部分不容易量化 即 使能量化也容易在逢行合计科目蹄颓畴疆生主觏勰定的偏差 使品赞成本的量测 本身就有信赖度蠲题 因此之故 品赞成本管理始辂是成本管理的弱项 其逢度速速落後於其他面 向的管理 也因此我们可以合理推输 在追求供臆键成本兢争傻势的兢赛中 品 赞成本适一项目也是广水分j 最多的地方 在遭一方面突破所能獾取的利润也最 可靓 在成本兢争已桎来到一分一毛都不放遇的隋段 自然不臆放遇遭一倜最有 改善空同的匿堍 1 2 研究勤横 簟者在鼋子裂造桨多年的管理生涯中 深刻髓舍到品霓成本管理的困鞋舆痛 魔 但是除了前舌所提到的鞠键同题之外 邃我现在麈棠界的品保领域 程常鼗 生供臆锺上下游同遵镇的 大幅波勤的成本虚耗 适獯波勤的起因 大多是下游 出现突强陛的品贾吴常 有畴甚至只是一埸误舍 然後透遇供臆键的傅遮 在寻 找根因 追究责任 防堵不良品 平行展阴等品贾活勤的遇程中 品赁成本的损 失就像滚雪球般越往上游损失越大 遥檬的现象引袅我们逢行靓察舆研究的舆 2 中南大罩博士罩位狳文 第一章赭徐 趣 楹遇许多案例研究 深度葫靛 整理运颊现象的共同特徵如下 一 大部分的损失徒事後客靓角度来看是可以避免的 二 品赏成本波勤幅度 越往上游越大 三 品贾成本的波勤畴同黠 在供虑键中有明颢的畴蠲避延 四 差之毫趋失之千里 品赞成本舍在供虑键中虚生接大傅播效果 五 广损供虑蔺十分 利己一分j 的行霭在品耍成本领域中普遍存在 六 有睛是下游客户粗撇内少敷不具决策授榷的操作者 在燕意同就能引 疑供臆键上游巨大的损失 七 在突狻眭品耍事件中 到最下游粗装後段峙才能疑现的不良 封供臆 键品赞成本的毅惕力最大 八 管理高屠畿乎没有察冕到上游供廪丽的巨大损失 依掾供臆键的基本邃辑 供庶商的成本提升 最辂遗是舍以其他形式由客户 承受 影警到整倜供虑键的兢争力 艳封不舍只是供虑蔺的事 放任适檬的效魔 糍横存在而不改善 最辂遭些燕捐的成本必然侵宦虫供臆键每一倜份子的利润 封 於裂造毛利已径常愍性 且都在5 以下的全球工廒乘藐 遭些损失可能就足以 决定膀败舆衰 楹遇簟者深入探讨有阴案例蓝且佐以相阴早衍理输分析 我们将遭檬莫名的 成本波勤性虚耗现象定羲属厂供臆键品赞成本的午鞭效臆 b u l l w h i pe f f e c t j 其中厂品耍成本j 的觏念是由品管大师d r j u r a n 1 9 5 1 将品耍的蠢题耱而以管理 者最熟悉的话雷厂金额化j 东表示 代表企檠属了逵成品贾目檩所付出或损失的 成本 牛鞭效臆剧首先是由f o r r e s t e r 19 6 1 提出 他我现在供臆辣库存管理中 既使是小小的辂端需求燮化 也舍尊致整倜供臆鲸的库存水平出现大幅波勤 造 成殿重威鸯 我们利用品耍成本的靓念将供臆键因属遭檬的波勤虚耗金额化後看 到颊似牛鞭效庶的特徵 监且其成因及改善封策也舆庳存的牛鞭效臆高度吻合 我们在初步探索後 恝定适徊课题是值得深入研究的 主要原因如下 一 广供虑链品耍成本的牛鞭效臆j 碓寅存在於廑檠界寅旃中 且造成相常 大且莫须有的损失 适些损失殿重惕害供臆键的兢争力 但是遭檬的效 虑御徒未在擎衍上被跫明舆分析 如果能麴磋勰遭檬的效虑 是一倜罩 3 中南大罩博士罩位揄文第一章箱输 衍上的劁新 二 现有品霓成本的模型在供臆键中操作似乎出现了一些缺陷 有必要因臆 现代供虑键的模式造行逋喾修正 如果能绚澄明封遭檬一倜品赏管理的 重要理狳模型存在重大缺陷且提出有效的修正 具有罩街上的重要俱 值 三 若能绚提出充分的睾衙研究舆具髓方案足以改善此一效臆 封於现代裂 造桨的供庶键管理 能绚起到亨f 常重要的贡献 不狳是成本的簖省或者 降低自然资源的浪费 封圆家 封人颓都舍有巨大便值 1 3 研究目的 基於解浃上逋的周题 本研究的目的有如下五项 目的一 麓明广品赞成本的牛鞭效臆j 碹寅存在 唤起大家封此一同题殿重性的 嘹解 目的二 也深入分析其成因 提出封癔的改善方向 目的三 梭封现有品霓成本模型的缺陷 指出其舆供臆键管理理狳的矛盾衡突 目的四 徒供臆键管理的角度提出修正後的供臆键品赞成本模型 目的五 黢惹此一修正後之模型可有效溅轾品赁成本的牛鞭效虑 1 4 研究限制 本输文在基本理输的固逍 粽合逼用 寅麓模型的建立 模型骏麓 秸果的 分析 均能殿守理输上的要求及假彀 而小己 求跫 但是本研究亦受到以下限制 一 倜案中的斡多公司韭未完全寅施品霓成本合计制度 故本研究燕法取得各陪 供臆茼完整之品霓成本敷掾 僮能针封牛鞭效臆襞生之畴黠所我生的损失加 以统计 至於孩损失舆各隋供臆商罐定成本 预防成本之同的比例阴保 则 燕法有明碓探讨 二 本研究假设供臆链上下游企桨是正常的畏期伙件嗣保 故上游供臆蔺之品赞 成本将以探赌成本的形式反臆到下游企檠的成本中 但寅隙上供臆锺型憨很 4 中南大擘博士肇位输文 第一章赭输 多 不排除亦存在更梭稚的上下游阴保 或者下游企檠能麴藉由增加其上游 供虑两的品赏成本 剖弱其财耪健全性使其更依赖下游企棠的耵罩而增加下 游企檠本身的利益 本研究基於畴同舆成本限制 燕法深入研究其他各獯非 常规上下游嗣傈 三 在峙同舆资源限制下 本研究所提出之改善方针 燕法找到企案逢行寅地寅 隙骏麓 1 5 研究方法 本研究以寅隙案例探封的方式提出厂供虑键品赁成本的牛鞭效虑j 蓝建棒 一倜参敷化模掇模式 模凝供虑缒品赞成本的牛鞭效臆 蓝连一步以此模凝遇程 推演品赁成本牛鞭效臆的原因 参照傅统牛鞭效臆的理输回顾而得的改善方向 加上本研究之寅隙案例分 析 模掇秸果 提出品赁成本模型的修正 蓝以本研究之同一套模凝模式再次推 演 骏麓修正品赁模型封改善供臆键品赞成本牛鞭效臆的效果 1 6 研究流程固 5 中南大挈博士孥位揄文第一章褚谕 i 僦 上 i 寅践到理输推演 i 模型建立 上 l 模凝 1 6 中南大罩博士犟位谕文 第二章相鞠理输基磁舆文献秤速 第二章相阏理输基磁舆文献逋秤 2 1 供臆锺管理 2 1 1 供虑锺的定羲 供虑键的翥题 舄暗下通路研究中颇被重视的研究方向 以下就各家封供臆 锺的定羲舆主强逢行阐述 1 s c o t t 及w e s t b r o o k 1 9 9 2 恝羁供虑链属用以违秸徒原料至最辂使用者同之 生麈及供臆程序的每一倜成员元素 2 t o w i l l n a i m 及w i k n e r 19 9 2 忍属供臆键属一倜系统 其棒成元素有供癔 丽 生麈殷偏 配绡服稿及消费者 元素同藉由原料流舆资飘流的顺逆流 违秸在一起 3 c a v i n a t o 19 9 2 忍属供虑键概念由探膳舆配迭之碓寅被管理的通路所棒 成 可视供虑键属企棠所祖成的一徊囤髓 其附加儇值源自原料端至最辂 清费者端的商品流程中 所著重者属成具同的嗣保因素 而非交易因素 4 t u r n e r 19 9 3 积属供臆键属一獯技衍遵秸徒原料供虑两 桎由各唇裂造 舍 储 配箔以至最辂消费者成霜一倜键秸 5 l al o n d ea n dm a s t e r s 1 9 9 4 勰属供虑键是参舆将物料加工至成品监途至 最辂使用者手中的所有公司的祖合 因此供臆键包含了原料和零祖件裂造 蓠 虚品粗装廒 批爱茼 零售1 蔺及逼输桨者 6 13 b e a m o n 19 9 8 定羲供臆键属一定敷量的事桨徊髓 企檠佃髓同建立密 切的合作网保以逵至l j1 獾得原物料 2 将原物料蒋换属特定最辂虚品 3 分途最辂麈品到零售棠等三倜目的 7 15 l u m m u s v o k u r k a 及a l b e r 19 9 8 将供臆键祝霭一佃物流舆资飘流秸合 的全面性桐路 袭展供虑键的模式主要在强稠裂造商舆其交易夥件之圈的 物流舆资飘流效益 以追葶共同在市埸上的兢争傻势 8 l a m b e r t s t o c ka n de l l r a m 1 9 9 8 则将供臆键定羲属将虚品或服耪提供至市 埸的所有互相合作公司 9 美圆生廑及存货管理协含 a m e r i c a np r o d u c t i o na n di n v e n t o r yc o n t r o ls o c i e t y a p i c s 於1 9 9 8 年出版第九版的辞典中 将供臆键定羲属 1 徒原料阴始 到成品最格消费的遇程中 供臆茼和使用者遭些公司违秸的程序 2 寺旨公 司内部和外部可以生虚麈品和提供服耪袷客户的儇值键 v a l u ec h a i n 7 中南大睾博士单位输文 第二章相明理输基磋舆文献秤迎 1 0 h a n d e f i e l da n dn i c h o l s 1 9 9 9 则主强供虑键是指厂物品徒原料状憋到交袷 使用者同所有流勤 蒋燮 活勤及资飘 在供臆键中 物料舆资飘可以是 由上往下流勤 也可以是由下往上流勤j 11 c h o p i na n dm e i n d l 2 0 0 1 指出 供廪键乃是各喈段同资飘 麈品及金流的 勤憋键 或视属由一迪串的上游供臆蓠和下游的客户所违秸的瑕相互键秸 而成 1 2 美圆资源管理协舍 2 0 0 2 封供虑键 s u p p l yc h a i n 所下的定羲如下 r 一 倜整髓的辋路用东傅途麈品和服旃 徒原始朗始一直到最辂客户 消费 者 它是藉由一倜彀针好的资飘流 物流和现金流来完成j 所以供臆键可藐是徒獾取未楹加工麈品及物料 一直到将成品途蓬辂端顾客 手中 部分罩者主强消费者亦属供虑锺一部份 适一连串介於交易夥件 包括 原料供臆蔺 裂造蔺 批驳蔺 零售茼 之同所有丽檠活勤 包括物流 资飘流 资金流等 的遇程 穗之供臆键的架棒是燕所不在的 任何一倜祖械都有可能是 燕敷供臆越的一部分 2 1 2 供庶鳢管理 供臆键管理依掾美圆a p i c s 的定羲属r 供臆键中各项活勤的种壹 租械舆 控制 1 1 1 ep l a n n i n g o r g a n i z i n ga n dc o n t r o l l i n go fs u p p l yc h a i na c t i v i t i e s j 事寅 上其觏念不断地随瑷境改燮而稠整其意涵 现已傲然成属企棠面封未来兢争的解 浃之道 整理相嗣研究如下 1 j o n e sa n dr i l e y 19 8 5 魔理有明供虑蔺到最辂客户同物流规割和控制的 整合性方法 2 e l l r a m 及c o o p e r 19 9 0 勰属供臆键管理属一獯整合哲犟 用以管理供虑 菏至最辂消费者同之配笫通路的所有流程 3 e l k a m 19 91 指出供臆键管理之普獾重视是源於全球化兢争 降低麈品推 入市埸之畴同 以及日益高涨的客户服耪水辈要求等三项缘由 4 e l l r a m 19 9 1 企棠属了提供彦品或服耪至顾客所建立的互勤辋袼 蓝违秸徒原料的提供到最 5 s c o t ta n dw e s t b r o o k 19 91 则描逋供臆键管理霜厂违秸徒原料到最辂客 户的每一倜驶造和供臆遇程要素 韭将供虑锺中的所有公司视属一罩一 的虚凝茼柴髓j 6 l a n g l e y 及h o l c o m b 19 9 2 忍属供臆键管理著眼於通路成具同的互勤 以 8 中南大擘博士犟位徐文第二章相阴理输基礁舆文蠢c 秤 速 生麈及提供最辂泊费者最佳附加儇值的最辂崖品舆服耪 7 c o o p e r 及e l l r a m 1 9 9 3 定羲供臆键管理舄一棰方法 此方法使得徒供臆 茼至最辂消费者的全面辋路被分析舆管理 以獾得全面系统的最佳麈出 8 b e r r ye ta 1 1 9 9 4 供臆键管理的目的在建立互信 交换市埸所需情辗 阴爱新虚品和减少协力供臆蔺 以利将管理资源遥用在鼗展有意羲的畏 期阴保 9 j o h a n n s o n 19 9 4 恝属供臆键管理是一租探贿的方法 供臆键的成具封於 交易相丽作棠内容将被逋凿的告知 同睛嗣保链秸舆资飘流深切地阴傈 到供虑键的全面植效 1 0 s a u n d e r s 1 9 9 5 是一倜徒原料最初的供臆阴始 楹由不同的裂造遇程 包合原料的萃取和魔理 生麈 粗装 配途 直至零售至最辂使用者的 完整交换键 1 1 l a m b e r t 等罩者 19 9 7 定羲供臆键管理 供臆键管理涵羞自最格使用者回 溯至起始黠供虑商中同各獯蓠棠程序之整合 此一程序可以提供廑品 服旃及资飘 韭增加各屠利益罩位之附加儇值 1 2 t a ne ta 1 1 9 9 8 供臆链管理包含徒基本资料的供臆朗始到最辂虚品之 同所有物料或供虑的管理 更逢一步包合回收和再生 供臆键管理重视 企棠如何利用供虑茼的裂程 技衍和能力东加强自身的兢争傻势 它是 由傅镜企檠内部活勤所延伸的一獯管理原理 藉由连到最佳化和效率化 的共同目檩而将交易夥件整合起来 13 h a n d e f i e l da n dn i c h o l s 19 9 9 忍霜供臆键管理是可以逵成企棠兢争傻势 的供需鞠保管理 其管理的封象包括丽品返途一物流 m a t e r i a lf l o w 企桨管逗资飘一资飘流 i n f o r m a t i o nf l o w 金钱交易一金流 m o n e y f l o w 生麈工廒工作流 w o r kf l o w 及顾客端附加儇值锺 v a l u ea d d e d c h a i n 等 所以筒罩而雷 供臆键管理就是一租策略 是企棠交易夥件共同承藉一起綮 密合作 韭有效率及效益地管理供癔键中的资飘流 物流和金流 以期在付出最 少整髓供臆成本的情沉下 属消费者或顾客带来更大的儇值 其短期目檩在於提 高生麈力 降低存货和生虚迥期 而畏期目檩则是提高顾客满意度 市埸估有率 及所有成具的利润 t a n 2 0 01 部分文献忍属供臆键 8 藿 被祝属兢争分析的重要 一瑕 c e m r a lu n i t m a c b e t ha n df e r g u s o n 1 9 9 4 c o x 19 9 7 企棠不舍属了追 求降低成本或改善利润的成果而增加供臆键夥件的麻烦 反而事颇去追求可以使 得整倜供臆键更具兢争力的方法 c r o o m e ta 1 2 0 0 0 9 中南大孥博士犟位输文第二章相阴理谕基磁舆文献鄂速 根掾上述回顾 我们蹄 衲供臆键成具彼此之同的阴保 可兄其有多重性 1 因霭徒上游到下游分工合作麈出一份辂端崖品 韭在市埸上舆其他供虑 链兢争 所以上下游之同是紧密的命遣共同髓嗣保 共同努力增加供癔 锺的穗利润 2 成员之同蓝非10 0 互相持股嗣保 甚至大多敷是完全没有持股明保的 也就是挽大部分成具都是揭立的倜髓 所以成具同在供臆键德利润的分 配比例上是彼此兢争的 3 根掾成员在供虑键中的位厦不同 彼此之圈就有客户 供魔茼鞠保 上游 成具是下游成员的直接或同接供虑茼 下游成具是上游成具的直接或同 接客户 c o o p e r 及e l l r 锄 19 9 3 指出建棒供庶键管理的目檩因素主要有三佃 1 降低 键秸中的存货投资 2 提舁客户服携 3 建樽通路中的兢争傻势 而适些目榇则 衍生出供臆键管理的多檬特性 c o o p e r 等人便针封傅j 充配笫系杭舆供臆键管理 之特性迤行比较 如表2 1 所示 表2 1 傅统配鞘系梳舆供虑锺管理之特性比较 傅杭配销系统供臆锺管理 存货管理倜别逢行规割骈合降低通路中的存货量 成本效率倜别成本最低化寻求全面通路的成本效益 合作睛同考量短期畏期 资飘分享以目前的交易属考量以规割遇程舆管控中的需求 霜考量 通路中的协凋针封交易封象的罩一交涉通路中各盾极交互多重觞稠 参舆规割以目前交易属基硭持横逢行 通路杭驭力不需要基於协稠上的需要 赧酬舆凰除的分倜别承撸 畏期的合作下 赧酬舆凰除的 撸分撸 作案 资飘及存货舍储尊向追求快速反臆 q r 流的速度 资料来源 c o o p e r e l l r a m 19 9 3 供臆键管理是将供魔链上的所有成具视属同一企檠下的事檠罩位 以追求全 1 0 中南大擘博士擘位徐文第二章相阴理谕基磋舆文献孬遗 面效益 基於此勰知 供臆锺管理中的成本管理则臆孩赋予全面性的觐黠 以 追 求全面成本降低j 舄一倜系统性目檫 逛而詹l j 造兢争上的全面成本傻势 c a v i n a t o 19 9 2 指出供虑键儇值的提异在於成本的降低舆功能的提异 而功 能的提舁 燕疑地也要秤量其所我生的成本是否合乎效益 所以 解泱成本同题 或静是提舁供臆键管理效益最属直接的方法 d a v i e s 及b r i t o 19 9 6 积属封於供虑键有效率的管理 则是以逵成厂最低可 能成本j 属其藕效目檩 可兄成本在供臆链管理的研究中作属衡量指檩的庸泛及 重要性 c a r t e r 及f e r r i n 1 9 9 5 针封一倜贾方 载连蔺 寅方的供臆键模式中分析出 供 臆键管理中可以降低的成本有以下三颓 1 贾方所虚生的成本 例如耵媾成本 段针成本 工程成本等等 2 寅方所麈生的成本 例如供臆茼的物料及人事支出 品贾管控成本等等 3 载逼茼所虚生的成本 例如装货成本 遣输成本 保险 货物税等等 封於供臆链成本的秤量方法 l a l o n d c 及p o h l e n 19 9 6 建横一套稻属供虑链 成本静儇法 s u p p l yc h a i nc o s t i n g 的供臆键成本的估算程序 如下表2 2 所示 中南大犟博士犟位输文第二章相阴理输基礁舆文献郭速 表2 2 供庶缒全面成本 俱值模型 供臆锺全面成本 侵值模式 最辂消费者成本 俱值策略性蔺桨因素 行笫能力 中同蔺因素 下游通路成本 麈品改善 供臆茼成本的承藉戟衍因素 供虑商的r d 交易穗成本 同接财耪成本 付款倏件 物流成本 生麈成本 作檠物流成本 批量成本 接收 预偏成本 品赏成本 保麓害成本 品耍成本 因素 逼输保件 遁输成本 逼输成本 建立 稚持供臆阴傈阴保成本 交易绦件 直接交易成本 交易方式的成本 原料的基本儇格傅统的基本成本 资料来源 c a v i n a t o 19 9 2 根掾适些文献回顾 我们可以税降低成本是供臆键管理所追求的丽键效益指 檩 而供臆锺管理强稠全面成本 整髓成本 在遭檬的概念下 品赏方面的成本 自然也是成本的一倜瑷筋 而且必须徒供臆键整髓的角度去追求供臆键品赞成本 的降低 1 2 中南大犟博士犟位输文 第二章相阴理输基磋舆文献秤速 2 2 品赏成本 由於日趣激烈的圆隙兢争瑕境及消费者品赁意裁的冕醒 高品赏之虚品舆服 耢已楹成属企檠所追求的目檩 而高品霓常伴随著成本的提升 故企檠舄了提高 兢争力燕不致力於品赁提升舆成本的降低 以下将就品赏之定羲 品赁管理 品 赞成本之定羲 分凝及品赞成本之爱展陪段加以探讨 2 2 1 品贾管理 2 2 1 1 品赏之定羲 厂品赏j 一嗣 最基本的意羲就是广逋用j f i t n e s sf o ru s e 亦即使用者封 於特定麈品或服旃满足之程度 j u r a n 1 9 7 9 曾指出品赁乃是逋合使用 f i m e s sf o ru s e 就d e m i n g 1 9 8 7 的觏黠 而雷 品耍乃是任何能麴增加顾客满意度的事物 c r o s b y 19 7 9 具1 j 勰属品贾臆属 符合需求之羲 c o n f o r m a n c et or e q u i r e m e n t 上遗畿位挈者封品赁之定羲著重於使 用者的觏黠 而g a r v i n 19 8 3 将静多罩者封品赁的定羲割分属五颓 分别依先骏 觏黠 t r a n s e n d e n t 麈品觏黠 p r o d u c t b a s e d 使用者靓黠 u s e r b a s e d 裂造觏黠 m a n u f a c t u r i n g b a s e d 以及儇值觏黠 v a l u e b a s e d 力 1 以蹄属 可兄封品贾之定羲可 徒不同觏黠束加以匿分 而表2 3 属g a r v i n 依上进五棰靓黠 将不同孥者封品 赁的定羲加以橐德 表2 3 品耍之定羲 不同之觏黠擎者封品耍之定羲 先黢觏黠 品赞既不孱於精神唇面 也不屠於物赞盾面 而是猾立於 精神舆物贾之外的第三倜屠面一雎然我们燕法精碓的封品 耍下定羲 但我们邰都能意舍 y o uk n o ww h a ti t i s p i r s i g 19 7 4 虚品靓黠 品耍的差巽相喾於虚品在成份或特i 生方面差具的德合 a b b o t t 19 5 5 使用者靓黠 品赏就是逋用性 j u r a n 19 7 4 由市埸面分析 麈品的品赁就是符合消费者的偏好 k u e h n a n d d a y 1 9 6 2 裂造者之靓黠 品赁就是符合要求 c r o s b y 19 7 9 1 3 中南大犟博士掣位谕文第二章相阴理谕基磁舆文献鄂遮 品赏就是鏖品符合彀计或生虚规格的程度 g i l m o r e 1 9 7 4 侵值之觏黠 品霓就是在可接受僚格下麈品的傻越程度 或是在可接受 成本下封虚品裂造的控制程度 b r o h 1 9 8 1 品夤是在寅隙使用及麈品俱格方面都要符合顾客所要求 的倏件 f e i g e n b a u m 19 61 资料东源 g a r v i n d a 1 9 8 3 m a n a g i n gq u a l i t y ad i v i s i o no f m a c m i l l a n i n c 2 2 1 2 品赏管理 品夤管理是一獯楹管的思想及做法 品赏目檩必须透遇品赏管理来蓬成 完 美的品赁管理不臆只是封麈品遥行品赁管制 蘧臆封相丽的服旃 廒茼的管理方 式舆人具的品管觏念道行监督 以保障品耍水辈 i s h i k a w ak a o m 封品耍管理所 下的定羲是厂以最桎涛 有效的方法去阴骚 觳计 生虚 服旃 而使贾方舍满 意所胯贾虚品的品霓j 而f e i g e m b a u m 别勰属品赏管理是厂把粗械内各部门的 品贾我展 品霓稚持 及品贸改逢的各项努力 粽合成一獯有效的制度 使生虚 及服耪皆能合乎最桎清水举使顾客感到满意 j 在早期 品耍管理是藉由梳针品赏控制 s q c s t a t i s t i c a lq u a l i t yc o n t r 0 1 来消 除麈品在裂造遇程中的燮巽性 d e m i n g 1 9 5 0 所帮杭计品赁控制是匿别程管 遇程之随横差具舆非随横差昊之正式方法 而在统针品贾控制中主要的工具属控 制固 控制固傈就特定期同特定步骤 程序或工作一系列靓察值槽裂成固 各项 耠裂之魏察值如在一特定箍国内代表预期的分配 裂造系统虞於穗定 可控制状 憋 只有在特定筢圉外之觏察值才祝属 随横项 值得稠查 如2 l 固 但解 决品耍同题蓝不是在追求统计敷字的目檩 而是管理的同题 d e m i n g 恝属有8 5 的品赏同题可以以管理的方式束找到解决方法 因此唯有用管理的方式不断地 做裂程改善的工作 才能由根本提升品贾 1 4 中南大罩博士翠位输文第二章相阴理输基磋舆文献孬连 xx xx xx xxxx xxx 控制上限 控制下限 随橇爱吴 x 失控燮吴 需消除 圃2 1 s q c 之圆示 资料东源 m a r c h 19 8 6 an o t eo l lq u a l i t y t h ev i e w so fd e r n i n g j u r a n a n dc r o s b y h a r v a r db u s i n e s ss c h o o c a s e j u r a n 韶属企棠的管理者如果遇分重视品赁管制 秸果舍燕法使成本獾得明 颞的改善 管理者必须将品耍提舁至品耍管理的内涵 才能遣一步改善品耍 增 加寅隙利益 品贾管理是一连串活勤的秸果 每一活勤都舍影警到最後的品赁 连一部接大品霓管理的筇圉 提出厂品赞螺旋 t h es p i r a lo fp r o g r e s si n q u a l i t y j 一品赏的推勤不再只是裂造部朗的责任 而是一系列活勤致力逵成顾客满意的集 合 包括蘑品殷计 供虑蔺阴保 裂程研我 裂程控管 桧骏测弑 配途 顾客 阴保 售後服携等整倜麈品侵值缱之参舆 逶些活勤又稻震品霓械能 q u a l i t y f u n c t i o n 品霓螺旋的颧念後乘也逗用在i s 0 9 0 0 0 系列之品耍瑕圈 q u a l i t yl o o p 中 因此其提出品贾管理的三倜程序 1 品赞规蓍 i g u a l i t yp l a n n i n g 一品耍规壹 j 是逵成品赏目檫之檩辈程式 适些程式包括建立品赏目檩 礁积顾客需求 殷针虚品 疑展生廑蘑品之程式及 搏成可操作的状憋 2 品赞管制 8 u a l i t yc o n t r 0 1 品贾管制是衡量寅隙品贾植效 比较品赁 植效檩辈 就差巽探取行勤之规鲍程式 其目的是依品夤针割控制作棠 以碓保 品赁针鲞 之逵成 3 品赁改善 g u a l i t yi m p r o v e m e n t 一品贾改善是使品耍颢著傻於彀定檩 犟的程式 适些程式始於磋积有改善之需要 辂於孰行孀正舆管制 j u r a n u 封於品赏如何落寅 提出三部曲 t h r e e p r o n g e da p p r o c h 1 品赏突破 b r e a k t h r o u g hp r o j e c t s 品耍推勤初期 针封畿倜重要圈题 予以分析 改善 15 中南大罩博士罩位瀚文第二章相阴理揄基磋舆文献秤i 速 2 品耍控制 c o n t r o ls e q u e n c e 品赏穗定後 彀定品霓目檩 定下品赏 衡量指檩 再提供寅隙孰行秸果的回馈资飘 3 品赏计量 q u a l i t yp r o g r a m s 高陪主管规查 品赁方案舆协稠各品耍横 能 q u a l i t yf u n c t i o n 之逼作 随著企棠脚步加劁 c r o s b y 19 7 9 雅之推行r 零瑕疵 z e r od e f e c t s 的靓 念 品赁管理趣向更殿蓬的檩举 c r o s b y 积舄追求品耍固然要付出控制成本和失 败成本 但燕输瑕疵率有多低 品赏改善所带来的利益 必舍超遇所付出的成本 持精改善品赁是艳封有利的 积属凡事臆孩第一次就做封 d oi tr i g h tt h ef i r s t t i m e 而 零瑕庇 则是品管的辂棰目檩 高陪主管若能大幅改燮封品耍的 勰知 不再强稠梭黢 不再容许瑕疵品 而徼底地由企棠文化融入新的觏念 新的品赞檩举 将可带勤全髓具工品耍意裁的提异 2 2 2 品赏成本之定羲 在貌明品耍成本的意羲之前 必须先嘹解品赁舆成本之鞠保 按舆品赁的阴 保匿分 成本可蹄枘属下列四獯 1 宜i j 造品赏之成本 富决定欲生虚虚品的檩犟品夤後 必须先投入成本 如 材料 人工 裂造费用等 方能崖出具有品耍之崖品 2 雅持品耍之成本 属了劁造品夤 雎然已投入了前项成本 但由於各生虚 要素 如人 材料 横器 裂造方法等 可能疑生燮化 使寅隙裂造品贾舆 檫辈品耍不符 故事前属使r 裂造品霓舆榇犟品赏一致j 或厂差具在容静 筑国内j 所我生之支出 即属雅持品耍之成本 3 锰定品赁之成本 雎然投入稚持品赏之成本 但事寅上 燕法使所有廑品 的裂造品耍皆舆檩犟品赏一致 或差具在容静箍圉内 亦即舍有不良品鼗 生 故必须寅施梭验 以及峙控制 减少不良品鏖生之损失 此獯因桧黢 品赏而我生之支出 即属箍定品赏之成本 4 丧失品霓之成本 保因品赏燕法逵到檩辈品赏或超遇容许差巽箍圉 而我 生之损失 例如重加工损失 赧魔损失等 而品赞成本之意羲 有赓羲及狭羲的二獯定羲 魔羲的品赞成本 即泛指一 切舆品赁有鞠成本皆属之 如上面所逍