宝宝抗病食谱.xls

抗抗病病食食谱谱 金金银银花花苦苦瓜瓜汤汤 主治伏暑 痱子 紫紫苏苏茄茄子子 燥燥咳咳食食疗疗山山药药粥粥 小小儿儿感感冒冒食食疗疗豆豆腐腐葱葱花花汤汤 肺热感冒银银耳耳茶茶的的做做法法 红红枣枣芹芹菜菜汤汤 解解决决宝宝宝宝便便秘秘的的食食疗疗粥粥 猪猪肺肺粥粥 热结便秘银银菊菊粥粥 感冒山山药药猪猪肉肉粥粥 百百合合枸枸杞杞猪猪肉肉粥粥 杀菌肉肉丝丝炒炒蒜蒜苗苗 补钙双双花花沙沙拉拉 黑黑白白甜甜豆豆 金银苦瓜汤具有清心祛火 利尿通淋 明目解毒的作用 通常用以治 疗伤暑身热 痱子 热天烦渴 小便少而红 眼睛红等疾患 食谱原料 苦瓜200克 金银花15克 制制作作方方法法 1 将苦瓜切开去瓤和籽 2 与金银花一起放入锅中 3 加清水适量 煎汤饮用即可 食食谱谱原原料料 茄子300克 紫苏叶5克 辣椒30克 大葱10克 大蒜20克 植物 油10克 食盐5克 生抽10克 制制作作方方法法 1 将茄子 紫苏 葱 蒜籽 洗净 2 切葱花蒜蓉备用 3 紫苏去较老叶梗 4 茄子切成3 4厘米左右长段 放一点盐拌匀 5 腌制5分钟后 茄子装盆放入电饭煲内蒸熟 或隔水用大火蒸 熟 6 蒸茄子时 开始准备浇汁 7 油热至七八分 加入蒜蓉爆香 8 再加入剁辣椒 紫苏 葱花及少许盐 翻炒出香味 9 最后 锅内加入小半碗冷水 与各调料一起煮沸 紫苏的香味 才能更透彻 10 再淋入一些生抽 使浇汁更鲜美 11 茄子蒸熟后 摆盘 淋上浇汁就可以了 把山药去皮 切成小块放入食品粉碎机内 再加半碗水 将山药加工 成稀糊状 然后倒入锅中 放火上烧 同时要不停地搅动 烧开即可 宝宝最好在空腹时食用 做好的一碗山药粥可以分2 3次喂宝宝 山 药健脾胃 补肺气 益肾精 此方最适合婴幼儿食用 不但能止咳治 哮喘 还对小儿的厌食 虚汗多 流口水 气虚胆小等病症也有很好 的治疗效果 需要注意的是 山药煎煮的时间不宜过久 否则其中所 含的淀粉酶就会分解 丧失滋补功效 食食谱谱原原料料 鲜豆腐2块 调料 葱2 4根 油 姜片 酱油 香油 味精各少许 制制作作方方法法 1 豆腐切成小块或条 在清水中浸泡半小时 放入油锅中销煎 2 加入适量清水 同时放进姜片 酱油 煮沸后再煮20分钟 将 葱切碎 拌入豆腐汤内 3 烧开后 淋入香油 撒上味精即成 健健康康提提示示 鲜嫩醇香 开胃进食 佐餐吃豆腐 饭后喝汤 豆腐营养丰富 有 植物肉 之称 豆腐味甘微寒 能补脾益胃 清热润燥 利小便 解热毒 葱辛温 有发汗解毒作用 此汤有散 寒清热的功效 用治疗小儿外感风寒 内有胃热 咽痛声哑等症 食食谱谱原原料料 20克银耳 冰糖 5克绿茶 制制作作方方法法 1 将银耳洗干净加水与冰糖炖熟 2 将茶叶泡5分钟 取茶水兑入银耳汤中 拌匀服用 健健康康提提示示 银耳茶有滋养润肺 止咳化痰之功效 适用于肺热感冒 材材料料 红枣五枚 香芹八两 制制作作 红枣洗净 香芹去根 叶 留茎 洗净 二种食物下锅加水煎 煮二十分钟 调味即成 功功效效 本汤补益脾胃 养血安神 平肝清热 祛风利湿 适用于肥胖 便秘 血压增高或产妇倦怠无力 血虚压食 神志不安等症 小儿便秘是指小儿大便干燥 坚硬 量少或排便困难 多因摄入食物 及水量不足 喂养不当或突然改变饮食习惯等因素所致 中医认为 本病多为燥热内结 肠胃积热 或热病伤阴 肠道津 枯或乳食积滞 结积中焦 或气血不足 肠道失于濡润等引起 当以 通腑泻热 润肠通便为治 可选用下列食疗方 酥酥蜜蜜粥粥 酥油 蜂蜜各30克 大米100克 将大米淘净 煮粥 待熟 时调入蜂蜜 酥油 再煮一二沸即成 每日1剂 连续3 5天 可补益 气血 润肠通便 适用于气血亏虚 肠燥便秘 大便干结难解 黄黄芪芪芝芝麻麻糊糊 黄芪5克 黑芝麻 蜂蜜各60克 黑芝麻炒香研末备 用 黄芪水煎取汁 调芝麻 蜂蜜饮服 每日1剂 连续3 5天 可益 气养血 润肠通便 适用于气虚便秘 排便无力 便后疲乏 汗出气 短等 蔗蔗汁汁蜂蜂蜜蜜粥粥 甘蔗汁100毫升 蜂蜜50毫升 大米50克 将大米 煮粥 待熟调入蜂蜜 甘蔗汁 再煮一二沸即成 每日1剂 连续3 5 天 可清热生津 润肠通便 适用于热病后津液不足 肺燥咳嗽 大 便干结等 猪猪肺肺粥粥的的材材料料 猪肺100克 大米50克 调味品适量 做做法法 先把猪肺洗干净 加清水适量煮至猪肺七成熟时 取 出切丁 将大米淘净 加猪肺汤 猪肺丁及清水适量煮粥 等到熟了 之后 调入葱 姜 椒 盐 料酒等 再煮一二沸即成 每天1剂 营营养养 猪肺粥可以起到健肺补肺的功效 适用于脾肺亏虚所 致的咳嗽 气短 纳差 乏力 排便无力等 材材料料 金银花 杭菊花各10克 大米50克 白沙糖适量 做做法法 将金银花 杭菊花择净 水煎取汁 纳入淘净的大米 煮粥 待熟时调入沙糖 再煮一 二沸即成 每日1剂 连续5天 营营养养 可养血润燥 适用于热结便秘 功功效效 气虚的宝宝一般偏胖 虚胖 有薄薄的舌苔 舌不红 这类宝 宝因为体质虚弱 也容易感冒 适合的食谱是 山药猪肉粥 材材料料 山药20克 或生山药切片 猪肉末和大米适量 做做法法 先将大米煮成粥 将山药 猪肉末一起煮至熟为止 对于已经感冒的宝宝来说 需要通过清淡 有营养的饮食来调理 功功效效 阴虚的宝宝一般偏瘦 睡觉多汗 容易心烦 易口渴 舌红 舌苔少 这类宝宝容易因汗多而着凉 感冒 建议食用 百合枸杞肉 片粥 来滋补 材材料料 百合20 30克 枸杞10克 猪肉碎和米适量 做做法法 先将米煮成粥 然后放入百合 枸杞 猪肉碎丁一起煮至 熟为止 原原料料 里脊肉 蒜苗 胡萝卜 葱 姜 盐 油 做做法法 1 将里脊肉切成丝并放入酱油 料酒 醋 葱丝 姜丝及盐 腌 制半小时后加入少量水 不停地搅拌 这样肉质较嫩 口感好 2 将蒜苗 胡萝卜切成丝备用 3 将锅烧热 加入适量油 再将腌制好的肉进行煸炒 至变色后 加入胡萝卜丝再炒 4 最后加入蒜苗炒熟 加入少许盐即可出锅了 营营养养分分析析 此道菜是一道肉蔬结合的菜 色香味俱全 瘦肉中也含有大量 的钙 蒜苗可杀菌 所以春天吃功效加倍 原原料料 花菜 西兰花 虾 或蟹肉或火腿肉 胡萝卜少许 色拉酱 做做法法 1 将花菜 西兰花 胡萝卜片放到开水里汆熟 汆水时滴几滴油 色泽会更好 还可放少许盐调味 再放入凉开水中放凉 2 将虾 或蟹肉或火腿肉 汆熟后备用 3 将这些食材在盘中摆好造型 再放入色拉酱拌匀 即可食用 营营养养分分析析 此菜是一道凉拌菜 清凉爽口 只要选对了孩子爱吃的色拉酱 保证他们吃后会赞不绝口 食欲大开 最主要的是这双花及虾仁 或蟹 肉 含钙量非常高 是孩子补钙长高的佳品 原原料料 白豌豆 黑豆 红枣 红糖 蜂蜜 做做法法 1 将白豌豆 黑豆 红枣分别用水泡一晚上 2 待白豌豆 黑豆 红枣舒展开后放入水中煮熟 3 在锅里烧开少许水 然后放入红糖 根据豆的多少和口味酌情 放入红糖 煮开 4 将煮熟的白豌豆 黑豆和红枣放入红糖水中煮10分钟 时间由 水和豆的多少