健脾 玉竹赤羊汤.doc

健脾 玉竹赤羊汤功效：和胃润中，健脾生津。特别适合脾虚引起和消化不良，可增加食欲。原料：玉竹3克、山羊肉200克、陈皮8克、枸杞2克。调料：盐、葱、姜、料酒适量。制作方法：1、将山羊肉切块在沸水中焯后，将水倒掉。2、将所有材料一起及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水煮至熟软，炖约40-50分钟（煲约2个小时），然后加盐稍煮即可。禁忌：肝炎病患者慎用。补肾 杜蓉仙子汤 功效：滋阴助阳，温理补肾。特别适于调理因肾虚引起的脸色晦暗，过度疲劳的人也很适合用于滋补元气。 原料：猪腰150克。杜仲8克。肉苁蓉5克 调料：盐、葱、姜、料酒适量 制作方法： 1将猪腰剔去筋膜，挎花刀。 2，将杜仲和肉苁蓉一起在砂锅中煎约20分钟，留汁备用。 3将猪腰及葱、姜、料酒放入锅中，加入清水，炖约40分钟，再放入盐稍煮即可。 4加入杜仲、肉苁蓉，一起炖至熟。 禁忌：感冒发热者忌食健脾补肾 大鱼头煲花生汤材料 大头鱼一个花生二两生姜二片做法 新鲜鱼头一个，去鳃后开边、然后洗乾净，先将花生用清水浸透、约二十分钟然后洗乾净，首先将大鱼头煎至微黄色。将预备好之两片生姜刮去姜皮，洗净连同大鱼头和花生同放入经煲滚的水中，用中火煲至花生腍熟。配合少许盐调味，即可饮用。 注意 花生有健脾补肾的功效，再加上以形补形的大鱼头一起煲成的汤水,具有健脾补肾、补脑强健筋骨的作用。冬日祛寒 当归牛肉汤 功效：活血醒气，驱风散寒。特别适合在冬季调养畏寒、手脚冰凉等。 原料：当归3克，川芎2克，牛肉150克，生姜10克调料：盐、葱、料酒适量制作方法：1.将牛肉切块，生姜切片。川芎在砂锅中用水煎15分钟，滤去泥沙，留汁备用。2.将牛肉块在沸水中焯一下，然后将水倒掉。3.将牛肉与当归、川芎连煎制的汁一起放入锅中，放入约600升清水，同时加入葱、料酒及姜片。4中火炖约一个小时至软烂后，加入盐，稍煮几分钟即可。禁忌：感冒时忌食。黄芪枸杞炖牛双宝煲汤网 2009-12-7 11:10:14 黄芪枸杞炖牛双宝材料： 主料： 牛鞭1根、牛蛋1个、黄芪、枸杞子各适量。 调料： 高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量。 黄芪枸杞炖牛双宝的做法 1、牛鞭焯水处理后剞上花刀，切段。 2、牛蛋焯水处理后切成片。 3、沙锅中放高汤，倒入原料，上炉炖约2小时， 黄芪枸杞炖牛双宝材料：主料：牛鞭1根、牛蛋1个、黄芪、枸杞子各适量。调料：高汤、盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量。黄芪枸杞炖牛双宝的做法1、牛鞭焯水处理后剞上花刀，切段。2、牛蛋焯水处理后切成片。3、沙锅中放高汤，倒入原料，上炉炖约2小时，加其余调料调味即可。提问人的追问 2009-05-11 14:29 那有没有食材能补腰的啊？检举回答人的补充 2009-05-11 14:37 鹿茸 有补肾阳，益精血，强筋骨等作用，用于肾阳不足，精血亏虚的阳痿早泄，妇女宫冷不孕，小便频数，腰膝疼痛，筋骨无力等症。仙灵脾 也称淫羊藿，有补肾壮阳，强筋骨，祛风湿的作用，用于阳痿，妇人宫冷不孕，肾阳虚性高血压，更年期症候群，腰膝无力，牙齿松动，头发脱落以及风湿筋骨疼痛等症。肉苁蓉 有补肾壮阳，润肠通便的作用，用于阳痿早泄，妇人宫冷不孕，带下血崩，小儿麻痹后遗症以及老年虚弱，病后、产后肠燥便秘者。菟丝子 有补肾益精，养肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遗精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等症。成药中滋补健身丸、五子衍宗丸等，菟丝子均为主要成分之一。海狗肾 有温肾壮阳，益精补髓的作用，用于肾虚阳痿、不孕等性机能衰弱以及腰膝冷痛等症。海马 有温肾壮阳，调气活血的作用，用于肾虚阳痿，遗尿，虚喘以及治肿瘤和疔疮等症。成药中海马补肾丸即以此为主药。冬虫夏草 既能养肺阴，又能补肾阳，为平补阴阳之品，用于肺痨咳血，阳痿遗精等症。巴戟天 有温肾壮阳，益精，强筋骨，祛风湿的作用，用于肾阳不足的阳痿，宫冷不孕，头晕耳鸣，腰膝酸软及风湿病等。仙茅 有温补肾阳，除寒湿暖腰膝的作用，用于阳痿，腰膝冷痛等症。阳起石 长于补肾气，暖下焦，用于治疗阳痿，遗精早泄，女子不孕等症。枸杞子 既能养血益阴，也能补肾阳，用于肾阳不足的腰膝酸软，遗精，也可治疗头晕眼花，糖尿病等。补肾药物还有很多，如韭子、锁阳、覆盆子、蛤蚧、雄蚕蛾等，限于篇幅，不再一一论述。在运用上述补肾药时，应注意两点，一是必须确定是肾阳虚，而不是肾阴虚；二是注意不要一味的补阳气，因为这些药物多为温热药，长期应用易耗损肾阴，使肾气更为不足。古人认为，善补阳者必从阴中求阳。因此正确的