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品类规划工作 1 目的 规范门店的商品经营 控制不同店级的商品SKU数及商品目录 门店分类依据 根据分部的销售额和门店经营面积将门店划分为 A B C D 四种店型 店型分类系数 店营业额 平均值 0 6 店面积 平均面积 0 4 店型的管理及划分 2 目的 满足顾客需求 商品齐全度 价格带分布合理配置品类角色组合 提升客流 提高利润依据 同成分优势商品 历史数据中销售数量 销售金额 毛利额门店商品动销率效果单品配置系数 销售数量 平均值 30 销售额 平均值 30 毛利额 平均值 40 SKU数规划 3 A类店型可配置A B C D类商品和部分X类商品 商品SKU在3000 4000之间B类店型可配置A B C类商品和部分D类商品 商品SKU在2500 3000之间C类店型可配置A B类商品和部分C类商品 商品SKU在2100 2500之间D类店型可配置A类商品和部分B类商品 商品SKU在1800 2100之间 以上均不包含中药饮片 专柜商品 SKU数规划 4 SKU数规划 5 商品定位管理及跟踪 6 新品引进 7 新品按照中类 小类 成分 价格带 采购毛利区域 综合收益率各类因素 规划引进 填补价格带和采购毛利区域的缺失 提升商品宽度 增加商品的多样性与竞争门店形成差异化的新品品牌厂家 有广告支持的新品尽量争取更多产品市区范围内能够独家在大德生药房销售 增加代销商品的采购比例 新品引进 8 扩充品类销售 扩大铺货门店 联系厂家退货 商品卖完为止 业务动作 品类结构研究与分析 通过品类分析 找出新的品类增长点 增加商品的深度及宽度 丰富门店商品线 提升商品毛利率 9 品类结构研究与分析 1 寻找新高毛利商品替代低毛利商品品牌厂家毛利率在50 以上 非品牌厂家毛利率在70 以上 同成份比较有优势 通过直接向生产厂家或总代理商采购等方式 2015年引进的1354SKU新品中 毛利率达44 8 其中毛利率达到50 以上的品种数达936SKU 10 2 在品类分析的基础上 优化品类结构 丰满剂型 价格带已有品种按照成份 从毛利率 均销量 价格带 市场需求 集中度 渠道品牌等方面进行比较 对于滞销商品进行淘汰规划 并缺失的价格带 高毛利 品牌品种做引进规划对于没有的品类 做市场调查后 做商品引进规划 进行供应商寻访 11 年初规划提升呼吸系统用非处方药的毛利率水平 通过引进代销高毛利新品 这个品类的毛利率从14年的38 1 提升到了15年的42 2 销售同比提升10 毛利同比提升33 呼吸系统用非处方药 12 3 与品牌厂家签订维价协议 维护市场零售价因为竞争的加剧 品牌产品在终端价格混乱 导致毛利率的下降 采购部积极支持厂家的维价工作 2015年共签订维价协议69份 13 4 挑选出能带动品类销售提升 毛利提升的增量品种 14 5 加强市场前瞻性 对涨价品种提前备足货源 15 一 新店SKU数量和库存总额的确定1 根据店铺的平面施工图 确定货架的种类及数量 2 依据门店的货架确定SKU数量 3 根据店铺面积及公司店型标准 算出新店的SKU数二 确定新店经营商品明细确定新店SKU后 依据同商圈类型门店的商品动销门店数 商品动销率 统计码 品类结构 价格带结构 季节性商品来确定新开店的具体商品明细 三 新店商品库存数量的确定新店的商品库存设置 根据同商圈类型店销售进行参考确定 前期可以放大配货库存数量 以有效测试该店的饱和销售