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文档简介

白茶由于品质优异 市价不菲 深受消费者的喜爱 有发展前景 应结合当前 一大四小 造林绿化工程建设项目 利用林区四旁空地发展白茶 并不断发展壮 大 使之成为峡江的第六支柱产业 根据云盘山林场引种实验资料及实践中探索总结的主要经验 现浅述如下 1白茶的适生环境白茶适宜海拔400 800 m的高丘 低山地区 其性喜温 年平均温度在15 23 日平均温度在15 30 为宜 最低温度可耐负15 要求年降雨量1500 2000m m 相对湿度80 90 土壤含水量以70 80 为宜 要求土层深厚 PH值在4 5 6 5 具有良好的排 灌 通气 保肥性能的沙质红黄 壤为好 2园址选择与开垦茶园宜选择交通方便 水源充足 土层深厚 土质疏松 养分丰富 呈酸性的红黄沙质土 坡度在25以下的丘陵 山地 山地以半阴坡 阴坡为好 园地选好后 将园内的杂草 灌木等全部清出园外 垦后清理出树蔸 树根 石块等物 坡度在10以上地块应建立梯 级水平带 水平带宽60cm为宜 大面积茶园应分割成若干作业区 设置主道 支道 步行道 茶园开垦后 种植前要深挖种植沟 要求沟宽 深均达50c m 沟底留10cm松土 中层填入基肥 饼肥 复合肥 磷肥 腐熟猪牛栏肥等 15 20cm 上层填入泥土10 15cm 余下10 15cm待植 茶时再填满 3白茶栽种要求栽植时间一般选择在秋冬 10 11月 和春季 2 3月 以秋冬为好 成活率更高 苗木应选择健壮 根系发达 无病虫 危害 无病毒感染 苗高在30cm 株径4mm以上的健壮标准苗木 采用单行条栽 按每穴2株 大行距150cm 小行距30 40cm 丛植距33 cm的规格进行栽种 667m2需白茶苗约5000株 栽植时 边扒土边压实 以覆至茶苗根茎处为准 栽后踩紧 淋足定根水 再距地面20cm以上枝 叶剪去 后铺杂草15 20cm 保植株成活 4茶园培育管理幼年茶树在管理上 主要抓好除草 补苗 浅耕 施肥 确保全苗 齐苗 壮苗 提早成园 一般结合茶园浅耕1a清除杂草3 4次 春茶前浅耕5 7cm 春茶后进行2次除草 夏茶 秋茶后进行深翻改土 并对缺苗及时补种 一般10月中下旬 施基肥 在树冠外沟 环施饼肥每667m2施100 250kg 过磷酸钙每667m2施50 235kg并及时复土 采茶前5 7d根外追肥1次 选择在阴天和清晨进行 减少蒸发 以纯氮为肥类 幼龄茶园纯氮2 3kg 667m2 成龄茶园纯氮4 8kg 667m2 壮年茶园纯氮7 5 1 0kg 667m2 幼龄茶树以定型修剪 培养树冠 扩大采接面为目的 1年2次 把树冠培养成60 80cm高 每年在春茶前进行1次轻修剪 剪除 鸡爪枝 徒长枝 促使茶芽整齐 粗壮 产量高 经过多次轻剪后 为扩大采摘面 一般采用弧形和平修剪两种办法进行深重修剪 促使枝条育芽能力继 续提高 5白茶的采制工艺选用1芽1叶至2叶的优质原料 经过4 6h的摊
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