（建筑历史与理论专业论文）实践中的营造智慧——福建传统大木匠师技艺抢救性研究.pdf

输文摘蛭 寅践中的瞀造智慧福建傅杭大木匠师技婺拾救陛研究 c o n s t r u c t i o nw i s d o mi np r a c t i c e - - t h es a l v a g i n gr e s e a r c h e so ft r a d i t i o n a lm a s t e r c a r p e n t e rt e c h n i q u e si nf u j i a np r o v i n c e 摘要：寅践中的管造智慧一福建傅杭大木匠断技錾搪救性研究是教育部博士黠基金 项目“南方裘莲地叵傅碗建篥上錾抬救性研究”的子稞题奉文完全建立在大量寅地 嗣查和匠断药谈的基硭e ，封福建地匿傅就管造髓系中的人木匠白币的技錾和大木作技 街遘行杞鲸、解藕舆分析研究，另外也封木作雕刻、油作、漆作舆彩，袷等上獯的技蓼 逛行初步的翻奁和分析- 全文分霜五大部分，七佃章筋第一部分是傅梳管造髓系中大木匠师技錾培盏和 技葵内容特黠的靛明，提供本谕文研究的背景寅料舆分析探甜的起黠 第二部分探言寸福建博梳入木匠师的设言十技錾，首先是封匠师侗所逢作的圃纸系，钪 逛行分析，j e 探舌寸厂影警段言十的税念思稚，如“合白法”舆各踵尺法以及魏念技錾的 逼作方式接著封火木匠断的槽架彀补原则遭行蹄衲和分析，税明了封受力作用的考 虑以及空筒位置( 而非形式) 的丽注彳是贯穿在大木匠师棒架设言十遇程中的中心思想 而匠断们封柱径，榫卯和斗棋等梅造或棒件的考量也指明厂穿斗耩架中最重要的特 黠：木柱，以及穿插在柱身的横件筒的相互斓保- 第三剖5 分封大木匠师技娶的深入探言寸，揭示了傅航管造髓系中许多保密以及面黼 失傅的技錾精荤t 例如配敷固、水卦技婺和篙尺技饕，封其内容舆特黠逢行丽檀方向 的释穗舆研究首先封傅航匠断的毂计技婪和管造活勤同的聪繁及淫作醇换的方式逛 行匠鲕彀计技蓼的鞋向解析，但山於福建地匾不懂各匿木礴架自有特黠，且匠邮技錾 受师承不同所形成的差具亦相省大，各地叵匠师技饕的御微差巽廑憎哈也反映了傅硫 管造技錾的竖富性，因t b 第二部分的内容以傅航毅i 十技饕鼹主敬，遭行地匝性匠断逼 作方式的横向比较舆分析 第四部分是封福建大木作管造技葵的研究，著重於髓现穿- - 4 - 髓系及福建地域特黠 的探衬，例如惰件弑安装的程序以及上架魁装的方式所交鼯的穿斗横架待黠：稿件名 礴和使用工具别各叵皆有措系，髓现了福建地睡方言竖富、棒架匠系凰格鲜明的地城 特黠；大木匠师的用料艇瞬税明了稆建地匿管造用料的情沉：另外，各式尺法和工具 r 的漫用亦揭示了管造技錾的南方地域待黠 第五部分是其它畿颂匠作的技錾丽查，包括木作雕刻、泥塑、油作、漆作、彩治 等袭部分工萋的嗣研资料整理舆初步的思考内容，在此作霜附绿提出。 最後穗桔了福建地叵傅杭管造匠婪的特黜，j t 程由封傅硫管造技錾的研究而拓展 了我们封傅糸充建檠文化的重祈理解和径释角度- 全文朴将1 4 0 ，0 0 0 字，图表约8 0 馀幅 脯键词：福建傅杭建篥工婪，大木匠断技萋大木作管造技衍，穿斗艘系 褊文摘要 a b s t r a c t s c o n s t r u c t i o nw i s d o mi np r a c t i c e - - t h es a l v a g i n gr e s e a r c h e so j 。t r a d i t i o n a lm a s t e r c a r p e n t e rt e c h n i q u e s i n f u j i a np r o v i n c ei s oneo ft h es u b p r o j e c t so ft r a d i t i o n a l a r c h i t e c t u r a le r a f t w o r k ss a l v a g i n gr e s e a r c h e si ns o u t h e r nd e v e l o p e d r e g i o n ，w h i c hi sf l d o c t o r a lf u n d a t i o np r o j o c to fm i n i s t r yo fe d u c a t i o nt h ea r t i c l ei sar e c o r d i n g ，e x p l a n a t i o na n d a n a l y s i sr e s e a r c ho f m a s t e rc a r p e n t e rt e c h n i q u e sa n dw o o dw o r k i n g so f t r a d i t i o n a lb u i l d i n gs y s t e m i nf u j i i a np r o v i n c ew h i c hw a se n t i r e l yb a s e do np l e n t i f u lf i e l ds u r v e y sa n dc r a f t s m a nv i s i t s a n d t h ea r t i c l ea l s og i v e ss o m ee l e m e n t a r yi n v e s t i g a t i o n sa n da n a l y s i so ft e c h n i q u e so fo i l w o r k ， p a i n t w o r k ，w o o d e a r v i n ga n dc o l o r e dd r a w i n g 1 1 h ew h o l ea r t i c l ec a nb ed i v i d e dj n t o 5p a r t st h ef i r s tp a r ti san a r r a t i o no fm a s t e rc a r p e n t e r t e c h n i q n e sc u l t i v a t i o na n dt h ec h a r a c t e r i s t i co ft e c h n i q u e ，w h i c hp r o v i d e st h eb a c k g r o u n da n dt h e d i s c u s s i o ne n t r a n c e 1 h es e c o n dp a r ti saf u r t h e rd i s c u s s i o na b o u td e s i g nt e c h n i q u e so ft r a d i t i o n a lm a s t e rc a r p e n t e ri n f o j i n np r o v i n c ef i r s t l y , t h ed r a w i n gs y s t e mw h i c hi su s e db ym a s t e rc a r p e n t e r sa r ea n a l y z e d a n d a l s o ，t h eb u i l d i n gp h i l o s o p h e r sa n dh o wi tw o r k sa sh e b a im e t h o d ( c o n s i d e r e dw i t ht h ew h i t ep a r t o ft h er u l e r ) ，a n dt a b o o sa r ea l s ot a l k e da b o u t t h e n ，m a s t e rc a r p e n t e r s d e s i g np r i n c i p l e so fw o o d t r u s sa r ec o n c l u d e dw h i c hl e a d st ot h ea n s w e rt h a tt h et n a i nf a c t o r sl nt r u s sd e s i g np r o g r e s sa r en o t a p p e a r a n c e sb u th o wt ow o r kp r o p e r l yr a i d e rf o r c ea n dc o m p o n e n t ss p a c ep o s i t i o n m a s t e r c a r p e n t e r s r e s e a r c h e so nc o l u m nd i a m e t e r , w o o dj o i n t sa n dd o u g o n g ( ak i n do fb r a c k e t ) i n d i c a t e s t h a tt h ec h a r a c t e r i s t i c so fc h u a n d o uw o o ds t r u c t u r es y s t e ma r cc o l u m na n dt h e l i n k i n g c o m p o n e n t s i n t e r r e l a t i o n s h i p t h et h i r dp a r ti saf i t r t h e rd i s c u s s i o no f fm a s t e rc a r p e n t e r s t e c h n i q u e sm u c hp i t ho fs e c r e ta n d l o s i n gt e c h n i q u e so ft r a d i t i o n a lb u i l d i n gm e t h o di sr e v e a l e da sc o u n t i n gc h a r t ，w a t e rd i v i n a t o r y s y m b o l sa n dc o n s t r u c t i o n r u l e rt e c h n i q u e s t w od i f f e r e n tw a y so fe x p l a n a t i o na n dr e s e a r c h e so n t h e i rc o n t e n ta n dp r o p e r t i e sa r ec a r r i e do u t f i r s t l y , ar e s o l u t i o no ft h em a s t e rc a r p e n t e r s d e s i g n t e c h n i q u e so nt h ea f f l i c t i o nb e t w e e nd e s i g n t e c h n i q u ea n db u i l d i n ga c t i v a t e sa n dt h eo p e r a t i o n m e t h o di sg i v e nd i f f e r e n tt e c h n i q u er e f l e c t sv a r i t yo f w o o dc o n s t r u c t i o ns y s t e ma n dt h ed i v e r s i t y o fd i f f e r e n ti n i t i a t o r s p r o g r e s ss e c o n d ly 1a l la n a l y s i so nd i f f e r e n to p e r a t i o np r o g r e s so fd i f f e r e n t c r a f t s m a ni sc a r r i e do u ta sac o m p a r i s o na n dc o m p l e m e n t a f i t i e s t h ef o u r t hp a r ti sar e s e a r c ho nw o o dt r u s ss y s t e r ni nf u j i a np r o v i n c ei te m p h a s i z e so na r e a p r o p e r t i e si nf u j i a np r o v i n c ea n dc h u a n d o uw o o dc o n s t r u c t i o ns y s t e mc h a r a c t e r i s t i c f i r s t l y , t h e c o n s t r u c t i o n se x p e r i m e n t a la s s e m b l ep r o g r e s sr e v e a l st h eh i d d e nb u to b v i o u sc h u a n d o uw o o d f f a m es y s t e mc h a r a c t e r i s t i c s e c o n d l y , t h ea r t i c l e l i s t e dd i f i e r e n tc o m p o n e n t sn a m e sa n dt o o l s u s a g e si nd i f f e r e n tr e g i o na st h em e t a p h o ro fv a r i e dl a n g u a g e sa n dw o o dt r u s ss y s t e mi nd i f f e r e n t a r e a s ”p h i r d l y , t h em a s t e rc a r p e n t e r s e x p e r i e n c e so nt i m b e rp r o c e s s i o nw h i c hi l l u m i n a t et h e b u i l d i n gw o o du s a g ei nf u j i a np r o v i n c ea r ei n 仃o d u c e d f i n a l l y , t h ed i f f e r e n tr u l e r sa n dd i f f e r e n t r u l e r su s a g e st h a tr e v e a l ss o u t h e r nc o n s t r u c t i o ns p e c i a l t ya r ec o n c l u d e d t h ef i f t hp a r ti sap a c ku po f i n v e s t i g a t i o na n de l e m e n t a r yc o n s i d e r a t i o no f o t h e rc r a f l w o r k sw h i c h c o m p o s i t e st h ea p p e n d i x t h ef i n a lp a r ti sac o n c l u s i o no ff o l i n e rs t u d i e so fc o n s t r u c t i o nt e c h n i q u e si nf u j i a np r o v i n c ea n d i ta l s oe x t e n d e st h eu n d e r s t a n d i n ga n de x p l a n a t i o no f t r a d i t i o n a la r c h i t e c t u r ec u l t u r e t h ep a p e rt o t a l l yc o u n tu pt o1 4 0 0 0 0w o r d sw i t ha b o u t8 0c h a r t s k e yw o r d s ：t r a d i t i o n a la r c h i t e c t u r a lc r a f t w o r k si nf u f i a np r o v i n c e , m a s t e rc a r p e n t e r t e c h n i q u e s ，t r a d i t i o n a lw o o ds t r u c t u r e , b u i l d i n gt e e h n q h e s - c h u a n d o uw o o dc o n s t r u c t i o n s y s t e m 2 东南大学学位论文独创性声明 本人声明所旱交的学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得的研究 成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包合其他人已经发 表或撰写过的研究成果，也不包含为获得东南人学或其它教育机构的学位或证书而使用 过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明 并表示了谢意。 研究生签名：至毳圣煎r 期：2 q q 生1 2 目 臼 东南大学学位论文使用授权声明 东南大学、中国科学技术信息研究所、困家图书馆有权保留本人所送交学位论文的 复印件和电子文档，可以采用影印、缩印或其他复制手段保存论文。本人电子文档的内 容和纸质论文的内容相一致。除存保密期内的保密论文外，允许论文被查阅和借阅，可 以公布( 包括刊登) 论文的全部或部分内容。论文的公布( 包括刊臀) 授权东南人学研 究生院办理。 研究生签名：i 垦至益导师签名 鹾； f 期：2 q q 堡垒1 2 目 目 寅践中的营造智慧 日u 吾 近年来随著傅航建纂研究的不断深入舆拓展t 以及固隰祖械封【生界文化遗虚的保耧和研 究不遗鲸力的推勤，促使摊有最高建篥遗麈比例的中国封建篥遗虚的保灌和再利用的稞题越 来越重祝而喾更多的科掣技衔和现代工具被逼用至傅梳建榘的修糟保存舆研究上作畴，我 们孑逐渐意裁到正在消逝的速鞍我们所能掌握的多得多傅，铳建檠需要其原有的营造技衍来 稚嚣舆修镘，因此j 跫某棰角度而西，“真寅性”_ 已黛可避免地将蘼我们越来越速t 税使以“修 蕾如菖”的原则柬筒化衡量檩辈，封於凿代社台而雷仍然是瑁腋峻的要求，突灏了我们 封傅箍管造技衙和技萋了解不足所造成的困群 封建檠本髓的研究截然是常代封傅杭建篥研究的方便法朗t 但在保存及修糟的言午多菘题 面前，已程不能再满足於将建篥舆其营造逍程相分雒的“觐察状戆”，不输徒研究的角度或 鹰用的角度而言，傅杭管造技荽的研究皆具有棰现寅的意羲韭不懂是困霜具髓做法封具髓 地匿的修稽指尊舆研究具有植棰的作f ht 丽注傅糸觅匠断的管造智慧，情使我们摁脱封傅梳建 纂考古式的研究方法，而代之以勤戆的思椎方式除了在社台燮遭的令曰将傅遥更多的屋史 扒息予後代之外，更由於傅，钪管造技螫的文化的内涵足以引领我们重新恝融以及重新砼群我 们的傅航建篥文化遗崖 本葫文的研究源于吾师朱光亚先生的研究髁题“求南沿海地延傅杭建檠工錾擒救性研 究”中的严髁题朱先生敷十年束致力于傅航建篥的研究舆保蓬修糟上作，键寅践稃黢中德 精出弹寅捆密的塍史考嚣舆正碴台理的操作技衍是碓保今日古建篥修蓬成功的雨大因素，然 而现在技衙熟辣的老匠师越柬越少，在技街上有断属失傅之虞，屠了保存艳肇，袍秸老匠鲕 的傅杭桎聆，臆信快封傅杭匠甍展冈全面翻查舆整理、糯瘸再著、藕技衙流傅下去基于如 此迫切的现寅需要，而提出此项研究裸题目前园内外的研究概况是： 近代圜内封傅梳建篥匠螫的研究始于1 9 3 0 年代小圆管造早社。其集刊中戟有哲匠绦， 足封匠师舆j f 婺的初步整理研究，其後以北京地匿宫殿建篥测精的资料属基链，薪求了言午多 们健在的清宫老匠舒，整理而成清式管造目u 例一耆，梁氏捐此害焉遘入清式建篥研究之 翁。1 9 6 1 年圆旃院公布r 第一批全酬前黠文物保涟名罩，并在各省市建立厂喜朗的古建篥 稚修除和文物保管所，以便封重要古建篥选行稚修北京地蹯便在此基磁上累稹厂大量清式 建榘的研究资料，并于8 0 年代至9 0 年代出版附u 主要成果：1 中圄科肇院自然科孥史研 究所_ 乇褊的中园古代建檠技衙史：2 杜仙洲中园古建巢修槽技衙：3 焉炳型【l l 刚 占建篥木作管造技衍：4 井麈升清式大术作操作工塾：5 到大可i | 】圆古建篥瓦 管 法：6 超直德、趟萝文清代古建篥浦漆t 螫：7 属瑞山中困古建彩壹：8 路玉章 木t 雕刻技衍舆傅杭雕刻固案：9 北京文物局中圆古建篥衔貊肼典：1 0 古建国林 技衍雅志；1 1 科技史文集雉瑟等同晴亦有睾者封北京官方文献储案迮行研究例如 天津入犟的王其亨教授所迮行的清代工部“檬式雷”的喜题研究等 相鼓丁北京地匿封清式建檠匠彗的研究成果，南方傅梳旺錾的研究目u 展帮得鞍疆慢- 福建祸卅i 莘林寺大殿和莆田玄妙觏三清殿是现存庸敷不多的来代术横建禁，1 9 8 5 年挚林寺大殿程粤家研 竞揄庭後迮行落架大修的修镘工程- 在屋面瓦作将竣工之晴，同家文物局高赧工程鲕视察鼗琨瓦瓶施作未 遣顺直檩辈，於是便在北方古建技衔喜虽指弹下，南方工匠返工将原本只在筒瓦部分使用觳废的座灰全啬b 弦 下，按北方灰背做法加砂重舂後重新施工庑工之後的苹林寺大殿郜逐渐袋生了屋面漏水的情形至2 0 0 1 年 因大面横漏水已封木棒架崖生鼹重威臂不得1 ：遘行屋面重修i 程此次i 昌建地匿的技街人虽擎持灰背做法 ! = 匝不逋台南方高温潮瀑的氯候，北方重在絮寒而南方更强稠潮瀑水氯的即畸散鼗因此决定屋面全部卸下後 副除监清洗每一徊瓦件上的灰背，全面更换单板厦部分椽版，然後按福卅i 常地做法蓖祈施工相较於瓦作的 可逆性操作，木卡薄架彩糟的原做法舆救檬的管造工藜已桎燕法掌握在玄妙祝三清殿柬擞殿福卅i 文厢、漳卅 文膊等保谨罩位的修糟工作中，只能探取有畿硅的保蓑方式( 薪谈白褊建省相明文管罩位) 责蹉中的管造智慧 1 9 5 5 年姚承租先生褊襄了管造泫原一言，杞绦r 薜州地叵部份的傅祝管造匠婪，首明 近代封l l 凼南片营建技衔资料保存舆公鞠流傅的先河，其後傅有陛精张表于古建园林技 撕、科技史文集等期刊的输文和各颧罩衍畲藏舆地匿民屑的研究成果qi 雅然近年来已 有较多的掣者托民居和螂土建集的研究中阴注了傅航瞀造技衙的内容，但相帧於北方的研究 成果而言，南力傅梳建檠匠萋的系统整理舆研究工作遗有吾午多镇域急待拓展 壹潜地匾封于傅航匠饕驹查舆研究则已累植了不少成果，其傅兢匠师丰要是以清术渡台 的尉粤籍睁师及其所肜成的匠派羁t ，研究内容包括塞湾地方工匠派别及其承傅系藉、敲升 思想及理j 龠探析、段针圃攮及施上工具使用技衔、材料及技巧毋究等等，成泉甚多例如： 1 李乾朗傅，巯管造厅郇派月u 之稠查研究、台湾古建篥圃解事典等：2 沈大豪人木 吒| 3 i | j 隙鲁琳“篙尺”毅计程序及其意羲分析淡江大翠1 9 9 9 年砸上鼢文：3 清末民初福 建大术匠骱干；科慎所持管造资料重刊及研究内政部1 9 9 6 年：4 丘上嘉壹澄一般傅杭木 樗造民宅督建技衍的多檬性研究一一以嘉南午原地匿匠师i 自散羁例：5 简弧掌垒湾地砸 傅寿壳建篥匠师技錾保存途徭、古蹲礴石棒材裂作舆鹰用之嗣查研究等：6 强天阴全 周占蹲修遴技衙人于稠查研究皲告等等其中，李乾朗先生敷年束持精地投注侗人的 心力鲤财力，嗣注啦琵鳔登潜古建檠吒断舆匠蘩，隆横出版其研究成果有壹滗傅碗建篥匠 婪一辑七辑及彩稽匠自币研究尊著等，透遇他的研究，属曾属塞湾古建纂奉1 献智慧的匠师 们留f 琵鲦，并逐渐建樽卅一佃基湾建篥史领域的管造技衍彀展鞴廓- 量湾的傅梳漠人建檠 髓系瞒於中圊南方建篥髓系中的筒粤子系，其研究的方法舆深度足羁敬仍借鐾 福建傅碗管造匠饕研究的特黏 福建傅，铳建纂属於南方穿斗髓系的一支，其廷域内的傅梳建檠保留了许多古制韭且暑现 分匿做法祥明的特色，遭檬的情况使得各地文管部门在修槽工作中酋先面酶著舆“全网、南 方杭一修糟定额”大牛封不上虢的鞋题，因属形式、名捅舆做法、工婪、用料等大不相同 封适m b 形制和做法逛行分析研究是凿地文管部门孰行工作的基碰2 ，而存修糟的寅隙工作中 目以工饕佚失属最瓤克服的滩题更甚者剐造成燕法挽回的遗憾：如泉州魁星圈省年拆遥 落架峙雨屠八角舆雨唇四角的“蜘蛛箱辋”藻井斗棋因褊皖技街不善，致使燕法按原檬重粗 ( 闩不起来) ，至泉卅i 丽兀寺落架睹叠现清代是以干字文逛行耩件的糯虢，孝得以使敷t 佃斗 棋棒件蹄回原化- 适些情况税明了管遣技衍必舆其建纂特黠相属表狸，适也是楹黢髓系的特 色因属它是在操作中依靠桎聆解决相富敷量的技衍同题，技衍便在富践中稹累舆蓑成 福建地匿的傅梳建集向东以犁制措存古腻焉著，蓝曾封日本、韩圜的傅杭建篥奁生檀大 的影智- 封福建地匿的傅统管造匠墓遘行研究，除了拓展傅铳建篥髓系疆展燮遥研究的深度 之外，将之舆明清睛期或北方地匿的瞀造技衍相比鞍，将鹞我f q 提供一徊梅佳的封照座檩， 揭示南力地域仍然瘫有许多延裴自来元晴期管遣技饕的特黠 研究的主题舆切入黠 2 如福帅古建特色之一属髑艚，其晴代燮化明黢，清叶j 期翘尾低午版型简罩镤素，晚期做法划博向蒋强舆装 宦f | i ( 黏敲自稿卅古建研究所副所畏黄泓) ：漳泉莆仙地匿在屋脊做法、犀面瓦作、木作雕啻币凰格、以及石作 等器闩有明鞘的匿域和晴代特黏( 茄敲自漳州文管台锺武磐) 3 例如福卅l 地骶有名的艚藏花上匠，人稻花二花四，现皆已去世，而9 2 年修糟文物建集晴聘精誉峙城门一 带最好的工匠施。i + 仍作不出昔日的工錾效果( 葡款自黄泓) ；老工匠知道许多做法，例如灰作中加蛋清不 宫退色，岛堙灰i l 均口醋下雨峙不啻流鼻涕等，现在的工匠常常不知道( 前款自稿州文管台榻秉榆) ；9 9 年漳 浦黄化古民居遥建工程中已注意原工荽，石藏拌面用教灰白从韭且掌握畸效次施上完晕，但夯土精精新 作，赞量必不如昔薪歆自二明文物保管所障木霖1 寅蹉中的瞥造智慧 傅航建纂的管造是由许多工棰共同祷作完成的，其中大木作舆犬木匠师是最重要及丽鼹 的本文的研究丰勒即是大木匠师的技婪及火木作技街，另外也封木作雕刻、油作、漆作舆 彩糟等 二稀的技錾遘行羽查舆初步的分析 嗣於峙代性的陶题技婪是否能以畴代性作磊研究的切入黠? 徒形式上看，建篥具有晴 代性，部分建篥材料也有畸代特徵，少敷工具的使用也具有断代的意羲，但i 盖些判断力式 都只能就遭存的寅物束封笳，例女u 税明代的做法是如何、清初的形式特徵是怎檬、清末义肯 什摩不同黏等等然m f 技婪，它包含著彤而下的技衍舆形而上的魏念，不揄是人的操作活 勤，或人的思考活勖，皆以人霸主髓，皆是在棰骗髓系中傅承下去遭是一程绣性的特徵， 如何能枘入断代的髓系中? 除j 人遥徊因子能封它逛行断代? 因此明於断代情牿，或静在建 篥【是渣用的，f r 封於桎黢髓系的管造技婪是吖i 遭合i 主檬逛行封褊的 因此，本研究将以寅践f fl 的营造技蒌属切入黜，封禧建地匾傅兢的管造匠萋展阴稠查舆 研究，在未獾得研究的秸输之前，我们以建篥具有匿系腻格的特黠焉研究思考的参照黜，封 傅杭大木匠舀币技塾的探甜包括：匠郇技婪的羲成舆断承特黠：傅就匠骱的工作领域：其技鏊 中反膳_ r 哪些南方穿斗髓系的技衙枉聆穗秸? 其具南方地域特黠的魏念思稚封建篥设计鏖 牛 f t 摩具髓的影警? 建篥的延系凰格4 舆匠师技婪有怎檬的璐繁丽傈? 其技婺逼作的方式 如何，是否也具有相封性的地赶特黠? _ 欲善其事必先利其器，工具的匿系差具是否存在? 而在) j | 上台燮遥的常代t 不馑傅杭工具受到现代化的衡擎，管造逼作横制和法令规鲍亦人巽於 昔，现存的傅统大木匠断面蹄著怎檬的考虢? 徒匠钚鹰燮的智慧中又透露出稽建傅梳建篥或 管造技萋中哪些更深屠的特黠，而遭是徒建篥表象不易於觅察到的? 随著研究的逛行，透逍 匠师的眼睛，我们在舆勤戆生成中的建篥封括，同睛也在重新积谶我们的傅，钪建篥文化 匠錾研究髁题的困鞋黠 探言寸正在操作中的技毡t 是擘院研究者跨入匠师稷黢髓系的一徊噌弑- 由於隔著腥黢髂 系遭道鸿浮t 我们只能在稠研前傣量徒害本中逛行知融上的犟倩，磺毂一些问题- 而在寅地 嗣研畴是需要的是封现埸操作技萋的徊心靓察和封匠6 币工作的理解舆尊重- 稠研的工作首先建立在重量撇匠师的葫求卜，遥需要许多人的橘助和恰喾的畴饿，以及 幸湮葫族的囚鞋庭在於除了地匿方言的圈题外，邃有傅统匠酾封其技藜保密的傅航心熊， 郁是需要克服的地方t 跨出遁步之後便是如何舆匠师的恩稚方式及用藉留借遣行互勤的满 通交流穗因匠断的秸及其颢示的技婪不断地衡擎著我侗完全酋乏的寅践程黔，而促使我们 不断地思考教如何解精以及理解，然後才能再连一步展丽分析和封萧，以及表逵 南於许多傅杭技萋的持黠是没有、亦不需固糸氏形式属傅莲仲介的，例如篙尺- 因此在输 文中臆藏以怎檬的方式迮行表述舆分析也是颇费腾筋的，最後我们叠量以匠师的手糟圄祗和 篙尺舆建纂寅物遣行封比东就明水卦技萋的分析也存在著解穗的困雏，因属匠断封遥一技 錾的藐明通常只有短短丽三句秸，亦燕任何可兄的圆糸氏形式来趟明此一技饕的存在在输文 的研究遇程中，我们疆现有秆多獯作圆的解疆方式都可以舆筒短的嚣言相封臆上，因此我们 明白寅隙操作技衙的一佃特黠，即操作方式也轩是多檬的，但必须是合珲的，亦即必须是符 合福建地匿木惰架的用料特黠，以及符合工匠程酴技衍髓系中的简便操作原则糙使如此， 我们仍然据心封於匠冉币技篓有禊解的情况，因此在我们迮行技蕾分析或匠鲕魏黠的封谕睛， 也鑫量将匠鲕薪款的内容附上，以表示尊重以及谨慎 4 已鼗表的研究女u ：戴至举( 圈海民系民居建巢舆文化研究 北京，中困建篥工棠山版社2 0 0 3 ：以及圈古 民居建集的渊源典型戆福建人民出版社2 0 0 3 ( 1 ) ：以及强玉瑜“福建民居小惰架穗定支撑艟系舆缸系研 究”建集吏2 0 0 3 年第一霸) 2 6 3 6 酉 寅躜中的管浩智慧 本萧文的研究框架 口2 0 0 0 年以工匠技衙骒题作露主要研究方向榴植凿朱先生的博士生之後，便一直留心 著固内和台湾有翩匠婪研究方面的骚资料，期筒也岛助道行江赫傅统建巢丁婪擒救性研 究辣题的部分t 作，但在输文阳题之晴，我仍然燕法具髓地列卅整佃输文的研究框架0 3 ：的夏天，再不出去蒯研就要束不及了t 朱老郇税：害是永速【e 看不完的，我只好硬著 霸皮、忐忑不安地出程r 0 3 午下牛年去福建嗣研匠婺失去了三趟，第i 次原本打算再 跑逦謦徊福建，但是一路徒圈束、圈北到圈南泉州至漳州，已桎跑了2 5 天了，寅任跑小勤 了，朱老自币扣。鼋秸同情况，我貌现在在漳卅| 但是我好累! 然後便哽咽了，朱老师税：“郴 就回求吧! 因此再去韶安( 植建最南端舆磨束接壤) 寻找彩槽匠师的铜研静宣就愎能完成 了运牛年的集中翻研中，有些匠师都是保持辚蘩、回葫再楠充翻研内容，同畴也持精嗣 注匠郇们的暂造遇程桎遇三次的稠研，0 4 年j 牛年遘行谕文的题搁和初稿寤作，然後义 遇到同题，舞法榷槽痛下去，因属我想不通柱子蓐什堙是隐彤的? 於是我又一次出髓蒯研苷 找答案寅在很幸逼，适一次的稠研收蠖薹大，在蠲柬福安正好趣上人木作最嗣键的三灭工 序：修墼所有水柱的榫卯、裂作梁枋的榫卯，以及推架和上糅饯式在莆田地匿，也违明 提了县履泉大木匠断三天峙同，獾赠一强觚篙尺q e 拍到拣此篙尺而建成不久的建篥以供封 照第四次的嗣研成果格於使整佃输文的框架明碓起来t 柏且有把握可以封一些丽挺的技彗 逢行深入的探讨舆分析， 整篇稳文分属五大部分，七倜章箭第一部分是傅航管造髓系中大木匠师技墓甍成、技 塾内容舆特黠以及探封火木匠郇在喾代所面嗨的蹦题等方面的内容通一章菅f j 除了提供本笳 义研究的背景蜜料和分析的起黠之外，它以大木匠师羁中心揭示了整侗傅统瞀造髓系蓬作的 特黜，适是凿代的建集研究者所忽略的内容，但卸傅避了舌午多重要的飘息 第_ 部分探封福建傅梳大木匠怖的段针技錾，首先j 芷可兄的固祗内容言寸黹起，封匠b 们 所逼作的圄纸系杭道行分析，业探言寸了影辔彀言十的甄念思稚，如“台白法”舆各檀尺法、吉 凶禁忌、管造禁忌以及鲥念技萋的逼作方式接著封大木匠师的耩架设针原则遣行蹄糸内和分 析，我们巍现黄穿在大木匠卸棒架毅升遄程中的中心思想其寅是封受力作用的考虑以及空蹦 位越的鞠注，阿f 斡多罩院研究者嗣心的槽件形式罔题而匠断们封柱侄、榫卯和斗棋等槽 造或棒件的考虑内容也捐明了穿斗髓系最重要的稀架特黏，即木柱、以及穿插在柱身的棒件 r 的相互网傈 第三部分封大木匠断的技萋连一步深入地探封，揭示了傅糸充管造胎系中斡多即将面酶失 傅的技錾t 遭些多足大木匠断一生技篓的精苇，菠日封其他工匠而吾是隧彤而保密的技塾内 容，例如琵敷圃、水卦圃和篙尺技婺输文lf 封遭些技萋的内容舆特黠迮行雨獯方向的释穗 和研究首先徒敲计技婪到管造操作嗣的博换和莲作遇程的糙向探言寸束解析傅杭大水匠卸管 造技藜的特殊性，其次则封同一獯技錾遣行各地缸i 斤断操作方式的横向比较舆分析其中水 卦披饕是较群骂人知的内容，由此也臀爱r 封法式及法原中屋坡段计内容的重新积 敲 第四部分是封福建大木作臂造技婪的研究，若欲封大小工吒的整髓裂作遇程道行研究， 可能有蝗雅燕、靴以入手，但是我们疑现其中黄穿著丽侗重黠，亦即穿斗耩架髓系的特 以 及福建的地域特黜，例如：槽件弑安装的程序以及上架糸且襞的方式所炎鞘的穿斗棒架特黠： 榉件、李同名稽和使用工具的差昊嫂乎是各匿自有其稽系的情况则髓现了福建地匝方言拦 富、耩架匮系凰格鲜明的地域特黠：人木匠断的用料楹赊我明了i 目建地垣错造用料的情况； 男外，各式尺法和t 具尺的逼用亦揭示了管造技蕾的南办地域特黠 第五部分是其它裳颓匠作的技饕稠查，包括术作雕刻泥塑、油作、漆作、彩稽等畿部 分工錾的蒯研资料整理舆初步的思考内容，以附绿形式提出+ 4 第一章福建傅杭大水匠师的智蓥卿傅承 第一章福建傅兢大木匠舒的召蓥舆傅承 第一筇福建大木匠鲕技婺的蕾成及师承特黠 一孥錾 傅航木匠一向尊鲁班篇先师，而自稽厩鲁班弟子某某嗣於孥塾，也有徊和鲁班先肺 有嗣的傅藐：适是漳州隙立人大术匠师的祖父傅逋下柬的故事 “ 丰 昔日鲁班先娜到昂鍪南l 【i 向木匠仙师犟垂- 木匠仙鲕首先嗣他：“羁何要来掣此技錾? ”韭嗣他， 何以有人一年即可罩成，但有的郜需掣丽年? 仙师告诉鲁班：“要擘好此技婪，除了有典趣之外，更需要 有佤心舆毅力孝可罩成” 丰 然後藕鲁班先师睡鳙了5 0 0 年的工具 接下来是早砍大斟 然後才犟智如何匏国，以及犟墼刻( 圆孔、方孔、斜孔各1 0 8 孔) 每项皆做七七四十九灭 仙断看其功夫可以r ，便鞠始下一陪段的教授 木 木匠仙舒穰鲁班看各式建篥颈型的模型， 先看一年 然後是叉拆又装地看， 袍共看了三年四佃月 丰仙师看其手饕犟成了，准予出师，可以下山r ， 便交代了畿备j 秸：“一理通高理通! ” ” 运佃故事生勤地描述了傅兢管造棠工匠的罩婪内容，立人匠| j j f j 解释魂：仙断首先是弑探 鲁班擎蓼的泱心舆目的：其次是磨楝基奉功：通通了以後亨傅授建篥的檬式舆秸棒；最谩出 师渭之“下山”，焉鲕者即傅授心款，告新他“一理通蒿理通”的原则，藐明蓠般燮t t 4 - e 其 中的道理t 噶其将来在工作中要随横鹰燮( 立人师蓝加以延伸魏：若以兵法比喻即是“干 罩蹄路、蓠物嫦水土”：若以檗理比喻则可挽霸“禽被就警、不被拖屎违”! ) 措如隙立 人大木匠断所筑：“徒事此行必须爆糨赡( 寅践的植累) + 租傅( 技衍的傅承) + 一黠歌 抉( 便於配臆的口袂) ” 匠鲕们再强调成焉一位大木匠断最鞋的是颈嗣想得通就肇得来、犟得多，不任孥畴 看霸心，成属一位大木匠断之後更费乖申一一埸管造通常有7 8 0 m3 的料在膀中t 大型的则有 上百立方米，遥些料的逼用不能出措，因此大木匠自币全靠i 日憾，比腾子 目前祸建地厦傅，铳的入木作工匠罩獾技饕的途径主要有“拜鲕擘錾”及“家桨褐傅” 雨疆方式：( 兄表一) 寅躞中的管造智慧 表1 1 受葫匠断技萋黄成之基本背景及所藤匾域 漳卅 隙立人1 9 4 5 年生，其租父障泰和向泉州南安大水匠自币隙克睾婪，後成家博技錾驻海市石鸺 张碧强i9 6 9 年生，17 葳晕饕，二年四徊j 出b 币郇承泉i i i i n 安大木匠郜花霎炎 漳州市 泉州i 梁明夏l9 6 3 年生，i7 威掣婪三年四徊月出鲕师承父辈，焉祖傅家棠( 蛭子)南安翔霎鼗 梁有道：1 9 5 5 年生，三年四倜月出郇亍i 代租傅( 叔叔) 障盂寅：1 9 3 0 年生，1 6 葳犟蓥哥江大宅村 梁吐柙：1 9 5 6 年生初擘木工，2 9 威始孥占建a 术泉卅i 市 莆田 婪度泉19 4 1 年生，祖父辈三代皆徒事大木作师，憷其父矍端弗莆田黄石蝤 奥新法：1 9 5 8 年牛，初挈大木，18 威郇徒吴麈泉匠邮 宋i 目春：1 9 6 7 年生，初华捆木作後舆其兄共事大木作 莆田折鹱锺 二明 蠢唤金1 9 5 4 年生，2 4 崴掣罄，师承二明列束地匿大本匠郇，直至邮傅去世二明列柬谴 福安 雷廷盆：1 9 3 3 年生，1 9 崴解放後逛生虚部隙始卑木作，自币1 = j 皇雷麈福旰师2 年福安坂中邾 格建新：1 9 5 1 年生，【6 威睾糊木作b i i 承”嫩弟师”，三年後桴犬术及民用建纂段封谒安地唾 r b 武 邮忠明：1 9 6 0 年生，1 2 威誉罩徒其父卧啸，皂师承江西籍匠舒，焉固北有名大木匠断邵武市 茬：上列受新匠师主要介褶自各文管部朗，或於工地辱舫而裁除辖、邱丽位匠断目前不再徙事大木作 外，其静匠椰营活罹於福建各地的傅梳建巢瞀造涌勤- n i 傅梳拜鲕擘磐的期r 岛是三年四佣月，拜断睛有“拜师禧”之禧敷，寅划等於擘徒期嗣食 宿交通的牛活赘拜师前竖方必须辩明罩蕾的规矩舆要求，师父收徒晴除要了解罩徒警婪的 决心之外，蘧鼗考察其人品，恐收徒不慎，有自毁瞽謦之虞，因此收徒大多是糨熟人介 i ! 或 有税戚喇保者- 晕徒期筒一般燕工资，资艇最滢的徒弟暹需负责整徊1 _ 作囤陈的伙食舆洗衣 等稚事任旃每年构有年假5 天，师父合袷徒弟们路费回家一趟：但也自师父在徒弟罩满一 年後，观其技衍逛步情况袷予工资罩满三年四徊月即可出莳，此畴多牛街舆断父同在工地 施作，但已可镇取正式的上资一般徒弟在出师之後避舍氍楦跟在郇父身遗再做畿埸，不l 剐 的是徒此可以惩能力掏自接受束家的委托：亦有一商跟在郇父身遗工作的情况出师後的规 矩是：徒弟不臆跟断父搪工作：牙外，若师父忙不遇来需人手畴，徒弟有羲稿叫去帮师父的 忙 由於傅牟充技衍的傅承具有寅践橙聪的特黠，阏此在智錾的遇程qi ，师父的教尊监 是一 桓先腧性、知裁性簧的傅授，而强嗣桎脑性的技衙稹累，必须在寅践中孝能完成傅授舆挚召 的通程在拜r 币擎饕初期，罩獾的是一般木上的基本工，如铯、鏊等技衙以及封t 具的掌握 能力，然後才能犟智较槿稚的工作，如横件的裂作及上架安装等兢合生贾的技衙匠师们强 稠，在留錾逍程中断父监非每一步骤都合事先解貌，凿师父分配任弱袷你去完成睛，糨是要 先鹰允下来，困懿之虚耍在裂作遇程中去蒲教、去槛冁、去寅践，亨能拆解陶题，也乒能髅 悟其中的要秧，如此运獯解泱间题的技街才能真正餍於你 一般而雷，在拜身币的三年四佃月期同内，傅授的是一般大木作工匠的技衍，而遁只是一 位人木匠自币技萋中的基磁技衙而已技衙好壤吲然舆自币父的教尊有阴1 f 旦晕竟短暂的拜断遇 程q e 非以培餐大木匠断焉目的的，耍成就一位人木匠师“主要靠自己! ”，“你波罔，冉币 父不舍丰勤税的：徒弟要靠自己去同才能獾得答案”强君强大小匠椰藐：“主要的都罩， 但宫币父不是一直教( 藐) 下去的，基奉的师父台大概税下，但梭稚的嘎靠自己去参魏、去 早、去了解其礴造，适些事隋光用税的是没有用的r 强碧强大木匠断雎在罩錾期嗣就有替 自币父格裂“檬版圃”( 即尾架剖面段补圄) 的榷塍，但他午睛遇停工就把握横宫去参魏其 它建篥，m 师後更到鏖五参觏，早期在参魏畸避宫大略壹固作录己艨，以後就只存放仵脑子中， 累稹到一定程度後便逼用自如了- 第一章福建傅兢大木匠师的皙篓舆傅承 至於家巢j 诅傅的情形有雨颓，其一是大型的宗族t 匠嘲髓：由於祸建地匿多是同姓宗族 聚居成村，若智萋人敷逵一定规模韭且技藜水平较高，便台形战“_ t 匠尊柴村”在遭檬 的壤境袒其下一代棰易徙耳濡目染中封j 二匠技街有所勰知，稽畏即可跟随族中畏辈在工地避 做遗单适谨由宗族园髓所培蓑的t 匠除了木作技衙之外，封於“大木匠师的技錾”( 如： 篱尺技螫) 藏不完夸保密，因此也多少有所接蠲舆勰淼，但监非每徊人都具有足麴的资赁足 以膀任人木匠舒的鞭位另一颓是小型的家族工匠圜髓：其技衙多是三代之内的父、祖所傅 授，如果察受某佃孩子是具有潜i 丁的，那麽他的培黄有可能始於八、九崴，( 例如莆田舆麈 泉大术匠师，其父在其幼睛即抄襄一大强古建篥耩件名稽，穗其於藉言蠲暇晴熟蒲背弱) 技衍的教喾也可能鞍餍殿格t 因焉适鞠傈著後代子豫的程展 徒技婪培蓑的途侄来看，一位出色的大木匠郇，其父、裙辈雅未必就是大木匠师( 可能 只是一位大水作工匠t 或者徒事其它行装) ，但封於有心要缵研，t 建管造技蓥的匠岛币而雷， 已存在的古建篥就是他们最好的老师! 每一位出色的大本匠自币都提到在寅践舆创造遇程 中，考察和愠黢前人作品封其桎黢的拓展具有重大的意羲，甚至在和蘸林方丈们交遭往来和 工作配合中部能大受臀箍( 莆叫吴魔泉大木匠虾即貌他凿年受魔化寺髓氓断的教尊臀骚很 多) ，方丈们封於寺廓空筒的髓黢以及使用的径验舆兄孰都台封有心的大木匠鲕起重要的黏 攒作用 不同的傅承途徭雎可能使人木匠断的技彗形成某些差具，例如封“管造规矩”、“管造 俄式”及“凰水”遭些内容鞍礴究的大本匠断，其技婺的棱累多可上溯至父、祖辈舆之相 鼓，主要靠自身苦心攒研而成属一位人木匠断