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凤凰美食心语绿色 环保有机 健康用心做好每一件小事，认真对待每一个建议，顾客感受温馨、周到的服务是我们的快乐！金陵十二菜 镜泊雨花 主料：河虾仁200g,乌鱼肉200g，马蹄75g。58元/例 配料：地产雨花鲜茶叶100g。 龙池飞燕 主料：六合龙池鲫鱼600g。 38元/条 配料：辛香料100g。 金陵第一碗 主料：本地土母鸡肉200g，黑猪蹄膀肉150g。 68元/例 配料：本地笋干100g，玉汁200g。 财源滚滚 主料：湖熟放养鸭2250g（取烤肥鸭皮150g）。 88元/例 配料：河虾仁100g，松子35g。 芦香草扎肉 主料：黑猪五花600g。 68元/例 配料：地产芦蒿干100g，麦草30g。 金陵十八鲜 主料：荠菜、有机豆芽、莲藕、野芹、雪菜、28元/例 香菇、笋丝、胡萝卜等。 一行白鹭上青天 主料：螺丝青鱼肉300g。68元/例 配料：野菜200g，蟹黄100g。 金陵桂花三宝 主料：鲜百合150g，有机黑豆50g，有机38元/例 南瓜150g。 瑶柱萝卜菊 主料：本地大萝卜1000g。48元/例 配料：干瑶柱50g,顶汤500g。 棒打黄盖 主料：黄牛肉1000g。配料：高淳香干100g。 68元/例 金陵美人肝 主料：鸭胰白30条38元/例 配料：杂粮饼250g, 香菜20g，辛香料30g。 梅花三弄 主料：脆青梅200g，话梅50g，花生米100g， 38元/例 铁山药100g。 配料：黑白芝麻各100g。凤凰美食篇 一掌定乾坤 主料： 无子冬瓜脯500g，草菇25g，花菇25g。108元/例 姬菇25g,小白菇25g等。配料：土老鸡1250g,五花腩250g，浓鸡汁150g。 凤凰玲珑牡丹 主料：有机石磨豆腐400g 48元/位 配料：土老鸡1250g，火方50g，精肉500g，清顶汤90g等。 凤凰一只鼎 主料：辽参1尾，清汤鲍1个，花胶1块，瑶柱1个，鱼翅25g等。 228元/位 配料：土老鸡1250g, 精肉500g，顶汤90g。 招牌刺参炝蛰头 主料：辽东刺参100 g，海蜇头200g。 128元/例 配料：香菜25g，风味汁80g。 清汤活辽参 主料：活辽参250g1尾。 68元/位 配料：清汤50g，菜胆1个。 菲尼克斯牛排 主料：神户牛排125g。 198元/位 配料：西汁100g，全麦包1个。凤凰凉菜篇 金陵盐水鸭 主料： 湖熟放养仔鸭1800g96元/只 32元/例 配料：香料适量 酸辣龙虾凉粉 主料：绿豆凉粉200g 48元/例 配料：龙虾肉45g,酱汁50g。 本帮白切鸡 主料：本地土母鸡 68元/只 38元/半只 配料:酱汁料40g 仔姜陈皮骨 主料：猪肋排300g 42元/例 配料:仔芽姜50g 茴香卤鸭舌 主料：鲜鸭舌12支。 48元/例 配料：辛香料适量 冰镇养颜芦荟 主料：黄桃泥200g 38元/例 配料：芦荟丁90g。 招牌酱牛肉 主料： 黄牛腱400g42元/例 配料：酱汁料适量 刨花顺风耳 主料：鲜猪耳400g 38元/例 配料：苔菜干75g 招牌刺参炝蛰头 主料：辽东刺参100g，海蜇头200g。 128元/例 配料：香菜25g，风味汁80g。 鱼籽拌鲑鱼 主料：鱼籽200g，鲑鱼100g 68元/例 配料：西芹，香菜等适量 金陵桂花藕 主料：莲藕400g 28元/例 配料:圆糯米100g,桂花糖50g 炝汁花蛤 主料：花蛤250g 28元/例 配料:青瓜100g,酱汁100g。 老法水晶肴蹄 主料：猪蹄肉500g 38元/例 配料：辛香料适量。 烤茄八爪 主料： 茄子200g,八爪100g38元/例 配料：蒜子，香菇适量，酱汁50g。 龙池飞燕 主料：六合龙池鲫鱼600g 58元/条 配料：辛香料100g 千杯不醉 主料：生菜心125 g，紫甘蓝10g,黄彩椒10g, 28元/例 红彩椒10g,腰果碎5 g,苦苣20 g等 味炝双鲜 主料：河虾100g,莴笋干90g 38元/例 配料：花椒油20g,姜葱适量 山椒石耳 主料：石耳200g 18元/例 配料：青红杭椒20g 双贝翡翠球 主料：土豆粉50g,北极贝50g,鸟贝50g 38元/例 配料：青柠汁100g 巧手锦菇烤鳗 主料： 鸡腿菇30 g,杏鲍菇30 g,百灵菇50 g, 32元/例 茶树菇30g，烤鳗90g等。 配料:香菜梗20g，烧汁50g。 和风熏带鱼 主料：带鱼200g,厚海带100g 38元/例 配料：香料卤400g 菌菇百叶卷 主料：东北千张100g,野生菌菇100g 28元/例 配料：香糟汁200g 老南京酱猪手 主料：前猪手300 g 38元/例 配料：辛香料20g，老卤1000g。 开味双酱 主料：黄瓜100g,萝卜100g 18元/例 配料：辣鲜露,鲜露各10g 醉 虾 主料：江虾150g 68元/例 配料:醉料200 g 桥林干丝 主料：桥林香干200g18元/例 配料：野芹20g,姜丝10g 香椿汁拌豆腐 主料：有机大豆100g 18元/例 配料：香椿芽30g,松仁10g,葱姜适量 蟹肉花生冻 主料：花生茸300g，蟹腿肉30g。 28元/件(6件) 配料:陈皮汁10g 罗汉素鹅 主料：豆腐皮120g 22元/例 配料：香菇，金针菇，冬笋各30g 盐水乳鸽 主料：乳鸽220g 32元/只 配料：辛香料适量 水果色拉 主料：芒果80g,香蕉100g,苹果50g等 22元/例 配料：紫椰菜1大片 本帮三合一 主料：高淳香干100g18元/例 配料：玫瑰花生米80g,香菜25g传统江苏菜家常老南京篇韭香炒软兜58元/例主料：笔杆鳝鱼500g配料：韭菜头100g手剥河虾仁68元/例主料：河虾仁250g配料：松子仁50g, 葱段适量铁板第一鲜68元/例主料：文蛤肉200g配料：马蹄75g, 洋葱50g虾脑烧豆腐48元/例主料：有机豆腐400g配料：虾脑100g椒盐脆银鱼48元/例主料：太湖银鱼150g配料：脆粉100g松鼠桂鱼108元/条主料：桂鱼900g配料：洋葱25g,香菇20g,茄汁200g,青红椒各10g大煮干丝38元/例主料：扬州大白干150g配料：青豆20g,西红柿50g,洋葱50g,火腿丝10g,鸡丝10g,冬菇丝10g等红煨野生甲鱼128元/斤主料：野生甲鱼1250g配料：老鸡600g,五花肉100g酱香肉骨头48元/例主料：猪龙骨550g配料: 辛香料100g脊梅炖全腰58元/例主料：猪腰400g配料: 里脊肉100g凤蹄蒸醉鱼48元/例主料：凤蹄200g配料: 凤鱼150g黄焖野生鳝68元/例主料：野生黄鳝100g配料: 五花肉500g砂锅同肠58元/例主料：大肠头500g配料: 洋葱100g, 辛香料30g葱烧划水48元/例主料：螺丝青鱼尾400g配料: 葱段20g芹香料烧鸭58元/例主料：烤鸭肉200g配料: 香芹100g金陵片皮鸭88元/只 48元/半只主料：光鸭1750g配料:葱, 酱, 面皮汽锅生麸酿肉48元/例主料：水面筋200g配料: 猪肉100g鸡油面筋菜心38元/例主料：菜胆200g配料: 油面筋500g抱腌一品大黄鱼88元/例主料：大黄鱼600g配料：腌菜花100g圆笼金瓜江米肉48元/例主料：五花肉200g配料: 南瓜100g, 糯米50g冬菇笋烧老豆腐38元/例主料：有机老豆腐260g配料: 冬菇50g, 笋片20g红烧野生大桂鱼158元/例主料：野生大桂鱼1100g配料: 葱,蒜,姜适量天下第一菜48元/例主料：虾仁