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文档简介

菜谱：10倍烂米粥参考年龄：5个月以上的宝宝喂养阶段：吞咽期主要营养成分：蛋白质、钾、磷材料：大米 1份（一小抓）、水 10份做法：1.把大米洗净后，在水里浸泡1个小时。2.以1份大米兑10份水的比例，放入锅中用大火煮开。3.沸腾后转为小火，煮至米粒软烂。4.然后关火，盖上盖子焖10分钟左右。5.最后，用勺子背将米粒捣碎即可。健康提示：1、大米粥中含有蛋白质、碳水水化合物、微量元素等营养物质，4-6个月的宝宝身体内淀粉酶的分泌能力还未发育完全，稀粥或米汤是这个阶段宝宝的首选。10倍稠的米粥浓稠度最合适这个阶段的宝宝，利于宝宝消化。2、这种粥用处很大，可与谷类、蔬菜或者肉类自由搭配。菜谱：燕麦黑米糊参考年龄：1岁以上宝宝食谱原料：黑米100克，燕麦50克，糯米50克，清水2升，蜂蜜1勺。制作方法1、黑米洗干净，浸泡48小时待用;2、燕麦、糯米分别洗干净，浸泡24小时待用;3、把泡好的黑米、燕麦、糯米一起加入足量清水，放入食物料理机打碎;4、最后把打碎的黑米、燕麦、糯米，一起煮成软糯的粥。5、粥温度降到80度左右，调入蜂蜜就可以了。健康提示1、黑米，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以黑贡米久负盛名。黑米的营养价值和药用价值都比较高，有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。2、燕麦的营养价值非常高。在我国日常食用的9种食粮中，燕麦的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、纤维素5种营养素的含量均居首位。燕麦中富含对人体皮肤有益的维生素E，具有很好的美容功效。菜谱：小麦大枣粥参考年龄： 8个月以上宝宝食谱原料：浮小麦50克，大枣6枚，糯米60克。制作方法：1.将浮小麦、大枣、糯米分别洗净，去杂。2.所有原料放入锅内，加入适量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。健康提示：浮小麦即小麦未成熟的颖果，以水淘之，浮起者为佳。其主要含多量淀粉及B族维生素等，性味甘凉，有止汗作用，用治疗自汗、盗汗，可免去患者过多损失津汁。糯米味甘，性微温，能补脾胃，益脾气。大枣益气和血，养心安神菜谱：小米糊参考年龄：5个月以上宝宝食谱原料：小米15克制作方法：1、将小米放入容器中，洗净，加入清水浸泡15分钟。也可跳过此步，但熬煮的时间会加长，且容易糊锅。2、将浸泡好的小米倒入料理机中，加小许水，搅拌成细腻的米浆。3、将制好的米浆倒入奶锅中，奶锅中加入约小米8倍多的水，小火加热，因为小米沉底，期间需要用勺子不停地搅拌米浆，避免粘锅。4、米浆沸腾后，搅拌速
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