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文档简介

秋载黑木耳生产栽培技术一、品种选择：秋栽适宜选择早熟和中熟品种，不宜选择晚熟品种。二、栽培季节：秋栽56月生产栽培袋，910月出耳。三、配方1木屑83.5%，细稻糠12%，豆粉2%，石膏1%，石灰1.5%，三、拌料、装袋、灭菌采用151733550.045cm的聚乙烯或聚丙烯塑料袋，可手工也可机械装袋，料重1公斤左右，高1820厘米，打孔直径2.5厘米。袋口用无棉盖体或橡皮筋封口或用拧袋方法封口，浆料袋置于灭菌筐内放入灭菌锅内。常压灭菌810h，高压灭菌1.52h。当料温降至30摄氏度时，进入接菌室，严格按照无菌操作规程接菌。四、养菌：将菌袋置于无光、保温、干燥、清洁的培养室中进行培养。温度1826摄氏度，应注意摆放密度不宜过大， 保持室内通风良好，避免湿度过大，4560天菌丝满袋后，及时下地。五、出耳管理：（一）场地：做畦宽1.21.5米，高1020厘米，灌足水后用1：500甲基托布津进行土壤消毒，同时喷洒杀虫剂。并远离污染源、公路，保持场地清洁，空气清新。尽量避免使用春栽场地进行出耳。（二）划口：将棉塞拔除，脱去套环，菌袋外壁药液凉干后，即可划口。在菌袋侧壁上用锋利的刀片轻轻切开成“V”字形口或其它口型，“V”字形口角度为4550左右，角的斜线长22.5cm，划口深度0.5cm，每袋划1012个口，分3层，呈品字形分布，下层口距袋底部5cm。（三）管理：1、催耳：目前催耳方法有以下几种，可以根据自家条件选择。（1）室外集中催耳：将菌袋集中摆在室外耳床上，上面盖塑料薄膜和稻草帘或者树枝等进行遮阴，注意摆放密度不宜过大。（2）室外直接催耳：直接按出耳密度摆放进行催耳管理。2、出耳管理：前期浇水不宜过大，高温天气避免中午浇水，保证“干干湿湿”的环境。有条件的耳户可以在出耳后期采取保温措施。六、采收：成熟的黑木耳，耳片展开，边缘内卷，耳根由大变小，耳片富有弹性即可采收。采耳前要停水12d，使耳根收缩后再采。 七、越冬管理：秋栽木耳在停止生长时，营养成分一般都没有完全被利用，如管理得当，莅年春天还
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