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渔业现代化 2 0 0 7 年第3 4 卷第6 期 3 1 人工养殖环境下中华鲟野生幼鲟的生长特征 吴建辉 刘健 陈锦辉 上海市长江口中华鲟自然保护区管理处 上海2 0 0 0 9 2 摘要 暂养2 0 0 6 年5 月渔民在崇明东滩误捕受伤的中华鲟野生幼鲟 分析研究了其6 8 月的生长特点 结 果显示 抢救存活的中华鲟幼鲟在人工环境下 体长和体重分别从 1 5 4 0 0 6 4 c m 和 2 6 0 0 1 3 4 g 增 加到 2 9 2 0 0 7 5 c m 和 1 0 8 0 0 3 8 7 g 日均增长1 5 4m m 日平均增重O 9 0g 拟合中华鲟幼鲟体长 与体重的关系为 W 0 1 2 15L 2 3 R 2 0 9 4 57 其中b 小于3 为异速生长 说明其体长增长快于体重 增长 与同期野生环境下的中华鲟幼鲟比较 幂指数系数b 2 0 3 1 3 b 野生 2 3 4 7 4 肥满度C 0 5 9 C 0 7 2 说明幼鲟在野生环境下的长势较在人工环境下要好 这一现象可能是野生幼鲟误捕受伤 以 及在人工环境下环境不适和饵料不适口所导致的 通过中华鲟野生幼鲟的生物学研究 养殖环境和抢救技 术的改进 中华鲟野生幼鲟在人工养殖环境下救护是可行的 关键词 野生中华鲟 人工养殖环境 崇明东滩 异速生长 肥满度 中华鲟 A c 咖e n s e rs i n e n s i s 主要分布在长江 干流 中国沿海等水域 是我国特有的大型江 海洄游鱼类 具有很高的科研和保护价值 每年 5 q 月 在长江中上游产卵场繁殖的中华鲟幼鲟 洄游到长江口水域进行索饵和生理调整逗留 9 月份以后进入大海 2 j 崇明东滩的浅滩区是中 华鲟幼鲟较为集中的索饵场 但极易遭到插网 深 水网 丝网等渔具的误捕旧J 为了保护中华鲟及 其赖以生存的长江口环境 上海市长江口中华鲟 自然保护区于2 0 0 2 年批准成立 野生中华鲟幼鲟的人工养殖研究还未曾开 展 有关人工驯化的野生中华鲟幼鲟的生长特征 研究的报道亦未曾见到 而有关自然条件下中华 鲟幼鲟的生长特性及人工繁育的中华鲟幼鲟的生 长特征研究都有一定的开展 如毛翠凤Ho 和易 继舫 1 分别对长江口中华鲟幼鲟的生长进行过 调查研究 肖慧 1 报道了一龄中华鲟幼鲟的生长 特征 1 材料与方法 1 1 试验用鱼 试验用鱼是2 0 0 6 年5 月渔民在崇明东滩误 捕的受伤野生中华鲟幼鲟 送往在上海市长江口 中华鲟自然保护区管理处崇明抢救基地进行抢 救 经过抢救后 将存活的误捕中华鲟进行暂养 在暂养过程中选择已经开口的误捕幼鲟进行在人 工养殖条件下的生长特征研究 于2 0 0 6 年6 月 1 日开始进行野生中华鲟幼鲟人工养殖阶段的生 长特征试验 试验期为6 月至8 月 1 2 养殖条件 养殖水槽为2 0m 1 2m 0 8m 的P V C 槽 置于室内 每室摆放4 个暂养水槽和1 个沉淀 槽 每池容纳2 0 尾野生幼鲟 4 个暂养水槽用水 直接从沉淀槽内抽取 养殖用水经沉淀后抽入暂养槽 而后用潜水 泵提升至槽上方的水过滤净化装置 经物理过滤 和生物净化2 道程序后重新注入养殖槽 形成循 环过滤净化系统 每次喂食后1h 清除水体中的 污物和残饵 每3d 换水2 0c m 左右 增氧设备使用1 0 0W 气石式增氧机 整个养 殖过程水中溶解氧保持在6 0m g L 以上 1 3 日常管理 每天监测暂养槽中养殖水的水温和溶解氧等 理化因子变化情况 每周用盐度4 的海水晶消毒 每日分3 次投喂水蚯蚓 水蚯蚓用恩诺沙星消毒 防治肠炎 日投喂量为槽中中华鲟总重的1 每 1 0d 检查野生中华鲟的生长情况 1 4 生长测定 每1 0d 从4 个养殖槽中随机抽样2 0 尾 用 万方数据 3 2 渔业现代化 2 0 0 7 年第3 4 卷第6 期 直尺和天平测定中华鲟的体长 体重 以平均体长 体重的日均增长量 瞬时增长率来描述野生中华 鲟在人工养殖条件下的生长特征 川 参数计算 依据及公式为 日均增长量 m m L 2 一L t 2 一t 1 日均增重量 g W 2 一W t 一t 瞬时增长率 L n L 2 一L n L l t 2 一t 瞬时增重率 L n w 一L n W t 2 一t 1 2 结果 2 1 野生中华鲟养殖阶段的生长特征 根据野生中华鲟不同生长阶段实测的体长 体重 计算平均体长 体重 日均增长 重 量 瞬 时增长 重 量等来描述野生中华鲟幼鲟在人工 养殖条件下的生长特征 表1 为经过整个夏季的暂养 中华鲟幼鲟的 生长情况 图l 为误捕野生中华鲟幼鲟在暂养条 件下瞬时增长率和瞬时增重率与水温变化的关 系 水温超过2 5 时 中华鲟幼鲟瞬时增长 重 率随水温升高而降低 表1 野生中华鲟暂养生长情况 毋 槲 1 1 墨 出 靶 鲁 蓝 图1 中华鲟幼鲟随水温瞬时增长率 和瞬时增重率变化 2 2 体长与体重的关系 掌握误捕中华鲟幼鲟在人工养殖条件下 生长的体长与体重等生长特性 可以预测鲟鱼的 生长趋势 有利于总结野生中华鲟抢救经验 图 2 为误捕中华鲟幼鲟在人工暂养条件下体长与体 重相关关系 通过乘幂回归法 8 9 1 拟合误捕中华 鲟幼鲟体长与体重的关系为 W 0 1 2 15L2 删3 R 2 0 9 4 57 幂指数系 数b 小于3 呈异速生长 即体长生长速度大于体 重生长速度 咖 蚓 体长 c m 图2中华鲟幼鲟的体长和体重拟合曲线 2 3 与同期野生环境的中华鲟生长状况的比较 根据2 0 0 6 年长江口中华鲟野生幼鲟的监测 万方数据 渔业现代化 2 0 0 7 年第3 4 卷第6 期 3 3 结果 从5 月2 4 7 月3 1 日总共监测到6 0 0 尾野 生幼鲟 测量并分析的生物学指标见表2 绘制出 野生环境下幼鲟的生长曲线如图3 所示 从表2 可以看出 人工环境下和野生环境下 幼鲟都呈异速生长 幼鲟在野生环境下 b 2 3 4 74 的长势较在人工环境下要好 前者幂指 数系数 b 2 3 4 74 大于后者 b 2 0 3 13 前 者肥满度 0 7 2 亦大于后者 O 5 9 表2人工环境和野生环境下野生幼鲟的生长状况 生长状况人工环境野生环境 平均体长 e m 平均体重 g 生长方程 平均肥满度 01 02 03 04 0 体长 c n l 图3野生环境下幼鲟的生长曲线 3分析与讨论 3 1 人工与野生环境下野生幼鲟的生长差异性 人工环境下养殖的中华鲟幼鲟生长速度低于 野生环境下的幼鲟 肥满度也明显小于野生状态 的幼鲟 其原因可能有3 点 一是误捕受伤 误捕网具造成的体外伤 离 水等操作引起的应激反应 缺氧等伤害 导致幼鲟 体质恢复慢 开口时间迟等危害 限制幼鲟生长 5 月 中华鲟野生幼鲟经过长途降河洄游至崇明 东滩索饵育肥 此时被误捕的幼鲟体质最弱 抵抗 力也最差 应激反应剧烈 从中华鲟保护区抢救 经验来看 误捕的幼鲟需要7 1 0d 才能开口 超 过2 周未能开口的幼鲟几乎都会丧失摄食能力 二是环境不适 小水体养殖是限制幼鲟生长 的一个原因 接近3 0 的高温也不是中华鲟生长 适宜温度 尤其纯淡水养殖不符合该时间段中华 鲟从纯水向咸淡水过渡的习性 三是饵料适口性 已有的研究资料 1 1 2o 显 示 中华鲟幼鲟在长江口主要摄食矛尾虾虎鱼 狭 颚绒螯蟹 白虾等饵料生物 卜1 5J 但在养殖过程 中 这些饵料生物很难获取 只能用水蚯蚓 小鱼 小虾等鲜活饵料替代 饵料适口性有所欠缺 3 2 野生幼鲟人工养殖的探讨 在人工环境中抢救和养殖误捕的中华鲟幼 鲟 既可以提高中华鲟抢救技术 又可以开展幼鲟 的生物学 行为学 遗传学方面的研究 还可以探 索野生中华鲟人工驯化技术 为中华鲟种质资源 保存和中华鲟人工繁殖提供野生试验用鱼 在实 际养殖过程中 因环境和饵料的不适 误捕的野生 幼鲟在人工养殖环境中表现出生长缓慢 身体消 瘦和体质赢弱的特征 需得找出幼鲟生长最适水 温 盐度 光照等环境因子和适口 营养 供应方便 的饵料 通过中华鲟野生幼鲟的生物学研究 改 进养殖环境和抢救技术 中华鲟野生幼鲟在人工 养殖环境下救护将是可行的 另外 鉴于因误捕 造成的应激伤害 给抢救和养殖幼鲟带来的困难 则要从源头抓起 即加强长江口中华鲟保护区的 管理 全力贯彻封区管理措施和制定及时快速的 抢救手段等措施 杜绝误捕事件 切实保护 国 宝 中华鲟 口 参考文献 1 四川省长江水产资源调查组 长江鲟鱼生物学及人工繁殖研 究 M 成都 四川科学技术出版社 1 9 8 8 4 5 2 赵燕 黄瑗 余志堂 中华鲟幼鲟现状调查 J 水利渔 业 1 9 8 6 6 3 8 4 1 3 施德龙 龚志高 回眸中华鲟幼鲟保护1 3 年 J 中国水产 2 0 0 1 5 2 2 2 5 4 毛翠凤 庄平 刘健 等 长江口中华鲟幼鲟的生长特征 J 海洋渔业 2 0 0 5 2 7 3 1 7 7 1 8 1 5 易继舫 长江中华鲟幼鲟资源调查 J 葛洲坝水电 1 9 9 4 1 5 3 5 8 6 肖慧 李淑芳 一龄中华鲟生长特征研究 J 淡水渔业 1 9 9 4 2 4 5 6 9 7 黄宁宇 夏连军 等 西伯利亚鲟鱼回归生物学特性研究 J 上海水产大学学报 2 0 0 5 1 4 4 3 7 0 3 7 4 8 詹秉义 渔业资源评估 M 北京 中国农业出版社 1 9 9 5 9 华元渝 胡传林 鱼种重量与体重相关公式 w a L 6 的生物 学意义及其应用 C 鱼类学论文集 北京 科学出版社 47弭 P 8 7 4 2 9 7墙钾 m 0 W 3 P 5 5 5 9 1 5 3 6 2 2 7 l O O O O O O O 弱 m 乳 0 3 恻拉 万方数据 3 4 渔业现代化 2 0 0 7 年第3 4 卷第6 期 1 9 8 1 第一辑 1 2 5 1 3 1 1 0 黄璜 余志堂 中华鲟幼鱼食性研究 c 长江水域资 源 生态 环境与经济开发研究论文集 北京 科学出版社 1 9 9 1 2 5 7 2 6 1 1 1 戴国梁 长江E l 及其临近水域底栖动物生态特点 J 水产 学报 1 9 9 1 1 5 2 1 0 4 1 1 6 1 2 李建生 李圣法 长江口渔场渔业生物群落结构的季节变化 J 中国水产科学 2 0 0 4 l l 5 4 3 2 4 3 9 1 3 陈正国 长江口中华鲟幼鱼资源的保护对策研究 J 现代 渔业信息 1 9 9 1 6 4 1 2 1 4 1 4 施德龙 龚志高 长江口中华鲟幼鱼保护 J 海洋渔业 1 9 9 3 1 5 2 7 2 7 3 1 5 庄平 王幼槐 李圣法 等 长江口鱼类 M 上海 上海科 学技术出版社 2 0 0 6 1 3 7 1 作者简介 吴建辉 1 9 8 0 一 男 硕士 主要从事中 华鲟保护区的资源和环境监测工作 2 0 0 7 0 9 1 7 收稿 2 0 0 7 1 2 1 0 修回 G r o w t ho fw i l dj u v e n i l eC h i n e s es t u r g e o n A c i p e n s e rs i n e n s i s f a r m e di nt h ea r t i f i c i a le n v i r o n m e n t W UJ i a n h u i L I UJ i a n C H E NJ i n h u i S u p e r i n t e n d e n c yD e p a r t m e n to fS h a n g h a iY a n g i z eE s t u a r i n eN a t u r e R e s e r v ef o rC h i n e s eS t u r g e o n S h a n g h a i2 0 0 0 9 2 C h i n a A b s t r a c t T h ew i l dj u v e n i l eC h i n e s es t u r g e o n A c i p e n s e rs i n e n s i s c a t c h e di nt h eD o n g t a no fC h o n g m i n gi s l a n db yt h ef i s h e r m a no nM a y 2 0 0 6 w a sb r e di nt h ea r t i f i c i a le n v i r o n m e n tf r o mJ u n et oA u g u s t T h i sp a p e r i n v e s t i g a t e di t sg r o w t hf e a t u r ei nt h ea r t i f i c i a le n v i r o n m e n t T h er e s u l to ft h es t u d yi St h a tj u v e n i l e s b o d y l e n g t hi n c r e a s e df r o m 1 5 4 0 0 6 4 a mt o 2 9 2 0 0 7 5 a ma m o n gt h r e em o n t h s 1 5 4m mi nd a i l y l e n g t hi n c r e a s e d a n di t sb o d yw e i g h ti n c r e a s e df r o m 2 6 0 0 1 3 4 gt o 1 0 8 0 0 3 8 7 ga m o n gt h r e e m o n t h s 0 9 0gi nd a i l yw e i g h ti n c r e a s e d T h er e l a t i o n s h i pb e t w e e nB La n dB Wo fi u v e n i l eA c i p e n s e rs i n e n s i s w a sW 0 1 2 15 R 2 0 9 4 57 b 3 t h a ti St os a yt h eg r o w t ho f1 e n g t hw a sf a s t e rt h a no f w e i g h t A n dc o m p a r i n gt h eg r o w t ho fw i l di u v e n i l eA c i p e n s e rs i n e n s i si nt h ea r t i f i c i a le n v i r o n m e n ta n di nt h e w i l de n v i r o n m e n t t h er e s u l ti St h a tj u v e n i l eA c O e n s e rs i n e n s i sg r o wi nt h ew i l di Sf a s t e rt h a ni t sg r o wi nt h ea r t i f i c i a le n v i r o n m e n t T h er e s u h sm a yi n f e rt h a tt h eg r o w t hd i f f e r e n c e sm a yb ec a u s e db yi n i u r e d n o tf i tf o re n v i r o n m e n ta n df o o dw h e ni u v e n i l eA c i p e n s e rs i n e n s i si Sb r e di nt h ea r t i f i c i a le n v i r o n m e n t K e yw o r d s A c 咖e n s e rs i n e n s i s w i l d a r t i f i c i a le n v i r o n m e n t D o n g t a no fC h o n g m i n gi s l a n d i s o m e t r i c g r o w t h r e l a t i v ef a t n e s s 上接第4 9 页 S t u d yo nt h eo p t i m i z a t i o no fac u l t u r em e d i u m f o rp h o t o s y n t h e t i cb a c t e r i a C H E NX i u l i C H E NY o u g u a n g W A N GY u f e n g L IX i a n F r e s hW a t e rF i s h e r i e sR e s e a r c hI n s t i t u t eo fS h a n d o n dP r o v i n c e J i n a n2 5 0117 C i n a A b s t r a c t T h ec u l t u r em e d i u mf o rp h o t o s y n t h e t i cb a c t e r i ai sc o m p o s e do fC H 3C O O N a N H 4C 1 M g S 0 4 K H 2P 0 4a n dP e p t o n e W eu s eL 1 6 4 5 o r t h o g o n a ld e s i g nt e s tt oo p t i m i z et h ec u l t u r em e d i u m t a k i n ga b o v e5 c o m p o n e n t sa si n f l u e n c i n gf a c t o r st op h o t o s y n t h e t i cb a c t e r i ag r o w t h A c c o r d i n gt ot h er e s u l t s w h e nt h ec u h u r e m e d i u mc o n t a i n i n gC H 3 C O O N a3 3g L N H 4 C 10 6g L K H 2 P 0 40 9g L M g S 0 40 5g La n dP e p t o n e 1 5g L a f t e r7 2h o u rg r o w t hu n d e ri l l u m i n a t i o n30 0 0l Xa n dt e m p e r a t u r e 3 2 2 o C t h ep h o t o s y n t h e t i c b a c t e r i ag r o w t hc a nr e a c hp e a kv a l u e T h et o t a ln u m b e ro fb 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