河北省唐山市曹妃甸区第二中学七年级生物下册 第一节《食物中的营养物质》导学案（无答案） 新人教版(1).doc_第1页
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食物中的营养物质年级七年级学科生物授课人课题食物中的营养物质课题新授课学习目标学习重点无机盐和维生素对应的缺乏症学习难点无机盐和维生素对应的缺乏症学法指导小组合作探索，交流，派代表向全班汇报本组认识。学习过程【复习】食物中的六大类营养物质？糖类、脂肪、蛋白质的功能？【预习导学】 结合课本23页表1，填写下面表格无机盐的种类缺乏时的症状食物来源（写3种）含钙的无机盐儿童易患_中老年人易患_含磷的无机盐厌食、贫血、_、_含铁的无机盐_（乏力、头晕等）含碘的无机盐_、儿童的智力和体格发育出现障碍含锌的无机盐生长发育不良，_1、米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质，它是（ ）a、糖类 b、脂肪 c、蛋白质 d、维生素2、牛奶中含量较多的能够促进身体生长发育的物质是（ ）a、糖类 b、脂肪 c、蛋白质 d、维生素3、某人在阑尾炎手术后的康复期间，为了促进伤口愈合，他应该多吃一些（ ）a、蔬菜 b、水果 c、粗粮 d、肉、奶、蛋、鱼4、学校要开运动会，小明报名参加了3000米长跑项目，他应该提前食用些（ ）a、钙片 b、水 c、糖块 d、维生素c5、近年来，世界卫生组织已经频频向各国推荐使用传统的中国铁锅，原因是使用铝质炊具比使用铁质炊具更容易患（ ）a、夜盲症 b、脚气病 c、贫血症 d、坏血病维生素的种类缺乏时的症状食物来源（写3种）维生素a皮肤干燥、_(夜晚看不清东西、干眼症等维生素b_、消化不良、食欲不振等维生素c_、抵抗力下降等维生素d_、_【习题巩固】6、“煮过的蔬菜没有新鲜的蔬菜营养好”，你认为验证这句话的有效方法是（ ）a、比较煮前和煮后蔬菜的重量b、比较煮前和煮后蔬菜的叶绿素含量c、比较煮前和煮后蔬菜的维生素含量7、“补钙新观念，吸收是关键”，小莉的妈妈一直给她吃钙片，医生却说小莉缺钙
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