兽医微生物学习题 (1) .doc

兽医微生物学 习题 1 名词解释1.微生物 自然界中除了肉眼可见的动物、植物等一些较大的生物体外，还有许多形体细小、结构简单、肉眼不能直接看见，需要借助显微镜放大几百、几千倍甚至几万倍后才能观察的微小生物，这些微小生物,统称为微生物。2.细菌 是一类具有细胞壁的属于原核细胞型的单细胞微生物，其个体微小、形态简单，其结构略有分化，具有DNA和RNA，主要靠二裂法繁殖，并可在人工培养基上生长繁殖。3.细胞壁 是菌细胞外层的一层无色透明、坚韧而具一定弹性的膜状结构；具有维持细菌的固有形态、保护细菌免受损害、对物质的进出具有选择性分子筛的屏障作用。4.脂多糖 为G-菌的特有成分，主要构成为特异多糖、核心多糖、类脂A；多糖部分具有抗原性，类脂A具有内毒素活性。5.间体 用电子显微镜观察，可以看到某些细菌的细胞膜向胞浆凹陷折叠成囊状物，也称为中介体。与细胞的分裂、呼吸、胞壁合成和芽胞形成有关。多见于革兰氏阳性菌。6.胞膜周围间隙 指在G-菌的细胞膜与细胞壁之间的空间，此处聚集了若干种胞外酶，主要是水解酶，与营养物质的分解、吸收和运转有关；能破坏某些抗生素的酶(如青霉素酶)亦集中在此间隙内；也是某些外毒素储存与释放的位置。7.质粒 是染色体外的遗传物质，为双股环状DNA。分子量比染色体小，可携带某些遗传信息，例如耐药因子、细菌毒素及某些菌毛的基因均编码在质粒上。可独立复制，失去质粒的细菌仍能正常存活。可通过接合等作用将有关性状传递给另一细菌8.荚膜 一部分细菌在其生活过程中，可在细胞壁的外面产生一种粘液样的物质，包围整个菌体，称为荚膜。9.鞭毛 大多数弧菌/螺菌,某些杆菌和个别球菌，有突出于菌体表面的细长丝状物，称为鞭毛。是细菌的运动器官。10.纤毛 某些G菌和少数G菌，菌体上生有一种比鞭毛数量多、形状较直、较细、较短的毛发状细丝，也称为菌毛；可以分为普通菌毛和性菌毛。与运动力无关，普通菌毛与黏附有关，性菌毛与接合有关。11.芽胞 一部分杆菌、个别球菌，在生长发育的某一阶段,可以在菌体内形成的内生孢子。12.原生质体 指完全除去了细胞壁，只剩下胞浆膜包围的原生质的个体。这类细菌能生长，但不能繁殖（如G菌失去细胞壁后易形成原生质体）。13.圆质体 指除去了细胞壁的硬质粘肽成分，而保留细胞壁的其他成分，形成一个疏松的有“外套”的菌体。这类细菌能有限的生长和增大体积，也不能繁殖。（如G菌细胞壁失去粘肽后易形成圆质体）14.串珠试验 在有微量青霉素存在时，炭疽杆菌可形成L型菌，菌体呈“串珠状”，类似“串珠状菌链”；而类炭疽杆菌由于对青霉素不敏感，则不具有此特性。15.光能自养菌 只能从无机物取得碳源，且只能将光能转变为化学能的细菌。16.化能自养菌 只能从无机物取得碳源，且能从无机和有机物中取得能量的细菌。17.光能异养菌 凡能从有机物中取得碳源，且只能将光能转变为化学能的细菌。18.化能异养菌 凡能从有机物中取得碳源，且能从无机和有机物中取得能量的细菌19.生长因子 为某些细菌生长所必需的一类物质，这类物质有维持细菌正常发育和促进生长的功能，极其微量就能显示其影响，而足够份量可促进细菌生长加快数百倍。20.Lancefield 分类法根据链球菌细胞壁中的多糖抗原的不同，将链球菌分成A、B、C、D、E、F、G、H、K、L、M、N、O、P、Q、R、S、T、U、V AH，KV等20个血清群。21.Strauss反应 鼻疽杆菌的病料或肉汤培养物腹腔或皮下接种雄性豚鼠，在接种后约45天可见豚鼠阴囊红肿、睾丸肿胀，继而化脓破溃，一般在23周左右死亡。22.L型细菌是一类没有细胞壁细菌变异体，呈多形态，且能通过细菌滤器，能繁殖；最早由科学家Lister发现，故称为L型细菌。23.培养基 指由人工方法配合而成的营养基质，专供微生物培养、分离、鉴别、研究和保存菌种用的混合营养物制品。24.菌落 指单个或少量细菌在培养基表面或内部生长、繁殖到一定程度时形成的肉眼可见的子细胞群落。它是由数以万计相同的细菌集合而成。25.菌苔 指众多细菌在固体培养基表面密集生长所形成的细胞群体。26.生长曲线 如果将细菌接种在液体培养基并置于适宜的温度条件,定时取样检查活菌数,可发现其生长过程具有一定的规律性；以时间为横坐标,以活菌数为纵坐标，可绘制出一条曲线，称为“生长曲线”。27.胞外酶在细菌生活过程中分泌到菌体外的酶。28.胞内酶存在于细菌细胞内部的酶类。29.细菌的呼吸 在生物化过程中，细菌的营养物(如糖)经脱氢酶作用所脱下的氢，需经过一系列中间递氢体(如辅酶I、辅酶II、黄素蛋白等)的传递转运，最后将氢交给受氢体。以无机物为受氢体的生物氧化过程，称为呼吸，其中以分子氧为受氢体的称需氧呼吸；而以无机化合物(如硝酸盐、硫酸盐)为受氢体的称厌氧呼吸。30.热原质 许多细菌（特别是G菌）能产生一种注入人和动物体内后，会引起发热反应的物质，通常为多糖。31.灭菌 指杀死一切病原菌和非病原菌及其芽胞或孢子,使物体表面或内部无任何存活的微生物的方法。32.消毒 用化学物质杀死病原微生物，而对于非病原微生物及其芽胞、孢子并不严格要求全部杀死的方法。33.防腐 用化学药品或其他方法阻止微生物生长繁殖的方法叫防腐。34.无菌操作 在微生物研究过程中防止外界微生物污染研究对象，同时防止研究的微生物污染外界环境的操作方法。35.质壁分离 把具有细胞壁的细胞浸在高渗溶液中时，原生质收缩而和细胞壁分离,此现象称为质壁分离。36.间歇灭菌法 利用反复多次的流通蒸汽灭菌，以达到灭菌的目的。糖、血清等常使用这种方法。37.巴氏消毒法 利用不太高的温度杀死物品中的微生物，同时又不损害物品质量的消毒方法；如牛奶、酒类消毒等。38.共生 指两种或多种生物生活在一起，彼此并不相互损害而互为有利。39.拮抗 是指一种生物在生长过程中，能产生某些对另一种生物呈现毒害作用的物质，从而抑制或杀死另一种生物。40.协同 两种或多种生物在同一生活环境中，互相协助,共同完成某种作用，而其中任何一种都不能单独达到。41.寄生 两种或多种生物共同生活在一起，一种生物从另一种生物获取所需的营养，赖以为生，并对后者具有损害作用的现象。42.正常菌群 在动植物体表或体内经常有一层微生物或微生物层存在，并不致病，反而对机体有益，这一微生物层就是正常菌群。43.SPF动物 Special pathogen free animal，无特定病原体动物，指没有某些特定的病原微生物及其抗体或寄生虫的动物或禽类胚胎。44.GF动物 Germ free animal，无菌动物，指不含有任何微生物和寄生虫的动物；这类动物在整个生活期内都必须采取一定的措施使其不与外界的微生物接触。45.病原微生物 凡是对人和动植物引起病害的微生物统称为病原微生物。46.毒力 同种病原微生物不同菌株或毒株的不同程度的致病能力，即致病性的强弱。47.侵袭力 指微生物突破宿主机体防卫屏障，侵入宿主活组织并在其中生长繁殖和向四周扩散的能力。48.毒素 某些细菌在生长过程中产生的对动物机体呈现毒性作用的物质，包括外毒素和内毒素。49.外毒素 是微生物在生命活动过程中产生并释放或分泌到周围环境中的毒素。50.内毒素是指微生物只有在死亡后细胞破裂时，才释放出来的毒性物质。51.类毒素 外毒素经物理或化学的方法处理后，其毒性丧失，但仍保持其抗原性，将丧失了毒性而具有抗原性的外毒素，称为类毒素（或变性毒素）。52.ID50 median infectious dose,半数感染量;指病原微生物能对半数试验对象发生传染的剂量.53.MID minimal infectious dose,最小感染量;指病原微生物对试验对象发生传染的最小剂量.54.MLD minimal lethal dose，最小致死量；能使特定的动物在感染后一定时限内发生死亡的最小活微生物量或毒素量。55.LD50 median lethal dose，半数致死量；能使实验动物在感染后一定时限内发生半数死亡的活微生物量或毒素量。56.传染 指病原微生物突破机体的防御机能并侵入机体，在一定的部位生长繁殖引起机体病理、生理变化的过程。57.发病 病原微生物感染之后,对宿主造成明显的损害,在临床上有明显症状；是感染的一种表现形式。58.带菌现象 在隐性感染或传染痊愈后，病菌在体内继续存在，并不断排出体外，形成带菌状态。处于带菌状态的动物称带菌者（Carrier）。59.败血症这是在机体的防御功能犬为减弱的情况下，病原菌不断侵入血流，并在血流中大量繁殖，释放毒素，造成机体严重损害，引起全身中毒症状，如人类的不规则高热，有时有皮肤、粘膜出血点，肝、脾肿大等。60.毒血症 这是病原菌在局部生长繁殖过程中，细菌不侵入血流，但其产生的毒素进入血流，引起独特的中毒症状，如白喉、破伤风等。61.脓毒血症化脓性细菌引起败血症时，由于细菌随血流扩散，在全身多个器官（如肝、肺、肾等）引起多发性化脓病灶。如金黄色葡萄球菌严重感染时引起的脓毒血症。62.继发性传染 机体感染某些病原体后，机体免疫力低时，导致其他某些病原体的感染。63.潜伏感染 经急性或隐性感染后，病毒基因组存在于一定组织或细胞内，但并不能产生感染性的病毒子。在某些条件下病毒可被激活而急性发作，病毒仅在临床出现间歇性急性发作时才被检出。在非发作期，用一般常规方法不能分离出病毒。64.慢发病毒 某些病毒感染后潜伏期很长可达数月、数年甚至数十年之久。平时机体无症状，也分离不出病毒。一旦发病出现慢性进行性疾病，最终常为致死性感染。该类病毒称为慢发病毒。65.持续性感染 病毒可长期持续存在于感染动物体内数月、数年，甚至数十年，一般不显示临床症状；或存在于体外培养的细胞中而不显示细胞病变。66.水平传播指在病原体在不同的动物个体之间如经过消化道、呼吸道、泌尿生殖道、眼结膜、节肢动物的叮咬、皮肤、注射等途径的传播。67.垂直传播 指存在于母体的病毒，经胎盘或产道侵入子代而形成的感染。68.转化 两个细菌细胞间不接触；活菌吸收周围环境中的DN*段,通过基因重组而得到新的性状。69.转导 以噬菌体为媒介，将供体菌的部分遗传物质传递给受体菌的过程。70.接合 两个细菌细胞通过性菌毛相互接触而暂时沟通，由供体菌(雄性菌)将DNA输入到受体菌(雌性菌)过程。71.普遍性转导通过温和噬菌体作媒介将供体菌的DN*段包裹在其头部转移至受体菌。供体菌DNA的任何片段都有同等的机会被装入噬菌体外壳内，继而进入受体菌，故称普遍性转导。72.特异性转导温和噬菌体与供体菌DNA可形成溶原状态，当其与供体菌分离时，有时会带走供体菌的部分基因；当此噬菌体侵入受体菌后，可带入供体菌的基因。73.S-R变异 就是指菌落的S型与R型之间的变异。74.V-W变异 新分离的沙门氏菌菌株多有Vi抗原，在普通培养基上多次传代后易丢失此抗原，这种变异称为“V-W变异”。75.H-O变异有鞭毛能运动的细菌丧失其鞭毛形成能力的变异。76.抗菌素 是由某些微生物产生或人工合成的能够抑制或杀死细菌的物质，可用于防治某些动、植物的传染病。77.SPA蛋白 葡萄球菌A蛋白，是葡萄球菌细胞壁表面的一种单链多肽；可与IgG的Fc段非特异性结合，具有抗吞噬、促细胞分裂、引起变态反应、损伤血小板等特性。78.IMViC试验是吲哚（靛基质）试验、甲基红（M.R）试验、维倍（V-P）二氏试验、柠檬酸盐利用试验的总称。79.专性厌氧菌职能在没有分子氧的条件下才能生长的细菌；专性厌氧菌不能呼吸，只能发酵。80.支原体 也称“霉形体”，是一类介于细菌和病毒之间的单细胞微生物，是目前已知能营独立生活的最小微生物，其个体微小、结构简单、无细胞壁，形体柔软、体态具有高度多形性。81.螺旋体 是一种细长弯曲而柔软的原核单细胞微生物。虽无鞭毛，但能象原生动物那样，进行屈曲和自由的运动，被认为是介于细菌和原生动物之间的一类微生物。82.衣原体是一类具有滤过性、严格细胞内寄生，并经独特发育周期以二等分裂繁殖和形成包涵体的革兰氏阴性原核细胞型微生物，能引起人和家畜的衣原体病。曾被认为是一种“大型病毒”。革兰氏染色阴性。83.立次克氏体 是一类依赖于宿主细胞和专性细胞内寄生的小型G原核单细胞微生物。形态结构和繁殖方式与细菌相似，生长要求酷似病毒，因此立克次体是一类介于细菌和病毒之间的微生物。84.放线菌 是处于细菌和真菌之间的一群单细胞微生物，具有分支的细丝状菌丝；广泛存在于自然界，特别是土壤中；已知的病原菌有牛放线菌和依氏放线菌。85.病毒 是没有细胞结构但有遗传、自我复制等生命特征的微生物。以病毒颗粒的形式存在，具有一定的形态、结构和传染性，是目前已知最小的生命体，必须借助电子显微镜才能观察到。86.亚病毒亚病毒又称为亚病毒因子，是卫星因子、类病毒和朊病毒的总称。87.噬菌体也是一类病毒，因为它寄生在细菌细胞内并能在菌体内复制繁殖，最后使菌体崩裂，故称为噬菌体。88.包涵体 某些病毒侵入细胞后，常可使宿主细胞形成一种在光学显微镜下可见的小体，称为病毒的包涵体。89.干扰现象 两种不同的病毒感染同一种细胞或机体时，常常发生一种病毒抑制另一种病毒复制的现象，称为“病毒的干扰”。90.病毒隐蔽期 吸附的病毒很快侵入细胞，并迅速裂解，从侵入的病毒消失到新的子代病毒出现这一段时间称为“隐蔽期”；此时，病毒的遗传信息向细胞传达，细胞在病毒遗传信息的控制下合成病毒所需的酶类及各种组分，最后新合成的组分装配成完整的病毒子。91.病毒复制周期从病毒靠近宿主细胞，并进入细胞，到复制新的子代病毒再释放出来的全过程，称为复制周期，也叫感染周期。92.减蛋综合征病毒(EDS76V) 最早分离于1976年，感染后可引起产蛋母鸡的产蛋量下降和蛋的质量降低；除鸡外，家鸭、野鸭及鹅也发病；属于腺病毒科/禽类腺病毒属；无囊膜，20面体对称核衣壳，线状双股DNA。93.新城疫病毒(NDV) 是新城疫的病原，属于副粘病毒科/副粘病毒亚科/腮腺炎病毒属；成熟的病毒粒子为球形，120-300nm；单分子线状单股负股RNA，核衣壳螺旋对称；有囊膜，表面有纤突。94.传染性支气管炎病毒(IBV) 是传染性支气管炎的病原，属于冠状病毒科冠状病毒属，病毒子常为球形，大小为80120nm，核衣壳呈螺旋对称，有囊膜，囊膜上可见梨状纤突(约20nm长)，放射状排列，使整个病毒颗粒外形如日冕或冠状。95.传染性腔上囊炎病毒(IBDV) 是鸡传染性法氏囊病的病原，属于双RNA病毒科/禽双RNA病毒属，双股双节段RNA，20面体立体对称，无囊膜；可通过消化道、呼吸道和眼结膜感染，但未有证据表明经卵传播；感染后可导致免疫抑制。96.禽流感病毒(AIV) 是禽流感的病原，属于正粘病毒科/甲型流感病毒属；病毒子常为球形，直径为80120nm；单股负股RNA，分8节段；螺旋对称核衣壳；有囊膜，表面有1012nm的纤突。97.蚀斑 细胞单层接种病毒后再覆盖一层含营养液的琼脂层，这样病毒自感染细胞释放后不能悬浮于液体中,只能感染邻近与之接触的细胞,以致感染区由原始病灶向四周扩大,形成类似细菌的菌落，该类似菌落的病毒感染灶就称为蚀斑，也称为空斑。98.END试验 HCV和NDV在猪睾丸细胞上均不产生CPE，但在接种HCV后3天再接种NDV，可产生明显的CPE，而且提高了NDV的滴度，根据CPE的有无可间接测定HCV，此试验称为“鸡新城疫病毒强化试验”（Exalting of Newcastle Disease virus）。99.朊病毒 是亚病毒中一类重要的感染因子，侵害动物与人类，传染性极强。不具有病毒结构，主要由蛋白质构成，迄今尚无含有核酸的确切证据。100.干扰素 是由病毒或诱生剂刺激人或动物有核细胞产生的糖蛋白，因能干扰病毒在非感染组织的复制，故称为干扰素。101.细胞病变效应 病毒在细胞内增殖引起的细胞变性、死亡、裂解等细胞损伤，称为病毒的细胞病变效应（Cytopathic Effect）。102.空斑 细胞单层接种病毒后再覆盖一层含营养液的琼脂层，这样病毒自感染细胞释放后不能悬浮于液体中,只能感染邻近与之接触的细胞,以致感染区由原始病灶向四周扩大,形成类似细菌的菌落，该类似菌落的病毒感染灶就称为空斑，也称为蚀斑。103.空斑试验细胞单层接种病毒后再覆盖一层含营养液的琼脂层，这样病毒自感染细胞释放后不能悬浮于液体中,只能感染邻近与之接触的细胞,以致感染区由原始病灶向四周扩大,形成类似细菌的菌落，该试验称为空斑试验。104.内基氏小体 也称为包涵体，指某些病毒感染细胞中，在普通光学显微镜下可见胞浆或胞核内出现嗜酸或嗜碱性染色、大小不同和数量不等的圆形或不规则的团块结构。105.抗原漂移 某些病毒的抗原（如流感病毒的H和N）由于点突变造成的小幅度变异，属于量变；针对原来抗原免疫反应不能提供完全保护；可造成疾病的零星暴发，局部、有限的流行。106.抗原转变 某些病毒的抗原（如流感病毒的H和N）大幅度的变异，属质变，可导致新血清型的出现；以前的抗体无保护作用；可能发生大流行。107.真菌 真菌是一大类具有细胞壁，不含叶绿素，没有根、茎、叶，营腐生或寄生生活的真核微生物。仅少数类群为单细胞、其余为多细胞，大多数呈分枝或不分枝的丝状体，能进行有性和无性繁殖的真核微生物。108.菌丝 霉菌菌体是由分枝或不分枝的菌丝构成，光学显微镜下观察，霉菌的细胞呈管状，肉眼看犹如细丝，故称为菌丝。109.孢子 气生菌丝发育成繁殖菌丝，能产生出各种孢子；孢子是霉菌的繁殖器官。孢子种类很多，可分为有性孢子和无性孢子：也是霉菌分类鉴定的重要依据。110.假菌丝 酵母菌不形成真正的菌丝，但由酵母菌所形成的芽体可依次相互连接,就象是丝状，我们称之为假菌丝。填空题答案1.中等大小细菌在光学显微镜下一般至少放大约1000倍时肉眼才可见。2.既是细菌的运动器官，又是细菌的特殊构造的是鞭毛 。3.75%酒精消毒的机理是使细菌菌体蛋白变性，从而失去活性和功能 。4.紫外线杀菌原理是能使DNA相临的嘧啶结合成二聚体，影响正常碱基的配对，引起致死性突变。5.细菌的基因转移包括：接合、转化、转导 、溶原性转换 。6.病原微生物突破机体的防御屏障，并在其中生长、繁殖和损伤机体的能力称为侵袭力 。7.在机体黏膜系统合成分泌的参与黏膜免疫反应的抗体种类是分泌型IgA。8.正常哺乳动物血清中含量最丰富的抗体种类是IgG。9.机体受到外来抗原免疫后最早诱导产生的抗体种类是IgM。10.在青贮饲料中起作用的最主要的有益微生物种类是乳酸菌。11.能从无机化合物中取得能量和碳源的细菌的营养类型为化能自养菌。12.常见病毒的遗传物质是DNA或RNA。13.病毒的主要化学组成为蛋白质、核酸、脂质、糖类 。14.口蹄疫病毒感染的自然宿主动物主要是偶蹄兽（如牛羊猪，马除外 。15.牛奶的常用消毒方法是巴氏消毒法 。16.鸭吃了霉变玉米后死亡的直接原因是霉菌毒素中毒（如黄曲霉毒素）。17.突变按发生时的外界条件分为自然突变和人工诱变。18.一定菌株或毒株的致病力的程度称为病原微生物的毒力。19.机体的特异性免疫反应主要包括三大类，它们是体液免疫反应 、细胞免疫反应 、黏膜免疫反应。20.某些细菌只能在没有分子状态的氧存在的状态才能进行呼吸生长发育，这种呼吸方式称为厌氧呼吸。21.在细菌繁殖曲线图中，细菌在对数生长期繁殖速度最快。22.病毒的囊膜成分通常来自于宿主细胞膜。23.病原微生物的毒力包括二个方面的组成，即：侵袭力 和 毒素 。24.病原微生物的侵袭力包括：侵袭性酶类、荚膜、菌毛 和 其他表面结构。25.狂犬病病毒所属的病毒科名为弹状病毒科。26.禽霍乱的病原体是 多杀性巴氏杆菌 。27.鸡白痢的病原体是 雏沙门氏菌 。28.猪瘟的病原体是 猪瘟病毒 。29.猪丹毒的病原体是 猪丹毒杆菌 。30.猪肺疫的病原体是 多杀性巴氏杆菌 。31.仔猪黄痢的病原体是 产肠毒素大肠杆菌 。32.仔猪水肿病的病原体是产志贺毒素大肠杆菌。33.抗原刺激后，机体最早产生的抗体是IgM 。34.动物机体内，分子量最大的抗体是IgM 。35.动物机体内，含量最多的的抗体是IgG 。36.参与黏膜免疫的抗体主要是 分泌型IgA 。37.细菌吸收营养物质的方式主要有：单纯扩散 、促进扩散 、主动运输 、基团转移。38.病毒感染动物后，在宿主细胞内形成一种在光学显微镜下可见的小体，称之为包涵体。39.SR变异往往伴随细菌毒力的改变，沙门氏杆菌在发生SR变异时，毒力会减弱。40.SR变异往往伴随细菌毒力的改变，炭疽杆菌在发生SR变异时，毒力会 增强 。41.完整的抗原通常具有两种特性，即：免疫原性和反应原性。42.能感染细菌的病毒称为 噬菌体。43.禽流感病毒所属的病毒科是 正粘病毒科。44.小鹅瘟病毒所属的病毒科是 细小病毒科。45.猪瘟病毒所属的病毒科是 黄病毒科 。46.口蹄疫病毒所属的病毒科是 小RNA病毒科。47.马立克氏病病毒所属的病毒科是 疱疹病毒科。48.传染性支气管炎病毒所属的病毒科是冠状病毒科。49.传染性法氏囊炎病毒所属的病毒科是双RNA病毒科 。50.细菌的特殊结构主要有： 荚膜、鞭毛、菌毛、芽胞。51.革兰氏阴性细菌内毒素的化学成分是LPS（脂多糖）。52.抗体种类有五类，分别是 IgG、IgM IgA、IgD、IgE。53.细菌的一般形态主要有三种，即：球状、杆状和螺旋状。54.外毒素的化学本质通常是 蛋白质 。55.病毒体外培养的主要方法主要有：鸡胚接种、细胞培养和实验动物法。56.葡萄球菌在革兰氏染色反应中呈 阳性。57.大肠杆菌在革兰氏染色反应中呈 阴性。58.沙门氏菌在革兰氏染色反应中呈 阴性。59.嗜血杆菌在革兰氏染色反应中呈 阴性。60.鸡新城疫病毒所属的病毒科是 副粘病毒科 。判断题答案（）单个细菌是肉眼看不见的，但细菌的群体菌落是肉眼可见的。（）测定细菌大小的量度单位是um和nm。（）质粒指的是细菌细胞浆中的一些脂类和淀粉颗粒等。（）细菌的基本形态包括球状、杆状和丝状。（）异养菌不能利用CO2或碳酸盐作为碳素营养。（）兼性细菌在有无分子状态氧的情况下，均能进行呼吸和生长发育。（）细菌在呼吸作用过程中所产生的能量，只有一小部分被利用于生命活动中。（）病原细菌生长发育的最适温度在15-25之间。（）细菌生长到静止期时菌体大小、形态染色反应均较典型。（）所有微生物都具有核酸结构。（）细菌在一定条件下会发生形态变异。（）微生物与高等生物一样，仅有遗传性而无变异性。（）L型细菌在任何条件下都不能恢复成原有细菌形态。（）所有细菌都具有致病性。（）所有革兰氏阳性菌都能形成芽胞。（）所有细菌都能形成荚膜。（）细菌的荚膜成分常常是构成细菌毒力的因素之一。（）细菌的纤毛比鞭毛数量更少、形状更长。（）细菌的菌毛常常是良好的抗原成分。（）细菌的普通菌毛都能转移质粒DNA。（）质粒的化学本质是一种蛋白质。（）质粒是细菌染色体上的一段DNA。（）质粒的化学本质是一种蛋白质，而不是DNA。（）细菌芽胞对外界不良理化因素的抵抗力较繁殖体强得多。（）用于消毒的化学药品叫做杀菌剂。（）抗菌作用也就是杀菌作用。（）湿热的穿透力比干热强，湿热的灭菌效果更好。（）因为紫外线穿透力差，所以只用于动物体表及空气等消毒。（）健康畜禽肠道内都有正常菌群分布。（）大多数病原微生物可以在土壤中长期存活。（）空气中的病原微生物主要引起动物呼吸道传染病和外伤感染。（）水中病原微生物的唯一来源是患病动物的粪便。（）大肠杆菌是健康畜禽肠道正常菌群的重要成员。（）畜禽肠道内的正常菌群对动物的健康有一定作用。（）病原细菌的侵袭力主要与其能否形成鞭毛和芽胞有关。（）内毒素是病原微生物分泌的一种有毒性的蛋白质。（）类毒素实际上是一种用外毒素制成的疫苗。（）动物和人也可成为传递病原微生物的传递媒介。（）由腐败菌进入动物血液中生长发育引起的疫病成为败血症。（）病原微生物毒力越弱，其病原性也越弱。（）病原微生物毒力越大，通常其病原性也越强。（）病原微生物病原性与毒力无关。（）动物病原性细菌的培养温度大多数为37。（）对同一个动物个体而言，病毒的致病力比细菌的致病力强。（）在动物机体内，致病性炭疽杆菌是有荚膜的。（）在动物体内培养的炭疽杆菌带有芽胞。（）肉毒梭菌致病的主要因子是内毒素。（）肉毒梭菌是寄生性病原微生物。（）和外毒素相比，内毒素的热稳定性更好。（）大肠杆菌病能垂直传播。（）煮沸消毒能杀死芽孢。（）超声波具有杀菌作用。（）消毒剂对动物机体细胞和微生物都有毒性。（）消毒药对病原微生物有抑制或杀灭作用，而且对机体也有影响。（）不同消毒药均可配合使用，能提高杀灭效果。（）破伤风梭菌需严格需氧培养。（）破伤风梭菌需严格厌氧培养。（）仔猪黄痢和仔猪白痢都是由大肠杆菌引起的。（）放线菌是一群革兰氏阳性的原核单细胞微生物。（）支原体能进行人工培养。（）真菌是真核微生物。（）真菌能在潮湿、偏酸的环境中良好生长。（）真菌既有无性繁殖也有有性繁殖方式。（）真菌的细胞核具有核模。（）真菌是一大类无根、茎、叶分化的真核微生物。（）霉变的青贮饲料仍可饲喂动物。（）所有的黄曲霉、烟曲霉菌株均可以产生黄曲毒素。（）青霉素是治疗禽类支原体病和猪气喘病的首选药物。（）支原体不能在人工培养基上生长。（）猪喘气病的病原体是一种支原体。（）放线菌主要以孢子形式繁殖后代。（）酵母菌的细胞无细胞壁，属真核细胞。（）绝大多数真菌具有需氧呼吸的特点。（）核酸是微生物的遗传物质。（）病毒只能在活细胞体内复制。（）大部分病毒既含有DNA又含有RNA两种核酸。（）病毒对高温的抵抗力较细菌强。（）有的病毒有囊膜，有的病毒无此结构。（）测量病毒大小的量度单位是mm和um。（）病毒囊膜成分来源于宿主细胞膜。（）病毒和细菌的个体大小相差不大。（）所有病毒都能使所感染的宿主细胞裂解死亡。（）所有噬菌体都能使所感染的宿主菌裂解死亡。（）干扰素对病毒复制的抑制作用是非特异的。（）病毒在寄主细胞内形成的包涵体，对传染病的诊断具有重要意义。（）口蹄疫病毒主要感染偶蹄兽。（）口蹄疫病毒可以感染猪、牛、羊和马。（）猪水泡病病毒主要感染猪。（）狂犬病和伪狂犬病是由同一病原引起的不同症状的二类疾病。（）禽流感病毒是副粘病科的代表成员。（）禽流感病毒是正粘病毒科的成员。（）鸡马立克氏病病毒能致鸡肿瘤。（）禽流感病毒有多种血清型。（）鸡传染性贫血病毒能导致感染鸡发生免疫抑制。（）鸡传染性法氏囊炎病毒的感染能导致感染鸡发生免疫抑制。（）目前发现IBV的血清型很多，可引起鸡多种不同类型疾病，给养鸡业造成重大损失。（）猪瘟病毒可以致猪、野猪和兔子发生猪瘟病。（）口蹄疫病毒只感染偶蹄动物，马不会受此病毒感染。（）新城疫病毒可以引起鸡、鸭、鹅和猪、羊等动物的毒血症。（）痘病毒有很多种，不同动物的痘病毒对寄主的感染性严格专一。选择题答案1.下列描述中不是微生物特点的是（D）。A个体微小B种类繁多 C分布广泛D无变异性2.下列微生物中属于真核微生物的是（B）。A细菌B酵母 C病毒D霉形体3.革兰氏阳性菌的细胞壁特有的成分是（B）。A肽聚糖B磷壁酸 C脂多糖D蛋白质4.革兰氏阴性菌的细胞壁特有的成分是（C）。A肽聚糖B磷壁酸 C脂多糖D蛋白质5.肉毒毒素的化学本质是（A）。A蛋白质B糖类 C脂类D脂多糖6.类毒素的化学本质是（B）。ADNA B蛋白质 CRNA D脂多糖7.致病性葡萄球菌感染引起的疖、痈，是一种（A）。A局部传染B全身传染 C毒血症D败血症8.微生物遗传物质的结构发生突然而稳定的改变，但与其他个体遗传物质的转移无关，称为（A）。A突变B转化 C转导D接合9.接合是以（A）为媒介的。 A细菌菌毛B细菌荚膜 C噬菌体D细菌鞭毛10.转导是基因转移的一种形式，其所用媒介是（A）。A噬菌体B性菌毛 C其他细菌D孢子11.转导是以（C）为媒介的。A细菌菌毛B细菌性纤毛 C噬菌体D细菌鞭毛12.以温和性噬菌体为媒介，将供体菌中的部分DN*段转移到受体菌中，从而使受体菌获得了供体菌的部分遗传性状，称为（C）。A突变B转化 C转导D接合13.光滑型菌落的菌落性状为（B）。A光滑、湿润、边缘不整齐 B光滑、湿润、边缘整齐C粗糙、湿润、边缘不整齐 D粗糙、枯干、边缘不整齐14.关于细菌细胞核描述正确的是（A）。A没有核膜B有核仁 C有核膜D真核15.细菌的主要繁殖式是（B）。A出芽生殖B二等分裂C孢子生殖D孤雌生殖16.细菌的主要繁殖式是（C）。A芽殖B裂殖C二等分裂D孤雌生殖17.细菌主要以（C）方式进行繁殖。A孢子B芽胞C二等分裂D出芽18.质粒是一种编码特定性状的（A）。ADNA B蛋白质CRNA D糖类19.质粒和细菌染色体的复制是（C）的。A同步连锁 B有一定的复制数量比例C分别独立复制 D相互依存20.细菌的运动器官是（A）。A鞭毛B细胞壁 C荚膜D芽胞22.关于芽胞描述正确的是（C）。A是细菌的繁殖器官 B是多个细菌的浓缩物C是细菌的休眠状态 D是细菌的死亡状态23.细菌的休眠结构是（D）。A鞭毛B细胞壁C荚膜D芽胞24.细菌结构中最耐热的结构是（D）。A鞭毛B细胞壁C胞浆膜D芽胞25.细胞壁缺陷或没有细胞壁的细菌称为（A）。AL型细菌 B革兰氏阳性菌C革兰氏阴性菌D真菌26.下列结构中不属于细菌基本结构的是（A）。A鞭毛B细胞壁C胞浆膜D核体27.下列结构中不属于细菌特殊构造的是（C）。A鞭毛B芽胞C细胞壁D纤毛28.革兰氏阴性细菌常见的黏附结构是（A）。A纤毛B芽胞C荚膜D鞭毛29.炭疽杆菌丧失荚膜产生能力后，（A）。A毒力减弱B毒力增强C不影响毒力D细菌死亡30.从雄性细菌向雌性菌传递质粒的特殊器官是（A）。A性纤毛B普通纤毛C鞭毛D荚膜31.细胞壁缺陷或没有细胞壁的细菌称为（A）。AL型细菌 B革兰氏阳性菌C革兰氏阴性菌D真菌32.孢子是（C）的主要繁殖方式。A大肠杆菌B真菌C病毒D衣原体33.孢子是（A）的繁殖方式之一。A真菌B细菌C霉形体D炭疽杆菌34.下列描述中最耐干燥的是（A）。A炭疽杆菌的芽胞B有荚膜的炭疽杆菌 C有菌毛的大肠杆菌 D有鞭毛的沙门氏菌35.在细菌发酵过程中，营养物质被氧化并（C）。 A完全释放能量B完全不释放能量C部分释放能量 D吸收能量36.在细菌有氧代谢过程中，营养物质被氧化并（A）。A完全释放能量B完全不释放能量 C部分释放能量D吸收能量37.化能异养菌分别从（B）取得碳源和能量。A无机物、光能B有机物、化合物 C无机物、化合物D有机物、光能38.与常见细菌相比，真菌生长繁殖的基本营养要求（B）。A偏高B偏低 C相同D无可比性39.真菌生长繁殖的pH通常为（C）。A7.2-7.6 B7.6-8.0C5.6-5.8 D6.4-6.840.隐性感染是指（A）。A动物已经感染病原但未有临床症状B动物在即将感染病原前的状态C动物已经感染病原并有临床症状D动物未感染病原也未有临床症状41.动物源的致病性细菌的分离培养通常在（A）。A37B4C55D任何温度42.绝大多数细菌在（A）环境里能正常生长繁殖。A等渗B低渗 C高渗D任何渗透压43.用盐腌、糖渍等方法保存食品的机理是（A）。A质壁分离B胞膜破裂 C胞浆压出D冷冻抑菌44.热空气灭菌法常用温度和维持时间是（B）。A121，15-20分钟B160，2-3小时C100，15-20分钟D115，30分钟45.干烤灭菌法常用温度和维持时间（A）。A160，2-3小时B121,15-20分钟C100，15-20分钟D115，30分钟46.高压蒸汽灭菌采用的温度和时间是（A）。A121，15-20分钟B160，2-3小时C100，15-20分钟D132 ，1-2秒钟47.下列微生物中，用煮沸的方法不能有效杀灭的是（A）。A炭疽杆菌的芽胞体B炭疽杆菌的繁殖体C酵母D大肠杆菌48.下列消毒药中，属于重金属盐类的是（A）。A升汞 B高锰酸钾C漂白粉 D龙胆紫49.两种或多种生物生活在一起，彼此并不相互损害而互为有利，这种现象称为（A）。A共生 B寄生C拮抗 D协同50.两种生物生活在一起，一种生物必须从另外一种生物获取赖以生存的营养，并对后者造成损害，这种现象称为（B）。A共生 B寄生C拮抗 D协同51.一种生物在生长过程中，能产生一种对另一种生物呈现毒害作用的物质，从而抑制或杀死另一种生物，这种现象称为（C）。A共生 B寄生C拮抗 D协同52.两种或多种生物在同一生活环境中，互相协助,共同完成某种作用，而其中任何一种都不能单独达到的，这种现象称为（D）。A共生 B寄生C拮抗 D协同53.支原体是（A）。A介于细菌和病毒之间无细胞壁的原核单细胞微生物。B介于细菌和病毒之间有细胞壁的原核单细胞微生物。C介于细菌和病毒之间无细胞壁的原核多细胞微生物。D真核单细胞微生物。54.典型的支原体菌落呈（B）。A光滑型 B荷包蛋样C无固定形状 D粗糙型55.典型的大肠杆菌菌落的性状为（B）。A光滑、湿润、边缘不整齐B光滑、湿润、边缘整齐C粗糙、湿润、边缘不整齐D粗糙、干燥、边缘不整齐56.炭疽杆菌在感染的动物体内，形态上通常是（A）。A有荚膜、无芽胞 B有鞭毛、有芽胞C有荚膜、有芽胞D无荚膜、无芽胞57.霉菌是属于（B）类。A病毒 B真菌C螺旋体 D霉形体58.猪痢疾的病原体属于（C）。A细菌 B真菌C螺旋体 D病毒59.引起断奶仔猪水肿病的病原体是（A）。A大肠杆菌 B沙门氏菌 C多杀性巴氏杆菌 D轮状病毒60.引起鸡白痢的病原体是（D）。A禽腺病毒 B禽流感病毒C鸡新城疫病毒 D沙门氏菌61.引起禽霍乱的病原体是（C）。A禽腺病毒 B禽流感病毒C多杀性巴氏杆菌 D沙门氏菌62.下列病原体中，能引起羊流产的是（A）。A布氏杆菌 B大肠杆菌C分枝结核杆菌 D嗜血杆菌63.反刍动物瘤胃中常见的微生物主要是纤毛虫和（A）。A细菌 B真菌C放线菌 D霉形体64.下列细菌中，属于革兰氏阳性菌的是（A）。A葡萄球菌 B大肠杆菌C多杀性巴氏杆菌 D嗜血杆菌65.下列细菌中，属于革兰氏阳性菌的是（D）。A布氏杆菌 B沙门氏菌C大肠杆菌 D分枝结核杆菌66.下列细菌中，属于革兰氏阴性菌的是（C）。A葡萄球菌 B炭疽杆菌C多杀性巴氏杆菌 D猪丹毒杆菌67.在破伤风梭菌的培养过程中，需要（A）。A严格厌氧 B兼性厌氧C普通需氧 D严格需氧68.下列微生物中，属于严格细胞内寄生的是（D）。A大肠杆菌 B沙门氏菌C巴氏杆菌 D衣原体69.下列微生物中，属于严格细胞内寄生的是（B）。A细菌 B病毒C真菌 D酵母70.下列微生物中，能垂直传播的病原体是（B）。A大肠杆菌 B雏沙门氏菌C痘病毒 D嗜血杆菌71.下列关于机体内的正常菌群，正确的是（D）。A无任何作用 B具特异性的免疫防护作用C全是副作用 D能为宿主合成多种有益维生素72.大肠杆菌是动物肠道的正常菌群成员之一，下列描述正确的是（C）。A具特异性的免疫防护作用 B全是副作用C能为宿主合成多种有益维生素 D无任何作用73.下