2020年高考饮食考前攻略总结.doc

高考饮食考前攻略总结 对于进入高三的考生来说，有一些饮食不适合在高考前食用。下面是为大家精心推荐的高考饮食攻略，希望能够对您有所帮助。 首先是油炸食品，包括中餐的油炸食品如油饼、油条、油炸糕等，动物性油炸食品如炸鸡、炸鱼等，包括一些洋快餐、炸薯条等等，都不能作为一餐的主菜主食，因为这些食品不但会增加肠胃的负担，还会影响下一餐的食欲和吸收。 其次在蔬菜中，韭菜、芹菜、洋葱等刺激性的食品也不利于考生高考饮食。 第三是粗粮。很多家长喜欢给孩子增加粗粮调剂，但是高考饮食期间，考生也不适合大量食用粗粮，因为粗粮会延长胃排空的时间。 第四，考生不宜食用太多甜食，如奶油蛋糕、冰激凌、巧克力等，会产生胃管反流和反酸。 第五，家长也不必迷信目前市场上的保健品，因为目前还没有足够确定性的证据证明，保健品可以提供对考生智力、身体的有益帮助。还是以自然的食品为最好。 最后，在高考饮食上很多家长认为核桃、芝麻、瓜子对孩子健脑有好处，但是这些食品在短期集中服用不仅起不到健脑的作用，还会适得其反。由于这些硬果类食物油脂含量比较高，大量食用会导致考生上火。所以每次食用不应超过25克。 海藻提取物 海藻中含有一种叫乙酰胆碱的化学物质,是能够帮助高中生大脑产生记忆,并进行储存记忆力的主要物质。通常是记忆力下降是由于缺乏乙酰胆碱唯而造成的。经常补充适量的海藻提取物可以重新构造大脑,改善大脑的运行反应功能。也可以在很大程度上帮助提高高中生的记忆力。 银杏叶提取物 银杏叶提取物可以帮助高中生神经系统快速的将信息传递。在大脑内神经传递信息的能力与中间发挥作用的受体有很大的关系。这些受体主要由银杏叶中含有的磷脂、磷脂酰丝氨酸、必需脂肪酸和蛋白质构建而成。其中,磷脂酰丝氨酸能够它较好的帮助大脑内各细胞之间的彼此交流和联系,对提高记忆力起着决定性作用。 大豆磷脂 大豆卵磷脂是以优质大豆为原料提炼而成的卵磷脂，含有胆碱、维生素、矿物质、亚麻酸及次亚麻酸等成分，其中胆碱是人体必需的营养素。是提高记忆力很好的东西，除了可以增强记忆力外，还可以改善血液及微循环，增强细胞活力，调节神经系统，延缓衰老等等。 卵磷脂 卵磷脂是一优良的乳化剂，具有增强脑部活力神经系统的健康，增强记忆，延缓脑细胞老化硬化的作用。此外，卵磷脂还具有保护皮肤，克制老人斑，并促进脂溶性维生素吸收的作用，并可增强体内分泌系统对过滤性病毒的抵抗力并能防制胆结石，甚至可以控制体重。 早餐吃鸡蛋可以提高记忆力 想要增强记忆力不妨在你的早餐中为自己加一个鸡蛋。首先不吃早餐的人,身体血糖水平较低,人容易出现记忆力下降、迟钝等反应。其次是早餐吃得不好的人,跟没吃早餐的效果差不多,唯一好的可能就是自己感觉不饿。所以,早餐一定要吃好,多吃高蛋白、高纤维的全麦面包、鸡蛋等等食物才能更好地增强记忆力。 每天少吃一点可以提高记忆力 每天少吃一点能够减少身体对于热量的摄入,德国科学家的研究表明减少每天热量的摄入对于增强记忆力是有效果的。这是因为身体在同样的条件下,减少热量的摄入能够减少体内各种炎症和自由基的产生,这样就能够使脑细胞保持在健康的状态下发挥它的功能,从而有效增强记忆力。 1.2018高考饮食搭配指南 2.20