对外汉语教学中地区旅游资源的利用---以三亚为例.doc

三亚学院毕业论文（设计）论文（设计）题目：对外汉语教学中地区旅游资源的利用-以三亚为例学 院： 人文与传播学院专 业（方 向 年 级、班 级： 学 生 学 号： 学 生 姓 名： 指 导 老 师： 2016年 4 月 20 日论文独创性声明本人所呈交的毕业论文（设计）是我个人在指导教师指导下进行的研究工作及取得的成果。除特别加以标注的地方外，论文中不包含其他人的研究成果。本论文如有剽窃他人研究成果及相关资料若有不实之处，由本人承担一切相关责任。本人的毕业论文（设计）中所有研究成果的知识产权属三亚学院所有。本人保证：发表或使用与本论文相关的成果时署名单位仍然为三亚学院，无论何时何地，未经学院许可，决不转移或扩散与之相关的任何技术或成果。学院有权保留本人所提交论文的原件或复印件，允许论文被查阅或借阅；学院可以公布本论文的全部或部分内容，可以采用影印、缩印或其他手段复制保存本论文。加密学位论文解密之前后，以上声明同样适用。论文作者签名： 年 月 日三亚学院毕业论文（设计） 第页目 录摘要IIAbstractIII绪论1一、对外汉语教学中的地区旅游资源2二、应用三亚地区旅游资源进行对外汉语教学的意义3（一）地区旅游资源对对外汉语教学内容的意义3（二）地区旅游资源对对外汉语教学的作用4三、三亚地区旅游资源应用于对外汉语教学的现状5四、应用地区旅游资源进行对外汉语教学的策略6（一）引入旅游文化相关课程61.增设旅游汉语课程62.安排文化体验课程63.增设综合文化课程7（二）课堂教学中应用地区旅游资源71.将地区旅游资源导入课文72.将地区旅游资源应用于知识教学中83.将地区旅游资源利用网络实现共享与互动8（三）课外教学中应用地区旅游资源91.应用地区资源实现文化教学多样性92.应用地区资源实现教学素材多样化9结论11参考文献12致谢13三亚学院毕业论文（设计） 第I页对外汉语教学中地区旅游资源的利用-以三亚为例摘 要对外汉语教学既包括语言教学，也包括文化教学。而旅游资源作为重要的文化元素，正在逐步渗透到对外汉语教学的各个层面。三亚作为一个旅游城市，旅游资源十分丰富；并且对外汉语行业还处于起步阶段。因此本文以三亚为例，分析地区旅游资源在对外汉语教学中的利用问题。本文首先讨论了对外汉语教学中可利用的地区旅游资源的范围；然后分析了地区旅游资源在对外汉语教学中的作用；最后基于不同国家留学生的个人特色，结合学生的实际需求，分别从宏观的课程设置及微观的课堂运用的层面，提出了将地区旅游资源应用于对外汉语教学中的具体策略。我们希望能从一个新的角度提出对对外汉语教学有益的建议，提高对外汉语教学的效率。关键词 对外汉语教学；三亚旅游资源；教学方法；课程设置三亚学院毕业论文（设计） 第II页The use of foreign language teaching in the area of tourism resources in SanYa AbstractSanya has rich tourism resources. Teaching Chinese as a foreign language is also present diversification, tourism is gradually applied to the teaching resource material. Therefore, whether from the economic development level or the perspective of international exchange, you need to pay attention to the use and development of these resources. In order to further understand the application of teaching Chinese as a foreign language in regional tourism resources, this article selects in Sanya tourism resources as the research object, analysis of the problems of tourism resources in the teaching of Chinese as a foreign language use and the status quo, and regional tourism resources plays a role in teaching Chinese as a foreign language. Based on the different countries personal characteristics, combined with the actual needs of students and reasonable curriculum, the regional tourism resources used in the teaching Chinese as a foreign language. The teaching of Chinese as a foreign language needs on the premise of regional tourism resources, the regional resources integration into the teaching arrangement, the two promote each other, common development become the motivation of Chinas diplomatic level rising, prompting the level of teaching Chinese as a foreign language as soon as possible in our country the international level. Key words The teaching of Chinese as a foreign language; Sanya tourism resources; teaching methods; curriculum provision.三亚学院毕业论文（设计） 第11页绪论近几年，我国在国际组织中的影响力不断提升，物质文明程度和经济建设水平有了质的飞跃。因此，我国与世界各方的贸易往来，经济、文化、科技以及军事等方面的交流越来越广泛，尤其是在教育方面交流频繁。因此，前往中国学习汉语言文化的外国学生人数不断增多。东西方文化的交流不仅有助于各国留学生相互了解，同时为各国经济文化发展奠定坚实的基础。但是，在交流的过程中，常常会因为不了解当地文化背景，价值观念以及民俗习惯，频频闹出笑话。三亚位于我国海南岛的最南端，是我国唯一的具有热带风情的旅游地区。三亚地理位置独特，分别与马来西亚、文莱以及菲律宾相邻。近几年，三亚频繁与这些国家进行经济贸易往来，随着合作机会的不断增多，前往三亚学习中国文化的学生也越来越多。通过这样的学习机会，一方面有利于中国文化的传承与发展，另一方面，有助于外国学生更好地融入到我国的文化交流氛围中，不断学习我国的政治、文化知识。在对外汉语教学的课程设置以及教学内容的安排上，紧密结合当地的旅游资源，使得学生能够在学习的过程中，结合实际，充分的感受当地特色的旅游文化。这样不仅有助于发展当地的经济，同时有助于提高本地民族文化特色的传播力量。一、对外汉语教学中的地区旅游资源旅游资源中包含了文化、语言、历史、人文的内涵，可以在课本中引入，以旅游资源为载体，呈现在课本上。以三亚为例，崖州是古人对三亚的美称，三亚是一座历史悠久，文化深远的文明城市。三亚的诸多美景在全球人们的心中留下美好的憧憬，其中最著名的有“崖州古城、天涯海角、鹿回头以及大小洞天等具有历史的文明遗迹。在课堂上就可以将鹿回头的爱情故事来导入课文，激发学生的学习兴趣，提升学习者的学习动机。旅游对于每一个人来说都有巨大的吸引力，随着人们的生活水平不断提高，越来越多的人们开始追求精神生活的质量。因此，对外汉语教学中学生通过旅游可以感受到书本上没有的课外知识，不仅能够拓宽学生的知识面，还能够帮助学生补充课堂知识。根据不同的教学目标侧重点的选择地区进行实践教学。让学生在快乐中收获知识，以达到最理想的教学效果。因此，对外汉语教学中可利用的旅游资源大致可分为两类，一类是教材中出现或教师在讲解中引入的知识性旅游资源；另一类则是学生可以身临其境，可感受到的环境性旅游资源。 二、应用三亚地区旅游资源进行对外汉语教学的意义（一）地区旅游资源对对外汉语教学内容的意义随着人们的生活水平不断提高，越来越多的人们开始追求精神生活的质量。因此，为了远离城市的喧嚣和打扰，旅游是净化大家心灵的首选。目前，简单化的游山玩水已不能满足人们对于新时代旅游的定义，文化旅游的出现唤起了人们对于旅游的积极响应，文化旅游不光停留在“知识”两字，更多的是将人们寄情于山水之间，增长人们的见识，促进人们对我国悠久历史的学习。旅游现已成为新型的教育模式，使更多学生学习文化的必须途径。我国教育模式不断革新，紧跟国际主流，素质教育扎根在具有深厚文化特色的旅游地区，作为课堂以外的文化知识学习园地，引自古代文人墨客对于旅游文化的学习意义，读万卷书，不如行万里路，一句话道出了学习需要通过游历山水，不断增长见识来提高自我素养，从侧面体现出地区旅游资源对我国对外汉语教学的必要性。对于很多离开本土国家，不惜漂洋过海来到我国学习文化的留学生而言，旅游是学习我国文化的最佳学习方式。课堂教学仅仅为留学生提供一个初步了解我国文化的基础，而旅游则是真正检验学生学习成果的唯一标准。鼓励学生走出去是一项有效的鼓舞学生提高学习汉文化热情的最佳途径，在旅游过程中，增强与他人交流的能力，不断发现学习过程中的劣势，最终达到学习语言，使用语言的目的。汉语作为国际社会第二语言，必须要起到良好的带头作用，鼓励更多的留学生加入到学习汉语言文化的队伍中来，让文化旅游成为对外汉语教学的有效教学方式。来华留学的学生人数不断激增，旅游现已成为首选的学习汉语言文化的重要方式。大多数留学生为了尽快适应中国的文化，利用假期以及课余时间游历祖国的大江南北，增长见识，不断完善自我。其中，很多留学生有计划地、安排自己假期，实现有效的汉语交流环境，让平时在课堂上学习效果不好的学生，能够在课堂外得到有效的锻炼。文化旅游的学习环境，鼓励更多的留学生带着思考，帮助留学生温故而知新。（二）地区旅游资源对对外汉语教学的作用旅游能够提高学生对语言知识的领悟能力。在实践中，有效的将理论知识和情感知识相结合，帮助学生尽快掌握语言技巧。有助于增加国外留学生接触我国居民的机会，为提高语言交流能力提供良好的学习氛围。旅游有助于留学生提高文化认知。对于身处国内的很多留学生来说，不同的生活习惯和文化素养，是一直困扰他们融入集体生活大难题。他们在和年纪相仿的中国学生交流时，往往出现很多的问题，因此，他们内心更多的是一种渴望，希望能够尽快的融入到集体生活中来。但是基于目前我国高校教育的发展，难在短时间内满足留学生这方面的要求。此时，文化旅游的出现正好为这一难题，提供了有效的解决思路。学生们可以根据自身的需要参与课外旅游项目，例如：做一天三亚人等旅游项目，近距离的与当地人接触，帮助留学生学习当地文化。感受到书本上没有的课外知识，不仅能够拓宽学生的知识面，还能够帮助学生补充课堂知识。中国文化博大精深，书本上不能够一一解释清楚，有所省略。能够深刻地体会到历史人物发生历史事件的过程，幻想自己的角色，能够有效地提高国外留学生对我国文化的理解。三亚有很多少数民族，由此衍生出不同的民俗以及风俗习惯，国外学生有很多不理解的地方，也能够通过亲身体会，明白其中的原委，更加有利于国外留学生融入我国文化氛围。地区资源旅游不仅能够发挥当地文化特色，宣传当地的文化风情，还能够加深留学生对当地的印象，有助于留学生回国后，将正确的、积极地中国学习印象带回国内，鼓励更多的留学生来华学习。由于留学生来华学习的目的不同，导致个人在中国的发展也不同。因此，在地区旅游资源项目的设置上，更要结合个人喜好，学习目的，帮助留学生加强对知识学习的能力。三、三亚地区旅游资源应用于对外汉语教学的现状对外汉语教学，是对外国人进行的汉语教学，其性质是一种外语教学，也可以说是一种第二语言教学。这门学科主要致力于研究国际友人如何高效的掌握汉语，使用汉语流畅的与他人进行交流。作为具有中国特色的语言，无论是对祖国而言，还是社会而言，对外汉语教学都是一项长期发展的建筑工程，也是一项利于祖国发展的本土事业，就必须重视对外汉语教学的重要性以及必要性，它势必会成为影响21世纪世界经济体变革的重要因素。高里平：对外汉语教学中的文化意识，南京社会科学，2002年，第131页。当前，三亚地区已成为国内国际友人旅游城市客流量较多的地区，吸引诸多国外学生前往此地，进行游学。其中对外汉语作为重要的课程之一，在教学性质与规模上属于精英式教学模式，每年的游学人数数以千计，目前三亚对外汉语教学水平仍然处于初级发展阶段。旅游资源在对外汉语教学中应用的较少，主要有通过视频资料来培训学生的听说能力，让学生了解三亚的风土人情。实践课带学生领略自然风光，将教学融入旅游中，激发学生的学习兴趣。在旅游资源的利用中也出现了一些问题，很难与已有的教材配套使用，在有限的课堂中，专业的旅游名词的输入会使学生丧失学习动力。东西方的文化存在明显的差异，留学生喜欢的课堂模式是自由的，能够畅所欲言的。而我国的传统教学方式是老师讲，学生听得多的模式。由于老师本身的专业素养不高，不能够将地区资源绘声绘色的传授给学生，甚至在教学内容上，缺乏趣味性，导致学生整体学习效果不佳。来华留学的学生人数不断激增老师很大程度上是课堂的主导者，而不是学生。我们的教学方法还停留在比较传统的年代，缺乏变化性与随机性。赵贤州：关于文化导入的再思考，语言教学与研究，1992年，第452页。通过地区资源文化的利用，本身能够提高留学生的学习兴趣，旅游现已成为首选的学习汉语言文化的重要方式。大多数留学生为了尽快适应中国的文化，很多留学生有计划地、安排自己假期，实现有效的汉语交流环境，让平时在课堂上学习效果不好的学生，能够在课堂外得到有效的锻炼。文化旅游的学习环境，鼓励更多的留学生带着思考，帮助留学生温故而知新。四、应用地区旅游资源进行对外汉语教学的策略（一）引入旅游文化相关课程我国专门为了想要学习中国文化的留学生制定了专属的高等学校外国留学生汉语言专业教学大纲，张占一：交际文化琐谈，语言教学与研究，1992年，第352页。给予更多爱学习汉语言文化的学生提供一个学习机会。大纲要求留学生在具备基础的汉语言知识的基础上，可以通过各种正确的学习方式了解中国文化，了解我国深厚的文化底蕴。课程设置必须合理科学化，基于不同国家，国际留学生的个人特色，设置具有差异性的课程安排，作为学校，要想文化课程和语言课程有机的结合在一起，合理安排学生的学习时间，充分发挥学习效果。课程安排要点如下：1.增设旅游汉语课程教育阶段分层次，循序渐进，张弛有度。将语言表达课程设置为由低到高的顺序进行演练，一进校先进行汉语言水平测试，分为文化测试和语言表达测试两项，依据最终考生成绩划分班级，大学汉语言文化学习期初，主要安排一些简单的课程内容进行引导性的学习，随着年级的增加，逐级增加专业课程的安排强度，加强汉语言能力的专业训练，分为：文学方向、汉语言、经济贸易以及文化方向等不同专业方向。其次，依据不同班级的实际需要，设置选修课程的内容安排，帮助学生学习汉文化。三亚地区地貌奇特，四季温度适宜，是一个理想的休闲住所。因此，自古以来，三亚地区便吸引很多的少数民族，前来聚集在这里，繁衍生息。以其独特的民族文化为当地文化增添色彩，使得三亚地区成为一个多民族汇集的文化特色发源地。这些深深地吸引着前来游玩的旅客，尤其是对前来学习的留学生们，他们对少数民族的文化以及风俗习惯，都产生浓厚的兴趣。因此，对外汉语教学过程中，应将三亚地区特有的民族文化以及风俗习惯，融入到汉语言学习的课程中来，加深留学生对当地文化的理解，进而加强外国留学生对中国是一个多民族国家的认同，进一步加强学生们对当地少数民族风俗习惯的尊重和学习。2.安排文化体验课程在课程安排设置方面既要考虑到本土文化的传播力度，也必须重视三亚地区留学生集中反映的问题，对于人数较多的留学生，我们必须做好本土国家与我国文化之间的联系，帮助学生尽快找到两个国家之间的联系，有助于学习汉文化。例如：了解三亚地区经济贸易发展方向，把握政治发展脉络，加强当地文化以及风俗习惯的渗透，这些均需要在课程设置中一一体现出来。对于三亚地区的几所高校而言，应在对外汉语教学过程中，增设文化交流课程，紧跟三亚注重本土文化发展的宗旨，建立海岛特色国际办学理念。增强与国外其他名校之间的合作与交流，并长期进行交换生，互相学习不同学校之间对于汉语言文学的研究，并组织招收一定数量的研究生，鼓励想继续学习或者深造的同学。对于课程安排难度上，文化交流课程属于高级难度，因此，在原有理论知识和实践能力的综合基础上，增强海南三亚与其他国家或者地区之间的交流与合作，让学生们能够了解三亚地区的形成过程以及文化历史，明确目前三亚地区经济发展趋势，日常课程安排上注重方式方法，例如：定期举行专家讲座或者组织学生就某一课题开展讨论，从而满足不同国籍学生的具体要求。3.增设综合文化课程对外汉语教学不是闭门造车，而是在原有的理论基础上，鼓励学生勇敢地走出去，接受新鲜事物，勇于探索，例如：多组织留学生参观附近的工厂或者大型企业，了解目前三亚地区主要经济来源，带学生们旅游具有地标性的建筑物或者具有纪念价值的旅游景点，让同学们增强对当地文化以及历史的了解。如：天涯海角、亚龙湾、观山岩、妈祖庙、三亚湾以及东海等著名景点。了解三亚地区的珍惜植被资源，例如：酒瓶兰、不老松-小花龙血树、金露花、狗尾红、大果榕、阔叶苏铁、琴叶珊瑚、龙眼树、菠萝蜜树以及鸟巢蕨等。通过领略三亚地区的自然风貌，加强学生对当地文化的自我感知，让学生们在自然里体会三亚地区特有的地域特点，感受异地别样的风情。（二）课堂教学中应用地区旅游资源1.将地区旅游资源导入课文例如：天涯海角这个成语来说，人们总是感觉这个成语形容的地方可望而不可即也，如果将这个成语还原到实际，你就可以在三亚找到这个地方，满足心中的期许。此外，妈祖庙也是三亚地区旅游胜地之一，在课文中将妈祖的故事编排进去，不仅增强汉语言文学学习的趣味性，还能够满足留学生前往妈祖庙游览的好奇心。因此，合理利用地区资源，融入到对外汉语教学内容中，不仅能够增强学习的趣味性，还能够提高学生学习汉语的兴趣，促进学习效果。2.将地区旅游资源应用于知识教学中开展对外汉语教学的课程，本身具有一定的挑战性，由于受到地域差异限制，很多内容留学生不能够在短时间内接受。因此，在知识教学过程中，融入一定的三亚地区文化旅游，不仅具有地方特色，还会增强留学生们角色扮演程度，从而能够有效的增强学生学习当地文化的信心。在日常的教学过程中，老师应注重实践与理论相结合，例如：在课堂上定期的设置课题，让同学们走进三亚，感受三亚。像“亚龙湾名字的由来，妈祖的故事以及天涯海角的典故等，激发学生们积极探索，热爱学习的热忱。三亚是一个国外游客最青睐的旅游胜地，在日常教学中举行辩论赛，让学生们就正反双方论题，进行热议。例如：三亚是否适宜人类居住、三亚旅游资源发展是否具有前景等辩题。在知识教学过程中，增加当地文化的渗入，例如：举行知识竞赛，以小组为单位，搜集所有关于三亚的知识，便于在竞赛中表现突出。竞赛结束后，可以以奖励的形式，鼓励大家到竞赛中不知道或者不了解的旅游胜利亲自游历一番，加深印象，提高学生的学习效率。3.将地区旅游资源利用网络实现共享与互动目前，地区资源文化越丰富，更多的人民需要了解到地区资源发展。因此，网络平台给人们提供了接触机会。地区资源与网络平台的互动与分享主要如下：第一，我们了解地区资源概况，可以直接登录地区资源信息网站，能够快速的找到需要的信息。第二，只要在地区资源网站中注册账号，网站就会自动提供给你专属的旅游计划以及学习计划。第三，网站平台上会适时发布相关信息，最新的资讯尽收眼底。第四，学生们由于对外汉语课程的学习，需要购买大量的书籍，但是地区资源网站可以直接提供给学生免费的学习资料，下载相关资料可以随时进行学习，不仅能够提高学生的学习效率，还能够帮助学生养成良好的兴趣习惯。除此以外，网站平台为了提升自身的影响力，已经和三亚地区各大高校之间建立了长期的合作关系，增进互动，提升教育力量。利用网络平台实现现代教学的无线可能性，不同于以往，只是停留在听说读写的教学课堂，当前的对外汉语教学模式具有很强的时代感，不仅大量使用网络，还与各大高校之间建立良好的资源平台，帮助学生查阅资料，协助学生提高学习效率。戴庆厦：社会语言学概论，上海：商务出版社，2004年，第257页。实际教学过程中，只要输入难懂的语句，就会转变成自己最容易理解的形式，具有直观性、科学性，为学生学习难懂的汉语言文化提供新的途径以及可能性。在三亚地区，已成功在琼州学院、三亚学院等高校，建立良好的地区资源学习网站，不仅从根本上解决了留学生学习汉语难的问题，还有效地提高了人们缺乏交流，缺乏语言环境的困扰。杨其元：天涯文化，海南日报，2006年，第三期。（三）课外教学中应用地区旅游资源1.应用地区资源实现文化教学多样性我们在实现本土文化的同时，必须关注西方留学生的传统文化，在文化教学过程中努力找寻关联性，才能够增强文化学习的认同感，达到事关功倍的效果。例如：西方国家的传统节日为圣诞节、情人节、感恩节以及万圣节等。老师可以利用这些节日的特点，与本地区的传统节日相结合，让留学生们感受到家的温暖，进而消除了心中学习语言的生疏感。在讲述我国文化时，注意联系西方国家传统节日，例如：西方国家的情人节就如三亚的黎族的三月三一样，都是关于爱情的节日。只是庆祝的方式不同。在课外教学过程中，老师可以将当地的历史文化编写成剧本，给同学们分配角色，让他们通过角色扮演，明白人物背景下的文化要点。例如：妈祖庙-三亚的著名旅游胜地。将学生们组织到妈祖庙，如果简单地描述历史势必会使学生，感到枯燥泛味。如果在其中穿插妈祖的民间小故事，不仅增添了神秘色彩，还激发了学生们继续探索的好奇心。使得现代教学和民间风俗紧紧相连，有助于实现当地文化的多样性，为教学过程中平添许多教材，更容易让学生理解汉语言文化的产生和演变。2.应用地区资源实现教学素材多样化对于很多想要学习汉语的学生而言，他们在课堂中的学习时间毕竟短暂，不能够时刻保持良好的语言学习氛围。课外良好的地区资源提供给大家一个再次巩固知识，再次学习利用的机会。将日常在课堂中学习的汉语，在课堂外积极实践，查漏补缺。课外课题研究或是旅游组队，这些项目都能够在一定程度上帮助那些想要学习汉语，而不敢开口的留学生们。在这里，不用产生任何的顾虑，只需要配合老师，大胆说。老师在课堂外不断寻找新的教学素材，通过更多的故事或者寓言，将良好的学习气氛带动起来，帮助留学生们学好汉语。结论综上所述，本文地区旅游资源在对外汉语教学中的应用进行了研究，选取三亚地区的旅游资源作为研究对象，分析了地区旅游资源在对外汉语教学中的利用问题和现状，以及地区旅游资源在对外汉语教学中起的作用。总结了地区旅游资源进行对外汉语教学的策略，并对其进行分类，其可分为三个大方面，引入对外汉语教学课程，增设旅游汉语课程，在对外汉语教学过程中，将三亚地区特有的民族文化以及风