（工商管理专业论文）企业文化研究与建设实践——青啤厦门公司企业文化建设实例分析.pdf

中文摘要 在经济全球化的环境下，我国企业要想在激烈的国际竞争中取得可持续的发 展，就必须具备先进的企业文化。作为集团下属单位的子公司，在集团企业文化 框架内如何创新性地建设子公司企业文化，是众多国内企业要考虑的问题，本文 在国内外企业文化理论的基础上，对建设有自身特色的企业文化进行了归纳和提 炼。 通过分析青岛啤酒集团( 以下简称青啤公司) 企业文化，达到系统认识企业 文化的目的，避免以狭隘的视角研究企业文化。本文对青啤企业文化从精神层、 制度层、物质层三个层次分别作了概述，三个层次以精神层为核心，以制度层为 途径，以物质层为表现形式，体现了青啤公司企业文化的系统性和严密性。 作为青岛啤酒的子公司，企业文化的关键在于实践和创新，青岛啤酒( 厦门) 有限公司( 以下简称厦门公司) 在青啤企业文化的引导下，完整而创新性地建立了 富有特色的子公司企业文化，完整性体现在将企业文化作为体系来建设，从精神 层、制度层、物质层三方面进行了系统性的建设；创新性体现在建立了富有特色 的和谐文化、部门亚文化、执行力文化、信息化建设等方面。正是富有创新和特 色的企业文化，推动厦门公司不断沿着科学化可持续的道路发展，并使得厦门公 司连年取得良好的经济效益和社会效益。 将企业文化的理念内化于心，外化于行，创新性地建设完善的企业文化体系， 本文从厦门公司建设企业文化过程中归纳出了建设企业文化的容易出现的误区， 并简要总结了经验。通过归纳和总结企业文化建设过程中的经验和教训，笔者希 望对国内众多的企业和企业管理者提供借鉴作用，希望各企业能打造不可复制的 企业文化竞争力，最终永葆企业基业常青。 关键词：企业文化建设；青啤厦门公司；诚信和谐 a b s t r a c t i nt h ec i r c u m s t a n c e so fe c o n o m i cg l o b a l i z a t i o n ，c h i n a se n t e r p r i s e si no r d e rt oi n t h ef a c eo ff i e r c ei n t e r n a t i o n a lc o m p e t i t i o nt oa c h i e v es u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n t , i t m u s th a v ea d v a n c e dc o r p o r a t ec u l t u r e a sag r o u p ，as u b s i d i a r yo fs u b o r d i n a t eu n i t s ， t h ee n t e r p r i s ec u l t u r ei nt h eg r o u pw i t h i nt h ef r a m e w o r ko fh o wt ob u i l di n n o v a t i v e e n t e r p r i s ec u l t u r es u b s i d i a r i e s ，al a r g en u m b e ro fd o m e s t i ce n t e r p r i s e st oc o n s i d e rt h e i s s u eo ft h i sp a p e ri nt h ed o m e s t i ca n df o r e i g ne n t e r p r i s e so nt h eb a s i so fc u l t u r a l t h e o r ya n dt h eb u i l d i n go ft h e i ro w nc h a r a c t e r i s t i c s c o r p o r a t ec u l t u r ew e r e s u m m a r i z e da n dr e f i n i n g b ya n a l y z i n gt h eq i n g d a ob e e rg r o u p ( h e r e i n a f t e rr e f e r r e dt ot s i n g t a o ) c o r p o r a t ec u l t u r e ，c o r p o r a t ec u l t u r et ou n d e r s t a n dt h es y s t e mt oa v o i dan a r r o w p e r s p e c t i v eo nc o r p o r a t ec u l t u r e i nt h i sp a p e r ，t s i n g t a of r o mt h es p i r i to fe n t e r p r i s e c u l t u r e ，t h es y s t e ml a y e r , t h et h r e el e v e l so ft h es u b s t a n c e sw e r eo u t l i n e d ，i nt h es p i r i t o ft h et h r e el e v e l sa tt h ec o r e ，t ot h es y s t e mo fc h a n n e l s ，m a n i f e s t e di nt h ef o r mo f p h y s i c a ll a y e r , r e f l e c t st h eq i n g d a ob r e w e r yc o m p a n yc o r p o r a t ec u l t u r eo fs y s t e m a t i c a n dr i g o r o u s a sas u b s i d i a r yo fc o r p o r a t ec u l t u r ea n dp r a c t i c ei st h ek e yt oi n n o v a t i o n ， q i n g d a ob e e r ( x i a m e n ) c o ，l t d i nt s i n g t a ou n d e rt h eg u i d a n c eo fc o r p o r a t ec u l t u r e ， i n t e g r i t ya n di n n o v a t i o nt oc r e a t eaf e a t u r e r i c hs u b s i d i a r i e sc o r p o r a t ec u l t u r e ，w i l lb e r e f l e c t e di nt h ei n t e g r i t yo fc o r p o r a t ec u l t u r ea l sas y s t e mt ob u i l d f r o mt h es p i r i to f t h e s y s t e ml a y e r ，l a y e r t h r e es u b s t a n c e sw e r es y s t e m a t i cc o n s t r u c t i o no ft h e i n n o v a t i o ne m b o d i e di nt h ee s t a b l i s h m e n to fah a r m o n i o u sc u l t u r a lc h a r a c t e r i s t i e so f t h er i c h ，d e p a r t m e n t so fc u l t u r e ，a n dt h ei m p l e m e n t a t i o no fc u l t u r e ，i n f o r m a t i o na n d b u i l d i n g i ti sa ni n n o v a t i v ea n du n i q u ec o r p o r a t ec u l t u r e ，a n dp r o m o t es c i e n t i f i c x i a m e nc o n t i n u o u s l ya l o n gt h er o a do fs u s t a i n a b l ed e v e l o p m e n t ，a n dy e a ra f t e ry e a r t h ec o m p a n ym a k e sx i a m e nm a d eg o o de c o n o m i ca n ds o c i a lb e n e f i t s w i l lb ew i t h i nt h ec o n c e p to f c o r p o r a t ec u l t u r eo ft h eh e a r t ，o u t s i d eo ft h el i n e ， i n n o v a t i v ee n t e r p r i s e st ob u i l das o u n dc u l t u r a ls y s t e m ，t h eb u i l d i n go ft h i sc o m p a n y f r o mx i a m e nc o r p o r a t ec u l t u r e ，m a k i n gt h ep r o c e s so fb u i l d i n ge n t e r p r i s ec u l t u r e p r o n et ot h ee r r o r s ，a n dab r i e fs u m m a r yo ft h ee x p e r i e n c e t h r o u g hi n t oc o r p o r a t e c u l t u r ea n dt h ep r o c e s so fs u m m i n gu pt h ee x p e r i e n c ea n dl e s s o n sl e a r n e d ，ih o p et h a t m a n yd o m e s t i ce n t e r p r i s e sa n de n t e r p r i s em a n a g e r st op r o v i d er e f e r e n c e ，a n dih o p e e n t e r p r i s e sc a nb u i l da ne n t e r p r i s ec u l t u r ec o p yc o m p e t i t i v e n e s s ，a n du l t i m a t e l y e n t e r p r i s e sf o u n d a t i o ne v e r g r e e nf o r e v e r k e yw o r d s ： e n t e r p r i s ec u l t u r e ；x i a m e n , q i n g d a ob r e w e r yc o m p a n y ； i n t e g r i t y ；h a r m o n y 厦门大学学位论文原创性声明 兹呈交的学位论文，是本人在导师指导下独立完成的研究成 果。本人在论文写作中参考的其他个人或集体的研究成果，均在 文中以明确方式标明。本人依法享有和承担由此论文产生的权利 和责任。 声明人( ：勿、衫 i 螨年6 其3 e l 厦门大学学位论文著作权使用声明 本人完全了解厦门大学有关保留、使用学位论文的规定。厦 门大学有权保留并向国家主管部门或其指定机构送交论文的纸 质版和电子版，有权将学位文用于非赢利目的的少量复制并允许 论文进入学校图书馆被查阅，有权将学位论文的内容编入有关数 据库进行检索，有权将学位论文的标题和摘要汇编出版。保密的 学位论文在解密后适用本规定。 本学位论文属于 l 、保密() ，在年解密后适用本授权书。 l 2 、不保密( ) ( 请在以上相应括号内打“ ) 作者签名：劢、强 导师签名： 日期：捌年石月侈日 日期：年月日 第一章绪论 1 1 研究背景 第一章绪论 青岛啤酒是中国为数不多的百年企业，百年青啤沉淀了百年文化，在过去的 百年里青岛啤酒以其卓越的品质赢得了无数的荣誉，蜚声国内外，成为中国啤酒 的一面旗帜。百年青啤沉淀了“严谨、认真、务实、高效 等优秀文化，但同时 也不同程度的留下了“循规蹈矩、刻板、缺少活力”的基因，尤其是计划经济所 遗留下来的负面影响更是突出，在青啤面对全球化的大市场的时候，青啤对市场 的把控还是“船夫 而不是“水手 ，正如青啤总裁金志国所说的：“作为一个百 年企业，青啤积累了很多财富，但也留下了很多负面的东西，如传统的思维方式 等，我将这些称为文化负资产。m 因此，青岛啤酒要保持不可复制的竞争力 优势，就必须降低“文化负资产的影响，拥有先进的企业文化。本文针对青啤 的新企业文化作了系统详尽的分析。 从1 9 9 8 年开始，青岛啤酒通过收购股权、破产收购、政策兼并等不同方式， 开始了大规模、快速地收购兼并，以较低的成本迅速壮大了自身的规模和实力， 并占据了华南、北京、上海等市场制高点，率先完成了在国内市场的战略布局， 形成了以青岛为中心，北至黑龙江、南到深圳、东到上海、西到甘肃的全国性生 产布局，成为拥有5 2 家生产厂的集团化企业。“并购的青啤”要向“国际化的青 啤”转变，不但要求在管理、人才、市场运作上系统化，在文化整合上更是一场 持久攻坚战。因此，从青啤新企业文化体系建立形成后，新的青啤文化迅速向全 国各子公司渗透。但是子公司如何实践青啤文化，如何根据公司的地域、规模、 原有文化等实际情况创新性地建设企业文化成了青啤总部和各子公司要考虑的 重点问题，本文正是基于子公司如何创新性地实践母公司的文化进行研究和思考 的。 1 2 本文的研究思路、方法和结构 本文以企业文化理论为基础，在阐述青啤企业文化内涵的同时，分析厦门子 。夏骏阴山再造青啤第8 2 页 企业文化研究与建设实践 公司的内外环境，从厦门子公司的实际情况出发归纳创新性建设子公司企业文化 的做法，也可为我国的众多集团企业内部贬文化的建设提供可供借鉴的徽法，达 到共同建设优秀企业文化的目的。 本文主要分为五部分，分别为：企业文化理论研究探讨、青啤企业文化概述、 青啤厦门公司内外环境分析，厦门公司企业文化创新、关于企业文化建设研究的 总结。 2 第二章企业文化综述 第二章企业文化综述 2 1 企业文化的概念与内涵 企业文化做为一种客观现象，在企业中是长期存在的。但在管理理论的发展 过程中，关于企业文化及企业文化建设的研究，却是始于二十世纪八十年代的事 情。企业文化建设在管理中的作用也才逐渐引起人们的重视，并涌现了一大批通 过优秀的企业文化的建设而取胜的企业。 企业文化建设的理论，最早是由美国人提出来的，但它的最早实践者却是日 本人。二战中日本国内经济遭到严重破坏。世人都以为它需要较长时间才能恢复， 不久便发现事实并非如此。短短不到3 0 年的时间，日本经济便以令人难以想象 的速度迅速崛起。 上个世纪七、八十年代，当标着“m a d ei nj a p a n 的产品相继敲开世界各 国的国门，特别是当日本的电视、汽车等产品占领了美国大部分市场时，美国人 才在惊诧之余开始研究日本经济发展的奥秘，开始探究为什么7 0 年代初在石油 危机冲击下，世界第一经济大国的美国劳动生产率一蹶不振，企业竞争力大大减 弱，而在二战废墟上发展起来的日本经济，却以惊人的速度发展着。 在对日本和美国的企业现状进行仔细分析、比较后，最终美国人找出了原因： 日本企业发展迅猛的原因在于日本企业独特的企业文化，在于日本企业的管理模 式。对此，美国的管理学界开始认识到，日本经济蒸蒸日上与美国经济的每况愈 下，主要原因在于文化差异，在于日本成功地融合了日本传统精神与西方管理技 术。日本大力培养以价值观为核心的企业文化，而这种特殊的企业文化正是日本 企业的灵魂。 上世纪8 0 年代初，美国哈佛大学教授泰伦斯狄尔和麦肯锡咨询公司顾问 艾伦肯尼迪共同著作的企业文化一书中说道：“企业文化由价值观、神话、 英雄和象征凝聚而成，这种价值观、神话、英雄和象征对公司的员工有重大意义。” 可见，企业文化是一种以人为中心的包括价值观、道德规范、基本信念、行为方 式等在内的精神文化合体。 3 企业文化研究与建设实践 日本企业文化是日本企业在长期的经营实践中创造出来的，它深深地植根于 日本传统文化的土壤之中。正是日本文化的群体特征所反映出来的日本人的行为 模式，即集团归属原则和重视群体内部和谐统一的原则，在当今日本企业文化中 得到了延续和发展，从而给世界各国以深刻地启迪。战后日本经济的成功，在很 大程度上得益于日本独特的企业文化。从文化角度看，日本是东西合壁的“儒家 资本主义国家。东、西方文化的结合形成了日本独特的企业文化。日本企业文 化的主要内容，主要可以概括为：以人为中心的“人力资本思想”、“和谐高于一 切 的人际关系、“忠诚集团主义的劳动观 等。日本企业文化突破了西方发达 国家的陈旧规范，注入了东方文化的深刻内涵，使日本企业文化大大优于西方， 有力地促进了日本经济的发展，成为促进日本经济获得成功最重要的因素。 被誉为“企业文化之父”的著名学者劳伦斯米勒说：“未来将是全球竞争 的时代，这种时代成功的公司，将是采用新企业文化的公司。”美国盖洛普咨 询公司曾经做过一个调查，发现有竞争力的企业，具备三大法宝：一是高的顾客 忠诚度；二是高的员工忠诚度和大的忠诚群体；三是高的品牌影响度。这三条决 定了企业的命运，而决定能否具备这三大法宝的恰恰是企业文化。 在国内，企业文化一般被定义为：企业在长期发展过程中所形成的被企业大 多数成员所接受的共同价值观和行为准则。 2 2 企业文化的结构模型 中国社会科学院研究员刘光明在其企业文化一书中将企业文化结构分为 四个层次( 见下图2 1 ) ，由里及外分别为精神文化、制度文化、行为文化及物 质文化。在该结构图中，精神文化为核心文化，制度文化为中层文化，行为文化 为浅层文化，物质文化为表层文化。 夏骏阴山再造青啤第4 0 页 4 第章企n 文化综述 国 鬻熬i 鹱爹7 图2 1 企业文化结构 资料米源刘光：企业立化( 第阴版) ，经济管理 h 版杜e 0 0 4 年版第1 7 2m 物质文化 所谓物质文化，是指以客观物体及其相应组合为表现形式的文化。它由企业 的物质环境、牛产设备、最终产品与包装设计等构成。由于物质文化的表现形式 午h 对直观、容易“触摸”所以，物质文化也被称为“表层文化”。比如，几本的 丰m 汽车表现出的是“省油”、“小型”、“质量可靠”的文化；i b m 电脑表现出的 是“经典”、“可靠”、“性能优异”的文化；而地摊上的“小物件儿”表现山的则 是“廉价”、“小巧”的文化它们大多很好玩，或者看起来很实用，也很便宜。 行为文化 所滑行为文化，是指全体员二( 包括各级管理人员) 在各种行为与活动中表 现或体现j 柬的文化。它是由_ t 作行为、文体活动、人际关系以及对外的公共关 系行为等要素构成的。行为文化比物质文化“隐臧”得相对深一些，但也比较容 易观察与感知，所以它仍然属丁“浅层史化”。如海尔的售后服务人员及时、快 速、优j 贯的售后服务行为，所表现出的“真诚到永远”的文化；日本员工对工作 的谨慎、细心、不厌其烦，所表现出的忠丁企业、忠丁_ _ 工作的“忠孝”文化，都 属于行为文化。 制度文化 所谓制度文化，足指以企业各种规章制度为载体的文化，主要由企业领导体 企业文化研究与建设实践 制、组织机构和管理制度等构成。它一方面是精神文化这一抽象东西的具体体现， 另一方面，它也是指导与约束员工行为文化和物质文化建设的纲领性的东西。制 度文化是精神文化与物质文化的“中介”，属于“中层文化”。比如，一家公司规 定“所有员工迟到一次，罚款5 0 元；矿工一天，罚款1 5 0 元。”这项规定反映的 是“严格纪律”的制度文化。 精神文化 所谓精神文化，是指在内外环境的影响下，企业在长期的生产经营过程中形 成的精神成果和文化观念。它主要由经营哲学、道德观念以及企业价值观等因素 构成。它是企业各种活动的指导思想，属于“核心文化”。比如，“真诚到永远”、 “敬业报国、“科技以人为本等都属于精神文化。 2 3 企业文化建设对企业持续发展的作用 纵观我国企业改革二十多年的发展历程，经过市场经济的大浪淘沙，大凡能 持续发展、成就卓著的企业，都在探索和创新各自的企业文化中创造了自己的经 营业绩。今天，人们才惊叹地发现：“文化中存在着一种十分强烈的而又有凝聚 力的力量 ，“先进的企业文化，是企业创新的源泉，是鼓舞企业职工奋发工作的 精神支柱 ，企业文化能够促进和创造出卓越的经营业绩，已经成为当今企业界 人士的共同认识和觉醒，也是世界五百强企业所揭示的毋庸质疑的事实。 美国著名管理学家詹姆赫斯克特曾指出，无论是对付竞争对手、为顾客服 务，还是处理企业对内对外相互关系，企业文化所形成的企业竞争力，必然产生 强有力的经营效果。前ge 公司ce0 杰克韦尔奇说过：“健康向上的企业文 化是一个企业战无不胜的动力之源 ；我国著名的经济学家于光远说过：“关于 发展，三流企业靠生产、二流企业靠营销、一流企业靠文化 ； 实践经验证明，世界5 0 0 强企业都拥有独特的优秀企业文化，如，通用电气 ( g e ) 推崇的三个传统“坚持诚信，注重业绩，渴望变革”；沃尔玛( w a l m a r t ) 的基 本信仰“尊重每位员工，服务每位顾客，每天追求卓越”；诺基亚( n o k i a ) 的价值 观“科技以人为本 ；英特尔( i n t e l ) 精神“只有偏执狂才能生存 等等。的确， 以上这些世界企业巨头持续成长、不断发展的成长动力就在于他们具有的优秀企 业文化、独到的经营哲学、共同的价值观念和规范的行为准则，使企业与员工休 6 第二章企业文化综述 戚相关，荣辱与共。 一个新产品很容易被竞争对手所模仿，但独特的企业文化很难被其它企业所 克隆。产品优势是短暂的，建设良好企业文化才是企业的核心竞争力。世界上许 多百年企业存在的原因，非常重要的一条，是企业文化像基因一样植入到企业当 中去了。尽管他们的经营战略和经营业务总是在不断地调整以适应变化的外部世 界，但却始终保持着稳定的核心文化理念，这些也成了企业不可或缺的无形资产。 7 企业文化研究与建设实践 第三章青啤企业文化概述 对照第二章所描述的企业文化概念和层次结构，本章着重依据企业文化的层 次结构对青啤公司的企业文化进行概述。青啤的企业文化分为精神层、制度层及 物质层三个层次，这与前文介绍的四层次结构其实是一致的，因为青啤企业文化 结构中将制度层和行为层合并为制度层，在制度层中阐释了制度和行为文化。 3 1 青啤公司及发展简介 1 9 0 3 年，日耳曼啤酒公司青岛股份公司成立，每年生产2 0 0 0 吨青岛啤酒，供 应驻扎在青岛的德军大兵，精湛的德国技术和得天独厚的优良水质契合而成的 “天生丽质难自弃逐渐声名远播。1 9 1 4 年第一次世界大战爆发，日本人占领 青岛后将青岛啤酒厂购买下来，进行了改造和扩建。1 9 4 5 年抗曰战争胜利后， 国民党接管了啤酒厂，并更名为“青岛啤酒公司”。1 9 4 9 年6 月2 日青岛解放， 青岛啤酒公司回到人民手中，逐步恢复了生机。在后来的几十年里尽管青岛啤酒 是屈指可数的几个出口创汇产品之一，但产量一直不高。到1 9 7 5 年产量仅4 万 吨，青岛啤酒真正迎来发展的春天是在改革开放后，从1 9 9 6 年开始青岛啤酒进 入一个高速发展的黄金期，年产量从1 9 9 6 年的3 0 万吨快速发展到2 0 0 3 年3 7 0 万吨，到2 0 0 6 年已是4 5 7 万吨。 2 0 0 7 年，青啤公司连续六次荣获“最受尊敬企业 称号；入选“最具全球 竞争力中国公司5 0 强、“全球声誉最佳2 0 0 强企业和“二十大人民社会责任 奖” ；在福布斯发布的全球信誉企业2 0 0 强中，位居中国企业第二名；在 世界品牌实验室发布的“中国5 0 0 最具价值品牌”中，青岛啤酒以2 5 8 2 7 亿元 人民币的品牌价值蝉联中国啤酒品牌第一位。 3 2 青啤企业文化解读 3 2 1 青啤文化的层次 青啤文化包括三个层面即精神层、制度层、物质层( 见图3 1 ) 。精神层面 青岛啤酒报总第4 1 4 期l 版2 0 0 8 5 18 青岛啤酒报总第2 5 5 期l 版2 0 0 7 2 1 2 第三章青啤企业文化概述 包括愿景、使命、文化细胞、理念、宗旨、精神等，是文化的核心和灵魂，是企 业的“心 ；制度层由精神层转化而来，目前有2 0 0 多项制度，1 9 0 余项流程， 还包括公关活动、营销活动等，将文化进行科学、规范化地培育，表现出公司强 大的不依赖任何人的制度执行力，是企业的“手 ；物质层包括公司的视觉识别 系统、物质环境、产品造型包装设计、企业文化传播网络等，是精神层的载体， 也是文化最为外在直观的系统，是企业的“脸 。从精神层到物质层，由抽象到 具体，由神到形。 愿景位于文化框架的最上方，青啤文化是愿景领航的文化，基于市场提出， 具有引导功能；使命紧随其后，阐明了青啤公司存在的理由和价值，基于消费者 提出。啤酒市场已经是一个国际化的市场，成为国际化的大公司是市场的客观要 求；同时，啤酒的好坏由专家鉴定的时代已经过去了，必须满足消费者的喜好才 会使企业生存发展，所以使命强调了消费者导向。 核心价值观是青岛啤酒所推崇的基本理念和信仰，体现公司的境界和原则， 使命就是青岛啤酒的核心价值观。而青岛啤酒的核心价值观是基于青啤公司区别 于其他组织的独特的文化基因形成的，既有传承，又有创新，使文化细胞更加健 康和有适应性，对员工具有凝聚功能。理念群由核心价值观派生而出，阐明了公 司在不同方面的观念立场，有激励功能。这一部分是明道，即阐明青啤生存发展 之道。 制度层和物质层部分对所有企业行为和员工行为实行系统化、标准化、规范 化的统一管理，形成统一的企业形象，便于统一的经营管理，在文化中起约束作 用和识别作用。与明道相对应，这一部分是优术，即寻求文化落地的具体途径。 企业宗旨和企业精神贯穿在文化的各个层面，理念群、制度层、物质层体现 了我们的企业作风。 9 企业立化研究与建设实践 i i 。 一! 纂警：；慧= j ：ii 曩甓i i ：营i l l i ：；：? ；：黧 一i ： ；： r 忑， ”。日 li潮ijiiinl “nw“i | w+ 胃口 f 性埘h = o qp 严一 i _ ”n ti 豁* t ：捌一：矧i 蚓扩 目一 j 啊l 一 。目 _ 啊酗墨曩圜髓墨团匝匝卜“圈 + 疆圜曩瞳圈巍雹固癌瞳嘲锄圆一“! 图3 1 青啤公司企业文化框架 3 22 精神层 3 2 2 1 愿景 青啤的愿景是成为拥有全球影响力品牌的国际化大公司。 愿景是青啤公司的梦想，指明了青啤未柬的方向。使青岛啤酒品牌拥有全球 影响力是青啤的首要愿景。品牌是青岛啤酒的最重要的战略资源，是青啤在未来 全球竞争中的制胜法宝，也是青啤今后集中资源重点培肯的企业核心竞争力之 要实现全球范围内资源优化配置，要具备国际化大视野，要使经营理念、管 理水平、运营能力( 制度与业绩表现) 达到国际一流水平，就意味着必须按照国 际化规则管理公司。 3 2 2 2 核心价值观 青岛啤酒的使命是：用我们的激情酿造出消费者喜好的啤酒，为生活创造快 乐。 青岛啤酒的使命体现了以消费者为出发点的导向，起点和归宿，都是基于为 顾客创造价值。盈利是持续地为消费者提供价值产生的，而不是用营销战术打晕 第三章青啤企业文化概述 消费者产生，对消费者的敬畏和尊重是公司成长的一个原点，需要长远的眼光并 付出代价才能懂得其中真谛。 3 2 2 3 文化基因 诚信 诚信是青啤的生存发展之本。百年青啤最重要的文化传统就是诚信，诚信是 青啤品牌的根基，是青啤内在品质和文化内涵的凝聚点。在市场经济条件下，更 需要坚持以诚信作为发展的基石，在利益面前保持清醒。 和谐 和谐是青啤文化的终极价值目标。一个企业的价值只有在和谐的状态下能力 才能完全释放，特别是青啤在变革过程中需要解决大量组织冲突问题，和谐尤为 重要。 和谐是青啤文化的传统优势，是行业特点的内在要求。和谐是中华文化的伟 大思想，是青啤文化的优秀基因。啤酒行业不同于机械的流水作业，酿造等环节 需要操作者的用心自觉，只有在和谐的文化状态下，才能使工作趋于完美。 开放 开放是青啤生存的基本观念。市场经济环境下，企业必须与环境相适应，及 时应对环境变化，迅速做出反应。特别是在青啤新百年的创业中，持有开放的心 态，建立开放的组织尤为重要。 开放的表现。在观念方面，就是要吐故纳新，兼容外来文化，吸收不同观点， 不断提升企业文化；在管理方面，就是可以真诚坦率地沟通，不过分强调等级； 在战略方面，就是进行合作、联盟，共同发展；在客户方面，就是结成伙伴关系， 寻求双赢；在用人方面，就是实现人才全球市场化，容纳有个性的人才。 创新 创新是青啤可持续发展的关键。企业只有适应社会发展才具有生命力，必须 不断变化，而支持企业这种动态存在的文化只能是创新，具有创新特质的企业才 会主动应对变化。 3 2 2 4 企业精神 尽职尽责追求卓越 尽职尽责是对青啤员工的基本要求，是追求卓越的前提。无论在何种岗位， 企业文化研究与建设实践 都应该尽自己的最大努力，求得不断的进步。这不仅是工作的原则，也是人生的 原则。尽职尽责者，即使从事最平凡的工作也将提升能力，获得尊敬，为青啤创 造更高的价值；失职失责者，不仅影响青啤公司的发展，也会失去他人对自己的 信心，离成功越来越远。青啤公司会给尽职尽责者以回报，给失职失责者以警示。 追求卓越要求将企业放在世界级的竞争中，在总结自己、学习别人的基础上， 不知疲倦地、不断地强加给自己新的管理、技术等等方面的目标和要求，是永不 满足地追求高水平。追求卓越需要敬业精神、竞争精神和专业能力。青啤公司崇 尚敬业精神，珍视和忠实于自己的事业，刻苦学习，勤奋工作，自动自发；坦然 面对市场竞争，不断超越，争创一流，对外与行业对手一比高低，对内互相促进， 形成“能者上，庸者下 的良性循环；青啤公司重视专业能力，青啤要做啤酒行 业的价值专家，员工要作自己岗位的岗位专家，以强大的专业能力作为追求卓越 的基础。 3 2 3 制度层 形成科学合理的制度体系，是对精神层落实的保证。 青啤的制度分为三类：一是工作制度，包括对各项工作运行的管理规定，是 保证青啤公司各项工作有序运行的重要保障。包括：计划制度、劳资人事制度、 生产管理制度、服务管理制度、技术工作与技术管理制度、设备管理制度、财务 管理制度、销售管理制度等；二是责任制度，指青啤公司内部各级组织、各类人 员的权利及责任制度，包括领导干部责任制、各职能机构和人员的责任制和员工 的岗位责任制等；三是特殊制度，主要是公司的非程序化的制度，如总结表彰制 度，干部员工平等对话制度、员工评议干部制度等。要使文化得以推广落实，关 键是制度与理念的契合，使之与理念匹配。 制度层的优化，可以加强执行力，使青啤公司不依赖任何个人意志，按照既 定的文化方向健康发展。 3 2 4 物质层 物质层是青啤公司文化理念的载体，体现了青啤的形象力。物质层包括四个 主要方面：一是视觉识别的基本要素，包括公司标志、标准字、标准色等( 见青 岛啤酒c i 手册) ：二是物质环境，包括厂房、办公室、销售点设计等；三是产 1 2 第三章青啤企业文化概述 品造型、包装设计( 见青岛啤酒品牌传播手册) ；四是企业文化传播网络，包 括报刊、局域网、展览、书籍、画册等。 按照青岛啤酒c i 手册、青岛啤酒品牌传播手册等范本的规定，进行 形象塑造和形象传播。 1 3 企业文化研究姆建设实践 第四章厦门公司企业文化建设环境分析 厦门公司作为青啤公司全资予公司之一，其翦身是厦门银城股份有限公司， 该公司历经了十二年的发展，其品牌“银城啤酒”在福建摩有盛名，银城啤酒是 福建省名牌产品，在长期的发展中，其本身形成了自身的企业文化，对照青啤公 司企业文化，分析厦门公司成立时的文化环境，能找到优、劣势，以便制订出适 宜的企业文化建设策略，这样才能既贯彻青啤文化又剖薪性的建设厦f j 公司企业 文化。 4 1 公司简介 青啤厦门公司成立予2 0 0 2 年4 月，是青岛啤酒股份有限公司全资子公司之 一，四年来持续投入技改及固定资产资金达5 6 0 0 万元，现已发展成为年产量1 7 万千升啤酒的现代化企业。 目前，公司按扁平化的原则设置八个部门( 见图4 - 1 组织机构图) ，共有员 工4 7 0 人，公司每年引进1 0 - 2 0 名大学生作为人才的储备。大中专学历者3 9 0 入，占员工总数的8 2 ，公司员工平均年龄仅为3 l 岁，是一支年轻且充满激情的 团队。 图4 1 公司组织机构图 1 4 第网章厦门公司企业文化建设环境分析 公司产品结构主要由“青岛啤酒”、“大白鲨”及“银城”啤酒三大系列组 成，“青岛啤酒 占5 0 ，“大白鲨 啤酒占4 6 ，“银城”啤酒占4 ，随着产 品结构不断优化，青岛啤酒的比例保持稳中有升的良好趋势，公司的赢利能力得 到稳步提高。 4 2 公司成立之初的外部宏观环境分析 4 2 1 政府政策环境分析 公司的前身即厦门银城股份有限公司是厦门市市属企业，曾经是地方的知名 企业，是厦门本土唯一上十万吨规模的啤酒企业，是同安区的纳税大户，啤酒行 业以在生产环节征税为主，所以啤酒企业所在地的政府从培植税源的角度出发一 般会给予强有力的地方政策支持，因此，公司从成立时就受到了厦门市、区两级 政府的支持，后续的发展也证明了这点。 4 2 2 经济环境分析 厦门地处东南沿海，为我国五个经济特区之一，海、陆、空交通设施齐备， 交通便利，经济实力和人均收入居于全国副省级城市的前列，g d p 年均增长率为 2 1 ，啤酒年消费量为4 0 万k l ，经济环境决定了对产品高品质的要求，因此， 厦门公司必须开发高端产品，尽快达到集团的标准，生产“青岛啤酒 。 4 2 3 社会文化环境分析 福建酒类市场随着经济的发展和人均收入的提高不断的增长，厦门属亚热带 气候，亚热带气候和经济活跃的因素决定了厦门对啤酒市场的巨大需求，厦门的 消费者对啤酒的需求以中高端产品为主，对品牌有较强的意识，综合认知度较高， 这对于青岛啤酒这个百年品牌来说是一大优势。 4 2 4 技术环境分析 厦门银城股份有限公司在技术质量控制上比较成熟，有一支较为成熟的技术 队伍。厦门地区的水质硬度较低，水质非常适合酿造啤酒，银城啤酒以往就是福 1 5 企业文化研究与建设实践 建省名牌产品，福建的消费者对银城啤酒一直有较高的认同度，银城股份公司被 收购后，青岛啤酒的质量管理模式更强有力的促进了质量的提升。 4 。3 公司内部环境分析 从员工的社会价值观、企业价值观、制度观等方面对公司成立之初的企业文 化环境分析，可以得出如下分析结论( 见下表4 1 ) 。好的方面有：员工忠诚度 较高，集体观念普遍较好，在物质层上视觉识别系统建设较为完善，产品造型和 认可度好。不利的方面主要有：员工本位主义浓厚；组织结构庞杂；上下道工序 的“产l i i l 意识较为薄弱，存在推诿现象；制度行同虚设，管理体系为认证而认 证等等。 表4 1 厦门公司企业建设策略措施表 i 维度 珏维度 现状 汗放观 平均年龄偏大，本位主义浓厚。 进取心 大部分员工安于现状，人力冗杂。 员工的社 具有阉有企业普遍具有的忠诚度，集体观念普遍较好。 会价值观 集体蕊念 由于相对集权和激励机制的缺乏，所以普遍不愿冒风险。 冒险性 服务意识 长期国有企业的思维模式，官本位思想较为严重，没有建立 员工的企 大客户服务的体系。 犍徐值观 上下有效沟通 上f 道工序的“产品”意识较为薄弱，存在摊诿现象。 领导班子缺乏系统科学的战略规划能力和调攘灵活性。 领导水平 制度存在“大、空、虚”现象。 基础管理体系 割度执行力弱，管理体系为认证雨认证，没鸯俸爻一矮基础 员工的制 管理在做。 度行为取工作责任感 有责任感，但标准意识不强，凭经验和责任工作的状态多 向 企业民主 群众参与企业管理的途径和平台缺乏。 执行力 存在较为普遍的“拍脑袋”现象，执行成本离。 视觉识别 具有完善的视觉识别系统。 物质层表 现形式 物质环境 传播途径单一，传播效率低。 产品造型 较为系统。 1 6 第四章厦门公司企业文化建设环境分析 从以上内部环境分析，公司对成立时的企业文化进行了系统的归纳和总结， 对存在的不利文化召集经营班子反复研究，同时，青啤总部也多次派出专家到公 司调研和诊断，经过调研和论证，公司制定了从精神层到物质层的几大措施( 见 下表4 2 ) ，如：纠正狭义的“客户观念，打造大客户体系；着手建立公司的 战略目标；建立好管理体系等等。 表4 2 公司企业文化建设策略表 序号企业文化存在问题策略 市场观念不强，上下道工序的“产品”服 打造大客户服务体系，实现组织扁平化结 1 务意识薄弱；构，以流程来支撑组织运作。 贯彻青岛啤酒企业文化，建立共同远景使 2 整体安于现状，不愿冒险，缺乏创新 命，明确厦门公司的发展战略。 基础管理的理念较为缺乏，整体执行力 贯彻青岛啤酒管理模式，以质量、食品安 3 全、环境、安全生产体系为平台，3 年内 弱，执行的方法、方式都显得薄弱。 阶段的完成基础体系的建设。 强化执行力文化，高层领导带头营造执行 简单的流程制订的不清楚，简单的制度执 4 氛围：制定适宜的制度流程，将已制定的 行不到位，制度一套，执行一套。 制度执行好。 信息沟通的环节多，不顺畅，表现形式上 建立畅通的企业文化信息平台，逐步实现 5 v p n 远程办公系统建设，为企业文化的物 非常单一。 质传播途径打通通路。 1 7 企业文化研究与建设实践 第五章厦门公司企业文化建设实践 厦门公司在充分做好环境分析的情况下，开始对照青啤企业文化建设自身的 企业文化，公司从战略目标、工作理念、建设大客户体系、打造诚信文化等几方 面入手，剑新性的建立和完善的公司的企业文化。以下是公司建设企业文化可借 鉴的做法。 5 1 战略目标及使命 战略目标是：建高效卓越团队，做东南强势企业。 使命：厦门公司使命：用我们的激情，以最负责任的方式、最高的效率和最 合适的成本，酿造消费者喜好的啤酒，支持市场发展。 5 。2 核心理念 工作作风：主动、规范、沟通、学习、服务 工作理念：速度创新诚信和谐 5 3 建立面向市场的“大客户体系”文化 消费者需求具有两重性，鼓p 物质需求和精神需求，企业酿造的是啤酒，蹴售 的是快乐和激情。快乐对内来讲，是员工的安全、健康、幸福、成长、薪酬、福 利、环境的体现，是股东的投资回报；对外来讲，快乐是消费者的健康、安全、 方便、利益、舒适的感受，是政府的税收和就业以及产业链的发展，是社会环境、 自然环境的改善，起点和归宿，都是基于为顾客创造价值。青岛啤酒的品牌“青 岛( t s i n g t a o ) 蕴含着青岛啤酒对消费者做出的许多承诺，如品质、经典、可 信赖、成功、快乐等等。 在实践青啤企业文化时，厦门公司对客户及服务的内涵进行了提炼，客户和 服务的概念由狭义的消费者扩展到广义的相关方，如图5 1 所示： 1 8 第五章厦门公司企业文化建设实践 图5 1 大客户体系框架图 服务是增值的一个过程，在内部强调上道工序必须为下道工序提供优良的产 品和服务，各部门之间要相互提供良好的服务，对外必须为消费者和相关方提供 优良的服务。通过服务建立可信赖的品牌文化，尤其是对顾客方面，公司利用各 种渠道大力宣传“客户服务无小事，你的需要就是我的工作的理念，并通过细 化服务的制度来落实服务，如制订了客户服务标准、客户装车承诺管理规定 等制度。 在“客户装酒服务承诺与追踪”方面，公司建立“客户到达公司一进厂一装 车一理单一出厂 等一系列的规范操作程序，制订了司机( 客户) 满意追踪表； 对不懂公司业务流程的外地客户，公司专门设立了一名咨询员，负责对外来客户 进行业务咨询服务。在此同时，建立“第一人负责制 ，谁接待谁全程负责，实 行一小时装车出厂服务承诺，客户到厂后由“第一负责人 安排引导开票、装车、 跟踪每一个环节的时间，保证一小时内装好酒并出厂。在装车过程中仓库人员协 助监督堆垛，确保装车的准确性，避免耽误时间。对客户装车出厂的车辆进行每 月两次跟踪，对运输过程中的问题进行汇总和改进，如在追踪过程中发现在经销 商转运过程中容易发生啤酒从箱底漏出的问题，公司针对此问题及时采取胶带加 宽、提高封胶带对中性措施，避免了运输出去的啤酒纸箱底破损啤酒掉落伤人的 事件，保证了第二方、第三方客户的安全。 公司树立“客户的需要就是我们的工作 的理念。客户不管什么时候要多少 酒，我们都会为客户提供及时的服务，这是我们对外部客户的服务理念，比如： 2 0 0 6 年除夕下午4 ：0 0 左右，大家正是万家团圆的时候，福建福清一位客 1 9 企业文化研究岛建设实践 户临时来公司报酒，而公司合作企业的搬运工都已回家，此时，接到客户的需求 信息，公司在厂员工皇发上阵，起动手将客户需要的酒装上车，保证了客户的 需求。 2 0 0 6 年4 月2 8 日2 l ：3 0 仓库接到客户一个电话：“一部泉州梅山的车前来 提8 0 0 箱9 度大白鲨酒。经了解，因途中车辆故障影响，造成到厂里提货时间 的延迟且未通知销售公司，这时在厂员工也是主动自发搬潸，不到半小时就将酒 装毕，这体现了“你的需要就是我的工作 的服务观文化。 近年来全露各地普遍出现“民工荒的现象，厦门也不例外。2 0 0 6 年及2 0 0 7 年6 、7 月份公司也出现民工短缺现象，但客户的需求又不断攀升，车间瓶子供 应即将堪现断层的时候，科室管理人员自发组成义务劳动队伍，深入线参与瓶 场生产作业，保证了生产任务的