植物的生理知识.doc

植物的生理知识 植物也是生物的一种，她是自然界中人类最好的朋友。有着和人类一样的生命。在温度摄氏十度以上，三十度以下，它借着本身的构造，进行吸收、合成、同化、分泌等的生长活动，而以气温在摄氏二十二十五度，相对湿度在百分之七十-九十之间最活跃；再者次通风，采光和PH值的调控是植物良好生长的五大要素。1根的功能 根的生长依靠最前端根冠内的分生组织，即生长点，此部位细胞分裂活动旺盛，于夜间在土壤中持续生长（根在白天由于阳光照射的关系，生长缓慢），二、三周即老化；它以根毛部的根毛及表皮细胞，吸收水分与养分（无机盐），经过枝干的木质部（导管或假导管）输送到叶面，而大部分（约百分之九十七）散失于空气中，此即为蒸散流程。植物体内水分能够上升的原因，一般都认为由(1)根压(2)毛细现象(3)蒸散(4)凝聚力等的作用所引起。 因此，种植土太干燥，根毛会枯死而无法吸收水及养分；种植土太湿，无法通气，根会窒息而腐败，丧失吸收功能，而叶面仍不断蒸散水分，导至树木脱水而死。根有吸收、储存功能外，根会把植物利用剩余的重无机盐分泌出体外，另外还有固定植株的功能。根为了吸收，在土壤中穿梭并密切结合，使树与土牢牢固定，显出安定感。 植物无法直接利用空气中的氮，但有些微生物如根瘤菌则能侵入植物的根内，固定土壤间隙空间中的氮，供植物利用；而根瘤菌则可自植物吸收碳水化合物等，来维持生命，是为互利的共生关系。 根要发达，首先要有充足的水分；适量的水分和适当的温度，促使根部发达。土壤水分适宜时，会有新鲜的空气流通，提供根部大部分的氧气，促进根的生长。太阳照射可使土壤温度上升，促使根生育活动旺盛。所以说：水、空气、阳光、温度，对植物有最深的影响及关系。 2干、枝、皮的功能 干、枝是植物的骨架，支撑整棵树的重量，形成优美的造形；皮层保护内部的部分筛管部是叶、枝部分养分的通路；形成层细胞分裂旺盛，使枝干长大；导管部是根吸收的水、养分输送到叶的通路；木质都是支撑树的部分；年轮则可分析出树木生长的年数。 3叶的功能 光合作用 叶是植物体（树）制造营养、吸收及蒸发水分的场所。 绿色植物的叶，借着光能进行光合作用；白天，经由叶面气孔吸收空气中的二氧化碳，和由根部吸收来的水分，在叶肉细胞中的叶绿体内，合成葡萄糖（碳水化合物），供给植物营养和生长必需的能量；同时释出氧气，更新动物所呼吸的空气。 此过程可简列如下： H2O水CO2二氧化碳（阳光、叶绿体） C6H12O6葡萄糖（碳水化合物）O2氧 绿色植物是地球上唯一能有效地捕捉太阳光能的工厂，它把光能转变为化学能，贮存在葡萄糖等碳水化合物中。地球上的其它生物，如动物、真菌、细菌都必须依赖植物行光合作用所制造的碳水化合物（醣类）才能维持生命。 光能、CO2、H2O。叶绿体C6H12O6（醣类）动物、真菌、细菌 光合作用制造了大量的碳水化合物，除了供应原来细胞的生长代谢外，大多暂时贮存在叶内（白天），夜间才经由韧皮的筛管（或筛细胞）输送到枝、干、根、花、果实各部分，以供该处生长及贮存之需。 含叶绿体（绿色）的细胞，其光合作用效率很高；据估计，一年中约可将一千七百亿吨的二氧化碳固定（合成）成为有机物。现今，大气中约有七千亿吨的二氧化碳；所以，每年经由植物的光合作用，可将地球上五分之一以上的二氧化碳转换成生物的组成物质。当然，这些被固定了的二氧化碳，并非永远由大气中消失；因为，经由生物的呼吸作用，不断地再将二氧化碳释出归还于大气中；况且，目前人类大量使用的石化燃料（汽车及工厂用的石油和煤炭）之燃烧，也对二氧化碳的回归贡献不少。 近来，由于世界各地人口剧增，人类食衣住行的需求，破坏了大量的森林及绿地，因此，植物固定二氧化碳和释出氧气的量，相对地减少许多，以致使空气质量下降。尤其在水泥森林的都市中，放眼只见钢筋水泥的房子、日日增多的汽车及工厂，表面上看来，我们的生活更方便、舒适，但实际上，我们能存活的最基本条件干净的空气和水，已遭受到人类有史以来最大的威胁！目前，虽有环境保护组织对严重污染的空气不断地提出警告，但并不能解决这个威胁你我生命的问题。因此，绿化每个人、每个家庭、社会环境，已不再是可有可无的事了。绿化是每位我要活下去的人，刻不容缓的首要之务！ 蒸散作用 阔叶树的叶片薄而宽大，所以水分蒸发速度较针叶树为快，而蒸发也会因空气温度变化而异。空气干燥、温度高时蒸发快，空气潮湿、温度低时则蒸较慢。这种蒸散作用主要系透过叶的气孔进行，少部分则经由叶表之角皮层散失。 几乎所有的植物都具备从叶面吸收水分及矿物质（无机盐）的特性。叶面的水分吸收能力，通常针叶树比阔叶树强。叶所吸收的水分即使不足以供给生长，也可维持树最低的生命存活机能。针叶树遇到腐败、改植，或根部重大损伤时，就必须作叶面喷雾水作业，理由是针叶树从叶面吸收水分的能力强，叶面喷雾水可供针叶树吸收水分；而对阔叶树而言，则有抑制水分从叶面蒸发的功效，阔叶树落叶改植时就不必喷雾水。 呼吸作用 光合作用是生产，而呼吸作用则是消耗。植物维持生命所需的能源，系由呼吸作用产生，它利用空气中的氧，使葡萄糖等有机质（如碳水化合物）完全分解为简单的无机物（CO2和H2O），并释出贮存的化学能。这些被释出的化学能可用来做工例如使植物生长，把光合作用产生的葡萄糖聚合成淀粉，这种多醣类就是植物体的贮存能源。一般人都认为树木的呼吸作用，完全只在叶部进行，其实根、树干、枝叶的表面，也有少量的气孔或皮孔，可进行气体的交换，供应该处细胞呼吸所需之氧气。 呼吸作用与光合作用刚好是完全相反的作用，植物体的活细胞，不分白天、晚上都不断地进行呼吸作用。呼吸作用的过程，亦可简列如下： C6H12O6葡萄糖O2氧任何时间、活细胞H2O水CO2二氧化碳 根部因在地面以下，不受阳光影响，所以不论昼夜都进行呼吸吸氧，吐出二氧化碳，容易形成碳酸，使土壤酸化。氧气会促使微生物分解土壤中的有机质。形成无机盐供根部吸收。因此，保持土壤内空气流畅，对树木根部的发育、吸收力及整体树势活力影响甚大。这是因为根部的吸收力与换气性及叶在光合作用的速度成正比。因此，土壤表面松土工作及采用粒土种植非常重要。叶在白天因光合作用旺盛，吸取二氧化碳吐出氧；夜间则因光合作用停止，而只有呼吸作用，吸氧吐出二氧化碳。 四季变化 树木在四季中，因温度、湿度高低的不同，生育状态也有所差异。温湿度高，光合作用旺盛，温湿度低则趋缓。修整树型时更需考虑到每个季节树木生长的生理状态，千万不可违逆树木自然生长的生理。譬如在炎夏进行移植换土、调枝与整姿，往往会因吸收与蒸散作用而使树木枯死或发育不良（热带树种